Matlagningstips

Reglerna för att välja champignon för frysning, beredning, bearbetning och lagring av svamp, användbara tips och råd till hemmafruar.

Bulgur matlagningsregler: tillagningstid, användbara matlagningstips, recept för mager gröt med svamp.

Rekommendationer för rengöring och bearbetning av svamp, beroende på beredningsmetod.

Hållbarhet för färska champignon i kylen och användbara rekommendationer för hemmafruar.

Om du köpte svamp, men inte planerar att laga dem omedelbart, måste du se till att de inte försämras. Toxinen som bildas under ruttna kan ...

4 recept för saltning av makrill hemma i saltlake. I bitar och hela, snabbt och välsmakande.

I dag finns det en stor variation av elitostar i butikerna i hyllorna från mycket prisvärda till helt oändligt dyra. Det finns ett stort antal arter, men en av de mest populära ...

Vissa asiatiska rätter är särskilt sofistikerade tack vare de kryddor som ingår i deras sammansättning. Kryddor "Curry" - under det här namnet denna blandning med en rik smak och ...

Många hemmafruar vet inte hur mycket att laga vaktelägg för att bevara näringsämnena i dem maximalt och uppnå den önskade konsistensen av den färdiga produkten.Låt oss sortera allt ...

Pilaf är en legende om orientalisk mat. Lösa riskorn med ett överflöd av kött, kryddor och grönsaker utsöndrar en lätt arom av vitlök och samlas vid ett rikt bordvänligt ...

Röd fisk med citron och dill är en av de mest älskade rätter som kan ätas både på helgdagar och på vanliga dagar. Hur ...

Många vet inte hur man lagar pasta så att de inte fastnar ihop. Det händer att istället för att vattna "horn" eller spiraler, det visar sig en riktig röra, som inte ens är ...

I Frankrike, många gourmeträtter, trodde man att en tjej som inte vet hur man lagar fransk omelett inte kan bli en god hustru. Eftersom unga damer på ...

Denna typ av mat tillhör det nationella centralasiatiska köket. Det ser mer ut som en färdig soppa, där det finns grönsaker, kött och tunna nudlar ...

Inte alla professionella kockar vet hur man arbetar med spel, än mindre vanliga hemmafruar. Men i själva verket är allt enkelt. Det räcker bara i förväg ...

Lamm är ett ömt och välsmakande kött, men om det är felaktigt beredd kan det ha en obehaglig specifik lukt. För att undvika detta resultat måste du känna till några hemligheter ...

Mycket ofta kokas griskött. Men alternativet med fjäderfä med rätt matlagning är inte mindre saftigt och inte så fett. Kokt fläsk från ...

Blomkål har länge varit mycket populär inom matlagning. Anledningen till detta fenomen är mycket enkelt - grönsaken är rik på användbar sammansättning, har original och mycket trevlig smak ...

Det är svårt att beräkna hur många gånger per år vi äter klimpar, eftersom de är så välsmakande, tillfredsställande och vattniga att de kan bli frukost, lunch eller middag. Halv ...

Fläsk är en integrerad produkt från nästan alla kök i världen. När du lagar kött hemma är det viktigt att veta hur mycket att baka griskött i ugnen för att hålla det ...

Fläsk med rätt marinad under stekning kommer att förbli mjukt, mjukt och fullt av juice. Köttet smälter bokstavligen i munnen, oavsett om det är grill, biff eller rostat ...

Ingen magi - bara handsläckning och lite skicklighet. Det är alla hemligheterna för att göra vita söta luftmassor. Det räcker inte bara att veta kompositionen ...

Shish kebab är en mycket populär och läcker maträtt som kom till oss från orientalisk mat. Det traditionella köttet för matlagning är lamm. Men fläsk, nötkött, ...

Doftande shish kebab med rök är en oumbärlig del av en trevlig friluftsliv. Nyckeln till en mjuk och saftig kebab med en krispig skorpa är rätt val av massa. Mer ...

Shish kebab är en favoriträtt av många länder, som kom till oss från kaukasiska köket. Men de som inte provade spettarna i Karski kommer inte att kunna uppskatta smakens nuvarande ...

För att göra en Lego-kaka behöver du ingen speciell kunskap eller färdighet inom området för bakverkshantverk. Det viktigaste är lust, uthållighet och tålamod. Legokaka från mastik ...

I recept kan du hitta många sätt att förbereda ostmassan för pannkakor. De är enkla och kräver inte svåråtkomliga produkter. För en läcker dessert, ta ...

