Diet soppa - 14 recept

En varm första kurs bör ingå i kosten för varje person. Om du bestämmer dig för att gå ner i vikt eller har problem med matsmältningssystemet, är diet soppa din räddning. Användbar gryta kan förberedas varje dag enligt ett nytt recept, och för att göra det lättare för dig att göra ett val har vi valt de mest framgångsrika och läckra alternativen.

Köttlös grönsakssoppsoppa

En användbar gryta tillagas med en mängd olika grönsaker, men det mest populära alternativet är med spenat och selleri.

ingredienser:

• olivolja;
• citron - 0,5 st .;
• spenat - 190 g;
• tomat - 2 st .;
• grön lök - 35 g;
• selleri stjälk - 2 st.

preparatet:

1. Slip selleri. Hacka grön lök. Olja en stekpanna. Du kan doppa silikonborsten och smörja den, men viktigast av allt, häll inte för mycket.
2. Placera hackade livsmedel. Fry.
3. Koka vatten. Hacka spenaten och lägg den i vätskan. Tillsätt steken.
4. Häll kokande vatten över tomater - den här proceduren hjälper till att ta bort huden lätt. Skala tomaterna och slipa med ett grovt rivjärn. Skicka till buljong.
5. Koka upp allt och koka ett kvarter.
6. Häll i saften från citronen.

På kyckling

För viktminskning rekommenderas inte rätter med fettkött, men du kan fortfarande använda animaliskt protein. För dessa ändamål är kyckling lämplig. Om du kokar en chowder från en fågel och bara använder buljongen som återstår efter tillagningen får du en lätt men näringsrik skål. Kostrisk kycklingsoppa kan konsumeras flera gånger om dagen.

ingredienser:

• filé - 170 g kyckling;
• morot - 1 st .;
• mald peppar;
• lök - 1 st .;
• bönor - 210 g silikulosa;
• bovete nudlar - 50 g.

preparatet:

1. Skär löken i två delar.
2. Koka vatten, placera halva löken och koka.Det tar åtta minuter.
3. Placera den tvättade fileten här och få löken.
4. Koka en timme. Ta också bort köttstycket.
5. Slipa morötter med ett grovt rivjärn. Kasta med bönor i buljongen.
6. Krossa nudlarna och skicka till grönsakerna. Strö över peppar och koka i en kvarts timme.

Grönsakssnabb soppa med låg kalori

En dieträtt hjälper till att tillfredsställa hunger, hjälper till att gå ner i vikt och rengör tarmarna.

ingredienser:

• morötter - 3 st .;
• kål - 420 g vitkål;
• tomater - 3 st .;
• vatten - 2 liter (du kan kyckling);
• gröna bönor - 320 g frysta;
• paprika - 1 st.

preparatet:

1. Hacka kål. Hacka moroten (små kuber behövs).
2. Koka vatten, lägg grönsaker och koka en kvarts timme.
3. Knåda tomaterna eller hacka dem fint. Koka i fem minuter.
4. Insistera utan eld i en halvtimme.

Matlagning en lätt maträtt av zucchini

Zucchini är en näringsrik och lättsmältbar grönsak. På grundval av detta erhålls en läcker, gryta i kosten.

Använd unga frukter för att göra soppan särskilt öm. Deras massa är smakligare och det finns inget behov av att skära frön.

ingredienser:

• potatis - 1 st .;
• vatten - 2100 ml;
• petioler av selleri - 4 st .;
• kryddor;
• zucchini - 1 frukt;
• morot - 1 st.

preparatet:

1. Hacka potatisen. Hacka selleri. Riv morötter. Zucchini skär i kuber.
2. Koka vatten, tillsätt grönsaker och koka tills det är mjukt. Cool.
3. Slipa innehållet i pannan. Detta hjälper blandaren.
4. Strö över kryddor, rör om, koka igen och servera genast.

Från broccoli

Den första är lätt, välsmakande, med en vacker grönaktig nyans och en delikat krämig konsistens.

ingredienser:

• laurbær - 1 blad;
• nötkött - 110 g;
• bearbetad ost - 55 g;
• malt vit paprika;
• lök - 1 st .;
• broccoli - 550 g.

preparatet:

1. Koka vatten, lägg kött i det och koka. Det tar en halvtimme. När det bildas skum är det absolut nödvändigt att ta bort det.
2. Strö över peppar, släng lavrushka.
3. Gräslök kan hackas i halvringar och kokas i en halvtimme.
4. Ta ut köttstycket, slipa och skicka tillbaka till buljongen.
5. Demontera broccoli i blommor, lägg i soppa och koka också. Kålen bör vara mjuk.
6. Ta en mixer, slå allt.
7. Placera osten och blanda väl tills den är helt upplöst.

