Varma smörgåsar i en stekpanna - 9 snabbmatlagningsrecept

Varma smörgåsar i en kastrull är ett bra alternativ för en snabb, rejäl frukost. Det tar bara några minuter att laga dem, och vissa är väldigt enkla att tillaga även i bråttom: du kan kasta allt i en stekpanna och "ta ut" en utsökt smörgås med en saftig fyllning. Och i den här artikeln kommer vi att lära dig knepen att göra de bästa smörgåsarna i världen.

Smörgåsar med potatis i en panna

Varma smörgåsar med potatis i en kastrull är ett hjärtligt mellanmål som påminner om antingen en smörgås eller pannkakor. Men det är väldigt välsmakande både kallt och varmt. De är lätta att ta med dig på jobbet och ta en bit att dricka med ett sött kornkaffe. Ingredienser finns tillgängliga, men det finns inget krångel med receptet.

För smörgåsar med potatis är en mjölkbröd skuren i snygga skivor lämplig. Svarta sorters bröd ger surhet.

Vi behöver: en stor potatis, ett rått ägg, flera brödskivor, en bit hård ost, lite smör för stekning och ett gäng greener som dekoration.

1. Tvätta och skala potatisen, gnida på ett fint rasp och pressa saften.
2. Tillsätt nu blandningen, tillsätt ägget.
3. Fördel potatismassan i brödskivor och lägg dem försiktigt på en uppvärmd stekpanna. Elden ska vara medium, annars bränns brödet!
4. Täck med ett lock och stek tills potatisen är kokta.
5. 2-3 minuter innan du lagar mat, "täck" smörgåsarna med tunna skivor ost eller tre ost på en rasp och häll snygga "lock" ovanpå varje smörgås.
6. Vänta tills osten smälter, dekorera den med örter och servera.

Den totala tillagningstiden för en sådan aptitretare överskrider inte 15 minuter, men resultatet är fantastiskt!

Recept för köttfärs och ägg

Varma finhackade smörgåsar är väldigt doftande och otroligt näringsrika. De kommer att ge oddsen till den banala kotleten i testet och är mycket lättare att smälta. Om du väljer fullkornsbröd och köttfärs, icke-fettigt, kyckling, med viss varning, kan skålen betraktas som kost.

Vi kommer att behöva:

• lökhuvud;
• salt, peppar efter smak;
• fullkornsbröd;
• finhackad kyckling - 200 g;
• 20 gram fett gräddfil eller majonnäs;
• stekolja - 50 ml;
• ostblock per 100 g.

Om du gör smörgåsar i en grillpanna får de läckra ränder och steker jämnt.

1. Tre lökar i köttfärs, tillsätt och peppar. Tillsätt en sked majonnäs eller gräddfil.
2. Vi sprider köttfärs med en sked och skickar de andra smörgåsarna till pannan.
3. Täck över, låt sjuda tills färgen är klar. Öppna och låt brödet rostat, vilket gör elden starkare.
4. Tre ost och vänta tills den smälter och förvandlas till en läcker viskös massa.

Låt smörgåsen svalna något och ät, njut och njut. Det perfekta ackompanjemanget till en sådan aptitretare är kaffe med mjölk eller en kopp cappuccino utan socker, men med kanel.

Mini pizza i pannan

Varma smörgåsar i en kastrull med korv, i själva verket någon form av pizza. Det är mycket bekvämt att äta en sådan mini-pizza: ett par portioner är perfekt för en vuxens frukost eller lunch på arbetsplatsen.

Sammanställt av:

• 200 gram skinka och bröstost;
• ett ägg;
• limpa;
• ett par skedar tomatpuré och majonnäs;
• salt, peppar efter smak.

Använd aldrig en billig korv för en sådan aptitretare. Det är bättre att köpa kyckling av hög kvalitet, och ännu bättre - skinka i ett naturligt skal. Vid behov kan korv ersättas med goda korvar.

1. Tre korvar och ost på ett grovt rasp, blanda, bryt ägget i blandningen. Blanda, tillsätt och peppar.
2. Skivor av långt limfett med tomatpuré och majonnäs. Vi sprider ost- och korvfyllning på dem och fördelade den jämnt över hela ytan.
3. Vi sprider ämnena i en kastrull och täcker med ett lock. Vi behöver att pizza-toppningarna "beslagtas" och osten för att smälta.
4. Så snart processen nästan är över (efter 5-6 minuter), öppna locket - låt brödet rostat.

Minipizza är klar! Du kan strö den med oregano, garnera med persiljublad - servera efter eget gottfinnande. Men se till att brygga färskt te med citron! Pizza och te fyller kroppen med värme och strömmar under en hel arbetsdag.