Mantideg kan framställas på olika sätt. Även den vanliga osyrade degen kommer att visa sig vara kvalitativ, om du håller dig till ingrediensförhållandet. Ägg, mejeriprodukter, olika sorter av grönsaker ...

Det är svårt att hitta en person som inte har provat pizza minst en gång i sitt liv. Bokstavligen älskar alla denna saftiga, aromatiska och välsmakande maträtt. Laga den hemma ...

Hemgjord nudeldeg är ett traditionellt recept för sovjetiska hemmafruer för att förse familjerna med en rejäl lunch eller middag. Gör-det-själv mjölprodukter idag ...

Pannkakor - en traditionell rysk maträtt, som ofta är närvarande vid det festliga och vardagliga bordet. Det är inget komplicerat i deras förberedelser, men ibland många ...

I slaviska köket var pannkakor en symbol för Shrovetide, en semester där de var förknippade med en framtida skörd och ett helt år. Därför bakades pannkakor på tjock gräddfil ...

Beshbarmak är en läcker och tillfredsställande maträtt baserad på kokt kött och speciella nudlar. Beshbarmak-degen har en unik smak, det är inte svårt att göra den själv. Det finns ...

Vad är bättre att använda som en flytande bas för pannkakor: vanligt vatten eller mejeriprodukter? Varje älskarinna har sin egen åsikt om detta. I detta ...

Aptitretande, spetsar och tunna pannkakor med perfekt form - det är så vi presenterar den älskade mjölprodukten. Deras doft kommer att tvinga alla att ge upp sina affärer och ...

Fyllning av hackade pannkakor kan vara mycket olika. Varje hemmafru förbereder en maträtt baserad på hushållets smakpreferenser. Den nationella ryska maträtten har redan varit ...

Vid matlagning skiljer sig traditionella ingredienser för okroshka, det kan variera för en drink för att klä sig. Förutom den klassiska osötade kvassen, mineralvatten, vassle, köttbuljong, kefir, ayran, ...

Shawarma - en maträtt som består av kött inslaget i pitabröd (eller tortilla) med tillsats av grönsaker, sås och kryddor. Skapad i Mellanöstern och denna speciella ...

En öppen fyllningskaka har erövrat människor i alla hörn av världen. När du har lärt dig att laga en mängd tunn pizzadeg kan du utöka dina kulinariska horisonter och tillfredsställa smaken ...

När som helst på året förblir mat tillagad på grillen i toppen av festliga rätter. Den lagar fisk, svamp och grönsaker, fläsk och nötkött. Men ...

Det franska köket har gett världen många läckra desserter, som är mycket populära. Vad är eclairs! Namnet på dessa känsliga kakor översatt från franska betyder ...

Detta utsökta krydda, enligt legenden, odlades fortfarande i Babylons trädgårdar. Hon tillhörde den dyraste tillsammans med saffran och vanilj, så hon kunde få lov ...

Kurnik är en typ av tsars ryska paj, som serveras med traditionell fyllning baserad på kyckling, bovete, potatis och nötter. Mördegbröddeg för en kycklingstång förbereds av olika ...

Degen för bullar på mjölk med jäst bortskämmer dina nära och kära varje kväll med läckra och doftande bakverk. Vi erbjuder sju snabba och beprövade recept för hembakade bullar. Degen ...

Varje värdinna vet olika sätt att göra pannkakadeg. Denna traditionella maträtt har alltid varit en symbol för vinterkylan och början av vårens arbetsdagar ...

Nötköttbuljong är en välsmakande, tillfredsställande och hälsosam maträtt som är populär bland många hemmafruar. Men inte alla vet hur man gör det till en riktig anledning ...

Choux-bakverk för pajer är tillverkat av vitt mjöl med vitt vete. Användning av rent dricksvatten för en perfekt smak rekommenderas. Använd mineralvatten utan gas ...

Denna italienska nationella maträtt har länge rotat i våra kök. Den som bestämmer sig för att göra ett sådant mästerverk hemma försöker lägga till sin egen smak till det. Vi erbjuder 5 ...

En av de bästa raserna av laxfisk är öring, som används för att förbereda olika rätter som erkänns som läckra. Om hur man salterar öring korrekt i färsk ...

Bovete är en av de mest populära grödorna. Vanligtvis kokas och används antingen som en oberoende maträtt (spannmål) eller som en utmärkt sido-skål ...

Pepparkakakakor har länge upphört att vara triviala bakverk, nu är detta ett riktigt konstverk, som ibland avslöjar en riktig konstnär i en konditor. Förutom det faktum att sådana ...

