Köttkött är en underbar maträtt som kan serveras inte bara vid en familjemiddag utan också vid en festlig fest. Det tillagas helt enkelt och smaken är hjärtlig och aromatisk.

Rostkrukor för hemstil

Köttet, bakat i keramiska rätter med grönsaker, kan serveras som en separat maträtt för middag.

Vi lagar mat från sådana produkter:

  • 500 g kött;
  • 400 g potatis;
  • en morot;
  • lök;
  • 3 vitlöksklyftor;
  • 200 ml buljong;
  • 5 msk. l. gräddfil (30% fett);
  • 2 msk. l. citronsaft;
  • kryddor efter smak.

Nötköttstek framställs enligt följande schema:

  1. Skölj köttet, skär i lager. Marinera de resulterande skivorna i en timme i en sammansättning av kryddor, salt och citronsaft.
  2. Vi rengör grönsakerna, skär morötter i skivor, potatis i skivor, hackar lökarna i halva ringar. Stek de beredda ingredienserna i vegetabilisk olja växelvis (lök, sedan morötter och knölar) tills de är halvt kokta.
  3. Lägg ut kött, grönsaker i lager i krukor (i vilken ordning du vill), hackad vitlök. Buljongen blandas med gräddfil och kryddor, hälls i behållare. Stäng diskarna.
  4. Vi lägger de fyllda krukorna i en kall ugn. Stek stekt i en timme, vid en temperatur av 200 ° C.

Buljongen kan ersättas med mjölk, vilket mjukar smaken på den resulterande skålen.

Matlagning med svamp

Bakat nötkött i en gryta i ugnen är en välsmakande och tillfredsställande maträtt som tilltalar både barn och en vuxen publik.

 

Följande ingredienser kommer att behövas:

  • 3 msk. l. vegetabilisk olja;
  • 500 g nötkött;
  • 600 g potatis;
  • 400 g färska svampar;
  • lök;
  • morötter;
  • 5 msk. l. fet gräddfil;
  • 2 vitlöksklyftor;
  • kryddor efter smak;
  • 1 msk. buljong.

Matlagning enligt algoritmen:

  1. Mitt kött, torkat med en pappershandduk, skär i bitar. Stek nötköttet i olja tills den är gyllenbrun.Servera delar i krukor.
  2. Vi rengör lök och morötter, skär i barer. Vi passerar grönsakerna separat i en stekpanna och fördelar dem i behållare med köttkomponent.
  3. Mina svampar, om det är nödvändigt, hugg med en kniv, stek tills de är gyllenbruna, till slut lägg till vitlök passerat genom pressen. Vi stör massan och lägger lök med morötter.
  4. Skala potatisarna, strimla i tunna cirklar. Grönsaken blir det sista lagret i keramiken. Vi späds buljongen med gräddfil, tillsätt kryddor, häll i krukor.
  5. Vi lägger ämnena i ugnen i 1 timme. Temperaturregulatorn är inställd på 200 ° C.

Om svampen inte är till hands kan de ersättas med champignon eller andra typer av svamp.

Hjärtlig potatisrätt

Mata din läckra stek din familj - önskan från varje värdinna. Upptäck hemligheterna till en gourmeträtt.

Vi förbereder oss från följande komponenter:

  • 3 msk. l. raffinerad olja;
  • 500 g nötkött;
  • 700 g potatis;
  • en medium morot;
  • 2 lökar;
  • 3 tomater;
  • 100 g Poshekhonsky ost;
  • 3 vitlöksklyftor;
  • 6 msk. l. gräddfil;
  • kryddor efter smak.

Matlagning steg för steg:

  1. Vi tvättar köttet, torkar det med pappershanddukar och skärs i bitar.
  2. Häll lite olja i krukorna, sprid nötköttet.
  3. Skala potatis, morötter och lök, skär i kuber, bilda ett andra lager av grönsaker.
  4. Strimla tomaterna i cirklar. Sprid det sista lagret av tomater. Strö med hackad vitlök ovanpå. Varje rad är försmakad med kryddor.
  5. Vi sätter krukorna i ugnen, ställer in temperaturen på 190 ° C. Vi lagar skålen i 45 minuter, strö sedan över riven ost och står i ytterligare 15 minuter.

Nötkött med potatis i krukor kräver inte onödiga problem av värdinnan, lätt att förbereda.

Nötköttkrukor

Vi erbjuder för söndag att laga Georgianskt rostkött och säsongsgrönsaker.

För maträtten behöver du följande komponenter:

  • 500 g nötkött;
  • 2 aubergine;
  • 2 lökar;
  • 2 tomater;
  • 5 potatis;
  • 2 vitlöksklyftor;
  • 1 gäng grönska;
  • 1 tsk humle-suneli;
  • 1 msk. l. tomatpasta;
  • en nypa salt och varm peppar.

