Dieträtter - 15 enkla och läckra recept för viktminskning

Är äta och gå ner i vikt - är detta inte drömmen för de flesta moderna unga damer? I själva verket är sådana "mirakel" mycket möjliga. Men för att uppnå ett resultat måste du välja speciella dieträtter till lunch och middag utan dina "skadliga saker".

Diet Slimming Meals

Bantningsgods kan beredas på olika sätt. Rätt värmebehandling är särskilt viktigt. Det är bäst att gryta, baka, grilla, laga mat. Om stekning väljs, är det värt att bara lägga till några droppar kokosolja i pannan.

Leverkål

ingredienser:

• kycklinglever - 270-300 g;
• kål (vitkål, helst färsk) - 780-800 g;
• lök - 100-130 g;
• morot - 100-130 g;
• olja - några droppar;
• vitlök, örter, salt.

preparatet:

1. Smörj en stor kittel med olja. Stek hackade grönsaker i den.
2. Häll små bitar av tvättad lever.
3. Efter 6-7 minuter tillsätt det strimlade och mosaade med rena händerna kål.
4. Tillsätt lite salt. Sila under locket tills grönsakerna är mjuka och slaktbiprodukten är klar.

Cirka ett par minuter innan du tar bort kitteln från kaminen, skicka små bitar vitlök och hackade gröna i den. Du kan använda valfri kryddor.

Bakade smaksatt äpplen

ingredienser:

• sura äpplen - 3 st .;
• kanel - 1 tsk;
• honung (någon kommer att göra) - 1,5-2 tsk.

preparatet:

1. Skölj frukt ordentligt. Frukter bör vara små i storlek med tät hud.
2. Med en skarp tunn kniv måste de klippa av "hatten" och ta bort kärnan och frön. I detta fall ska hålet inte komma igenom.
3. Lägg kanel och biodling i skivor.
4. Skicka beredd frukt fylld till en bakplåt täckt med folie.
5. Ugnen behandlas till mjukhet vid 190-200 grader.

Du kan också fylla äpplen med en blandning av låg fetthalt keso och torkad frukt.

Från kycklingbröst

En mängd rätter med kycklingbröst är bokstavligen gjorda för diet. Naturligtvis, om inte generöst smaksatt med majonnäs.

Kycklingkorv

ingredienser:

• kycklingfilé - ett halvt kilo;
• låg fetthalt grädde - ett helt glas;
• rå äggvita - 2 st .;
• potatis / majsstärkelse - 1 tsk;
• ost - 60-70 g;
• vitlök, salt, kryddor.

preparatet:

1. Skär en liten bit kyckling, lägg åt sidan.
2. För resten genom en köttkvarn. Var noga med att göra detta minst 3-4 gånger för att göra massan. Om så önskas kan du använda ett speciellt mixermunstycke för detta ändamål.
3. Lägg till alla ingredienser utom protein till fågeln. Hacka osten och vitlök i mycket små kuber.
4. Häll i det återstående köttet, skär i små bitar.
5. Häll slutligen proteinerna.
6. Blanda allt noggrant.
7. Sätt massan på pergament. Kollaps på grundval av "godis". Täck tätt med folie. Dra in kulinarisk tråd.
8. Koka framtida korv i en halvtimme i aktivt kokande vatten.

Låt den färdiga köttprodukten stå i kylan i cirka 6-7 timmar. Sedan kan du ta ett prov från behandlingen.

Medaljonger med citronsås

ingredienser:

• kycklingfilé - 550-600 g;
• citron - 1 frukt;
• smör - 2 msk. l.;
• vatten - ett halvt glas;
• salt och nymalet peppar.

preparatet:

1. Skär fågelfileten i snygga medaljonger. Riv med salt och peppar på båda sidor.
2. Häll ett tunt lager vatten i pannan. Smält smöret i det. Koka vätska. Doppa bitarna av fågeln.
3. Vänd omedelbart kycklingen efter kokande vatten med olja. För ett sådant recept är det förresten också läckert att använda kalkon. Koka fågeln på medelhög värme utan lock.
4. Avlägsna zest från citronen noggrant tvättad med en borste med tunna band. Pressa ut all saften från frukten. Sila färskt från frön.
5. Alla delar av citronen (utom frön) skickas till pannan. De tillsatta ingredienserna kommer att sänka vätskans temperatur i behållaren, och medaljongerna beredes jämnt både ute och inne. Låt dem ligga på kaminen i 5-6 minuter. Under denna tid bör fågeln vändas en gång till.
6. Lägg kyckling på en tallrik. Täck den med folie för att hålla skålen varm. Under denna tid ska du göra elden i pannan lite över genomsnittet och koka dess innehåll tills den är tjock.

Servera fågeln med citronsås. Du kan komplettera den med alla greener.