Det finns många alternativ för saltning av fiskkaviar, men vet du hur man salterar röd kaviar för att betona den utsökta smakbuketten och bevara en hälsosam ...

Gourmet dumplings på den mest mjuka degen med tillsats av hemlagad köttfärs, smälter bara i munnen och tvingar dig att ta en ny bit. Även italiensk ravioli kan inte jämföra ...

Att sammanställa en kalorifattig meny orsakar inte problem även för de hemmafruar som är mycket långt ifrån köket. Dietrecept är varierande och näringsrika. För att förbereda en maträtt, ...

Vid första anblicken är det mycket enkelt att laga Horiatiki, ett världsberömt kulinariskt mästerverk som vi kallar grekisk sallad. Men bakom den bedrägliga enkelheten i maträtten ...

Kycklingbuljong är en lätt, välsmakande och otroligt hälsosam maträtt.Mistresses använder det ofta som bas för soppor, gelé kött eller mosade soppor. Lär dig att laga rätt ...

Den frodiga elastiska degen som italienarna använder i sina recept kan bara replikeras av erfarna kockar. Men med hjälp av vanliga hemmafruar kommer hushållen ...

Saltning av ädelfisk för eget bruk och för kommersiell försäljning är en enkel uppgift. Det finns många tekniker för saltning av öring, som perfekt kan avslöja den utsökta ...

Kycklinglever är en användbar och prisvärd produkt, läckra rätter från vilka kockar från olika länder förbereder sig. Jämfört med andra slaktbiprodukter innehåller den en stor mängd ...

Amerikansk mat anses vara en av de yngsta i världen, för när Columbus upptäckte kontinenten, borscht kokta i Ryssland i århundraden, och ...

Klimpar är en av de vanligaste och favoriträtter till frukost, lunch eller middag. Inte alla hemmafruar försöker laga dem på egen hand, för att skapa ett test ...

Även många erfarna hemmafruar kan sällan göra bakning, eftersom de tror att självmatande degen är en lång och komplicerad process. Men det ...

Kiwi innehåller ämnen som snabbt mjukar upp proteinfibrerna i kött, vilket gör kebab otroligt mjukt. Och närvaron av fruktsyra ökar den mjukande effekten. Det finns många marinadrecept ...

Italiensk pizza har alltid varit så populär att dess recept säkert kan klassificeras som internationellt. Den huvudsakliga hemligheten med framgången för deras uppfinning, italienare anser att luft degen ...

En läcker grill är en värdig dekoration för varje vardags- eller semestermeny. Och för att göra det saftigt och aromatiskt behöver du inte bara välja det bästa köttet, ...

Saltad sill - riklig saliv börjar endast från denna fras, men mycket ofta misslyckas köpet av denna delikatess. Fisken är inte saltad, sticker ut från den ...

Naturen är mycket generös mot människan och ger honom inte bara användbara utan också extremt goda presenter. En av dem är läkemedelsvätska extraherad från bagagerum ...

Vad är lönnsirap, vad är detta naturliga sötningsmedel av - dessa frågor är av intresse för alla som följer en hälsosam livsstil. Intresset för produkten har ökat ...

För beredning av grill, rekommenderar experter att välja fläsk, eftersom detta anbud och tillräckligt fet kött med en neutral smak perfekt absorberar ingredienserna i marinaden ...

Appetiten och saftigheten hos beredda kötträtter beror på många villkor. För att till exempel njuta av en läcker kalkon måste du ordentligt förbereda marinaden för kalkon, som är den avgörande faktorn ...

Många hemmafruar föredrar fläsk, med tanke på nötkött som ett ganska torrt och hårt kött. Men detta är långt ifrån fallet. Om du väljer och förbereder marinaden för ...

Det antas att baka pannkakor är en bagatell, särskilt för erfarna hemmafruar. Men en som nyligen har börjat utveckla sina kulinariska förmågor, bara i allmänna termer representerar ...

Varje hemmafru vet att användningen av folie i matlagning gör hennes liv enklare: det tar mindre tid att laga mat, disken visar sig vara saftig och välsmakande. Efter att ha bakat, gör inte ...

Pannkakor är en traditionell behandling för Shrovetide, men det finns ett stort antal stoppningsalternativ för dem. Att prova allt är inte tillräckligt för ett helt år, för att inte tala ...

Som en flytande bas för dumplings används vanligtvis vanligt vatten. Men i praktiken blir degen för dumplings i mjölk oftast mer öm ...

Traditionellt tillagades grillmat från lamm. Men med tiden, beroende på smakpreferenser och ekonomiska situation, började man förbereda olika typer av kött och fisk på grillen ...

