Kycklingbröst är en bas av diet-besatta människor. Hjärtligt och hälsosamt vitt kött är det bästa alternativet att äta välsmakande och kalorifattig. Kosträtter från kycklingbröst förbereds enkelt, även en oerfaren hemmafru kan lätt klara dem.
Materialinnehåll:
Stekt kycklingbröst utan olja
Matlagningstekniken liknar bakning. Det är viktigt att se till att du inte överdriva det med salt. Tunna och finhackade bitar bör också undvikas. Så du kan spara juicen så mycket som möjligt.
ingredienser:
- 400 g vitt kycklingkött;
- ½ tesked grunt havssalt;
- ½ matsked kyckling kryddning;
- pergamentpapper
preparatet:
- Väl tvättat kött skärs i små bitar.
- Varje bit slås av.
- Köttstyckena läggs ut i en kopp, strö med smaksättning, salt och blandas väl.
- Lite besprutat med vattenpergament placeras i en kastrull. Kött läggs ut på det och förpackas under andra hälften.
- Pannan ska hållas på måttlig värme och steka skålen på båda sidor.
- Den färdiga produkten separeras från pergamentarken och serveras till bordet.
Läcker dieträtt i en långsam spis
En läcker diet med kycklingbröst får man om man lagar den i långsam spis.
ingredienser:
- 1 kycklingbröst;
- 1 påse kryddor till kyckling;
- 4 vitlöksklyftor;
- 1 tesked olivolja;
- salt efter smak
preparatet:
- Vitlök skärs i tunna skivor.
- Huden rengörs från kycklingbröstet. I ett tvättat och torkat köttstycke görs små snitt där bitar av vitlök sätts in.
- I en separat behållare blandas salt, kryddor och olivolja, sedan gnuggas bröstet med denna sammansättning.
- Vitt kött lindas i folie och lämnas i 20-30 minuter så att biten är väl marinerad och mättad med salt och kryddor.
- Ett pergamentark placeras längst ner på multikokaren. Kött läggs på det rätt i folien. Koka i en långsam spis i "Bakning" -läge i 1 timme och 30 minuter.
- Färdigt kycklingbröst måste öppnas försiktigt för att inte spilla juice.
- Servera skålen bättre med grönsaker eller sallad.
Bantande svamp julienne
Enligt ett speciellt recept kan du laga en läcker julienne, som är perfekt för viktminskning.
ingredienser:
- 200 g champignon och vitt kycklingkött;
- 1 lök;
- 70 g fettsyra gräddfil och ost;
- 1-2 vitlöksklyftor;
- 1 stor sked olivolja;
- salt, peppar i enlighet med smakpreferenser.
preparatet:
- Först stekas svamp med lök i en liten mängd olivolja. Stek tills all vätska har gått ur svampen. Lite salt, du kan paprika.
- Kokt kycklingfilé, skuren i små bitar, läggs till pannan. Lägg ut alla tillsammans i 2 minuter. Viktigt! Det rekommenderas inte att steka kycklingen under lång tid, eftersom den tar upp olja och antalet kalorier i denna produkt ökar markant.
- För pikans läggs lite vitlök i pannan.
- Tillsätt gräddfil till blandningen och sjuda lite igen.
- Sedan läggs blandningen ut i en bakform. Strö över toppen med riven ost.
- Grädda skålen i ugnen i 10-15 minuter tills en bronsfärgad ton och en vattnig aroma uppträder.
Diet julienne rekommenderas att serveras varmt.
Välsmakande kokt kyckling
Du måste kunna laga kycklingfilé ordentligt. Saftig, välsmakande och mjuk blir en maträtt som är beredd enligt följande recept.
ingredienser:
- 250 g kycklingbröst;
- 1 lök;
- lavrushka, salt, peppar
preparatet:
- Filé ska tinas.
- Kycklingfilé, skalad hel lök och lagerblad läggs ut i kokt vatten.
- Koka köttet i en kastrull utan lock i cirka 10 minuter. Stäng sedan av elden, salt och låt fileten infusera i ytterligare 20 minuter. Således kommer den att nå full beredskap i buljongen.
- Därefter kan köttet skäras i bitar, kryddas med en liten mängd peppar, örter och kan ätas.
Hur man gryter med grönsaker
Kyckling med grönsaker - maximala fördelar och lägsta kalorier. Det föreslagna receptet hjälper till att förbereda en läcker maträtt med minimal kostnad.
ingredienser:
- kycklingfilé 800 g;
- morötter - 1 st .;
- lök - 2 st .;
- vitlök - några kryddnejlikor;
- vatten, vegetabilisk olja;
- kryddor efter smak
preparatet:
- Kycklingkött läggs i en panna, skärs i tärningar och blandas med salt och kryddor. Ovanpå dem placeras vitlöksklyftor, lökringar och morötter, skivade i skivor.
- Om så önskas kan andra grönsaker placeras ovanpå, till exempel zucchini, aubergine, paprika, sparrisbönor.
- Alla komponenter vattnas med olja, strö med salt. Det återstår att lägga till ett glas vatten, lägga ut ett lagerblad, täcka och sjuda i ungefär en timme.
Kycklingbröst och broccoligryta
ingredienser:
- vitt kycklingkött - 300 g;
- 300 g broccoli;
- 4 kycklingägg;
- 100 g holländsk ost;
- kryddor efter smak
preparatet:
- Broccoli sorteras i blommor och kokas i kokt saltat vatten i högst 2 minuter, varefter det lutar sig i ett durkslag.
- Ost bör rasas och kycklingbröstet skärs i tärningar.
- I en smord skål placerar du först bröstet, sedan broccoli, och strö ost på toppen.
- Ägg med kryddor blandas och hälls på toppen.
- Grädda skålen i ugnen vid en temperatur på 190 grader tills skorpan på toppen får en gyllene färg (det tar cirka 20 minuter).
Högkalori kycklingfilé i ugnen
Hönsbröstet i ugnen blir saftigt, tillfredsställande, men viktigast av allt, kalorifattigt.
ingredienser:
- vitt kycklingkött - 1 st .;
- vitlök - 3 kryddnejlikor
- olivolja - 20 ml;
- sojasås - 4 matskedar;
- 3 nypor slipad svartpeppar.
preparatet:
- Beredningen av kyckling består i tvätt, skalning och torkning.
- Sedan tillsätts olja, vitlöksklyftor rivna. Om så önskas kan alla kryddor och kryddor användas.
- Hönan ska stanna i en sådan marinad i minst 30 minuter.
- Köttet är inslaget i folie eller pergamentpapper.
- Stek i ugnen på 220 grader.
En dieträtt med grönsaker eller sallad serveras.
Kycklingfilé är valet av en person som föredrar en hälsosam kost. Saftigt, välsmakande, hälsosamt kött uppskattas av alla familjemedlemmar om det tillagas korrekt.