Matlagning från keso

Keso med låg fetthalt kan göras till grund för många läckra dieträtter. De mest populära bland dem är gryta och ostkakor. Dessa keso-godis tillagas snabbt och enkelt.

gryta

ingredienser:

• fettfri keso - 180-200 g;
• ägg - 1 st .;
• färska äpplen - 70 g;
• havrekli - 1 msk. l.;
• yoghurt med låg fetthalt - ¼ msk.

preparatet:

1. Knåda keso med en sked i en stor behållare. Häll omedelbart allt kli i det. Om så önskas kan du slipa dem så fint som möjligt.
2. Ta bort skalet från äpplet. Skär från den mitten med frön. Skär resten i mycket små kuber.
3. Häll ett rått ägg i massan. Blanda allt väl.
4. Skicka massan till en värmebeständig form. En ugnsbehandling på 190 grader under knapp en halvtimme.

Sprid den färdiga skålen med yoghurt. Det är önskvärt - hemlagad, utan socker och alla slags skadliga tillsatser.

Ostkakor utan mjöl

ingredienser:

• keso med låg fetthalt - 1 standardpaket;
• äpplen - 1 medium (sött och surt);
• torr spannmål "5 spannmål" - 40 g;
• låg fettsyra gräddfil - 3 msk. l.;
• ägg - 1 st .;
• bakpulver - ½ liten. lzhki;
• granulerat socker eller ersättare efter smak.

preparatet:

1. Knåda huvudingrediensen - keso. Häll ett rått ägg i det.
2. Häll i alla torra ingredienser.
3. Tillsätt sedan gräddfil.
4. Efter att alla komponenter har blandat noggrant, lägg matbehållaren åt sidan i 2-3 minuter.
5. För att rensa ett äpple av allt överskott. Hacka resten med snygga små kuber. Häll fruktskivor i ostmassablandningen.
6. Efter nästa blandning, täck behållaren med en film och låt den vila i en kvarts timme. Under denna tid bör flingor med flingor svälla.
7. Täck bakplåten med högkvalitativt bakpapper.
8. Sprid små kakor på en beläggning med en våt kall sked. Platta ut var och en och täck med gräddfil.

Grädda ostkakor lite mindre än en halvtimme vid 190 grader. Kakorna bör bli rosa.

Enkla köttfärsrecept

Läckra dieträtter tillagas också av köttfärs. Tillsatsen av kött tvinnat genom en köttkvarn gör dem särskilt tillfredsställande. Tänk på enkla recept.

pudding

ingredienser:

• nötkött - 380-400 g;
• ägg - 1 st .;
• smörfett - 60 g;
• semulina - 2 små. skedar;
• salt och kryddor.

preparatet:

1. Torra spannmål häll kokt vatten. Ett par matskedar kokt varm vätska räcker. Det är nödvändigt att lämna produkten i denna form tills den är helt absorberad. Under den här tiden svulmer semolina bra.
2. Skär nötkött och vener från nötkött. Skär resten i bitar. Koka köttet tills det är kokt. Du kan lägga till alla kryddor i vattnet. Till exempel är nötkött och ärtor väl lämpade för att laga matkött.
3. Döda det färdiga kylda köttet i en mixer till tillståndet av köttfärs. Blanda med svullet gryn.
4. Ägget delas upp i komponenter. Häll äggulan i köttet. Pisk proteinet tills det är fluffigt och försiktigt in i den totala massan.
5. Lägg den resulterande kompositionen i en form oljad med en liten mängd olja. Planat.

Skicka pudding till ugnen. Bak den tills den är tillagad. Hela processen kommer att ta cirka 40-45 minuter.

Fylld kål

ingredienser:

• torrt ris - ett halvt glas;
• köttfärs från kött - 650-700 g;
• kål - 1 litet kålhuvud;
• juice från tomater - 60-70 ml;
• gräddfil med lägsta fettinnehåll - ett helt glas;
• lök - 2 huvuden;
• salt och kryddor.

preparatet:

1. Kålhuvud för att skicka in en kruka fylld med saltvatten. Koka grönsaken i 5-6 minuter.
2. Sätt huvuden på ett durkslag. Låt överskottsvätskan rinna ut. Uppdelad i blad.
3. Hacka löken fint. Koka torrt ris tills det är mjukt. Blanda ingredienserna, tillsätt kött, kryddor och salt till dem.
4. Lägg i en del av fyllningen i varje separat broschyr. Placera ämnena på botten av multikokerskålen.
5. Kombinera tomatsaft och gräddfil separat. Salt när du vill. Häll den resulterande sammansättningen av kålblad med fyllning.
6. Koka i läget "Släckning" till slutet av programcykeln.

Server lunchlunch med multicookersås. Du kan också komplettera det med spannmålsbröd.

Kostgrönsaker

Lätta och samtidigt näringsrika dieträtter från zucchini erhålls. De kan ätas även under de strängaste dieterna.