Behöver det akut att mata familjen några kulinariska läckerheter, och tiden är begränsad? Vi erbjuder korv i deg - en av de enklaste och snabbaste rätter, hela processen ...

Varje hostess har försökt göra pajer minst en gång i sitt liv. Traditionellt används olika mejeriprodukter som en flytande bas för deras beredning. Men ...

Vitlök är en ingrediens som används ofta i matlagning. Det är ibland svårt att bli av med skalet och det är inte alltid möjligt att spendera tid på det. Hur man snabbt rengör ...

Löst, delikat, smältande i munnen bakning kan bara förbereds hemma. Vi presenterar de bästa recept på bageldeg som kommer att tilltala både vuxna och barn. Jäst ...

En sådan torr blandning hjälper varje hemmafru att förbereda välsmakande och hälsosamma surmjölkprodukter. Detta är ett utmärkt sätt att spara på butiksyoghurt och keso. Speciellt ...

Trianglar är en speciell typ av nationell hembakad bakelse gjord av degen med kött eller blandade fyllningar. I Bashkiria kallas de vanligtvis Yesbosmaks, och i Tatarstan ...

Om det fanns en Oscar-nominering för hemlagad konfekt, skulle det definitivt få nötterkakor. Detta bageri har fått ett sådant erkännande och dess externa ...

Hemlagade nudlar - doftande, delikata, gjorda av naturliga ingredienser - ett värdigt alternativ till industriell pasta. Och hur många godsaker som kan tillagas utifrån det: munvatten ...

Frodiga pannkakor till frukost - en snabb och enkel maträtt som både barn och vuxna gillar. En uppsättning produkter för beredning beror bara på deras ...

Röd kaviar på festbordet är en riktig delikatess som många älskar. Men att välja en naturlig, högkvalitativ produkt är inte alltid möjligt. I dagens artikel kommer vi att berätta ...

För att göra hembakade dumplings välsmakande och inte falla isär efter matlagning måste du kunna laga rätt deg för dem.Och att lägga till ägg till det alls ...

Rolls - en läcker och näringsrik maträtt som är ganska enkel att laga hemma, om inte för en "men". Det är svårt att hitta ost i butiker för ...

I ukrainska, vitryska och ryska köket finns det många recept för matlagning i saltlake, en stark lösning av bordsalt. Några av dem innehåller kryddor och ...

Snökrabba är också krabbor. Många anser att de är mer välsmakande, saftiga och "riktiga". Pinnarna kan inte utökas: de är komprimerade, annars delas de in i ...

Professionella konditorer använder olika typer av söt dekor för att dekorera sina söta mästerverk, men fondantkakan används oftast för själfulla hembakningar. Men ...

Fritters är en stor hjärta maträtt som kan tillverkas av de mest prisvärda ingredienserna. Mejeriprodukter, surmjölkprodukter, majonnäs och till och med ...

Korrekt valda kryddor för fisk gör rätter från det särskilt läckra. Erfaren kockar är medvetna om kryddor som bör användas specifikt för bakning, stewing, stekning eller ...

Den huvudsakliga fördelen med ostmassdegen är att produkterna förblir mjuka och färska under flera dagar. Denna bas kan användas för pajer, pajer ...

Varje hemmafru vet åtminstone flera sätt att marinera kyckling till ugnen, grillen eller grillen. Men trots detta letar många efter nya recept för att ...

Jästfri smördeg är inte så lätt att förbereda. För att göra det härligt, ovanligt skiktat, ska det rullas ut mycket tunt. Det enda sättet att få effekten av krispiga ...

Om du lagar köttbuljong i enlighet med alla regler och på grundval av bra kött, kommer det att visa sig vara väldigt doftande och näringsrikt. Förbättra smaken på soppbasen ...

Choklad glasyr gjord av choklad är en doftande, ljus, självförsörjande dekor av konfektyr och bakverk. Jämfört med den analoga, kokta från kakao, är den mycket tjockare och ...

Svampbuljong är basen för första kurser och såser. För dess beredning rekommenderas lätta svamptyper: ceps, smörfisk, champignon. Skogsasp och boletus ...

Rökt bacon är en riktig gourmet-delikatess. Så blöter du bacon så att det är mjukt och mjukt, med en sofistikerad doft och smakfullt utseende i ...

Khrushchevsky-degen har två obestridliga fördelar - den förvaras under lång tid utan förlust av elasticitet och smak i kylen, och görs också enkel och snabb i ...

Efter att ha gått till butiken, där en iögonfallande bit saltad lax fångade mitt öga, finns det ofta en önskan att återvända och köpa den. Men här blir priset ...

