En kardiolog rekommenderar vanligtvis en sådan diet till patienter. En stor mängd kolesterol i blodet påverkar en persons allmänna tillstånd negativt och förvärrar också hjärtat, blodkärlen och bidrar till den snabba ökningen av övervikt. En hypokolesteroldiet hjälper till att hantera problemet.
Materialinnehåll:
Vem behöver en hypokolesteroldiet?
Detta medicinska näringssystem har utvecklats av specialister för personer som lider av alla typer av kardiovaskulära problem orsakade av överskott av kolesterol i kroppen (åderförkalkning, koronar hjärtsjukdom, dyslipidemi, etc.). Det hjälper också att snabbt bli av med extra centimeter i midjan.
Var noga med att förskriva den diskuterade dieten för män och kvinnor med diabetes och / eller högt blodtryck. Om en person lider av smärta i lederna under fysisk aktivitet, från angina pectoris, arytmi, märkte utseendet på gula fläckar runt ögonen eller började gå upp i vikt dramatiskt, bör sådana symtom snarast rapporteras till en specialist. Alla dessa tecken kan indikera förekomsten av kolesterolplack i kroppen.
Om en patient med högt blodtryck observerar en sådan diet, kommer han att kunna stärka väggarna i blodkärlen på kort tid och normalisera blodtrycket. Övervikt försvinner också gradvis, vilket i allmänhet kommer att ha en gynnsam effekt på människans tillstånd.
Patienter med diabetes kan uppnå särskild framgång i behandlingen om de kombinerar en diet med lågt kolesterol med intensiv fysisk ansträngning.
Vad är denna diet: funktioner och nyanser
Fettkolesterol produceras av levern. Det är nödvändigt för att människokroppen ska fungera korrekt.Men en ökad nivå av ett sådant ämne ökar risken för att utveckla farliga sjukdomar. Det är därför experter kallar honom "långsam mordare." Komplexa åtgärder, inklusive en speciell dagordning, måttlig fysisk aktivitet och en speciell diet, hjälper till att minska mängden kolesterol i blodet.
Standardversionen av ett sådant näringssystem medför ett antal begränsningar för patientens kost. Det finns en hel lista med produkter som är förbjudna för konsumtion. Till exempel är detta halvfabrikat och konfektyr. Men du kan säkert inkludera kött och surmjölk, spannmål och många andra användbara produkter i din meny. Obegränsad konsumtion av färska örter, frukt, bär, grönsaker är tillåtet. Därför kommer patienten definitivt inte att svälta.
Det diskuterade dietsystemet syftar till att sänka dietens totala näringsvärde.
Detta kan uppnås genom att minska mängden salt, fett, vätska och fiber. Som ett resultat minskas belastningen på hjärtat och blodkärlen, njurarna, nervsystemet och levern. I allmänhet normaliseras ämnesomsättningen. Huvudfokus ligger på produkter med alkaliserande egenskaper och ett högt innehåll av vitaminer.
Patienten bör bygga sin diet så att han åt 5 gånger om dagen, men i minimala portioner. Matlagning bör vara skonsam för matsmältningskanalen. Till exempel, laga eller baka mat. Högkvalitativa vitaminkomplex ingår också i kosten.
Tabeller: tillåtna och förbjudna produkter
Grunden för hypokolesteroldieten är tabell nummer 10. Patienten får en lista över produkter, av vilka några är strängt förbjudna att använda, medan andra rekommenderas. Att hantera dem hjälper tematabellen.
| Tillåtna produkter | Förbjudna produkter |
|---|---|
| Havsfisk med låg fetthalt | Kött, svamp och fiskbuljonger, fiskkaviar. |
| Den hudlösa fågeln, kaninen | Fet, rökt, stekt mat |
| Solrosfrön, vitlök, nötter, baljväxter | Snabbmat, bekvämlighet |
| Spannmål (särskilt fullkorn havregryn) | Färskt bröd, muffin |
| Sojaprotein | Varje butiks såser |
| Vegetabiliska oljor (särskilt raps, cederträd, linfrö, oliv) | Margarin, naturligt smör |
| Lågfett surmjölk och mejeriprodukter | Fet mjölk (särskilt hemlagad) |
| Äggviter | Äggulor |
Från drycker kan du inte ta med kakao, alkohol och söt läsk i din meny. Tabellen över produkter som är tillåtna för användning innehåller också naturligt honung (i små mängder). Som redan nämnts kan du och bör äta alla grönsaker, bär, frukt och örter. Av dryckerna föredrages grönt te.
Diet för högt kolesterol efter 50 år
Både män och kvinnor som redan har firat 50-årsjubileum är högt kolesterol ett av de vanligaste problemen. Det är i för- och pensionsåldern hon bör ägna särskild uppmärksamhet för att skydda sig mot många farliga sjukdomar som avsevärt förkortar hennes liv. Du måste börja med att korrigera din egen näringsbild.
