Kryddor (jamaicansk peppar): hemodlat frö

De torkade frukterna av jamaikansk peppar kallar vi "allspice." I själva verket kallas denna medicinalväxt Pimenta.

Nyanser av att växa från frön

Att växa Pimento från ärtorna som köptes i butiken är mycket svårt. Faktum är att pepparkorn är mycket torkade.

När du odlar Jamaicansk peppar hemma från frön, måste du vara beredd på att trädet bara kommer att bära frukt under 6 - 7 års liv. Det finns en mycket viktig nyans när man växer Pimenta i rummet - det är bäst att köpa mark för detta ändamål i en blomsterbutik för palmer, eftersom den är mycket lös och näringsrik.

När man odlar jamaicansk peppar på detta sätt ska man aldrig tampa jorden, och minst 10 cm ska finnas kvar mellan groddarna. Växten är mycket förtjust i massor av ljus och värme, eftersom jamaikansk peppar kommer från tropikerna.

Om du bor i en region där det finns en jämn hög temperatur året runt, kan du försöka växa Pimenta även på din webbplats. Denna anläggning känns bra också i rumsförhållanden och odlas framgångsrikt i växthus.

Nödvändiga förutsättningar för odling av kryddor

I rummet där krydda växer måste det vara varmt. Detta är ett mycket viktigt villkor. Anläggningen är extremt smärtsam för temperaturförändringar och drag. Den optimala temperaturen är cirka +22 - 26 grader.

Som alla andra tropiska växter är Jamaicansk peppar mycket förtjust i fukt.

På våren och hösten behöver växter särskilt fukt. Klumpen i potten ska fuktas hela tiden, luften runt busken ska regelbundet sprayas.Sprutning under varm tid utförs två gånger om dagen.

Var får man frön och hur man planterar korrekt

Frön som säljs i en förpackning är inte lämpliga för odling av kryddor. Det är bäst att ta en kalibrering för dessa ändamål. Endast mycket stora ärtor väljs.

Planteringsmaterial bör köpas i specialbutiker och endast från pålitliga tillverkare, annars kan ärterna helt enkelt inte gro.

1. Först blöts ärter i en dag i vatten.
2. Före plantering i marken måste frön doused med brant kokande vatten.
3. Därefter planteras materialet i marken, pressas något ned i marken och spills.
4. Nu kan du glömma honom i exakt en månad.

Efter den här tiden kläcks de första groddarna. Vattna dem mycket noggrant. Under denna period utförs den första utfodringen med mycket utspädd kycklingdroppningar. Allspice accepterar tacksamt gödselmedel för lövträd.

När tre eller fyra utvecklade broschyrer dyker upp på skotten dycks plantorna i en större behållare, vilket lämnar cirka 10 cm mellan växterna.

Dyk bör göras mycket noggrant, eftersom rötter på unga växter är ovanligt ömtåliga. Efter en vecka transplanteras plantorna igen i en stor behållare.

När plantorna växer flyttas paprika till en permanent plats i stora krukor. I naturen kan växten nå 6 meter, så du bör ta hand om stödet.

Korrekt och konsekvent vård

Att odla kryddor under rumsförhållanden är ett noggrant arbete, eftersom växten måste transplanteras två gånger om året.

Det viktigaste i att ta hand om jamaikansk peppar är vattning i tid. Vattning bör vara mycket ofta, men med mått. Unga växter transplanteras ofta i större krukor. När paprika når 3 till 4 års ålder räcker det att transplantera den till en större kruka en gång vart tredje år.

• Växten behöver inte beskäras.
• Jamaicansk peppar föredrar diffust ljus.
• I små doser på sommaren tillsätts organiskt material tillsammans med vattning.
• Du kan inte mata kryddor på hösten och vintern.

Läs också:peppar: plantering och skötsel i öppen mark

Möjliga svårigheter

Många oerfarna trädgårdsmästare som odlar den här typen av peppar i ärter hemma bryter mot de grundläggande kraven på vård.

• Om växten saknar fukt och står på en mörk plats, kommer dess stjälkar att börja sträcka sig mycket snabbt. Paprika kan till och med kasta löv.
• Om lerklumpen i blomkruken ofta är torr och rummet har torr luft, blir kryddbladet snart brunt.
• Om du fyller växten med vattning, kan dess bladverk bli svart och vissna. Överdriven fukt kan orsaka mögel i blomkruka och rotrot.
• Om peppar växer i dålig jord och saknar väsentliga element, börjar bladen gradvis att bli gul, och sedan vissna och falla av.
• Om blomkruken står under sommaren under den brinnande solen, får växten brännskador och kommer snart att dö.

Om doftande svartpeppar är omgiven av uppmärksamhet och vård, kommer busken att växa bra och glädja sig över blomning och frukt varje år.

Fördelarna och skadorna av kryddor för människokroppen

Innan du odlar kryddor i huset och samlar in dess frukter, måste du ta reda på hur den här växten är användbar och hur den kan skada.

Frukten av kryddor har en ganska brinnande smak och en trevlig, något skarp doft, vilket är mycket viktigt i matlagningen. Det används för beredning av många rätter och konservering. Allspice läggs ibland till och med i konfektyr.

• Inom folkmedicinen används denna växt för olika patologier - de behandlar artrit, nypning av nerver, reumatism.
• I Jamaicansk peppar finns det en hel del eteriska oljor som ger ett boost av energi och ökar tonen i kroppen.
• Växten innehåller mycket kalium, vilket förbättrar hjärnaktiviteten och saltmetabolismen.
• Trollkarlar hävdar att denna sort av peppar hjälper till att bekämpa uppblåsthet och förstoppning.
• Peppar används som en anthelmintic, för hosta och även med en försening i menstruationen.
• Dessutom används denna växt också som ett starkt antiseptiskt medel som skyddar kroppen från bakterier och olika skadliga bakterier.

Jamaicansk peppar kan endast orsaka skada på människokroppen vid individuell intolerans.

Människor som lider av magsjukdomar bör använda denna smaksättning med försiktighet i rätter.

Resten ska inte vara rädda för att lägga Jamaicansk peppar till olika rätter, eftersom det bara kommer att göra deras smak ljusare. Men du kan inte missbruka detta krydda.