Grekisk med köttfärs - 6 recept

Det finns olika recept för grekiskt köttfärs. Och om du vill överraska din familj med en enkel men välsmakande maträtt, så är detta perfekt.

Grekisk med köttfärs i tomatsås

Grekiska kvinnor med tomatsås har en mycket original smak. Börja processen med produktberedning.

Listan innehåller:

• bovete gryn - 1 msk .;
• köttfärs - 0,7 kg;
• kycklingägg - 1 st .;
• lök - 2 huvuden;
• tomatpuré - 1 msk .;
• olja - för stekning av kotletter;
• morötter - 1 st .;
• smaksättning - enligt ens egna preferenser.

Vi utför ytterligare åtgärder enligt anvisningarna:

1. Koka bovete.
2. Slip 1 lökhuvud i en mixer.
3. Tillsätt krydda, ägg, köttfärs. Salt massan och blanda väl.
4. Tillsätt den kylda gröt till köttfärs, igen, knåda noggrant allt.
5. Vi gör små kotletter och steker dem i en stekpanna.

Att komma till produktionen av tomatsås:

1. Blanda den hackade löken, rivna morötter, tomatpuré, dricksvatten.
2. Sätt på såsen och sjuda i 5 minuter. Vi lägger bovete kotletter i såsen, täck och koka i ytterligare 25 minuter på låg värme.

Grekiska kvinnor med köttfärs i tomatsås blir mycket smakligare om de strö med hackad dill och persilja.

Med svamp i ugnen

Du kan variera receptet och laga grekiskt med svamp. Alla kan laga en sådan maträtt.

Förbered först komponenterna:

• bovete - 0,1 kg;
• färska svampar - 200 g;
• vatten - 250 ml;
• lök - 1 st .;
• vetemjöl - ½ msk .;
• salt, favoritkryddor - efter smak;
• greener - 3-5 grenar.

Steg-för-steg-instruktioner för att laga mat läckra bovete kotletter:

1. Skala löken och stek den lätt i en kastrull.
2. Vi skär svamparna i form av sugrör, passerar dem tillsammans med lök.
3. Vi lägger till salt och beredda kryddor till svampmassan.
4. Slipa de stekt svampen i en mixer, häll hackade grönsaker till dem.
5. Koka bovete gröt och låt den svalna.
6. Vi blandar alla komponenter. Vi bildar kotletter, rullar dem i mjöl.
7. Vi smörjer pannan med olja, sätter köttprodukter på den och lägger dem sedan i ugnen och steker.

Efter 25 minuter är lunch klar, du kan ringa alla till bordet. Det skulle vara trevligt att tillverka en lätt sallad som en sidodisk.

I en långsam spis med kyckling

Det här alternativet för matlagning av bovete kotletter är lämpligt för dig som har en multikokare på gården. Att göra en sådan skål i den är väldigt enkel.

Börja processen med att förbereda komponenterna:

• bovete gryn - 1 msk .;
• dricksvatten - 2,5 msk .;
• kycklingägg - 2 st .;
• finhackad kyckling - 0,5 kg;
• lök - 2 huvuden;
• vegetabilisk olja för stekning - 2 - 3 msk. l.;
• salt, smaksättningar, dill.

Steg för steg-åtgärder:

1. Häll den för tvättade spannmålen i skålen.
2. Tillsätt vatten och installera programmet "Matlagning".
3. Blanda alla andra produkter.
4. Kombinera den kylda spannmålen med köttfärs.
5. Mode kotletter, smörj skålen med smör och lägg halvfabrikaten i den.
6. Slå på "Frying" -läget, ställ in timern i 30 minuter.

Efter 15 minuter är det nödvändigt att öppna locket, vända grecanics och fortsätta att laga mat.

Mjuka grekiska kvinnor med kalkon

De som följer en diet kan stekas med bovete och kalkon kotletter. Denna maträtt kan också ges till små barn.

Innan du börjar laga mat, bör du lagra vissa livsmedel.

Ett glas spannmål kräver:

• kalkonfilé - 300 g;
• ägg - 2 st .;
• tomatpasta eller ketchup - 3 msk. l.;
• bröd - 2 msk .;
• vegetabilisk olja - 3 msk. l.;
• salt och kryddor.

Steg för steg instruktioner:

1. Slipa ett lökhuvud och fjäderfä med en köttkvarn eller combiner.
2. Tillsätt bovete, salt, ägg och kryddor till köttfärs. Blanda väl.
3. Forma små kotletter, doppa dem i brödsmulor.
4. Häll olja i en stekpanna och stek de halvfärdiga produkterna på båda sidor tills en vacker gyllene skorpa bildas.
5. Förbered såsen: blanda pastan med finhackade lökar, tillsätt lite vatten vid behov så att blandningen inte blir för tjock.
6. Häll den kokta såsen över de halvfärdiga produkterna och låt sjuda i 20 minuter.

Servering av bovete kotletter rekommenderas varmt.

Nötköttkotlettrecept

Vi erbjuder ett annat recept för grekiska människor. Det är bäst att servera dessa köttbullar med vit sås - med det blir de särskilt välsmakande och doftande.

Först måste du förbereda komponenterna:

• malt nötkött - 1 kg;
• bovete gryn - 600 g;
• vitt bröd eller limpa - 2 - 3 skivor;
• ägg - 2 enheter .;
• lök - 2 st .;
• köttbuljong - 250 ml;
• majonnäs - 3 msk. l.;
• vitlök - 3 till 4 kryddnejlikor
• gräddfil - 100 g;
• salt och kryddor.

Steg för steg instruktioner:

1. Blanda köttfärs med ägget.
2. Brödstycken krossas i en mixer.
3. Hacka löken separat med vitlök, tillsätt kryddor och salt.
4. Kombinera den resulterande massan med köttfärs.
5. Bovete kokas, det kyls och blandas med kött på samma sätt.
6. Kotletter tillverkas, placeras i en form.
7. I köttbuljong, majonnäs och grädde avlas, halvfabrikat hälls med denna blandning och skickas till bakning.

Efter 40 minuter kan du få grekiska från ugnen - den här tiden räcker för att de ska uppnå full beredskap.

Ett läckert alternativ i gräddfilsås

Dessa bovete kotletter är välsmakande och tillfredsställande.

Börja laga mat med ingredienssamlingen.

För denna maträtt måste du förbereda:

• bovete - 1 msk .;
• finhackad kyckling - 500 g;
• ägg - 2 enheter .;
• lök - 2 huvuden;
• gräddfil med låg fetthalt - 0,5 l;
• smaksättningar i form av salt, kryddor och torkade kryddor.

Tillverkningsmetod:

1. Häll spannmålen i en lämplig stekpanna, tillsätt vatten och koka.
2. Tillsätt köttfärs, ägg, hackad lök och smaksättningar till den kylda gröt.
3. Blanda väl.Det är bättre att knåda köttfärs helt enkelt för hand så att komponenterna ger juice. Då kommer grekiska att vara särskilt öm.
4. Vi gör kotletter och steker dem sedan i en panna på båda sidor tills en krispig och vattnig skorpa visas.
5. I slutet, fyll i halvfabrikaten med gräddfil och koka under locket i 15 till 20 minuter.

Du kan laga grecanics på vilket sätt du vill och lägga till några av dina favoritingredienser till produkternas sammansättning. Du kan experimentera med receptet på bovete kotletter som du vill - resultatet kommer alltid att vara bäst.