I världen finns det många produkter som är bra för mat och används som medicin och till och med används för att upprätthålla skönhet. En av dessa är senapsolja, vars gynnsamma egenskaper och kontraindikationer skulle vara trevligt att veta för både anhängare av en hälsosam livsstil, älskare av god mat och de som övervakar deras utseende.
Materialinnehåll:
Användbara egenskaper för senapsolja
Gör olja från senapsfrön. Beroende på typ av råmaterial och bearbetningsförhållanden kan oljans sammansättning variera avsevärt. Förresten, det är en unik komposition som är hemligheten till produktens fördelar.
Den rikaste på fettsyror, olja innehåller:
- omega syror: omega 3 (linolensyra) upp till 12% och omega 6 (linolsyra) upp till 19%;
- eikosansyra upp till 14%;
- upp till 50% erucinsyra;
- upp till 30% oljesyra.
Enligt sammansättningen av essentiella fettsyror kan olja konkurrera även med fiskolja.
Dessutom har produkten många B-vitaminer, liksom E, K, D. A, P och D. I jämförelse med andra vegetabiliska oljor är senap ägare till det lägsta syraindexet.
Hur kan allt detta vara användbart för människor?
För män och kvinnor
Genom att använda senapsolja regelbundet försörjer den vuxna befolkningen vitaminer och essentiella fettsyror.
Positiv effekt på tillståndet för hela organismen, olja bidrar till:
- förbättra funktionen av det kardiovaskulära systemet;
- lägre kolesterol;
- bibehålla hormonella nivåer;
- stimulera aptiten;
- förebyggande av virala luftvägssjukdomar;
- föra normativa metaboliska processer;
- bli av med förstoppning.
Och dessutom normaliserar det nervsystemets funktion, som i vår tid inte kommer att vara överflödig.
Det höga halten vitamin E har en gynnsam effekt på utseendet: huden är mer benägna att regenerera, släta och rynkor skjuts upp på obestämd tid. För den vackra hälften av mänskligheten är denna produkt bara en gudsändelse! Men kanske, det som lockar kvinnor mest i senapsolja är att det hjälper till att bli av med extra kilo.
Fördelar för barn
Är senapolja bra för barn? Det faktum att den är rik på vitamin D gör produkten värdefull för den växande kroppen, eftersom denna biologiskt aktiva substans är nödvändig för barnets tillväxt och förebyggande av raket. Det tillåter absorption av kalcium och spelar en viktig roll i immunsystemets funktion. En annan egenskap hos den produkt som är mycket relevant för barndomen har identifierats - det är en anthelmintisk effekt.
Senapsolja kan tillsättas i små mängder till rätter som barnet äter. Det är bättre att börja göra detta när barnen är tre år, eftersom barnets kropps reaktion på en ny produkt är oförutsägbar.
Senapsolja är en bra hjälp som ett externt (gnidande) medel för att behandla barn som är benägna till akuta luftvägsinfektioner.
Under graviditet och amning
Graviditet är en tid då en kvinna inte bara är ansvarig för sin hälsa utan också för barnets hälsa. Naturliga produkter, som inkluderar senapolja, bör vara den förväntade moderns diet.
Olja mättar den kvinnliga kroppen med viktiga vitaminer, aminosyror och essentiella fettsyror.
- E-vitamin påverkar positivt förberedelsen av kvinnans reproduktiva system för framtida moderskap, och sedan - på utvecklingen av skelettet, musklerna och nervsystemet hos barnet.
- D-vitamin är också viktigt, utan vilket det är omöjligt att absorbera kalcium ordentligt, vilket helt enkelt är nödvändigt för både mor och barn.
- Fetiga omega-syror är oumbärliga för normal metabolism, arbete i inre organ och blodsystem, hjärnaktivitet hos både mor och barn.
Senapsolja när den intas av en gravid och ammande mamma hjälper till att upprätthålla immunitet, och extern användning förhindrar stretchmärken.
Vilka sjukdomar används för?
Senapoljans läkande egenskaper gör det möjligt att använda denna produkt i traditionell medicin och som ett ytterligare botemedel för olika plågor i den traditionella.
Det används för:
- ledvärk;
- pleurit;
- reumatism;
- en förkylning
- sjukdomar i urinsystemet;
- helminthiasis;
- tumörer;
- hudproblem.
Var försiktig! Förväxla inte ätliga och eteriska senapsoljor! Den senare appliceras inte inuti, men är endast lämplig för extern användning. Vid intag kan det orsaka inflammation i matsmältningssystemet och nedsatt njurfunktion.
Studier bekräftar att med regelbunden användning av olja minskar risken för att utveckla hjärt-kärlsjukdomar. Denna effekt uppstår på grund av verkan av erucinsyra, vilket minskar klibbigheten hos blodplättar.
