Ärtsoppa med fläsk visar sig vara rik, tillfredsställande och anmärkningsvärt tillfredsställande hunger. Vi erbjuder olika varianter av utsökt pottage som hjälper dig att tillföra variation i din diet.
Materialinnehåll:
Klassisk ärtsoppa med fläsk
Att förbereda en läcker ärtsoppa är inte svårt om du känner till principerna för beredningen. Blöta ärter i förväg för att minska tiden.
ingredienser:
• fläsk - 850 g;
• lök - 1 st .;
• ärtor - 220 g;
• olja - 35 g;
• salt;
• potatis - 5 st .;
• greener - 25 g;
• morot - 1 st.
preparatet:
1. Hacka köttet. Lägg i vatten. Koka i en och en halv timme.
2. Blöta ärter i förväg för att skicka till köttet. Strö över salt. När produkterna är helt kokta, placera hackade potatis.
3. Hacka morötter och hugga löken. Lägg i en varm stekpanna med smör. Fry.
4. Lägg stekningen till soppan. Strö på örter. Täck och insister en kvarts timme.
Matlagning på kaminen steg för steg
För matlagning rekommenderas det att använda färska tomater. På vintern kan de säkert ersättas med konserverad eller tomatpuré.
ingredienser:
• fläskribbor - 550 g;
• persilja - 20 g;
• ärtor - en mugg;
• olja;
• vitlök - 3 kryddnejlikor;
• lök - 1 st .;
• tomat - 4 st .;
• kryddor;
• potatis - 3 st.
preparatet:
1. Skär i separata delar av revbenen. Häll olja i pannan. Placera revbenen och stek.
Så att köttet inte låter juicen flyta utan omedelbart får en vacker, aptitretande skorpa, är det nödvändigt att lägga den i varm olja. Stek över hög värme.
2. Skicka det stekt köttet till pannan. Häll i vatten. Koka i en halvtimme.
3. Kasta ärtorna. Koka tills den är mjuk. Hacka potatisen och lägg till buljongen.
4. Hacka och stek löken. Ta bort huden från tomaterna, hacka. Placera lök. Stew i sju minuter. Hacka vitlök och tillsätt i pannan. Lägg stekningen i soppan.
5. Koka i fem minuter. Att salta. Strö med hackad persilja och blanda.
Fläskkärtsoppsoppa
Skålen visar sig inte bara välsmakande, utan också lätt, och den mjuka strukturen värmer dig behagligt.
ingredienser:
• lök - 2 st .;
• ärtor - 550 g;
• salt;
• olivolja - 1,5 msk. skedar;
• citronsaft - 2 msk. skedar;
• Lavrushka - 1 blad;
• morot - 1 st .;
• selleri - 3 stjälkar;
• fläskben - 950 g.
preparatet:
1. Häll ärtorna med vatten. Sätt åt sidan i sju timmar.
2. Hacka selleri. Hacka löken. Morötter kommer att behöva kuber.
3. Värm olja i en kastrull, lägg selleri, lökbitar och morötter. Stek i sju minuter.
4. Placera ärtorna. Lägg till ben. Lavrushku. Häll i vatten. Koka upp det. Koka ett par timmar.
5. Skaffa lavrushka. Skaffa benen. Separera köttet. Cut. Sätt på en mixer och hacka soppan. Sätt tillbaka köttet i chowder.
6. Salt. Häll juice. Koka i fem minuter.
Fler material:ärtsoppa
Hjärta soppa för grisköttsgranskött
Rökt skaft ger soppan en speciell doft och smak.
ingredienser:
• rökt fläskskaft - 1 st .;
• lök - 2 st .;
• ärtor - en mugg;
• olja;
• morot - 2 st .;
• salt;
• potatis - 3 st.
