Kycklingtrumpa i ugnen med potatis - 8 bakrecept

Vad kan vara smakligare än ugntorkad kycklingtrumpa med potatis? En mjuk kyckling med en gyllene skorpa och en doftande rödig rätter kan vara en dekoration för både vardags- och festbord. Du kan diversifiera denna maträtt genom att variera ingredienserna och matlagningsmetoderna, det finns många steg-för-steg-recept för detta, tack vare vilket du enkelt kan laga en fantastisk middag eller lunch.

Ugnsbakad kycklingstrumpa

Det klassiska receptet, tidtestat. I din kulinariska skattkammare måste du ha de mest framgångsrika och enkla recepten, eftersom de kommer att ligga till grund för alla dina experiment. Detta är bara fallet.

För matlagning behöver du:

• 1 kg potatis, 800 g kycklingklubbor
• 300 g gräddfil
• 2 vitlöksklyftor
• kryddor efter smak
• 1 tsk vegetabilisk olja för att smörja formen.

Hur man lagar mat:

1. Förbered alla produkter: tvätta och skala potatisen (var särskilt uppmärksam på ögonen), tvätta och torka kycklingbenen.
2. Skär potatisen i stora bitar eller cirklar, tillsätt salt, peppar, persilja eller någon av dina favorit örter efter smak. Blanda med 150 g gräddfil och låt marinera i en halvtimme.
3. Låt oss ta en kyckling. Krydda de torkade benen, strö med hackade örter, som provensalska, italienska eller malta torkade lagerblad. För vitlök genom en press och blanda den med de återstående 150 gram gräddfil. Rör om kycklingen med marinaden och låt stå i 30 minuter.
4. Ställ in ugntemperaturen på 200 grader, smörj formen med vegetabilisk olja och lägg potatisarna.
5. Dela ut trumpinnarna över potatisskiktet, häll över den återstående marinaden. Sätt formen i ugnen i cirka en timme, bestäm själv beredskapen.
6. Servera skålen på en tallrik. Bon aptit!

Kycklingstrumpa med potatis och ost

 

Tillagningsprocessen skiljer sig nästan inte från den tidigare. Allt du behöver göra är att strö skålen med tre hundra gram riven hårdost innan du bakar. Du får en läcker skarp.

Med potatis och grönsaker

Ett intressant sätt att ge den klassiska maträtten nya nyanser av smak är att laga den med grönsaker. Prova det, du kommer definitivt att gilla det!

Ingredienser till receptet:

• 1 kg kycklingstrumpinnar
• 1 kg potatis
• 3 medelstora morötter
• 3 lökar
• huvud av blomkål eller broccoli
• två vitlöksklyftor
• 2 msk. l. sojasås
• 100 g gröna ärtor
• salt, peppar efter smak

För såsen:

• 1 msk. l. mjöl
• 200 g gräddfil
• 3 ägg
• 50 g ost

Steg av förberedelser:

1. Tvätta och torka kycklingen. Hoppa över vitlök genom en press, blanda med sojasås och lämna trumpinnarna i en timme i marinaden.
2. Skala potatisen och skär i cirklar, raspa morötter, hacka lökringarna, dela kålen i blommor.
3. Förbered såsen: slå ägg med gräddfil, tillsätt mjöl, ost, kryddor, blanda.
4. Lägg ut potatis, lök, morötter, kål i lager, lägg kycklingklubbor över kudden av grönsaker, strö över ärtor, häll över såsen. Grädda i 50 minuter vid 200 ° C.

Kycklingklubbor med majonnäs och vitlök

En maträtt vars kryddig smak är bekant för många sedan barndomen. Vi rekommenderar att du använder detta grundläggande recept.

De vanligaste ingredienserna:

• 1 kg potatis
• 8 kycklingklubbor
• 5-6 vitlöksklyftor
• 4 msk. l. majonnäs
• kryddor efter smak

preparatet:

1. Tvätta och torka kycklingen, krydda den ordentligt, tillsätt hackad vitlök, täck med majonnäs och låt den marinera i en halvtimme.
2. Skal nu potatisen, lätt salt och peppar. Vi sprider alla ingredienser i en form, läggs i ugnen. 200 grader i 45 minuter.

Majonnäs gör köttet mjukt och vitlök ger en unik smak.

I kefirsås

Vi behöver de enklaste produkterna:

• 8 kycklingben
• 1 kg potatis
• 2 koppar kefir
• 2 vitlöksklyftor
• peppar, salt, örter efter smak.

Hur man lagar mat:

1. Förbered först marinaden: bara blanda yoghurt med kryddor och hackad vitlök. Låt shinsen ligga i marinaden i en timme och täck toppen med en film.
2. Skala potatisen, skär i skivor, tillsätt salt.
3. Vi sprider potatis och ben i en form, häll marinaden på toppen. Grädda i cirka 50 minuter vid 200 ° C.

Kycklingben är alltid saftiga enligt detta recept, och det är väldigt lätt att laga mat!

Steg för steg recept med svamp

Svampar diversifierar den klassiska maträtten och gör den mer tillfredsställande. De som du bygger själv passar bäst.

Du behöver:

• 1 kg kycklingstrumpinnar
• 500 g svamp
• 1 kg potatis
• 1 lök
• 1 msk. l. majonnäs
• 100 g hård ost
• smaksättning efter smak

steg:

1. Skala och hacka svamparna, koka i saltat vatten i 15 minuter och kast i ett durkslag.
2. Tvätta och torka benen, skala löken och skär i ringar, blanda med majonnäs, tillsätt kryddor och marinera trumpinnarna i 40 minuter.
3. Skala potatisarna och skär i cirklar, lägg i en form, tillsätt en tredjedel av ett glas vatten, salt. Topp med svamp, lök, kycklingklubbor.
4. Grädda i en halvtimme i en ugn förvärmd till 200 grader, ta sedan bort formen och strö ost, skicka igen till koka i 15 minuter. Servera vid bordet och njut av den underbara kombinationen av svamp och kyckling.

Hur man lagar mat i folie eller ärm

Du kan också laga någon av diskarna i ugnen i ärmen eller i folie. Dessa köksapparater förenklar processen kraftigt och bakad kycklingtrumpa kan inte vara smaklös, eftersom den är beredd i sin egen juice.

Allt är väldigt enkelt: förbered alla produkter enligt alla recept som föreslås i artikeln, lägg dem sedan i en bakpåse så att ett litet hål kvarstår i den. Om du använder folie är det bättre att förpacka skålen i två lager så att juicen inte läcker. Baka sedan i ugnen som anges i receptet.

Låt dessa få tillagningsmetoder migrera till din samling recept. Prova alla, hitta din favorit och var inte rädd att experimentera!