Man måste komma ihåg att ju äldre en person blir, desto högre anses andelen kolesterol i blodet vara normal. Även för damer efter 50 år är 4,5-6,5 mmol / l. För män är det 4,1-7,17 mmol / L. Oacceptabla är indikatorer en tredjedel som överskrider dessa siffror.
En diet med ökat kolesterol hos kvinnor eller starkare kön innebär främst en minskning av köttkonsumtionen. En dag räcker för att konsumera högst 120 g av denna produkt (fetthalt!). Det är oönskat att steka rätter, särskilt med användning av olja.
Särskild uppmärksamhet bör ägnas åt livsmedel som är rika på nikotinsyra (jordnötter, jästris, havsfisk), liksom frukt, örter, grönsaker, bär. Du måste helt överge produkter från levern, räkor, korv, korv och rökt kött.
Efter 50 år är det mycket viktigt för patienter att kombinera en speciell diet med fysisk aktivitet.Perfekt för detta är vanliga eller skandinaviska promenader, bad, dans, cykling. En man eller kvinna kan också bara göra övningar hemma eller vägra att använda hissen.
Hur mycket att dricka vatten?
Den tillåtna mängden vätska som konsumeras med en sådan diet kommer att bero på vilket syfte den tilldelas patienten. För att bekämpa hypertoni, bör du dricka lite vatten. Speciellt - i närvaro av mänsklig njursjukdom. I detta fall är 1,5 liter rent stillastående vatten per dag tillräckligt. Det är viktigt och parallellt att begränsa saltintaget. Det är tillåtet högst 2 g per dag.
Om det inte finns några problem med njurarnas hälsa och trycket är normalt kan du dricka 2 liter vatten per dag. Salt förblir också förbjudet på grund av dess förmåga att hålla kvar vätska i kroppen.
Veckovis menyalternativ
För att underlätta uppgiften och inte bryta ner skadliga mellanmål är det bäst för patienten att förberedda rätt meny under en vecka. Varje dag avslutas patienten med en kopp kefir med låg fetthalt istället för en sen middag. Detta kommer att bidra till lätt att somna och god sömn på natten.
En diet under en vecka kan vara följande:
- Frukost: havregryn från fullkorn med ett grönt äpple, kaffe. Lunch: kokt kyckling, grönsaksskivor med olivolja och örter. Middag: ångad liten fisk med hela grönsaker, fullkornsbröd. Snacks: skivad frukt, spannmålsbullar och / eller bröd.
- Frukost: bovete på mjölk med låg fetthalt, en skiva spannmålsbröd. Lunch: soppa utan kött, rostad pilaf med kyckling. Middag: keso gryta med örtte. Snacks: bakade äpplen, kokt äggprotein med bröd.
- Frukost: gröt från pumpa och majsgryn, allt bröd. Lunch: grönsakssoppa med pärlkorn, potatismos med nötkött och tomatsås. Middag: kokt ris med kokta grönsaker, torkad fruktkompott. Snacks: kex, diverse frukter.
- Frukost: korn på vattnet. Lunch: fjäderfä med grönsaksallad. Middag: keso pudding + torkad fruktkompott. Snacks: färska eller frysta bär, vispad med någon skummjölkprodukt, skivad frukt.
- Frukost: havremjöl på vattnet med ångade russin, färsk grönsak. Lunch: borsch med fetthalt gräddfil (på vegetabilisk buljong), ångad kotlett, mosade morötter. Middag: kokt ris + kokta grönsaker, spannmålsbröd. Snacks: yoghurt med låg fetthalt, kexkakor, skivad frukt.
- Frukost: gröt med fettfri mjölk med torkade aprikoser och pumpa. Lunch: mosad soppa med broccoli, bovete med kokt kalvkött, allt bröd. Middag: ostmassapudding på äggvita. Snacks: färska grönsaker, rosehip buljong.
- Frukost: ris spannmål med grönsaker, spannmål bröd. Lunch: borsch med fetthalt gräddfil (på grönsaksbuljong), kokt fjäderfä med grönsaker och salladdressing från senap, olja och citronsaft. Middag: bovete i mjölk, en skiva kex. Snacks: riven äpple och morötter, skivad frukt.
Detta är intressant: xolesterol: normen hos kvinnor efter ålder: tabell
Enkla och läckra dietrecept
cheesecakes
Ingredienser: 320 g lågfett keso, 2 msk. gryn, 4 matskedar högkvalitativt mjöl, 2 kycklingproteiner, en nypa soda och socker.
- Proteiner blandas med sand tills skum. Keso tillsätts där och massan piskas med en mixer.
- Det återstår att sätta andra torra ingredienser och knåda kompositionen tills den är jämn.
Formade ostkakor bakas i ugnen på en bakplatta täckt med pergament.
Havssallad
Ingredienser: 80 g vardera lätt saltad lax och kokt bläckfisk, söt paprika, tomat, 1 msk. olivolja, lite citronsaft och balsamicoäger.
- Skaldjur skärs i en liten kub.
- Små bitar grönsaker läggs till dem.
Sallad kryddas med en blandning av olja, vinäger och färskpressad citronsaft.
- Galina