Sojasås är en av huvudkomponenterna i asiatiska rätter, som blir mer och mer populära varje dag. Gå dock till ett café eller ...

Till och med den mest sofistikerade gourmet kommer inte att motstå den aptitretande lukten av grill, särskilt om den är gjord av det mest ömma kaninkött, och marinaden är för kaninen i ugnen ...

Ingefära rot med sin kryddig smak och ljusa arom är ett lager av vitaminer och mineraler, därför används den inte bara som ett förebyggande, utan också som ...

Det mest läckra dessertreceptet ligger redan framför värdinnan på bordet. Det finns alla nödvändiga ingredienser för matlagning av söt mat. Men som tur skulle ha det är huset inte ...

Kycklingkött blir otroligt smakfullt om det bearbetas ordentligt i förväg. En kvalitetsmarinad för kycklingbröst är den viktigaste komponenten för att skapa en delikat och aptitretande ...

En av de mest populära delikata italienska desserterna är det omöjligt att föreställa sig utan tillsats av gräddost. Denna mejeriprodukt blir huvudingrediensen i fyllningen i den resulterande behandlingen ....

Vinäger är känd för människor från forntiden, den nämns till och med i Bibeln och Sunnah. Det finns mer än 4 tusen typer av dess beredning, och i recept från många ...

Salo är en nationell produkt som länge har förtjänat universell kärlek. Det används för att förbereda en mängd rätter, stekt på en eld i en kampanj, slipa för ...

Varje gourmet kan ha skäl för att göra pizzadeg utan ägg - kost, allergier, vägran av djurmat (vegetarianism), smakpreferenser, brist på ...

Frodiga och doftande bakverk, dränkta i choklad, ser mycket aptitretande och attraktiva ut. En söt beläggning är relevant för läcker dekoration av olika desserter: kakor, muffins, kakor, krispiga kakor, ...

Majonnissdej är en ovanlig, men mycket välsmakande bas, lämplig för alla bakningar: från pajer till söta bullar med sylt ...

Vad kan förstöra pajer med en söt eller smakfull, men mycket välsmakande fyllning? Bakning blir inte välsmakande om degen, efter att den har svalnat efter värmebehandling, har förvandlats till ...

Vem gillar inte färska, luftiga, ömma heta munkar? Denna läckra delikatess kommer inte att lämna någon likgiltig! Det är bara dessa munkar som smälter i munnen som bara kommer ut på ...

I länderna i öst och Kaukasus är lamm inte en lätt maträtt, utan en speciell ritual. Du kan gå med honom och känna hemligheterna för hur man sylt lamm för att ...

Deg för tartlets är inte det viktigaste i dem. Men smaken och utseendet på skålen som helhet beror på valet av deg. Exakt ...

Hemlagat bröd är mycket smakligare och hälsosammare än butikbröd. Du kan baka det själv. Naturligtvis är detta inte lätt, för att baka bröd tar mycket tid och energi. Men ...

Bacon moget i saltlösning ger en mycket känslig doft och ser aptitretande ut.Korrekt kokt ister i saltlake i en burk lagras och hackas lätt ....

När japanska ninjor trodde att Harusame nudlar förlänga liv och god hälsa, bevara ungdomar, så det var deras favoritmat. Du kan följa dem ...

Läckra och närande shirataki-nudlar kan kallas en unik produkt. Det mättar samtidigt perfekt och främjar viktminskning, eftersom det är kalorifattigt. Förbered rätter från sådana ...

Kiev tårta, hemlagad marshmallows, shortbread cookies på äggula, citronkurd, maräng, protein vaniljsås, nougat - alla dessa godsaker förenas av vad som står i deras sammansättning ...

Det finns många sätt att bilda hembakade bullar från jäst och andra typer av deg. Det enklaste av dem är att dela upp degen i bitar av samma vikt, rulla ...

Så vackra, hur förtjusande eleganta, miniatyrprodukter som liknar rosbuds, doftande med delikata dofter av orientaliska kryddor! Och detta är inte förvånande, eftersom det är fyllningen för manti, hemligheter ...

Mjukt och mjukt nötkött - denna maträtt förtjänar beundran och beröm, men inte alla kan laga det framgångsrikt. Anledningarna till att nötkött är tufft ...

Ghee är mer användbar än samma produkt i den vanliga fasta formen. Det absorberas mycket bättre av kroppen och bidrar till och med till dess rening från gifter, ...

Den äldsta och enklaste degen, förankrad i antika Egypten. I sin ursprung inkluderade färsk deg endast vatten och vete mjöl, som gjorde ...

