Det är svårt att få fram en mer näringsrik näringskombination än potatis med kött. Värdinnan kan kalla en sådan middag universell, eftersom den är lämplig även för en semester. För att förenkla din uppgift bör du laga nötkött med potatis i en långsam spis.
Materialinnehåll:
Klassiskt rostbiff med potatis i en långsam spis
Aromen av denna behandling på några minuter kommer att förena hela familjen i köket. Ingredienser: ett halvt kilo kött, 2 st. lök och morötter, 900 g potatis, ett par stora skedar tomatpuré med vitlök, salt.
- Rostningsprogrammet innehåller morötter och lök.
- Sedan stekas de i ytterligare 15-20 minuter redan med små skivor nötkött.
- Produkter hälls med vatten, tomatpuré, saltade. Små potatiskilar hälls ut till dem.
Nötkött grytas i ett stygprogram i 90-95 minuter.
Med svamp
Lägg svamp till skålen. Ingredienser: 1,5 kg köttfilé, 900 g potatis, ett pund färsk svamp, lök och morot, salt, aromatiska örter.
- Köttbitar tillagas i bakningsprogrammet i 35 minuter. Enhetsluckan måste vara stängd.
- Därefter tillagas nötköttet redan med tunna morotpinnar, lökbitar och svampskivor. Det tar ytterligare 10-12 minuter.
- Det återstår att lägga bitar av potatis i skålen, 2 msk. vatten, salt och utvalda kryddor.
- I samma program, under locket, förlorar skålen under 50 minuter.
Du kan använda släckningsläget, men sedan kommer tillagningstiden att pågå i 10-15 minuter.
Ångande recept
För att minska skålens kaloriinnehåll är det värt att laga det för ett par. Ingredienser: 450 g filé, 5-6 medelstora potatis, lök, salt, pepparblandning.
- Tvättat nötkött skärs i skivor.Potatisen skalas.
- Båda produkterna gnuggas med salt och placeras i en speciell behållare för ångning. Samtidigt, i en "smart pan" bör vatten hällas till ungefär bottenmärket.
- Lökringar läggs ovanpå köttet och potatisen. Komponenterna glider.
- I det ångande programmet förbereds en timme.
En behandling serveras med skivor av färska tomater.
Med tomatsås
Perfekt för en sådan skål hemlagad ketchup. Ingredienser: 2 stora skedar tomat eller ketchuppasta, 2 stora tomater, ett kilo kött och lite mer potatis, morötter, vitlök efter smak, lök, salt, 2 msk. vatten.
- Först stekes köttet i ett lämpligt läge tills det är gyllentbrunt.
- Därefter läggs hackade morötter, hudlösa tomater och lök till. Tillsammans tillagas ingredienserna i 15-17 minuter.
- Kött och grönsaker hälls med vatten, potatisstänger strömmar ut till dem. Tillsätt omedelbart salt, ketchup, krossad vitlök.
- Ett bakningsprogram tar 65 minuter att förbereda.
Innan serveringen blandas blandningen försiktigt.
Bräserad potatis med nötkött och svisker
Inte alla hemmafruar vet att söt torkad frukt går bra med bräserad nötkött. Ingredienser: 570 g kött, lite mer potatis, 130 g katrinplommon, stora morötter, medium lök, salt, en blandning av kryddor.
- Överskott av fett och vener avlägsnas från det tvättade köttet. Den skärs i små bitar.
- Grönsaker skärs godtyckligt.
- Svisker blir av frön och hackas grovt.
- Alla produkter placeras i ugnsskålen. Vatten spill ovanifrån, vilket bör täcka dem helt. Massapinnar och pepparkorn.
- Mängden vatten i skålen kan justeras beroende på om värdinnan vill få förfriskningar med sås.
Mata kokade potatis med nötkött i en långsam spis i 55-65 minuter i lämpligt läge.
Stek med grönsaker
För att komplettera den framgångsrika kombinationen av kött och potatis kan du blanda saftiga grönsaker. Ingredienser: ett halvt kilo nötköttmassa och ungefär samma mängd potatis, lök, halv miniatyr zucchini, tomat, stor morot, söt röd paprika, 60 g gräddfil, salt, kryddor för stekt.
- Först stekas lökbitar i bakningsprogrammet. Det är bäst att göra detta i smör. När grönsaken blir transparent, smälter tunna skivor av zucchini, morötter, paprika och tomatskivor utan huden.
- Tillsammans förbereds komponenterna i ytterligare 7-8 minuter. Det återstår att sätta bitar av kött till dem och steka alla produkter igen.
- Därefter läggs bitar av potatis, gräddfil, salt och utvalda kryddor i behållaren. Ett par glas filtrerat vatten häller ut ovanifrån.
- Behandlingen kommer att beredas i grytprogrammet i 45 minuter.
Istället för gräddfil kan du ta sås från katrinplommon eller äpplen.
Hur man lagar mat med ost?
Under dynan med hård ost visar behandlingen som diskuteras vara särskilt öm och saftig. Ju mer du använder den, desto smakligare blir maträtten. Ost ska tas minst 180 gram. Men du kan ändra beloppet till din smak. Resterande ingredienser: ett halvt kilo kött, 4 stora potatis, medelstora lök, majonnäs, 300 ml filtrerat vatten, salt, smaksättning för nötkött.
- Efter tvättning och lätt torkning skärs nötkött med tunna plattor. Köttet läggs ut först i skålen på enheten. Du kan omedelbart salta den, strö den över kryddor och smörja den med mycket majonnäs.
- Tunna lökringar skickas ovanifrån.
- Efter löken är potatisplattor. Och detta lager är på samma sätt saltat, ströat med kryddor.
- Det återstår att tillsätta vatten och riven ost.
I programmet "Pilaf" försvinner behandlingen under en timme.
Nyanser av matlagning i en långsam spis: Redmont, Polaris
För att laga maträtten som diskuteras är även den mest enkla föråldrade enheten lämplig. Eftersom "bakning" eller "stekning" -läge är i alla "smarta panoreringar" kommer det definitivt inte att vara några problem med den initiala stekningen av beredda livsmedel. Vilken som helst av dem kan väljas både på enheten från Polaris och från Redmont.
När det gäller vidare tillagning är flera lägen också lämpliga samtidigt. I olika Polaris-modeller kan du vanligtvis hitta programmen "Pilaf" och "Stew".Det enda som återstår är att ställa in den rekommenderade tiden.
Liknande lägen kan användas i Redmont med flera spisar. Om de inte var i enheten är programmet "Bakning" lämpligt.