Fiskdissoppa

När du väljer fisk för matlagning, välj låga fettsorter - du kan inte använda mycket fett under kosten.

ingredienser:

• rosa lax - 220 g;
• greener - 30 g;
• flundra - 200 g;
• salt - 4 g;
• lök - 50 g;
• peppar - 2 g;
• tomat - 35 g;
• mjölk - 160 ml fettfri;
• morot - 60 g.

preparatet:

1. Skala tomaten. Häll kokande vatten över det för att göra det lättare att göra. Hugga upp det. Det blir smakligare om du får sugrör.
2. Slipa morötter mindre, hugga löken. Placera morotchips och lök i en kastrull och låt sjuda i sju minuter.
3. Sätt fast tomaten och sjuda i fem minuter.
4. Överför allt till en kastrull, häll i vatten och värm. Vätskan bör koka. Koka sedan i sju minuter.
5. Skär fileten i bitar. Den ska vara medelstor. Skicka till buljong. Flundra krävs i form av stora bitar. Lägg till soppa.
6. Häll över mjölken, rör om och koka. Det tar fem minuter.
7. Hacka greener och strö chowder. Tillsätt salt, tillsätt peppar, blanda och stäng av.
8. Ta bort flundern från soppan, ta bort benen och placera fiskbitarna tillbaka i buljongen. Servera med krutonger.

Blomkål grönsakssoppa

Kål har en behaglig sötaktig smak, så barnen kommer gärna att äta soppa från denna grönsak. Det är välsmakande att använda den med hela skivor av grönsaker eller i slutet av matlagningslag med en mixer och få en krämig massa som kommer att se ut som en söt dessert.

ingredienser:

• persilja - 45 g;
• kål - 420 färgade;
• muskot;
• vitlök - 1 kryddnejlika
• mald peppar;
• morot - 1 st.

preparatet:

1. Värm pannan. Det måste vara torrt - använd inte olja.
2. Hacka vitlöksklyftan och blanda med muskotnöten.Detta krydda räcker för att användas på knivspetsen.
3. Allt skickas till pannan och stek.
4. Använd en kastrull för att laga en och en halv liter, inte längre behövs. Häll i vatten, koka, tillsätt blommor och koka i sex minuter.
5. Riv morötter med ett medium rivjärn och skicka i vatten.
6. Tillsätt vitlök och koka i en kvarts timme. Skyddet måste vara stängt.
7. Riv persilja och lägg också i buljongen. Strö över peppar och blanda. Du kan tjäna.

Om du gillar potatismos, slå på mixern, slå allt och koka igen. Om det visade sig att soppan var för flytande, kan du koka den i ett kvarter utan att stänga locket vid maximal spis.

Med potatis och kål

Ofta används kål för dietmat. Och det är inte förgäves. När allt kommer omkring har den hög smak, kokar snabbt, och bland annat är den också användbar.

ingredienser:

• konserverade ärtor - 35 g;
• lök - 1 st .;
• vatten - 2600 ml;
• persilja - 20 g;
• potatis - 3 st .;
• morot - 1 st .;
• paprika - 1 st .;
• salt - 1 tesked;
• kål - 145 g vitkål;
• solrosolja - 1 msk. en sked.

preparatet:

1. Koka vatten.
2. Slip potatis i stora bitar, sedan morötter. Alla skickar till den bubblande vätskan.
3. Hacka löken (halva ringar behövs). Skiv pepparen på längden.
4. Skicka peppar och lök till vatten, koka och koka i en kvarts timme.
5. Hacka kål. Tappa saltlösningen från burk. Lägg ärtorna och kålen i buljongen och koka i en halvtimme.
6. Riv greener, lägg den i soppa och tillsätt salt.

Grönsakssoppa

Diet soppa puré är öm, krämig. Inte bara barn utan också vuxna kommer att gilla det.

ingredienser:

• potatis - 2 st .;
• morot - 2 st .;
• peppar;
• vitlök - 2 kryddnejlikor
• broccolikål - 1 st .;
• salt;
• spenat - 45 g;
• kryddor.

preparatet:

1. Koka vatten och salt.
2. Skär grönsaker i stora bitar och skicka till den sjuttande vätskan. Koka upp det.
3. Ta en mixer och slå allt. Om massan är för flytande, tillsätt lite mjöl (du kan stärkelse) och slå igen.
4. Tillsätt kryddor och salt sedan. Rör om.

Denna version av den första maträtten serveras med gräddfil.

I en långsam spis

Den läckra soppan i ”smart pan” är inte värre än på kaminen.

ingredienser:

• laurbær - 1 blad;
• vatten - 1400 ml;
• potatis - 2 st .;
• linser - 1 kopp;
• morot - 1 st .;
• lök - 1 st.

preparatet:

1. Hacka löken. Slipa morötter, använd ett grovt rivjärn. Lägg allt i en skål, häll hälften av vattnet och ställ in läget "släckning". Det tar en kvarts timme.
2. Slip potatis (behöver kuber). Skölj linserna och skicka allt till skålen. Häll i resten av vattnet och släng lavrushka.
3. Byt till soppläge. Tiden är en timme.

