Fruktkaka är en lätt, lågkalori, god och hälsosam behandling. Som bas för sin beredning, ta keso, kex eller kakor. Frukt och bär kan vara både färska och konserverade.
Materialinnehåll:
Enkel fruktkaka utan bakning
Detta recept hjälper dig att snabbt förbereda en original godbit för oväntade anlända gäster.
Produktlista:
- 2 kg färska jordgubbar;
- 0,5 kg tung kräm;
- 0,5 kg kex;
- 160 g socker.
Matlagningssteg:
- Bär skärs i tunna skivor.
- Pisk grädde med socker tills en tjock konsistens.
- Hela antalet krackare är indelat i fyra delar.
- Längst ner i skålen sprid den första delen av kakan, applicera sedan vispad grädde och lägg de hackade jordgubbarna ovanpå.
- Lager upprepas tills alla komponenter har slut.
Före användning kyls kakan i 2 timmar.
Med gelatin och gräddfil
Denna ljusa, effektivt dekorerade tårta med en delikat frukt- och mjölksmak kommer att vara en underbar dekoration på bordet för en barns semester. Kompositionen kan innehålla alla bär och frukt.
Du behöver:
- 10 g granulärt gelatin;
- 100 g kiwi, jordgubbar och fröfria svarta druvor;
- 200 g shortbread cookies;
- 100 g socker;
- 1 g vanillin;
- 3 påsar fruktgelé med olika smaker;
- 0,5 g fett gräddfil.
Matlagningens framsteg:
- Fruktgelé bereds enligt anvisningarna på förpackningen. När massan hårdnar skärs den i små kuber.
- Frukt och bär tvättas och skärs i skivor.
- Gelatin i granulat hälls i 100 ml kallt vatten och läggs i ett vattenbad. Massan omrörs regelbundet, men bringas inte att koka.
- Medan gelatinen sväller och svalnar, gräddas gräddfil med vanilj och socker. Därefter kombineras gräddfil och gelatinmassa och blandas tills de är jämna.
- Cookies bryts upp i flera delar och placeras i djup form.Kuber av fruktgelé tillsätts och hälls med grädd-geléblandningen.
- Dessert avlägsnas i kylen i 2 timmar.
Färdig fruktkaka med gelatin och gräddfil dekoreras med skivor av jordgubbar och kiwi.
Från kexkakor
Den delikatess som framställts enligt detta recept blir inte en vanlig fruktdessert, utan en fullmodig födelsedagskaka.
Produktlista:
- 4 ägg
- 40 g majsstärkelse;
- 1,5 msk. socker;
- 0,5 msk. premiummjöl;
- 2 g salt;
- 2 droppar vaniljextrakt;
- 5 g bakpulver;
- 10 g apelsinskal;
- 30 g gelatin;
- 0,3 kg mandariner;
- 0,3 kg päron;
- 0,3 kg jordgubbar.
Matlagning av svamp-fruktkaka:
- Pisk ägg med 120 g socker med en mixer. Stärkelse, mjöl och bakpulver siktas gradvis in i massan. Citrusskal och vanilj läggs också till här.
- Degen hälls i en form och placeras i en ugn förvärmd till 200 ° C i 20 minuter.
- Kakan kyls först i formen och sedan på bordet. Den färdiga kakan skärs i längdriktningen i 2 delar.
- Gelatingranulat blöts i varmt vatten i enlighet med anvisningarna.
- Bär och frukt hackas, täcks med återstående socker och kokas i 15 minuter på låg värme.
- Den kylda fruktmassan slås med en mixer och kombineras sedan med det svullna gelatinet.
- Hälften av fruktgelémassan hälls på den nedre kexkakan och täcks med en andra kaka. Den resulterande kakan dekoreras med fruktskivor och hälls med den återstående söta massan.
Dessert innan servering, städas i kylen i 6 timmar.
Curd Fruit Cake
Även de som är på diet har råd med en sådan behandling. Delikatessen är låg i kalorier och har en behaglig färsk smak.
ingredienser:
- 0,35 kg gräddfil 10% fett;
- 0,4 kg torra kex;
- 0,3 kg låg fetthalt keso;
- 100 g socker;
- 100 g smör;
- 4 kiwi
- 1 paket omedelbar gelé;
- 1 kalk;
- citronbalsamlöv.
Matlagningsprocess:
- Gelatinkorn hälls i 100 ml kallt vatten och kalk pressas.
- Kakorna mals i en mixer och kombineras med smält smör. Den resulterande basen läggs ut i en kakform och placeras i kylen.
- Pisk gräddfil, socker och keso med en mixer och tillsätt sedan svullna gelatinkorn.
- På en frusen massa kakor, lägg kiwi skivade i cirklar. Frukter täcks med ostmassan.
Innan det serveras kyls kakan och dekoreras med citronmeliss.
Frukt och yoghurt efterrätt
Färsk frukt, fylld med naturlig yoghurt, är en delikatesse rik på vitaminer och andra användbara ämnen.
För sin beredning är det viktigt att välja mogen säsongs frukt.
Du behöver:
- 1 kiwi
- 1 orange
- 1 granatäpple;
- 100 g yoghurt utan tillsatser.
Matlagningens framsteg:
- Frukten tvättas, skalas och tärts. Granatäpple sorterade i korn.
- Frukter placeras i en djup tallrik och yoghurt hälls ovanpå dem.