Smörgås till frukost med lök och ägg

Smörgåsar med ägg tillagas helt enkelt, speciellt om du lagar äggen dagen innan, och på morgonen bara samla in smörgåsarna. Om du inte gillar lökarom, använd andra greener. Och på söndagen, när det inte behövs springa till jobbet, tillåta dig en smörgås med tunna ringar av söt lök - det är magiskt!

Sammanställt av:

• flera skivor limpa;
• en bit smör;
• hård korvost - 100 g;
• ett par skedar majonnäs;
• grön eller lök - ett gäng;
• mager olja;
• salt, peppar efter smak;
• ett glas fettmjölk;
• över ett par kokta och råa ägg.

Pisk ägg med mjölk, salt, peppar. Tre ost, kryddad med majonnäs. Lök skuren i kuber eller ringlets, blanda med ost. Doppa bröd i äggblandningen, lägg lökost och lök på toppen. Sprid bitarna på en varm panna. Stäng locket, låt smörgåsarna steka.

Osten ska smälta, och lökarna är lite stuvade och får en behaglig krämig svampnot.

I kombination med en tunn crunchy skorpa kommer en överraskande smakrik och original maträtt att visa sig. Servera ett mellanmål med mjölk, kakao och bitar rørsocker.

Classic Club Sandwich

Amerikanerna kan helt enkelt inte arbeta såvida de inte dricker en kopp kaffe i bettet med en utsökt delikat klubbsandwich. Där höjdes aptitretaren till den nationella maträttens kult, och de har lärt sig att laga sådana smörgåsar sedan barndomen.Enligt vår åsikt är ingredienserna något "förvirrade", men du är fri att anpassa dem till din smak. Cheddar byte till Gouda, bacon till skinka och kalkon till vanlig kyckling. Vi börjar förbereda en amerikansk smörgås på det ryska sättet!

Vi kommer att behöva:

• 10 skivor rostat bröd;
• sallad i en kruka - 5 blad (skär dem i 2 delar);
• Tomater är inte för saftiga - 2 st .;
• skinka - 200 g;
• Gouda, hård ost - 120 g;
• kycklingfilé - 150 g;
• rödlök (eller bara några söta lökar);
• färsk eller syltad gurka - 1 st .;
• vegetabilisk olja –50 ml;
• söt senap - en burk;
• majonnäs - 100 ml;
• citronsaft - 2 tsk;
• kryddnejlika.

Komma till smörgåsenheten.

1. Skär först toastbrödet i trianglar. Stek bitarna på båda sidor i en varm stekpanna.
2. Marinera kycklingfilé i en blandning av vegetabilisk olja, vitlök, eventuella kryddor och citronsaft.
3. Skär alla grönsaker i tunna genomskinliga cirklar. Slipa skinka och ost i 0,5 cm tjocka skivor.
4. Stek bröstet tills skorpan i en varm panna. Och skär sedan i plattor.
5. Lägg lite senap och majonnäs på en brödskiva. Sätt sallad, lök, bröst, grönsaker och ost. Vi täcker med en andra bit bröd, genomborrar allt med en spett så att strukturen är ordentligt fäst.

Det återstår att värma klubbsandwich något i en stekpanna så att osten smälter. Nu är allt OK - du kan servera det! Det verkar som mycket väsen med matlagning. Men i själva verket finns det inget krångel: du kan laga bröstet i förväg eller till och med använda benet kvar från middagen, hemgjord kokt fläsk och till och med en kotlett. Experimentera, prova olika såser. Smörgåsen smakar bara bättre.

Välsmakande recept:varma smörgåsar i ugnen

Varma Lavash-smörgåsar med spenat

Lavash-smörgås kan göras på ett märkligt sätt, vilket gör det till ett populärt turkiskt mellanmål som kallas ”borek”. Pajer med pitabröd och fetaost i detta land älskar. Och det finns en anledning: kombinationen av salt ost, spenat och krispig pitabröd är förvånansvärt harmonisk. Snappen är lätt, men tillfredsställande, vilket är underbart under den varma östra sommaren.

 

För att förbereda, förbereda 2 tunna ark med pitabröd, en bit fetaost (eller Adyghe ost), en massa spenat, ett ägg, naturlig yoghurt eller kefir för att belägga pasties, smör för fyllning - 30 g, en tesked bakpulver och lite vegetabilisk olja för stekning.

Pitabröd ska vara tunt, färskt, annars bryts det när det vikas.

