Diet desserter - 10 läckra kalorifattiga recept

Även i processen att gå ner i vikt kan du skämma bort dig med en mängd olika godsaker. Det viktigaste är att välja rätt godsaker. Och bra recept för dietdesserter hjälper till med detta.

Dieträtter i en långsam spis

En långsam spis är en oumbärlig assistent för varje hemmafru vid beredningen av rätter med låg kaloriinnehåll som är ofarliga för figuren, inklusive desserter.

cheesecake

ingredienser:

• spannmålsbrödkakor - 260-300 g;
• färska äpplen utan socker - 70 ml;
• fettfri yoghurt - 1,5 msk .;
• fettfri keso - ett pund;
• socker - 4 msk. l.;
• ägg - 1 st .;
• citronskal - en stor nypa;
• majsstärkelse - 2 msk. l.

preparatet:

1. På grundval av godbitar måste du döda alla kakor med en mixer. Det sista behovet av att ta ett reducerat kaloriinnehåll. Vanligtvis kan fitnesskakor hittas i avdelningarna för hälsosam kost.
2. Häll äpplet färskt i den resulterande smulan. Rör om den resulterande degen och lägg den i skålen med "köksassistenten". Forma små sidor.
3. Slå alla deklarerade mejeriprodukter med citrusskal och socker separat. Sötningsmedel hjälper till att ytterligare minska kaloriinnehållet i efterrätten.
4. Häll den resulterande kompositionen på basen.

Laga en godbit i bakningsprogrammet i 65-67 minuter.

Äppelpudding

ingredienser:

• söta och syrliga äpplen - 1 kilo;
• äggvita - 3 st .;
• granulerat socker - 2 stora skedar;
• brödsmulor - 1 handfull;
• lime / citronsaft och olja - några droppar.

preparatet:

1. Lägg hela tvättade äpplen i en skål med flera kokare. Bak dem tills de är mjuka. Den exakta tiden beror på fruktens mognad och storlek. Först måste du lämna frukterna i enheten tills slutet av bakningsläget, och sedan, om nödvändigt, lägga till tid, kontrollera äpplenas mjukhet.
2. Skala den kylda frukten från huden, ta bort frön från dem. Döda de återstående delarna i en mixer med socker.
3. Piska kalla ekorrar med några droppar lime / citronsaft.
4. Kombinera äggmassan försiktigt med den kylda mosade frukten. Flytta den i skålen med "kökassistenten" oljad och strö med brödsmulor.

Laga en delikat godis i 35-45 minuter i bakningsläge.

De mest läckra keso recept

För att laga diet desserter från keso, måste du använda mejeriprodukter med minimal fettinnehåll. Du kan till och med ta med 0%.

Bärpaj

ingredienser:

• keso med låg fetthalt - ett pund;
• slipat havregryn i mjöl - 60 g;
• kli - 2 msk. l.;
• färska bär - ett fullt glas;
• sötningsmedel efter smak;
• ägg - 1 st.

preparatet:

1. Blanda cirka 200 g mejeriprodukten med kli, havremjöl och sötningsmedel.
2. Den resulterande massan att fästa runt kakformen, vilket gör sidorna.
3. Skicka omedelbart basen in i ugnen. Grädda vid 190-200 grader i 10-12 minuter.
4. Pisk den återstående mejeriprodukten med sötningsmedel och bär för fyllningen.
5. Sätt massan på basen.
6. Återgå till ugnen i en halvtimme och minska värmningen med cirka 20 grader.

Färdig efterrätt är läcker att smaka både varm och kall.

Söta ostkakor

ingredienser:

• keso med låg fetthalt - 370-400 g;
• saftiga päron - 2 st .;
• kakao - 2 små. skedar;
• ägg - 2 st .;
• flytande honung och torr vallmo - 4 msk vardera. l.;
• bakpulver - en tesked med toppen.

preparatet:

1. Kombinera mejeriprodukten med innehållet i det råa ägget och honung.
2. Ånga vallmo i varmt vatten och pressa sedan ordentligt. Nästa kross i en murbruk. Blanda det med alla torra ingredienser från receptet.
3. Tillsätt den resulterande blandningen till ostmassan.
4. Fyll silikonformarna med en tjock deg. Pressa in massorna av en saftig, skalad, tät mitt på päronet.
5. Grädda en godbit i en ugn vid medel temperatur.

Byt ut päron med äpplen, persikor eller torkad frukt.

Alternativ för mikrovågsugn

Även med en mikrovågsugn, utan att vända dig till ugnen eller långsam spis, kan du laga läckra lågkaloridesserter. Detta till exempel bakad frukt eller ostmassa.

Bakade äpplen

ingredienser:

• sura täta äpplen - 2 st .;
• naturligt honung - 2 små. skedar;
• florsocker - för att dekorera en efterrätt.

preparatet:

1. Det är mycket viktigt att använda sura fruktsorter, till exempel Antonovka eller Semerenko. Annars blir efterrätten sockerligt söt.
2. Skölj äpplen ordentligt. Du kan behöva använda en borste i processen för att ta bort smuts från fruktens yta.
3. Skär kärnan försiktigt med frön och en "svans" med en tunn tunn kniv. I det här fallet kan du inte tränga igenom frukten igenom.
4. Fyll det resulterande urtaget med honung. Om så önskas kan du ta blandningen med hackade olika torkade frukter.
5. Placera beredda äpplen på en tallrik som är lämplig för mikrovågsugnar.