 

Matlagningsdetaljer:

  1. Vi tvättar nötköttet, skär i bitar av cirka 40 g, lägg i portionerade krukor. Vi blandar salt, peppar och suneli humle, strö nötkött med denna blandning och även följande lager av produkter.
  2. Skala löken, hacka i tärningar och lägg i krukor.
  3. Vi rengör potatisen, tvättar dem, fyller dem i stora kuber. Lägg grönsaken på löken.
  4. Skär aubergine, som potatis, blöt i saltat vatten i 15 minuter. Pressa grönsaken efter tiden och fördela bitarna i lerbehållare.
  5. För vitlök genom pressen, spridd över aubergine.
  6. Späd tomatpuré i 50 ml vatten. Häll över 2-3 msk. l. i varje kruka.
  7. Vi placerar det sista lagret av tomater, strö delar av hackade örter.
  8. Vi lägger krukorna i ugnen, ställer in temperaturen på 180 ° C, bakar i 1,5 timmar.

Det är mycket välsmakande att använda denna maträtt med georgiskt pitabröd.

Hur man lagar mat med bovete

Bräserat nötkött med mycket hjärta spannmål är verkligen en kunglig maträtt som diversifierar den dagliga menyn.

Vi lagar mat från följande produkter:

  • 300 g kött;
  • 200 g bovete;
  • morötter;
  • lök;
  • 50 g smör;
  • 2 msk. l. tomatpasta;
  • en nypa salt.

Steg för steg instruktioner:

  1. Vi tvättar nötköttmassan, torkar den med pappershanddukar, skärs i tärningar. Stek produkten i olja tills den är gyllenbrun, lägg delarna i krukor.
  2. Vi rengör grönsakerna, hugger rutorna. Stek i en kastrull i 7 minuter, dra upp det andra lagret, kasta en bit smör på övervåningen.
  3. Häll tvättad bovete till 1/3 av volymen i potten, tillsätt kryddor.
  4. Vi planterar tomatpuré, häller i keramiska rätter.
  5. Vi sätter i ugnen i 45 minuter. Temperaturen bör ställas in på 180 ° C.

Detta recept är användbart i de fall du behöver laga en snabb middag.

Med katrinplommon

Stekt nötkött med katrinplommon är ett riktigt kulinariskt mästerverk på festbordet.

För matlagning måste du ha följande produkter:

  • 600 g kött;
  • 800 g potatis;
  • 10 stplommon;
  • 2 vitlöksklyftor;
  • 3 msk. l. sallad majonnäs;
  • morötter;
  • valfri buljong;
  • 2 små lökar.

 

Handlingssätt:

  1. Vi tvättar kött och grönsaker. Skär nötköttet i små lager, potatis, morötter, lök - i vilken form som helst. Stek ingredienserna separat i en kastrull med olja.
  2. Blötlägg katrinplommon i kokande vatten i 10 minuter, pressa sedan, hacka i remsor.
  3. Vi lägger alla komponenter i krukor, strö över kryddor, tillsätt majonnäs, sprid hackad vitlök ovanpå. Fyll produkterna med buljongen med innehållet.
  4. Vi fyller de fyllda behållarna i ugnen i 1,5 timmar. Ställ in temperaturkontrollen på 200 ° C.

Vissa hemmafruer lägger en halv mugg citron till denna maträtt. En fråga om smak!

Nötköttgryta med inlagda grönsaker

En maträtt tillagad med lergods kommer att vara ett utmärkt alternativ till stekt mat till en familjemåltid.

Väsentliga ingredienser:

  • 500 g nötkött;
  • 3 huvud av rosenkål;
  • lök;
  • 2 msk. l. gräddfil;
  • 100 ml tomatjuice;
  • en morot;
  • kryddor efter smak.

Matlagning i steg:

  1. Vi tvättar nötköttet, klipper venerna, torkar och skärs i små barer.
  2. Vi rengör grönsakerna, hackar i samma form som nötkött. Hacka kålen i remsor.
  3. Vi sprider komponenterna i lerkrukor i följande ordning: ett lager av kött, sedan blandade grönsaker. Innehåll salt, peppar.
  4. Kombinera tomatsaft med gräddfil, häll i krukor. Stäng diskarna.
  5. Vi sätter behållarna med kött och grönsaker i ugnen, kokar i 2 timmar, vid en temperatur av 200 ° C.

Du kan stänga krukorna inte med lock, men köpa i butiken eller kokta på din egen smördeg, som framgångsrikt kommer att ersätta brödet, ge behandlingen en speciell chic!

Tillhörande programvara:Mer från författaren: