Ärtpuré i en långsam spis - 7 recept

Hur lagar jag gröt som varje erfaren hemmafru känner till, men hur kan man överraska gästerna genom att tillverka ärtpuree i en långsam spis? I den här artikeln hittar du säkert svaret på alla frågor, och diskarna kommer säkert att glädja den förfinade smaken av alla som försöker dem.

Klassisk ärtpuree i en multicooker

Det klassiska receptet för att tillverka ärtpuré i en långsam spis är inte komplicerat och kräver inte mycket ansträngning. Det viktigaste är att förbereda produkterna, och resten görs av en smart enhet.

ingredienser:

• 1 kopp ärtor;
• 0,5 liter rent destillerat vatten;
• en nypa salt;
• ett gäng grönska
• 100 gram gräddost.

preparatet:

1. Blöta ärter i förväg i flera timmar i kokande vatten. Skölj sedan noggrant och häll i skålen. Fyll med vatten, salt och slå på "gröt" under en timme.

Det är tillrådligt att vattnet för matlagning i långsam spis destilleras, eftersom inte tillräckligt rent vatten påverkar inte bara köksmaskinen utan också smaken på skålen och, viktigast av allt, människors hälsa.

1. När ärterna bringas till en halv beredskap, trycker vi på "stewing" i 2 timmar.
2. Servera potatismos med en skiva gräddost och strö med hackade örter. En doftande maträtt kommer säkert att tilltala alla.

Rökt recept

Rökt revben har en otrolig smak, och med ärtpuré kommer den att vara oöverträffad. Särskilt köttätare kommer att gilla skålen.

ingredienser:

• 0,5 kg fläskribbor;
• 1 kopp ärtor;
• 2 glas destillerat vatten;
• 1 morotrot;
• 1 lök;
• 1 msk. en sked solrosolja;
• en nypa salt.

preparatet:

1. Skär de rökt revbenen i portionerade skivor och stek i cirka 15 minuter med "bakning" -läge. Tillsätt hackade lökar och morötter riven på ett grovt rasp och stek i ytterligare 5 minuter.
2. Vi värmer ärterna, fyller dem med varmt vatten, saltar och tillsätt kryddor.
3. Vi ansluter alla produkterna i multicooker, kokar i 2 timmar i "stew" -läget. Om kokta bönor - maträtten är redo att serveras.

Detta är intressant:hur man lagar ärtor

Ärtpuré i en långsam spis utan blötläggning

Hur man gör potatismos vi redan vet, men hur man lagar mat utan att blötlägga är en annan fråga. Att tillverka ärtpuré i en långsam spis utan blötläggning är inte så svårt som det verkar vid första anblicken, och smaken på skålen är inte underlägsen än gourmetrestauranger.

ingredienser:

• 250 gram ärtor;
• 0,5 l destillerat vatten;
• en nypa salt;
• greener för servering.

preparatet:

1. Vi tvättar bönorna, lägger i skålen med multikokaren, saltar och fyller med vatten. Vi slår på kylningsläget.
2. Efter en timme bör du se om vattnet har kokt bort, om det har förångats, tillsätt mer och blanda.
3. När bönorna har nått beredskapsläget tar vi ut gröt från långsam spis och serverar till bordet, ströat med finhackade greener. Denna maträtt är dietetisk och är perfekt för matning av små barn.

Ärtpuré med kött

Det är inte svårt att tillverka ärtpuré med kött, och skålen kan till och med serveras vid festbordet. Köttet i kombination med ärtpuré har en ovanlig smak och arom.

Ingreienty:

• 1 kopp ärtor;
• 250 gram fläsk eller nötkött;
• 2 glas destillerat vatten;
• 1 lök;
• 1 morotrot;
• 1 msk. en sked vegetabilisk olja;
• salt och kryddor efter smak.

preparatet:

1. Vi tvättar grönsakerna noggrant. Gnid morötter på ett fint rasp och hacka löken.
2. Frigör köttet från venerna och skär i kuber.
3. I en skål med flera kokare måste du hälla vegetabilisk olja, steka köttet på den i 15 minuter, tillsätt sedan de hackade grönsakerna och slå på "stewing" -läget under samma tid.
4. Vi sköljer grundligt ärterna, häll dem i långsam spis, tillsätt kryddor, fyll dem med vatten och sjuda i minst en timme.
5. När ärtorna har kokt och blivit mjuk kan skålen serveras.

Ärtpuré med kyckling

En sådan maträtt tillagas lite snabbare än potatismos med nötkött eller fläsk. Kycklingkött är mjuktare i smak och en sådan maträtt kommer säkert att tilltala både barn och vuxna.

Läs också:multicooker ärtsoppa

ingredienser:

• 1 kopp ärtor;
• 1 kycklingfilé;
• 2 glas destillerat vatten;
• 1 lök;
• 1 rot av morötter;
• ett gäng dill;
• 1 matsked vegetabilisk olja;
• salt och kryddor efter smak.

preparatet:

1. Skölj grönsaker noggrant från smuts. Sedan ska du skala och raspa morötterna på ett fint rasp och ta bort lökarna från löken och hugga fint.
2. Tvätta fileten med rinnande vatten och skär i kuber.
3. I en skål med flera kokare måste du hälla vegetabilisk olja, steka fileten i bokstavligen 5 minuter och tillsätt sedan grönsakerna. Tryck på läget "släckning" i 15 minuter.
4. Häll förtvättade och blötläggna ärtor i en multikokerskål, tillsätt salt, tillsätt kryddor, fyll med destillerat vatten och låt sjuda i cirka 40 minuter tills ärterna är klara.
5. Servera skålen till bordet, strö med finhackad dill.

Snabbmat med gryta

Att äta ärtpuree med gryta är mycket enkelt, men bara om du sköljer och suger bönorna i förväg i flera timmar. Eftersom grytan redan är halva skålen är potatismos extremt snabb.

ingredienser:

• 1 burk gryta;
• 2 koppar ärter;
• 1 liter rent destillerat vatten;
• 1 lök;
• 1 rot av morötter;
• 2 mogna tomater;
• 50 gram smör;
• en nypa salt;
• kryddor efter smak.

preparatet:

1. Mina grönsaker, ta bort skalet från tomaten, skär i tärningar. Riv morötter, hacka löken också.
2. Lägg grytan i multikokeskålen, slå på "stekning" -läget, häll grönsakerna och låt koka i 5-7 minuter.
3. Tillsätt de beredda ärtorna, saltet, kryddorna till grytan och i "gryta" -läget lagar vi 30-40 minuter tills riset kokar.
4. Servera skålen med smör.

Läs också:hur man lagar ärtor snabbt - recept

Ärtsoppa i en långsam spis

ingredienser:

• 1 kopp ärtor;
• 2 glas destillerat vatten;
• en nypa salt;
• skiva gräddost för servering.

preparatet:

1. Fördränkta och tvättade gryn placeras i en skål med flera kokare, saltas och kokas i två timmar i "gryta" -läget. Ärtor ska inte bara kokas utan också kokas, då ärtsoppasoppa blir öm.
2. När spannmålen är kokt med hjälp av en mixer eller pusher, bringa den till konsistensen av tjock gräddfil.
3. Server mosesoppa med en skiva smör till bordet.

Var och en av de presenterade recepten är unik och oundviklig. Ärtpuré, i alla varianter av sin beredning, kommer förtrolla förtroliga nära värdinnor med en otrolig utsökt smak.