Detta välsmakande och näringsrika kött går bra med många sidorätter och en elektrisk kastrull gör ditt jobb enklare. Vi visar dig hur man lagar nötkött i en långsam spis.
Materialinnehåll:
Nötkött stuv med svisker
ingredienser:
- nötkött av svin - 1 kg;
- salt, laurblad och malad paprika - efter smak;
- morötter - 2 stycken;
- katrinplommon - 0,2 kg;
- lök - 2 huvuden;
- tomatpasta - 3 msk. sked.
preparatet:
- Skölj köttet och skär det i rutor.
- Skär morötter i halva ringar.
- Hacka lökringarna.
- Smörj skålen med smör och lägg nötköttet inuti. Välj ett stekprogram i 15 minuter. Vänd köttet flera gånger under denna tid så att det blir jämnt stekt.
- Lägg nu morötter och lök till multicooker.
- Lägg till tomatpuré.
- Koka renat vatten i en tekanna och fyll det med nötkött så att vattnet helt täcker köttet.
- Ställ in kylningsprogrammet i 1 timme.
- Skär svisker i 2 eller 3 delar.
- Efter 60 minuter bör nötköttet bli mjukt. Lägg svisker till köttet och häll varmt vatten.
- Stuvbiff med katrinplommon i ytterligare 20-30 minuter.
- Tillsätt nu peppar, salt och lagerblad. Blanda och sjuda i ytterligare 10 minuter.
- Nötkött med katrinplommon i en långsam spis är redo! Servera den med din favorit sidarätt och hackade färska grönsaker.
Nötköttgryta med Champignons
ingredienser:
- nötkött - 0,5 kg;
- tomatpuré - 1 msk. en sked;
- mjöl - 2 msk. skedar;
- konserverade svampar - 1 burk;
- salt, laurblad och malad paprika - efter smak;
- lök - 1 bit;
- gräddfil - 2 msk. skedar;
- morötter - 1 st.
preparatet:
- Tärna köttet. Hacka dem med salt och peppar.
- Allt kött bröds i mjöl.
- Stek nötköttet i en långsam spis i 20 minuter. För att göra detta, välj bakprogrammet.
- Skär lökarna i tunna ringar, rasp morötterna på ett grovt rivjärn och tillsätt allt till nötköttet. Grädda i ytterligare 10 minuter.
- Tillsätt nu gräddfil, salt, tomatpuré och peppar.
- Skär inlagda svampar i tunna tallrikar.
- Häll ett glas kokt vatten. Lägg ett par lagerblad ovanpå.
- Stäng långsam spis och välj "gryta" -programmet i 90 minuter. Koka nötköttet före pipet.
Med potatis
ingredienser:
- nötkött - 0,7 kg;
- kumminfrön - 1 tesked;
- morötter - 3 stycken;
- laurblad - 4 stycken;
- rödlök (söt) - 1 bit;
- paprika (mark) - 1 tesked;
- salt och malad paprika - efter smak;
- tomatsaft - 1 kopp;
- lök (vit) - 1 huvud;
- torkad dill - 1 tesked;
- paprika - 1 bit;
- vitlök - 4 kryddnejlikor
- tomat - 1 bit;
- torkad persilja - 1 tesked;
- potatis - 6 bitar (stora).
preparatet:
- Hacka nötköttet. Storleken på kuberna bör vara cirka tre centimeter.
- Tärning potatis. Skär båda lökarna i små bitar.
- Söt peppar skär i tunna pinnar.
- Skär tomaten i stora kuber.
- Skär morötter i tunna halvringar.
- Hacka vitlök mycket fint för hand.
- Blanda tomatsaft och ett glas kokt vatten i en djup skål.
- Ställ omedelbart läget "stekning" i 40 minuter. När oljan värms kan du sprida ingredienserna inuti.
- Lägg först båda typerna av lök. Tillsätt morötter efter 2 minuter. Tillsätt hackat nötkött efter ytterligare 5 minuter. Rör om dessa komponenter med jämna mellanrum med en mjuk spatel.
- Tillsätt hackad tomat och paprika efter 20 minuter till apparaten.
- Efter 5 minuter är det möjligt att lägga potatis.
- Efter 10 minuter, fyll med tomatblandning. Nu måste du ändra läget.
- Ställ in kylningsprogrammet i 60 minuter.
- Nu kan du strö med hackad vitlök, salt, kumminfrön och andra smakrika tillskott.
- Blanda allt och sätt på "stewing" -programmet igen i 30 minuter.
- Potatis med nötkött i en långsam spis är klar. Detta är en oberoende maträtt och den behöver inga tillägg. Om inte, kan du strö allt på toppen med färska örter. Bon aptit!
I tomatsås (med grönsaker)
ingredienser:
- nötkött - 0,6 kg;
- tomatpasta - 4 msk. skedar;
- lök - 2 huvuden;
- paprika - 2 bitar;
- vitlök - 2 kryddnejlikor
- vatten - 0,3 l;
- selleri (stjälkar) - 2 bitar;
- paprika, salt och malt koriander - efter smak;
- morötter - 2 stycken.
preparatet:
- Skär nötkött i tunna remsor.
- Skär vitlök i mycket tunna skivor.
- Skär löken i halva ringar.
- Skär paprika i tunna skivor.
- Riv morötter på ett grovt rivjärn.
- Ställ in "stekning" -läget och värm solrosolja på det.
- Lägg nu köttet och stek det på alla sidor tills det är mörkt.
- Lägg nu grönsakerna - lök, paprika, morötter och vitlök.
- Blanda tomatpastan i vatten i en separat behållare.
- Häll nötköttet med tomatsås. Tillsätt malad koriander, salt och paprika. Allt blandas.
- Välj nu kylningsprogrammet i 120 minuter.
- Nötkött med grönsaker är klart. Servera det varmt, tillsammans med en sidolåda. Till exempel med potatismos eller ris och en del gröna ärtor.
Med gräddfil
ingredienser:
- nötkött - 0,3 kg;
- smör - 2 tsk;
- lök - 2 huvuden;
- salt, marjoram och smakfullt efter smak;
- färska gröna - 1 gäng;
- gräddfil - 0,2 kg.
preparatet:
- Skölj köttet och skär det i stora bitar. Slå av nötköttet, skär det i tunna remsor.
- Skär löken i remsor eller halva ringar.
- Ställ in kylningsläget till 90 minuter.
- Lägg 2 msk smör inuti. När det smälter kan du lägga resten av ingredienserna.
- Lägg kött och lök.
- Öppna långsam spis efter 70 minuter och tillsätt gräddfil. Allt blandas.
- Efter 10 minuter, tillsätt marjoram, salt och smakfullt till nötköttet för att förbättra smaken.
- När kaminen är klar ska du inte stänga av den. Låt köttet brygga lite, cirka 10-15 minuter.
- Finhacka ett gäng greener.
- Servera nötkött med gräddfil med din favoriträtt. Strö med grön massa ovanpå. Bon aptit!
Vi hoppas att du lyckas upprepa dessa otroliga recept för nötköttgryta. Kock med kärlek!