Sylt, sprit, kakor, romkvinnor och andra bakverk kombineras av en ingrediens, utan vilken deras förberedelse blir omöjlig. Det här är sockersirap. Det verkar som om ...

När du studerar etiketten på en konfektyrprodukt kan du hitta en sådan komponent som glukossirap i ingredienslistan. Denna produkt är ett naturligt sötningsmedel och förhindrar kristallisationsprocessen ...

Champignons lagar snabbare och lättare än alla andra svampar. De får äta även efter minimal värmebehandling eller till och med rå. Det viktigaste är ...

Hur tillagar jag en läcker och högkvalitad knipa för kål? Idag lär vi oss alla hemligheter och kulinariska tekniker som inte bara ger krispiga bevarande med underbara kryddig kompositioner, ...

Verklig tryffelolja anses vara en delikatess. Det är tillagat på basis av ätliga svampar, som har en ovanlig nötaktig smak med kryddig toner. Oftast en sådan unik olja ...

Det finns hundratals olika pizza recept. Dessutom skiljer de sig från varandra, inte bara när de fylls. Grunden för vilken pizza som helst är degen. Yttrande om ...

För att överraska familjen och gästerna med nya kakor varje helg, behöver du inte en konditor examensbevis. Det räcker med att ha några beprövade recept i din anteckningsbok för att förbereda pålägg för ...

Köttpajer älskas av alla. Och kurnik är den mest populära av alla. Det kommer att vara ett komplement till vilket bord som helst eller lämpligt som mellanmål. Hur man gör ...

Oavsett hur fantastiskt det låter, en utmärkt surmjölkprodukt i den ryska staten dök upp först i början av 1900-talet! Tack vare en unik drink, deg för vitvatten ...

Färska hemlagade croissanter till frukost är en besvärlig berättelse, och få är överens om att spendera en tidig morgon vid spisen. Hur erfarna hemmafruar agerar: de förbereder deg för croissanter ...

Pizza är en favoriträtt av alla gourmet. Luftig deg, ost från tomater, en unik fyllning - allt detta älskat av miljoner pizza. Ta reda på det i vår artikel, ...

Varje hemmafru vill lära sig att baka läckert, men att hitta det perfekta receptet är svårt. Vi visar dig hur du gör en snabb jästdeig för varje bakning från pajer till ...

Från tidigt äldre var vita träden vördade i Ryssland inte bara för deras skönhet, utan också för den hälsosamma juice, som de gärna delar med människor. Björkträd ...

Gourmetnudlar blev förälskade i gourmeter för deras ovanliga utseende och snabba matlagning. Många inser inte ens att bönaprodukter är rika på vitaminer och användbara ämnen ....

Kycklingrätter är de mest populära, de tillagas i nästan alla hem. Under många århundraden har deras recept ändrats, traditionella kryddor ersattes av ...

Den underbara smaken och innehållet av näringsämnen sätter gädda-kaviar på tredje plats bland de mest värdefulla arterna. Det är värt att notera att det innehåller en liten mängd fett, ...

Khinkali är en degprodukt med köttfyllning, skapad för många år sedan av georgiska kockar. Enligt matlagningstekniken påminner de sig delvis om den berömda ryska ...

Kurnik är en original flerskiktskaka, som länge varit mycket populär i Ryssland. Fyllningen för honom gjordes ursprungligen av fjäderfäkött. Härifrån kom det ...

Smaken och ömheten hos salt röd fisk beror till stor del inte på den valda sorten, utan på metoden för saltning. Ta med en färsk fiskkada från butiken ...

Vill du njuta av läckra tatariska pajer i en kastrull? Degen till kystyby - de så kallade originalprodukterna - är inte fin, mjuk och ovanligt öm ....

Att välja rätt kryddor i matlagning av fisk är avgörande. Krydda slaktkroppen omedelbart innan stekning, bakning, stewing, grilla eller ångas, sedan ...

"Brushwood" är en speciell typ av kaka som har varit bekant för många sedan barndomen. Denna konfekt fick sitt namn på grund av dess fantastiska likhet med torrföll ...

Jellied kött är en av de mest populära rätter på festbordet, och nästan varje hemmafru har sitt eget recept för att förbereda det. Många ringer felaktigt ...

Nästan alla vet hur man lagar kycklingbuljong, men inte alla hemmafruar är transparenta och rika. Vilka delar av fågeln är de mest utsökta ...

Många hemmafruar är intresserade av frågan om hur man lagar en grillad kycklingmarinad på egen hand. Vid första anblicken kan det tyckas att detta kommer att kräva dyra och sällsynta kryddor, ...