Efter programmets slut, insistera soppan under ett stängt lock i en kvarts timme.

Italiensk grönsaksoppa "Minestrone"

Italienarna har denna maträtt - ett visitkort. Denna soppa är tillagad av ett stort antal grönsaker och det visar sig vara alltid färgglad och vacker.

ingredienser:

• sparris - 4 stjälkar;
• broccoli - 110 g;
• vegetabilisk buljong - 1900 ml;
• linser - 4 msk. kokta skedar;
• persilja - 4 grenar;
• olivolja - 1 msk. en sked;
• potatis - 2 st .;
• röda bönor - 4 msk. kokta skedar;
• peppar;
• morot - 1 st .;
• salt;
• spenat - 45 g färsk;
• selleri - 2 stjälkar;
• zucchini - 1 st.

preparatet:

1. Skala grönsakerna och skär i bitar, ska vara medelstora. Lägg i en stekpanna, tillsätt olja och stek.
2. Koka buljongen och placera stekningen i den. Koka upp allt i åtta minuter.
3. Kasta bönor och tillsätt linser.
4. Att sortera broccoli och också att placera blommor i en buljong.
5. Hacka sparris. Slipa zucchini. Hacka spenaten. Tillsätt allt till buljongen och koka i ett kvarter. Strö över salt och peppar.
6. Placera den tredje delen av grytan i en mixer och slipa. Skicka den resulterande potatismos till soppan och koka allt i ytterligare tre minuter. Strö över persilja.

Med ärtor

Denna version av den första kursen är öm, välsmakande, stärkande, näringsrik och låg kalorier.

ingredienser:

• vitlök - 2 kryddnejlikor
• ärtor - 2/3 koppar hackade;
• morot - 1 st .;
• sellerirot - 0,5 st .;
• lök - 1 st .;
• slipad svartpeppar;
• greener - 35 g.

preparatet:

1. Blöta ärter i förväg (bäst göras på kvällen).
2. Hacka selleri. Hacka löken. Gör det mindre. Lägg allt i en stekpanna och stek. Tillsätt inte olja.
3. Ta ett medium rivjärn och hugga morötter. Riv vitlöksklyftor med ett fint rivjärn. Allt blandar och insisterar.
4. Lägg ärtor i vatten, koka och koka (det tar en halvtimme).
5. Kasta rostning, tillsätt morotmassa och mörkare.
6. Hacka greener, skicka till soppa och tillsätt peppar. Rör om.

Svamp diet soppa

Diet soppa kokas vanligtvis av grönsaker. Svamp konsumeras sällan, eftersom de smälts kraftigt. Men för en dietändring kan du ibland laga en gryta med skogspresenter.

ingredienser:

• bovete - 0,5 koppar;
• champignoner - 260 g;
• Bulgarsk peppar - 1 st .;
• greener - 25 g;
• vatten - 1700 ml;
• lök - 1 st.

preparatet:

1. Slipa de tvättade svamparna (tallrikarna ska bli). Hacka pepparen i remsor. Lök skuren i två delar.
2. Koka vattnet och placera halva löken i den. Koka upp det. Det tar en kvarts timme. Hämta det och släng det.
3. Lägg svamp i buljongen och koka i en kvarts timme. För att hålla buljongen ren måste du hela tiden ta bort skummet.
4. Häll i spannmål och koka.
5. Slipa den andra delen av löken, lägg den i soppa och peppar.
6. Hacka greenerna och lägg den i chowder när gryn når beredskapen.

Lågkaloriborschtrecept

Denna soppa är idealisk för dem som tvingas hålla sig till dieten Tabell nummer 5. För matlagning kan du inte använda buljongen, och därför lagar vi bara i vatten.

ingredienser:

• vatten - 1500 ml;
• rödbetor - 110 g;
• kål - 200 g;
• greener - 25 g;
• lök - 110 g;
• potatis - 60 g;
• morot - 110 g.

preparatet:

1. Koka vatten.
2. Skär potatis och skicka till vätska.
3. Hacka kålen och tillsätt potatisarna.
4. Riv rödbetor, sedan morötter och lägg till grönsaker. Koka.
5. Hacka löken, hacka örterna och lägg till grytan.
6. Blanda allt och mörkna i ytterligare fem minuter.

tips

• Soppa ska inte få koka våldsamt under tillagningen. Tja, om han kommer att försvinna.
• Grönsaker måste väljas noggrant. Om frukterna skadas kommer soppans smak att förstöra.
• För inte att försämra buljongens kvalitet, tillsätt inte vatten vid tillagningen. Häll vätska omedelbart i önskad mängd.
• För en bra buljong bör köttbitar bara placeras i kallt vatten.