Laga efterrätt i 7-8 minuter med maximal effekt på enheten.
Den resulterande delikatessen bör vara helt mjuk. Strö om det lätt med florsocker.

Curd Souffle

ingredienser:

• keso med låg fetthalt - 250-270 g;
• honung - 1 liten. en sked;
• salt - 1 nypa;
• vaniljesocker - 5-7 g;
• ägg - 1 st .;
• äpple, päron eller persika - 1 st.

preparatet:

1. Piska innehållet i ett rått ägg med salt och vaniljesocker.
2. För att rensa den valda frukten av allt överflödigt, skär i kuber eller gnid grovt.
3. Tillsätt den krossade frukten i äggmassan. Blanda det med honung och keso. Blanda allt tills det är jämnt.
4. Ordna den resulterande kompositionen i silikonformar. Kockfester i ugnen vid en medeltemperatur i lite mindre än en halvtimme.

Samma dessert blir inte mindre god och i mikrovågsugn. I detta fall bakas det i formar i 5-6 minuter med maximal effekt.

Efterrätter med bantning med låg kalorier

Vissa desserter kan ätas även under en strikt diet. Det finns speciella recept för viktminskning. Bland dem finns till och med grönsaker.

Torkad fruktgodis

ingredienser:

• torkade aprikoser, russin och katrinplommon - 130-150 g vardera;
• skalade valnötter - 250-270 g;
• vita krackare - 100-120 g;
• florsocker - efter smak.

preparatet:

1. Skicka alla torkade frukter i en stor gemensam skål. Skölj först noggrant med knådande händer och häll sedan varmt vatten. Du kan inte använda kokande vatten i det här skedet. Annars kommer torkad frukt helt enkelt att koka, och smaken av framtida godis kommer att förstöra.
2. Låt frukterna ånga i ungefär en fjärdedel.
3. Skala muttrarna mycket försiktigt. De borde inte komma över ens små bitar av skal. Hacka kärnorna med nötter med en kniv (kan vara ganska stora).
4. Skicka alla beredda ingredienser tillsammans med brödsmulor till en köttkvarn. Passera massan genom det ett par gånger.
5. Rulla ut små, snygga godis från den resulterande homogena kompositionen.

Strö över vardera med florsocker.
För att inte få övervikt måste du äta sådana godisar i minimala portioner, till exempel 1-2 godis per dag. Och vara säker - på morgonen.

Mogen aprikos Sorbet

ingredienser:

• mogna aprikoser - 300-350 g;
• banan - 150-200 g;
• flytande honung - 3-4 msk. l.

preparatet:

1. Tvätta all frukt ordentligt. Ta bort frön från aprikoserna. Skär resten i kuber.
2. Bananer blir av med skalet. Skär i medelstora skivor.
3. Lägg alla hackade frukter i en vanlig skål och lägg i frysen i minst 2 timmar (den exakta tiden beror på dess kraft).
4. Slipa frysta ingredienser på vilket som helst bekvämt sätt, till exempel, purera dem med en handbländare.

Ordna den färdiga behandlingen i portionerade skålar. Pynt med färska myntablad. Server efterrätt - noggrant kyld.

Frukt och bär behandlar

Efterrätter till efterrätt kan tillagas av färska bär och frukter. I det här fallet är teträtter särskilt användbara. Dessutom innehåller de ett minimum av kalorier.

Strawberry Marshmallow

ingredienser:

• färska mogna jordgubbar - 650-700 g;
• granulerat socker - 3 hela matskedar (du kan öka eller minska mängden ingrediens till din smak).

preparatet:

1. Sortera bären noggrant. Kasta bort alla skadade, mörkare. Skala frukten från bladen.
2. Överför jordgubbar till en sil / durkslag och skölj noggrant. Låt överskottsvätskan rinna ut.
3. Skicka de beredda bären till mixerskålen och slå tills de är jämna. Du kan också använda en matprocessor eller någon annan liknande "assistent".
4. Blanda uppslamningen med socker. Om det visade sig vara surt, bör du lägga till mer socker (eller tillsätt honung).
5. Täck bakplåten med högkvalitativ pergament och häll ett tunt lager bärmassa på det (cirka 8-10 mm tjockt).
6. Skicka behållaren till ugnen och torka vid minimitemperatur, öppna dörren i 4-5 timmar.

Skär den färdiga behandlingen i remsor och rulla.

Fruktgelé

ingredienser:

• kefir med låg fetthalt - 130-150 ml;
• vatten - 60-70 ml;
• äpple - 2 st .;
• gelatin - 12-15 g;
• socker - 1 liten sked.

preparatet:

1. Lös upp gelatin i varmt vatten enligt anvisningarna. Lämna det att insistera.
2. Kefir i kombination med socker. Ta ett sött äpple för att göra sötningsmedlet mindre.
3. Skala frukten. Ta bort mitten med frön. Skär resten i kuber.
4. Blanda fruktskivorna med den söta kefirmassan.
5. Häll varm gelatin i kompositionen. Blanda allt väl.
6. Distribuera massan i små former.

Låt behandlingen frysa. Dekorera efter din smak.

För att minska kaloriinnehållet i desserter är det värt att använda en sockerersättning istället för socker, tillsätt fler färska bär och frukter. Bihonung är också ett utmärkt sötningsmedelalternativ för sådana godbitar.