Riktiga franska rätter kan visas på varje hemmafrus bord. Det finns inget behov av att beställa leverans från restaurangen, eftersom de kan förberedas hemma själv. Fina godisar ...

För att jästfri bakning ska bli mjuk och frodig använder kulinariska specialister slakad soda i receptet, som är en analog till ett konventionellt bakpulver. Vid samverkan med testet ...

I dag, när rökprodukter, använder skrupelfria tillverkare alla typer av kemiska tillsatser som fyller produkterna med ämnen som är skadliga för kroppen. Därför vägrar många konsumenter butiksprodukter, ...

För att Halloween ska bli riktigt skrämmande måste du inte bara dekorera ditt hem, bära skrämmande kostymer, utan också laga rätt mat! Vi har samlat de mest läskiga, men verkligen ...

Hur smälter jag choklad i ett vattenbad så att det inte krullas till korn? Vad måste göras för att dekoren som förbereds för dess desserter inte tappar ...

Pizza är kanske den mest populära italienska maträtten. Det är lätt att laga mat hemma, och mängden fyllningar är fantastisk. Under tiden för att bli riktigt välsmakande ...

Den första kursen är inte alltid perfekt. Det händer också att en hand med en saltskakare som fladdrar över soppan förstör hela det kulinariska mästerverket. Vad gör man om översalt ...

I amerikanska bakverkstraditioner är det vanligt att använda tjocka kexkakor smorda med smörkräm för kakor. För vår söta tand är detta helt oacceptabelt, så vi ...

Chokladisbildning är bäst för att dekorera hemlagad bakning. Hon kan förvandla till och med den enklaste bulle eller banala tårta till ett riktigt mästerverk ...

Vid matlagning är ägg alltid stolta över, och problemet uppstår ständigt hur man separerar äggulan från proteinet så att komponenterna inte blandas. Det finns några enkla och ...

Ägg är en av de grundläggande komponenterna i bakning, de är ett bindemedel, de stabiliserar, lossar och mjukar degen. Samtidigt ökar de kaloriinnehållet och innehållet ...

Salt fisk är en mångsidig maträtt som kan fungera som ett mellanmål för alkoholhaltiga drycker, serveras med en sidorätt eller används för att förbereda alla typer av smörgåsar och ...

Amatörkonfektörer måste ha hört talas om härdning av choklad, men inte alla vet vad det är. Men du kan temperera choklad även hemma. I detta ...

Hemmagjorda nudlar är en läcker och näringsrik sida, liksom en oumbärlig fyllning i de första rätterna. Sådana nudlar tillagas direkt, vilket är bekvämt, men till smak ...

Har du bestämt dig för att göra varm choklad eller vill glasera ditt kulinariska mästerverk? För att göra det välsmakande och vackert måste du veta hur man smälter choklad i mikrovågsugnen ...

Pie smet är ett verkligt hack för att spara tid. Det kräver inte knådning, rullning, det förbereds i en enda behållare, och hela köket återstår ...

Smaken på den gamla ryska pajen orsakar beundran och avund av hemmafruarna som inte vågar laga den. Det brukade vara att degen till en kycklingsko var ett komplicerat åtagande. Detta yttrande ...

I Italien behandlar de alla produkter mycket noggrant och använder dem maximalt utan att lämna avfall. Italienska kockar har funnit användningen av vassle och skapat fantastiska ...

Bakverk med kål blir det bästa alternativet för en semesterbit eller ett komplement till en vardaglig familjemiddag. Smeten till pajen med kål hjälper snabbt till att förbereda skålen. Alternativ ...

Som alla andra nationella rätter avslöjar koreanska de århundraden gamla traditionerna i landet. Rätter kännetecknas av deras originalitet, ljusa smak och arom samt en behaglig variation. Låt oss dyka ...

Det finns många bra sätt att pickla öring själv hemma. I detta fall är fisken mycket smakligare och billigare än den köpta. En hemlagad salt produkt är perfekt ...

Idag är det svårt att hitta någon som aldrig skulle höra om land. Denna ursprungliga maträtt med japansk mat har varit mycket populär i många år ...

Med hjälp av chokladisning kan du snabbt och enkelt skapa en läcker dekoration till kakan. Många tror att dess förberedelse tar mycket tid och ansträngning. Men ...

Idag är skämma hemlagade fiskdelikatesser inte längre lika tillgängliga som tidigare. Produkter är inte bara dyra, utan orsakar också stora tvivel om deras kvalitet, som ...

