Hemligheten med en idealisk frukost är diskens lätthet och enkelheten att förbereda dem. Därför är det franska toasts som är bra för en morgonmåltid.

Klassiska franska toasts

För att laga inte för högkalori-krutonger måste du använda en elektrisk brödrost. Om det inte finns någon sådan enhet i huset kommer en vanlig stekpanna att göra. Det är sant att i detta fall måste du lägga till grönsaker eller smör för stekning, och till exempel rekommenderas inte stekt rostat bröd. I det här fallet rekommenderas att använda köksredskap med non-stick beläggning.

För att förbereda en maträtt enligt det klassiska receptet måste du förbereda följande produkter:

  • kycklingägg - 2 st .;
  • baguettbröd - 8 stycken;
  • socker - 15-20 g;
  • grädde 10% fett;
  • smör för stekning - 20 g;
  • salt efter smak.

Tillvägagångssätt:

  1. Pisk ägg med socker och salt med en gaffel.
  2. Tillsätt grädde och blanda väl tills den är jämn.
  3. Doppa skivor limpa i den resulterande blandningen och låt den blötlägga.
  4. Sprid skivor på en stekpanna som värms upp på medelhög värme och stek i ett par minuter tills en brunaktig skorpa är jämn.

Om pannan inte har en non-stick-beläggning ingår smör i receptet. Det måste smältas på medelhög värme och brödet stekas i smör. Från denna smak kommer inte att drabbas alls.

Köttmjölk Matlagning

Fram till nyligen visste få om mjölkmjölk. Och mycket förgäves. Denna fermenterade mjölkprodukt innehåller vitaminer och mineraler som är nödvändiga för kroppen. Faktum är att kärnmjölk är en låg fetthalt grädde. Och med egenskaper - en utmärkt produkt för att göra rostat bröd till frukost.

Receptet kommer att vara så här:

  • ägg - 2 st .;
  • limpa (limpa) - 6-8 skivor;
  • kärnmjölk - 200 ml;
  • salt - en nypa;
  • smör - 2 matskedar.

Metod för att tillverka krutonger:

  1. Pisk ägg, socker och salt med en gaffel, blanda med separat skakad kärnmjölk.
  2. Lägg alla brödskivor i blandningen i flera minuter så att all vätska absorberas.
  3. Smält smöret i en kastrull och sprid försiktigt de blötläggade skivorna.
  4. Stek krutonger tills en gyllene skorpa bildas i 2-3 minuter på varje sida.

Vänd brödet försiktigt med en bred spatel. Server bättre krutonger genom att hälla sirap eller sylt.

Bärbit

Det klassiska receptet för vilken maträtt som helst ändras med tiden. Kulinariska experter experimenterar med nya ingredienser och nya förbättrade alternativ med en speciell smak föds. Till exempel är en utmärkt frukost för barn franska toasts med ägg, som tillagas utan att tillsätta socker, och ägg drivs in i speciella utskärningar i brödet. Men ändå är det de söta stekt brödskivorna som leder raden av fans av det franska köket.

 

Här är ett annat uppdaterat recept:

  • brödskivor - 6-8 st .;
  • komjölk - 80 ml;
  • ägg - 3 st .;
  • vatten - 2 matskedar;
  • grädde 10% - 80 ml;
  • florsocker - 150 g;
  • kanel - 0,5-1 tesked;
  • smör - 20 g;
  • yoghurt - 1 kopp;
  • Frysta bär - 1,5 koppar.

Processen för att göra rostat bröd med bär:

  1. Matlagningssirap med bär. För att göra detta blandas halva florsocker med vatten och kokas över svag värme tills den är helt upplöst. Sedan kokas sirapen, kokas i 4-5 minuter tills den förtjockas. Bär sätts till blandningen som tas bort från elden.
  2. Pisk äggen med mjölk och grädde.
  3. Blanda återstående pulver och kanel på en separat platta.
  4. Sänk ned skivor limpa i äggblandningen.
  5. Stek varje bit på båda sidor i smält smör och ta bort till ett fat.
  6. Strö över florsocker med kanel, sprida bär ovanpå brödet och servera med yoghurt.

Bären i detta recept lägger till saftighet och går bra med knäckebröd.

Matlagning av tropiska rostat bröd

När det regnar på morgonen är det bara en grå himmel som syns från fönstret, jag vill resa till heta länder. Tänk om du äter en tropisk frukost? Solstämning garanterad! Endast detta kommer inte att vara de klassiska söta krutonger med mjölk. Istället för traditionell komjölk behöver du kokosmjölk. Och naturligtvis är kungen av exotiska frukter ananas.

  • bröd (limpa) - 7-8 skivor;
  • smör - 3 matskedar;
  • kokosmjölk - 120 ml;
  • kycklingägg - 2 st .;
  • socker - 2 matskedar;
  • ananas - 0,5 st .;
  • mark kanel - en nypa;
  • lönnsirap för servering.

Tillagningsprocessen skiljer sig inte så mycket från den traditionella:

  1. Ananas ska skalas och skäras. Den bästa formen är halva ringar. Varje bit ska strös med socker.
  2. Sedan stekas ananasskivorna i smält smör på varje sida i 1 minut.
  3. Ägg slås tillsammans med kokosmjölk med tillsatt socker och kanel.
  4. På den återstående oljan stekt skivor limpa i en äggblandning. Brödets yta bör bli gyllenbrun.
  5. Färdiga tropiska rostat bröd serveras på en portionerad platta. En bit ananas läggs på varje, och all denna skönhet hälls med lönnsirap.

Förutom ananas kan du lägga till andra exotiska frukter efter smak. De dekorerar rostat bröd på toppen när de serveras.

Söta banankrutonger

För att diversifiera menyn för dem som älskar rostat bröd till frukost kan du förbereda flerlagerskrutonger med bananfyllning.

Ingrediensförteckningen är ganska enkel:

  • granulerat socker - 1-2 matskedar;
  • ägg - 2 st .;
  • mjölk 2,5% - 80 ml;
  • limpa - 6-8 stycken;
  • mogen banan - 1 st .;
  • salt efter smak;
  • matolja för stekning.

Handlingen är som följer:

  1. Pisk ägg med mjölk och socker. Mjölk kan ersättas med yoghurt.
  2. Skala bananen och skär i längden i tunna skivor, tidigare skuren i hälften.
  3. Brödskivor ska vara så tunna som möjligt.
  4. Mellan två skivor limpa en skiva banan.
  5. Doppa den resulterande smörgåsen i den beredda blandningen av ägg och mjölk och stek på båda sidor till en brunaktig skorpa. Du kan servera både varmt och kallt.

Oavsett recept som används för att göra franska toasts, är det säkert att säga att en sådan frukost säkert kommer att vara välsmakande och rolig.

Tillhörande programvara:Mer från författaren: