Fyllda pastaskal - 7 pastarecept

Fyllda pastaskal - en av de mest utsökta rätter från italiensk mat. De är perfekta för både lunch och middag. Och för fyllning är nästan alla produkter lämpliga.

Fyllda pasta - köttfärgade skal

Ugnspasta med köttfärs i ugnen är en läcker maträtt som inte tar mycket tid.

Produkter som krävs:

• cirka 400 gram köttfärs;
• en lök;
• förpackning av pastaskal;
• kryddor efter smak;
• två matskedar tomatpuré;
• 100 gram ost.

Matlagningsprocess:

1. Först måste du koka conciglioni, det vill säga pasta. De behöver inte bringas till full beredskap, håll hälften av den angivna tiden i vatten.
2. Medan de lagar mat, gör du köttfärs, blandar det med hackad lök, häll kryddor efter din smak.
3. Fyll pasta med den resulterande köttblandningen och lägg dem i matlagningsdisken.
4. I en annan behållare, blanda tomatpastan med en liten mängd vanligt vatten, du kan salta eller lägga till andra kryddor. Häll skalen med denna sås och lägg i en ugn uppvärmd till 180 grader i 30 minuter, och strö ost ovanpå ett tag innan du lagar mat.

I gräddsås

Delikat sås som är bra för stora pastaskal. Som fyllning kan du använda valfritt kött.

Produkter som krävs:

• paket med pastaskal;
• 200 gram gräddfil;
• en lök;
• 150 gram ost;
• 450 gram fyllning;
• kryddor valfritt.

Matlagningsprocess:

1. Pastan måste förbereds, men så att den visar sig vara svår.
2. Blanda den valda fyllningen i en skål med förhakad lök och eventuella kryddor som du vill.
3. Med denna massa ska du fylla skalen, lägga dem i en form som ska vara på sidorna så att såsen inte hälls ut.
4. Förbereda dressing: kombinera gräddfil med riven ost, häll smaksättningar och häll pastan med den.
5. Vi håller i ugnen förvärmd till 200 grader i tid - cirka 25 minuter.

Pasta - skal fyllda med köttfärs och peppar

Det är önskvärt att tillaga skålen i separata portionerade former, så det är bättre att behålla utseendet.

Produkter som krävs:

• 150 gram ost;
• 450 gram köttfärs;
• en paprika och ett ägg;
• en sked tomatpuré och gräddfil;
• lök;
• kryddor som önskas;
• paket med pastaskal.

Matlagningsprocess:

1. Ta först pastaen och köttfärs till det färdiga. Koka skalen i saltvatten och stek det köttfärs i en stekpanna.
2. Lägg till valda kryddor i köttet och kör i ett ägg.
3. Vi förvandlar lök till små rutor och peppar till små remsor. Håll den i eld en stund tills den är lite ljusbrun. Vi sprider den här blandningen till köttet.
4. Vi fyller skalen med köttmassa, överför dem till formuläret och fortsätter till beredningen av såsen.
5. I det här steget kan du slå på ugnen för att värma upp 180 grader. Blanda tomatpastan med gräddfil och smaksätt i en behållare, häll över pastan. Ovanifrån fyller vi allt med riven ost. Koka i cirka 20 minuter.

Det mest anbuda alternativet med Bechamelsås

Bechamelsås kompletterar pastarätter perfekt. Prova att laga mat fyllda skal med den.

Produkter som krävs:

• cirka 400 gram köttfärs;
• två matskedar smör;
• cirka 100 gram ost;
• skalförpackningar;
• tre matskedar mjöl;
• kryddor valfritt;
• lök;
• 400 ml mjölk.

Matlagningsprocess:

1. Ta köttfärs till beredskapen i en varm panna, blanda det med hackad lök. Du kan lägga till några kryddor till din smak.
2. Sätt de kokta skalen och börja göra såsen. För att göra detta, smälta smöret, tillsätt mjölet, håll ett par minuter och häll i mjölken, lägg salt och peppar. Vänta tills massan blir tjockare, häll hälften av den rivna osten.
3. Fyll de kokta skalen med kött, sätt dem i form. Häll såsen ordentligt över den kokta såsen och tillsätt den återstående osten.
4. Förvara i en ugn som är väl förvärmd till 170 grader i cirka 20 minuter.

Vi fyller pasta - skal med svamp

Om du inte vill ha kött är det fullt möjligt att ersätta det med svamp.

Produkter som krävs:

• en lök;
• 200 gram ost;
• skalförpackningar;
• 500 gram svamp;
• två matskedar tomatpuré och samma mängd gräddfil;
• kryddor valfritt.

Matlagningsprocess:

1. Vi skickar skalen för att koka. Vid detta tillfälle, hacka lökar och svampar, stek dem i en kastrull.
2. I en skål ansluter tomatpasta med gräddfil, häll kryddor.
3. Klar pasta fylls med en blandning av lök och svamp. Vi lägger den i formen och fyller den med den kokta såsen.
4. Fyll rätterna med förrevad ost. Koka i ugnen i cirka 20 minuter och ställ temperaturen på 170 grader.

Vegetarisk stil med köttfärs

Ett bra recept för dig som inte äter kött alls. Skålen är användbar och tillfredsställande.

Produkter som krävs:

• 100 gram broccoli och blomkål;
• en peppar och lök;
• ett paket med skal;
• kryddor efter din smak;
• 500 ml tomatjuice.

Matlagningsprocess:

1. Du kan omedelbart slå på ugnen 200 grader så att den värms upp.
2. Vi lägger båda typerna av kål för att laga mat och efter att de är redo lägger vi dem i en kastrull för enkel stekning. Där tar vi till en vacker färg hackad lök och paprika. Kom ihåg att lägga till smaksättning.
3. Slipa allt som hände med tillstånd av köttfärs och fyll pastaen med denna massa.
4. Vi tar bort skalen i en form, häll tomatsaft ovanpå och kokar i cirka 20 minuter. Tillsätt riven ost om så önskas.

I en långsam spis

Du kan snabbt laga skal i en långsam spis och alla produkter kräver inte förbehandling.

Produkter som krävs:

• gräddfil och tomatpuré - 2 matskedar vardera;
• cirka 400 gram köttfärs;
• 150 gram ost;
• skalförpackningar;
• en lök;
• kryddor valfritt.

Matlagningsprocess:

1. Tillsätt hackad lök och utvalda kryddor till köttet.
2. Det är inte nödvändigt att få pastaen beredd, vi börjar omedelbart fylla dem. Lägg sedan den i skålen.
3. Häll med en blandning av kryddor, gräddfil och tomatpuré. Tillsätt vatten så att skalen är helt täckta med vätska.
4. Ställ in "Bakning" -läget i 30 minuter. Häll i den rivna osten när allt är klart.

Hur man fyller pasta - några hemligheter

För att göra en läcker conciglioni måste du veta hur du fyller pasta.

Matlagningspasta rekommenderas i för-saltat vatten. Om det finns ytterligare bakning i ugnen, borde de vara lite kokta. Och du måste fylla pastan med en lätt kyld fyllning och en liten sked.

De delade eller engångsformerna för matlagning är idealiska, då kommer pastan att behålla sitt utseende och inte falla isär.

Obligatoriskt - närvaro av sås eller hälla. Produkter ska vara väl genomblöta under bakningen. Och naturligtvis ost, för det här är en italiensk maträtt.