Många hemmafruar tänker förr eller senare på frågan: hur man saltar sill? Det finns ett tillräckligt antal olika recept som har testats med tiden och av tusentals nöjda saltälskare ...

Spannmål har en trevlig aroma som påminner om nötter och popcorn. Basmati ris har otroliga fördelar och har en original smak. Tack vare sådana egenskaper fick han smeknamnet - kungen ...

För att göra vaniljsås mer frodig och samtidigt ha en ganska slät konsistens läggs smör ibland till det. Det är sant att i detta fall ökar det avsevärt ...

Många älskar pajer, men efter att ha kokt dem på egen hand är de besvikna på smak. För att bakningen ska vara aromatisk och välsmakande måste du ordna äppelfyllningen ordentligt för pajerna. Följer ...

Det mexikanska köket kännetecknas av originalitet, originalitet och unika rätter. Det kombinerar det inkongruösa - söta och smakliga, och få läckra rätter som betraktas som kulinariska konstens topp. Mexikansk ...

Inte alla vet hur man smälter choklad. Men denna ingrediens används i många desserter. Vi kommer att prata om populära metoder för denna kulinariska process i dagens artikel. Vilken ...

Butikshyllor idag överflödar med ett enormt sortiment av produkter för varje smak. Det räcker att besöka en närliggande stormarknad, köpa färdiga halvfabrikat och inte spendera för mycket tid på konstant ...

Vid utformningen av konfektprodukter används ett så sött material som mastik mycket, vilket gör att du kan skapa hisnande söta mästerverk. Förbereder en söt pasta baserad på gelatin, honung, kondenserad ...

Om du planerar en semester är det dags att göra en läcker tårta. Men vad händer om alla är trötta på familjenefterrätten? Vi erbjuder att göra grädde från semulina ...

Pumpa fyllning för pajer är inte särskilt populärt, eftersom oftare hemmafruar väljer mer kända produkter som ett fyllmedel för bakning. Och förgäves! Om behandlas ...

Moderna hemmafruar i köket har en underbar hjälper. Degen i brödmaskinen är alltid framgångsrik, knådad och elastisk. Inga fler smutsiga rätter och ...

Jästdeigen på yoghurt är smidig, fastnar inte på ytan på bordet och händerna. Den är lämplig för alla typer av bakning, i harmoni med söta och tillfredsställande typer ...

Mjuka korallskivor saltad röd fisk är den mest välkomna gästen på varje bord. Detta är inte bara ett utsökt mellanmål, utan också en bra ingrediens för ...

Vill du glädja dina nära och kära med utsökt nudelsoppa? Knåda den med dina egna händer! Receptet för hembakade nudlar på ägg är otroligt enkelt, och hur roligt resultatet ger! ...

Testet avser vilken plastmassa som helst som erhålls genom blandning av torra och flytande produkter. Olika "godsaker" tillagas av det: hjärta snacks, pajer, rullar, ...

Genom att veta hur du snabbt kan tina upp en kyckling kan du till och med förbereda en välsmakande och smakfull köttdisk även med en oväntad ankomst av gäster. Det viktigaste är att veta hur man gör detta ...

En framgångsrik fyllning för dumplings kan inte bara vara en komponent. En aptitretande godbit erhålls med en sammansatt köttfärs (från flera ingredienser samtidigt), med svamp och ...

Pumpa är en unik grönsak i sin kemiska sammansättning. Det innehåller mycket vitaminer och mineraler, orsakar inte allergier och därför rekommenderas det att införas i kosten ...

För inte så länge sedan började figurer från mastik användas för att dekorera kakor. Men att beställa en tårta från en professionell konditor är inte alltid prisvärt, och ja ...

Vispgrädde kallas ibland Chantilly Castle Cream, och tillskriver författarskapet till den legendariska Francois Vatel. Men det första pålitliga omnämnandet av denna dessert går tillbaka till 1700-talet. Hemligt ...

Äggnudlar är en enkel maträtt som du kan glädja ditt hem. För det första är det mycket smakligare än det färdiga som säljs i butiken. För det andra, med rätt ...

Ett vinbett, som namnet antyder, erhålls som ett resultat av jäsning av druvor. Många har förmodligen hört talas om den här produkten, men inte alla vet var den kan vara ...

Risvinäger är en populär orientalisk dressing för många olika rätter. Varför är det bättre än vanlig vinäger? Vad och hur man lagar mat med det? Är det möjligt ...

Många unga hemmafruar vet inte varför pannkakor håller sig fast i en kastrull. Lösningen på detta problem är ganska enkel - du måste välja "rätt" panna och knåda degen på rätt sätt. De viktigaste ...