Fylld pitabröd är en ovanligt lätt att förbereda förrätt, men det är också välsmakande och intressant. Denna maträtt dekorerar inte bara det festliga bordet, utan kompletterar också en familjslunch eller middag.
Materialinnehåll:
Fylld lavash med krabppinnar
Pitabröd med krabba pinnar är kanske det mest populära mellanmål alternativet, och det finns många tolkningar av det. Låt oss titta på en av dem.
Väsentliga ingredienser:
- tre vitlöksklyftor;
- förpackning av krabba pinnar - cirka 250 gram;
- lägg greener, olika kryddor och majonnäs efter din önskan;
- 200 gram hårdost;
- tre ark tunn pitabröd;
- tre ägg.
Matlagningsprocess:
- Ställ in det angivna antalet ägg att laga och efter att de har svalnat till och med lite, hacka dem i små kuber och blanda med greener. Om du vill kan blandningen kryddas med kryddor.
- Var noga med att tina krabborna och förvandla dem till tunna remsor. Du kan också klippa dem i små rutor.
- Ost genom ett fint rasp, blanda med vitlök, som också kan rivas eller hackas på ett annat sätt och blanda noggrant så att det fördelas jämnt.
- Smet ett blad med majonnäs, täck det med krabbor, och lägg sedan ett nytt blad på dem, smörj också ut och lägg osten.
- Återigen lägger vi ett ark med pitabröd, smetar med majonnäs och täcker med de återstående produkterna - ägg med örter.
- Vi vrider det resulterande arbetsstycket så att en rulle bildas och läggs i kylen i ungefär en timme så att den kan blötlägga.
Med kycklingstoppning
Du kan fylla pitabröd med kött, till exempel med kycklingfilé. En sådan aptitretare kommer att visa sig vara mycket tillfredsställande.
Väsentliga ingredienser:
- en bearbetad ost med vilken smak som helst;
- lägg vitlök och majonnäs till din smak;
- ge en bit kycklingfilé som väger cirka 500 gram;
- tre ägg;
- två ark tunn pitabröd.
Matlagningsprocess:
- Slip vitlök, blanda den med finmalt ost.
- Koka ägg tills de är kokta och skär i tärningar. Gör samma sak med kyckling, efter att fileten har kokts, förvandla den till små rutor.
- Häll pitabrödet väl med majonnäs och lägg sedan ett lager ost och vitlök på det.
- Strö över kyckling- och äggskivor ovanpå, smörj igen med majonnäs, rulla och låt stå i kylan i cirka 35 minuter innan servering.
Påfågelsvans
Väsentliga ingredienser:
- 100 gram mjuk ostmassa;
- ett tunt ark med pitabröd;
- 200 gram röd fisk;
- färsk sallad;
- några vitlöksklyftor efter din smak.
Matlagningsprocess:
- Tryck på det valda antalet vitlöksklyftor, blanda med ost.
- Ta bort fisken från förpackningen och skär den, det är bäst att göra detta i form av tunna remsor.
- Först sprider vi pitabrödet bra med ostblandningen, sedan sprider vi salladsblad på det, som måste tvättas, torkas och fisken.
- Vi vänder den i form av en rulle, låter den stå en stund för impregnering, skär den i tunna skivor och lägg den på ett fat i form av en påfåls svans.
Läs också:pitabröd mellanmål
Ugnsbakat pitabröd med köttfärs och ost
Ett annat mycket intressant alternativ bakas i ugnen med köttfärs och ost. En sådan maträtt kan inte bara vara ett mellanmål, utan en full middag.
Väsentliga ingredienser:
- två ägg;
- ett ark med tunt pitabröd;
- använd majonnäs och kryddor baserat på dina preferenser;
- ungefär 350 gram av eventuell fyllning;
- 100 gram ost.
Matlagningsprocess:
- Expandera pitabrödet, sprid det med majonnäs, men använd inte för mycket.
- Kombinera det valda köttet med ägg och olika kryddor, lägg denna massa på pitabröd och fördela jämnt, så att tjockleken inte blir mer än en centimeter, strö över riven ost på toppen.
- Vrid rullen, placera den i en rund form, naturligtvis, krulla kanterna.
- Sätt i ugnen förvärmd till 220 grader i ungefär en halvtimme. Om så önskas kan du smörja den lite med olja så att skorpan blir mer krispig.
Fylld roulette med röd fisk
Fylla på pitabröd gjord av röd fisk ger inte bara skålen en festlig look, utan gör den också väldigt välsmakande. En sådan aptitretare kommer säkert att tilltala alla.
Väsentliga ingredienser:
- flera ark tunn pitabröd;
- cirka 200 gram av någon röd fisk;
- färsk gurka och några greener;
- 250 gram mjukost.
Matlagningsprocess:
- Klistra in väl med ett lager mjukost.
- Skär fisken och gurken i tunna remsor och hacka gröna.
- Täck pitabrödet först med örter och sedan fisk och gurka som alternerar dessa produkter.
- Rulla försiktigt pitan i form av ett rör, kyl lite och skär i rullar innan servering.
Med korv och ost i en stekpanna
Väsentliga ingredienser:
- 200 gram kokt korv;
- en bit hård ost som väger cirka 100 gram;
- ett tunt pitabröd;
- lägg gröna och sås efter önskemål.
Matlagningsprocess:
- Lägg korven i en skål som du behöver slipa i små bitar.
- Tillsätt finhackade utvalda örter, som dill och persilja.
- Slip osten på ett grovt rasp och blanda den med resten av ingredienserna.
- Lägg den förberedda fyllningen på pitabröd och rulla den till en rulle. Om du vill kan du täcka den med valfri sås eller majonnäs.
- Placera rullen i en varm panna och stek på båda sidor så att färgen blir rosa och osten inuti är helt smält.
Matlagning med keso och örter
Väsentliga ingredienser:
- två matskedar gräddfil;
- alla kryddor att smaka;
- ett tunt pitabröd;
- vitlök - 1-2 kryddnejlikor;
- färska örter, såsom dill och persilja;
- 200 gram keso.
Matlagningsprocess:
- Vi placerar kesoosten i en skål, knådar den väl med en gaffel och tillsätt krossad vitlök till den.
- Vi lägger den angivna mängden gräddfil och finhackade gröna där, knåda blandningen tills den är jämn.
- Smaksätt med kryddor efter smak, till exempel salt och svartpeppar och med denna fyllning sprider vi pitabröd, fördelar det jämnt på laken.
- Vrid pitabrödet tillräckligt tätt i form av en rulle, linda in kanterna inåt, placera det i en plastfolie så att det inte torkar ut och lägg det i kylen i ett par timmar för impregnering.
