Fylld zucchini - 5 recept för matlagning i ugnen och långsam spis

Fylld zucchini är en hälsosam grönsaksmat. Som fyllning kan du använda allt du vill - köttfärs, svamp, hårdost, andra grönsaker, spannmål.

Fylld ugn bakad zucchini

Zucchini fylld med köttfärs och bakad i ugnen är hjärtligt och välsmakande. Dessutom är denna maträtt mycket användbar.

Nödvändiga komponenter:

• stor zucchini - 1 frukt;
• köttfärs - 650 g;
• ägg - 1 st .;
• hårdost - en 100 gram skiva;
• majonnäs - 3 msk. l.;
• olja, brödsmulor, salt och peppar - efter behov.

Handlingssekvensen:

1. Ta bort skalet från fostret. Skär den med tjocka brickor.
2. Ta bort mitten från varje beredning (massa med frön).
3. Krydda färdig köttfärs efter din smak. Kör ett ägg i det och blanda.
4. Smörj en bakplåt med smör, kross med brödsmulor. Lägg ut ämnen.
5. Lägg i köttfärs i varje ring, smörj det med majonnäs (du kan använda gräddfil). I det här skedet kan du eventuellt strö arbetsstycket med hackade örter.
6. Riv osten och lägg chips på toppen.

Grädda i cirka 35 till 40 minuter.

Recept för köttfärsbåtar

Ugnscucinibåtar är ett bra alternativ för en hälsosam, tillfredsställande och hälsosam middag.

En uppsättning komponenter:

• ung zucchini - 2 frukter;
• blandat fläsk och malt nötkött - 350 g;
• båghuvud;
• vitlök - 2 kryddnejlikor
• tomater - 2 st .;
• hård ost - en 75 gram skiva;
• persilja, salt med peppar, olja - efter personlig bedömning.

Matlagningsprocess:

1. Skär frukten i längdriktningen i två delar. Ta bort köttet från varje bilett med en sked. Du bör få båtar med väggar som är högst 1,1 cm tjocka.
2. Smörj halvorna med olja, lägg på en bakplatta med den rundade sidan uppåt och grädde i 12 - 15 minuter.
3. Under tiden ska du fylla: hacka lökarna med vitlök och örter, hacka hälften av kvarvarande massa i kuber, raspa osten, skär tomaterna i cirklar.
4. Stek löken med vitlök, tillsätt skivor av massa lite senare och låt sjuda i 5-6 minuter. Lägg i en tallrik.
5. Stek det köttfärs i samma olja tills det är mjukt.
6. Kombinera alla komponenter (utom tomat). Låt några ostchips för att strö.
7. Ta bort ämnena ur ugnen, vänd dem, fyll på fyllningen och dekorer på toppen med tomatskivor. Salt och peppar. Grädda i 20 minuter.
8. 3 minuter innan tillagningen avslutas, ta bort bakplåten och strö "båtarna" med de uppskjutna ostflisarna. Gå tillbaka och vänta på att osten smälter.

Servera strö med färska örter.

Matlagning med grönsaker, svamp och ris.

Inte mindre läckra är zucchinin fyllda med grönsaker och champignon. Som ytterligare ingrediens används ris här.

Du kan ta alla grönsaker - morötter, lök, tomater, paprika, kål.

Nödvändiga komponenter:

• zucchini - ett kilo;
• ris - ett halvt glas;
• svamp - 400 g;
• lök - 1 - 2 huvuden (beroende på storlek);
• morot - 1 st .;
• gräddfil - ett glas;
• ketchup - 2 msk. l. (du kan använda tomatpasta);
• salt med peppar och gröna - vid behov.

Handlingssekvensen:

1. Hacka löken i kuber och svamparna i skivor. Riv morötter. Stek allt.
2. Koka ris. Rör om alla komponenter i fyllningen.
3. Tvätta frukterna, ta bort huden och skär i stora skivor tvärs över. Ta bort kärnan för att skapa koppar eller fat med botten.
4. Lägg biletterna i en kastrull, häll lite vatten och låt sjuda i 10 - 12 minuter. Då blir de mjukare.
5. Vänd fat, salt och fyll dem med fyllning. Strö på olja och lägg ett bakplatta med zucchini i ugnen. Låt koka i 15 minuter.
6. Förbered under tiden en sås med gräddfil och ketchup. Späd med vatten till önskad konsistens, salt. Häll innehållet i formuläret. Grädda i cirka 10 minuter.

Disken är helt självförsörjande och kräver inte tillägg. Det högsta som kan erbjudas är en lätt grönsakssallad eller skivade tomater och gurkor.

Zucchini-minipizzor i långsam spis

I ”smart pan” kan du också laga zucchini med läckra pålägg.

Vad behövs för detta:

• liten zucchini - 1 frukt;
• ägg - 2 st .;
• skinka - en 50 gram skiva;
• hårdost - en 100-gram bit;
• mjöl - 1 tsk;
• gräddfil - 2 msk. l. (det är bättre att bli fetare).

Hur man lagar mat:

1. Skär zucchinin i cirklar. Ta bort mitten för att få ringar.
2. Kombinera 1 ägg med mjöl. Doppa tapparna i smeten och stek dem på båda sidor i apparatskålen, efter att du har hällt oljan där och kört programmet "Bakning" eller "Stekning".
3. Rita osten grovt, hacka skinkan i tärningar.
4. Kombinera det andra ägget med gräddfil, tillsätt skivor skinka. Utan att ta bort ringarna, fyll dem med hälla och strö ostchips.
5. Häll i lite vatten och starta programmet "Bake" i 15 minuter.

Läckra minipizzor redo.

Zucchini med kyckling och gräddeost

Gräddost ger varje maträtt en speciell krämig eftersmak.

Nödvändiga komponenter:

• zucchini - 4 st .;
• kycklingfilé - 200 g;
• champignon - 200 g;
• bearbetad ost - 100 g;
• båghuvud;
• hårdost - en 100-gram bit;
• vitlök - 2 kryddnejlikor
• grädde - 100 ml (med en hög andel fettinnehåll);
• olja, salt, kryddor, örter - efter eget gottfinnande.

Handlingssekvensen:

1. Gör zucchiniämnen, salt dem, gryta lite eller baka.
2. Koka fileten. Skär den i kuber.
3. Slip lök, svamp, ost, örter och vitlök.
4. Sikt löken tills den är mjuk, tillsätt sedan svamp, lite senare - kött. Salt, peppar, häll grädde och blanda. Koka 4 till 5 minuter.
5. Ta bort från värmen, tillsätt gräddeost med örter och blanda.
6. Fyll ämnen med fyllning. Slipa hård ost i chips och strö den ovanpå produkten.

Grädda i 10 minuter. Bon aptit!