preparatet:
1. Häll ärtorna med vatten. Det tar en kopp vätska.
2. Fyll skaftet med vatten. Koka upp det. Koka i en och en halv timme. Ta bort skum regelbundet.
3. Riv morötter. Hacka löken. Placera i förvärmd olja. Fry.
4. Skaffa knogen. Häll ärtor i buljongen. Hacka potatisen. Placera i buljongen när ärterna är redo.
5. Ta bort benet från skaftet. Hacka köttet. När potatisen blir mjuk, släng köttbitarna och stek.
6. Koka. Att salta. Koka i sju minuter. Täck och insistera i en halvtimme.
Koka den första skålen i en långsam spis
Delikat, doftande soppa blir en favorit i din familj. Även barn som har provat kommer att be om en tillsats.
ingredienser:
• fläsk - 320 g;
• lavrushka;
• ärtor - 2 flerglas;
• svartpeppar;
• lök - 1 st .;
• salt;
• morötter - 1 st .;
• vegetabilisk olja;
• potatis - 4 st.
preparatet:
1. Hacka löken. Riv morötter på ett medium slipmall. Tärning potatis.
2. Skiva köttet. Bitarna ska delas.
3. Lägg köttet i skålen. Fyll med olja. Välj "bakning" -läge. Timern är en kvarts timme.
4. Lägg morötter och lök. I samma läge, sjuda ytterligare ett kvarter.
5. Tillsätt potatisbitar. Somna ärtor. Salta och placera lavrushka. Häll i vatten.
6. Ställ in kylningsläget. Vi lagar soppa i en långsam spis i två timmar.
Med rökt korv
En extraordinär maträtt med en kryddig eftersmak kommer att glädja dig med dess utseende och smak.
ingredienser:
• ärtor - 1 kopp;
• salt;
• rökt korv - 230 g;
• lök - 1 st .;
• fläsk - 230 g;
• morötter - 2 st .;
• potatis - 2 st.
Välsmakande recept:multicooker ärtsoppa
preparatet:
1. Häll ärtorna med vatten. Håll i fyra timmar.
2. Skiva köttet. Häll i vatten. Tillsätt ärtor och koka i en och en halv timme.
3. Skär potatisen. Lägg till buljong. Slip korv. Lägg i soppa. Koka ett kvarter.
4. Hacka löken. Hacka morötter. Placera i en stekpanna. Häll i olja och stek. Lägg till i grytan. Koka i åtta minuter.
Fläsk revben
Den här maträtten kommer att uppskattas av män. Oöverträffad i smak kommer grytan att glädja sig med sin doft och tilltalande utseende.
ingredienser:
• rökt revben - 500 g;
• salt;
• ärtor - 1 kopp;
• selleri - 120 g;
• morötter - 1 st .;
• potatis - 4 st .;
• lök - 1 st.
preparatet:
1. Koka revbenen i en stor volym vatten. Somna ärtor. Koka en timme.
2. Slip potatisarna. Lägg till i soppa. Att salta.
3. Hacka lök, selleri och morötter. Lägg i en stekpanna och stek. Överför till grytan.
4. Koka i sju minuter.
Ärtsoppa med tre sorters rökt kött
En mängd olika komponenter gör grytan ovanlig, rik och välsmakande.
ingredienser:
• rökt fläskribbor - 550 g;
• morötter - 160 g;
• rökt bacon - 320 g;
• potatis - 850 g;
• solrosolja;
• rökt korv - 250 g;
• peppar;
• ärtor - 270 g;
• salt;
• lök - 160 g;
• greener - 20 g;
• Lavrushka - 4 blad.
preparatet:
1. Placera revbenen i vatten och koka i en och en halv timme. Separera köttet och hacka.
2. Häll ärtorna i buljongen. Koka i en och en halv timme. Ärtor behöver fördränkta.
3. Hacka löken. Riv en morot. Skär bröstet i bitar.
4. Lägg brisket i en stekpanna och stek. Lägg till grönsaker. Att steka.
5. Hacka potatisen. Lägg till i grytan. Koka i åtta minuter.
6. Skär korvarna och lägg med stekning i soppan. Kasta en lavrushka. Att salta. Koka ett kvarter.
7. Hacka greener. Strö färdig soppa.