Matlagning steg för steg:

1. Tvätta min spenat något med salt så att den ger juice och skär i bitar.
2. Tre fetaost på ett grovt rivjärn. Blanda med spenat och smör.
3. Vi skär pitabröd i 4 delar.
4. Matlagning yoghurt sås, ägg och salt.
5. Varje bit pitabröd är generöst belagd med sås på alla sidor.
6. Vi placerar fyllningen i mitten av varje bit, förvandlar dem till en triangel eller rulle - som du föredrar.
7. Vi lägger rullarna på den uppvärmda stekpannan på sidan där vecket är (det kommer att stekas och ”pajerna” öppnas inte).
8. Stek på båda sidorna tills de är gyllenbruna.

Strö de färdiga boreki-smörgåsarna, om så önskas, med sesamfrön. Vi äter med kall ayran, kefir eller te, och njuter av ett krispigt mellanmål.

Smörgås med kyckling, bacon och avokado

När det gäller hälsosam kost är en kyckling- och avokadosmörgås en balanserad frukost fylld med hälsosamma mikronäringsämnen. Förutsatt naturligtvis att brödet kommer att vara helt korn och jästfritt. Multikomponentnäringen uppskattas av alla näringsläkare och förlåter till och med en bit saftig, om än inte särskilt användbar bacon. Men på morgonen har du råd, eller hur?

För att tillverka smörgåsar behöver vi: en mogen avokadofrukt (med ett brunt ben - det är en indikator på mognad), flera brödskivor, flera remsor bacon och kokt kycklingbröst (eller bakas på kvällen), färsk tomat eller gurka.

Vi gör detta:

1. Vi skär bröstet i remsor.
2. Vi rengör avokadot från huden, skär i tunna plattor.
3. Skär gurken i remsor (tomat - i runda bitar).
4. Stek baconbanden tills de har trillats i en torr stekpanna.

Vi lägger komponenterna på brödet i följande ordning: en bit bröd, bacon, avokado, kyckling, grönsaker. En brödskiva kan smörjas med Dijons senap - smörgåsen blir saftigare, med en lätt kryddig eftersmak. Det återstår att värma den färdiga smörgåsen i en kastrull och äta med en kopp espressokaffe.

Hemlagad hamburgare med nötköttpatty

Den färdiga snabbmatens dominans kan och bör ges en hälsosam avstötning! Låt oss börja göra friska, välsmakande hamburgare hemma. Du kan baka bullar själv, men i princip är de lätta att hitta i alla butiker - så våra hamburgare kommer att laga många gånger snabbare.

Den mest utsökta tomatsorten för hamburgare kallas Black Prince. Den är måttligt söt, strö inte på juice, så att hamburgaren inte blir våt.

För hamburgare förbereder vi: 500 g högkvalitativt nötkött (eller vilket som helst) hemmagjord köttfärs, inlagda gurkor, senap (helst söt), god majonnäs eller yoghurt, vilken som helst sås, mogen tomat. Du kan köpa ost i skivor och göra ett à la cheeseburgeralternativ.

Matlagning steg för steg:

1. Stek det köttfärsgryn i en stekpanna.
2. Skala gurkorna från huden med en grönsaksskalare, skär i tunna remsor (längs med).
3. Slipa tomaterna i cirklar.
4. Varma bullar på varje sida i en kastrull.
5. Skär dem över och smörj senapen med valfri sås efter smak.
6. Vi lägger gurka remsor på en bulle, kotlett, tomat, ost på toppen och stänger denna skönhet med en andra hälften.

Serveringen kommer att bli spektakulär med en spett, som vi kommer att hålla ihop bullar, samt pommes frites och sallad. Du kan separat servera vit sås baserad på yoghurt, vitlök och pepparmynta.

Förrätt, som stekas med fyllningen ner

En smörgås som föll ner smör är inte vår historia. Vi kommer att förbereda en speciell smörgås som stekas exakt med fyllningen. Smörgåsen är saftig, öm, blöt i aromatiska såser.

För matlagning behöver du:

• några skivor rostat bröd;
• 100 g korv;
• 2 ägg
• en nypa salt;
• 100 g ost (kan vara korv).

Vi tar ut kärnan från brödet och ger formen som en öppen kista. Sätt i pannan. Sprid en bit korv inuti, häll i ett misshandlat ägg, strö ost. Vänd på pannan, stek på ena sidan och vänd sedan och stek på den andra. Det visar på läckra saftiga smörgåsar, där det finns lite bröd, men mycket fyllning.

Om saftiga grönsaker (gurkor, paprika, tomater) finns i receptet är det bättre att torka dem något med en pappershandduk. Så fyllningen kommer inte att strö juice i en varm panna.

Varma smörgåsar är lätta att tillverka från vad som helst - lägg till skarpsill, svamp, ansjovis, skarpsill och mycket mer. Lär dig dessa enkla recept och då behöver du inte tappa hjärnan över hur du matar din familj välsmakande på morgonen, vad du ska ha med dig till skolan eller till jobbet. Gör smörgåsar, var full och nöjd!