När du köper olja bör du vara uppmärksam på information om kompositionen. Erucic acid bör inte innehålla mer än 5%, eftersom stora koncentrationer av detta ämne kan utveckla patologiska förändringar i hjärtmuskeln, trombos och åderförkalkning.
Användning av senapsfröolja
Senapsolja används i matlagning för dressing och stekning, för bakning och konservering. Medicin använder olja som en del av salvor. Parfymers och tvåltillverkare hittade också honom applikation inom sina områden. Och även för tekniska ändamål berövades produkten inte uppmärksamhet: olja används som smörjmedel för motorer och mekanismer som arbetar vid låga temperaturer.
Hur använder jag senapolja hemma?
Inom folkmedicin
- För hosta. Blanda 25 ml senapsolja med 5 gram bordsalt.Innan rodnad gnuggar de på den sjuka personens bröst och rygg. För att inte förstöra sängen rekommenderas det att bära en gammal T-shirt på patienten. Gnidning upprepas varje natt 3-5 gånger.
- Med benkramper, reumatism, artrit. Tillsätt en tesked kamfer i 50 milliliter senapsolja. Använd en gnidningssammansättning.
- Med sjukdomar i mag-tarmkanalen. Dricka en tesked senapsolja innan du äter tre gånger om dagen.
- Inandning för förkylning. Att andas över en kastrull med ånga kommer att bli ännu mer fördelaktigt om kummin och senapsolja tillsätts till varmt vatten. Cirka ½ tsk frön och en matsked olja krävs per liter vatten.
- Från tarmparasiter. På morgonen tas två matskedar olja på tom mage. Behandlingsförloppet fortsätter i 5 dagar, upprepas sedan med ett intervall på 2 veckor.
Inom kosmetologi
Rengörande och närande ansiktsmask. Blanda i lika stora andel senap och kokosnötsolja, tillsätt några droppar aloe juice. Masken appliceras på ansiktet med skonsamma massörande rörelser. Stå i 15-20 minuter och skölj med varmt vatten. Proceduren utförs 1-2 gånger i veckan.
Åtgärd mot sträckmärken. Kakaosmör och senap blandas i lika stora andelar. Gnuggas in i problemområdena i huden dagligen. Kan användas för att förhindra uppkomsten av striae.
Anti-seborrheic och uppstramande hårmask.
Det krävs:
- senapolja - 2-3 matskedar;
- en droppe olja: ylang-ylang, lavendel, bergamot;
- en ampull vitamin B5.
Alla ingredienser blandas, appliceras i hårbotten och gnid försiktigt. Kompositionen hålls under en plasthatt i en halvtimme och tvättas av med neutralt schampo och varmt vatten. När ändarna skärs tillåts det att appliceras längs hela längden, men sköljning kommer att vara svår.
I matlagning
Senapsolja kan säkert användas för stekning och bakning istället för solros. Potatis, kött och fisk, stekt på den, bränner inte, och degen med tillsats av denna olja får en behaglig gulaktig nyans.
Senapsolja kan vattnas med en salt sill, och ett välkänt mellanmål kommer att vara kryddig. Trevlig arom och rik smak får sallader klädda med senapsolja. Även vanlig vinaigrette smakar mycket bättre.
Hur väljer jag och hur lagrar senapsolja?
Det är svårare att hitta senapolja i butiker än solrosolja, men det är möjligt.
Högkvalitativ produkt i mörk färg med sediment. Informationen på etiketten bör bekräfta att detta är den första kallpressade oljan. En bra produkt är inte förfinad eller deodoriserad.
En av de fantastiska funktionerna i senapsolja är dess långsiktiga lagringsförmåga. Den höga halten vitamin E förhindrar produktens härdighet och till och med den höga lagringstemperaturen är inte rädd för den.
Kontraindikationer och möjlig skada
Trots de uppenbara fördelarna och senapoljens skada är inte heller en myt.
Vid missbruk av produkten är möjligt:
- diarré;
- nedsatt tarmmotilitet;
- illamående och kräkningar
- förvärring av gastrit;
- halsbränna;
- allergi.
Kontraindikationer för användning av senapsolja är:
- hjärtsjukdom;
- magsår;
- individuell intolerans mot produkten;
- barns ålder upp till 3 år (för internt bruk).
Externt bör olja också användas försiktigt - det kan orsaka brännskador och allergiska reaktioner med hög känslighet.
När den används på ett klokt sätt kan senapsolja inte bara diversifiera smaken på bekanta rätter utan också bli en bra hjälper för att upprätthålla hälsa och skönhet.