Innan serveringen kyls behandlingen.
Med choklad
Choklad i kombination med banan ger desserten en speciell, förfinad smak.
Väsentliga ingredienser:
- 0,2 kg shortbread cookies;
- 100 g söt gräddsmör;
- 10 g gelatin;
- 100 g mjölk;
- 120 g granulerat socker;
- 100 g mörk choklad;
- 3 mogna bananer.
Steg för steg recept:
- Cookies krossas i en matprocessor. Oljan smälts i mikrovågsugnen och hälls i kortslutning.
- Massan överförs till en konfektform, jämnas ut och rengörs i kylen i 30 minuter.
- Gelatinkorn hälls med vatten och upphettas i vattenbad tills det är löst.
- Socker löses i varm mjölk. Choklad smälts i ångbad och tillsättes till söt mjölk.
- Bananer skärs i cirklar, sprids på en sandbotten och fylls med choklad och mjölkmassa.
Delikatessen placeras på en sval plats för stelning i 6 timmar.
Fruit Hill Cake
Denna snabba att förbereda och mycket lätt dessert kommer att vara det perfekta komplementet till morgontes eller till och med till en festlig fest.
Nödvändiga komponenter:
- 5 ägg;
- 2/3 Art. mjöl;
- 150 g granulerat socker;
- 20 g potatisstärkelse;
- 8 g bakpulver;
- 30 g kakaopulver;
- 40 g gelatin;
- 0,7 l vispgrädde;
- 100 g pulveriserat socker;
- 0,2 l kompott från ananas eller aprikoser;
- 20 g mörk choklad;
- 1 stor banan
- 400 g konserverad ananas;
- 200 g konserverade aprikoser.
Gourmetdessert förbereds så här:
- Knä degen från ägg, mjöl, socker, kakao, stärkelse och bakpulver. En kex framställs i 25 minuter vid 190 ° C. Det kyls och delas upp i 2 kakor.
- Den nedre delen är mättad med fruktkompott och den andra kakan skärs i tärningar.
- 4 ringar ananas och 2 aprikoser läggs åt sidan, och de återstående frukterna skärs i små bitar och blandas med kexbitar.
- Botten på en djup skål är täckt med fastfilm, på vilken hela ananasringar och aprikoshalvor är placerade.
- Gelatinet hälls med varmt vatten och blandas tills det är löst.
- Piska grädden separat och tillsätt dem i gelatinet.
- En del av den krämiga gelatinmassan hälls i skålen, ovanpå vilken flera kuber av kex och frukt placeras. Häll sedan igen den flytande kompositionen.
- Komponenterna växlar tills behållaren är full.
- Innehållet i skålen täcks med hela kakan och placeras på en kall plats i 7 timmar.
Efter denna tid vänds skålen på en platt skål och tar försiktigt bort delikatessen. Den färdiga fruktrutschbanan är dekorerad med riven choklad.
Choux-bakverk
Enligt det här receptet kan du laga ett riktigt kulinariskt mästerverk. Du kan göra det även med en nybörjande hostess.
Det kommer att krävas:
- 200 ml kokande vatten;
- 150 g kulinarisk margarin;
- 3 g salt;
- 1,5 msk. mjöl;
- 7 ägg;
- 1 liter mjölk;
- 1 msk. socker;
- 0,3 g smör;
- 1 g vanilj;
- 40 ml konjak;
- 100 ml flytande grädde;
- 20 g gelatin;
- banan, persika, apelsin, kiwi - 1 st.
Steg för steg recept:
- Salt och margarin omrörs i kokande vatten och sedan tillsättes 320 g mjöl.
- 6 ägg körs i taget och degen knådas.
- Gör 2 kakor som oljas och bakas i tur och ordning vid 180 ° C i cirka 25 minuter.
- Förbered vaniljsås. Mjölken kokas med återstående socker, ägget och återstående mjöl blandat med grädde tillsätts gradvis. Kremen tas bort från kaminen när den tjocknar.
- Smält smör, cognac och vanillin tillsättes till den kylda massan.
- Slumpmässigt skivad frukt sprids på den färdiga kakan från vaniljsåsdejen, och en del av grädden fördelas ovanpå. Lägg sedan igen frukten och resten av grädden.
- Kakan är täckt med en andra kaka och dekorerad med frukt.
- Dessert hälls med gelatin och skickas till kylen i 4 timmar.
Lätt frukt efterrätt
En enkel päronbehandling kan förberedas för en barnfest, familjemiddag eller en godbit för vänner.
ingredienser:
- 0,5 kg päron;
- en halv citron;
- 70 g socker;
- 50 g stärkelse;
- 2 g kanelpulver;
- 2 g vaniljesocker.
Handlingsordning.
- Juicen pressas från en halv citron, och zesten slipas på ett rasp.
- Päron skalas. Massan mosas i en mixer.
- Päronskinn hälls med 1 liter kokande vatten med citronsaft och kokas i 10 minuter. I slutet av kokning hälls socker.
- Stärkelse omrörs i 200 ml vatten och upphettas.
- Alla komponenter blandas, zest och vaniljesocker tillsätts.
- Desserten läggs ut på portionerade vaser och strö med kanel.
Recept av fruktkakor hjälper till att förbereda en välsmakande och hälsosam behandling, som säkert kommer att imponera släktingar och vänner. De talar med beundran om dina kulinariska färdigheter!