Squash gryta

ingredienser:

• torrt ris - 2/3 st .;
• kallt vatten - 1,2 msk .;
• olivolja - 1 tsk;
• lök - 1 huvud;
• liten zucchini - 2 st .;
• slipat glas - 1 msk .;
• saltet.

preparatet:

1. Du måste förvärma ugnen till medelhög temperatur. Täck den värmebeständiga formen med bakpapper.
2. Häll torr spannmål med kallt vatten. För att täcka. Koka i 8-10 minuter. Ta bort pannan med korn från värmen och låt stå i 3-4 minuter under locket.
3. På en liten mängd olja, bruna små lökbitar.
4. Skär av huden från cucchini och gnugga grovt. Låt stå i några minuter. När en stor mängd vätska frigörs från massan, pressa ut den.
5. Blanda alla beredda ingredienser. Att salta. Distribuera per form. Somnar med ost.

Koka gryta i 45-55 minuter tills den är gyllenbrun.

Lätt grönsakssoppa

ingredienser:

• paprika - 1 st .;
• tomater - 2 st .;
• korn av fryst majs - 40 g;
• malda ingefära - 5-7 g;
• lök och morötter - 1 st .;
• juice från tomater - ett halvt glas;
• salt, peppar - efter smak;
• olivolja - 20 ml.

preparatet:

1. Skala alla grönsaker och skär dem slumpmässigt. Ingefära gnugga.
2. Stek ingredienserna i olivolja.
3. Överför produkter till en vattenkokare. Häll i majs.
4. Tillsätt tomatjuice.
5. Salt kompositionen och låt koka ungefär en fjärdedel.

Denna soppa är läcker att smaka både varm och kall.

Vad man ska laga mat från kalkon

Från kalkon kött erhålls en läcker kalorifattig kebab. Matlagning det är bäst i naturen.

ingredienser:

• kalkonfilé - 1 kilo;
• kefir (icke-fet) - 1,5 msk .;
• salt och kryddor.

preparatet:

1. Kefir blandat med salt och kryddor. Det är bäst att lägga torkad basilika till massan.
2. Skär kalkon i bitar för grillfest. Blanda allt väl och låt det marinera i 3-3,5 timmar.
3. Plantera fågelbitar på spett.

Kok spettarna över heta kol i cirka 45 minuter.

I en långsam spis

I en långsam spis kan du enkelt laga en läckra maträtt med låg kaloriinnehåll. Till exempel kött med en sida skålen.

ingredienser:

• kalkonfilé - 280-300 g;
• broccoli - 200 g;
• lök - 1 huvud;
• vatten - ½ msk .;
• saltet.

preparatet:

1. Skölj och torka fågelfileten.
2. Hacka löken i små kuber. Kål är uppdelad i "paraplyer".
3. Skicka fileten och hackade lökar i skålen. Stek lätt utan olja eller med en minimal mängd.
4. Tillsätt kål, vatten, salt.

Simma godbitarna i ungefär en timme i lämpligt läge.

Alternativ för matlagning av fisk

Från fisk kan du enkelt laga inte bara en tillfredsställande sekund, utan också en lätt först. Kryddor hjälper till att göra soppens smak mer intressant och original.

ingredienser:

• gädda abborre (endast filé) och öring (filé + huvud) - 300 g vardera;
• saffran - en nypa;
• lök, morötter - 1 st .;
• selleri stjälkar - 2 stjälkar;
• vatten - 2,5 l;
• kryddor för fisk, salt.

preparatet:

1. Från fisk måste du använda filéer. Skär den i små godtyckliga bitar. Skicka till pannan med vatten tillsammans med öringhuvudet.
2. Ta bort skummet efter kokning. Salt framtida soppa. Efter alla dessa förfaranden, koka blandningen i ungefär en fjärdedel.
3. Mjukna de tunna halva ringarna med lök och rivna morötter i en stekpanna med en liten mängd vatten. Om du inte behöver räkna varje kalori kan du steka ingredienserna i en liten del olivolja.
4. Skölj stjälkar av selleri. Varje första paus i halva. Denna procedur måste göras separat med varje stjälk. Ta bort den övre huden med fibrer från dem. Finhacka de återstående delarna snett. Häll dem för att steka. Laga 3-4,5 minuter.
5. Ta bort fiskdelarna från buljongen. Den sista silen ett par gånger genom flera lager av gasväv eller den minsta silen. Tvätta skålen ordentligt, sätt tillbaka den redan klara fiskbuljongen och filetskivorna till den.
6. Låt vätskan koka. Lägg hela innehållet i pannan till den. Tillsätt salt och kryddor. Det är bäst att ta en blandning som är gjord speciellt för fisk.
7. Koka soppan tills alla grönsaker är mjuka.
8. Safran varm i flera sekunder i mikrovågsugn. Slipa det varma kryddan med en stor sked kokt vatten. Häll den resulterande aromatiska blandningen i soppan.

Färdiga måltider kan serveras omedelbart.

Nötköttdiet

För att förbereda dieträtter måste du välja en mager köttbit utan fett. Det är mycket viktigt att den är så färsk som möjligt.

ingredienser:

• magert nötkött - 350-400 g;
• vitlök - 3-4 kryddnejlikor;
• sojasås - 3 msk. l.;
• chili - 1 pod;
• ingefära är en liten bit;
• frysta gröna bönor - 250 g;
• salt, kryddor, olivolja.

preparatet:

1. Skär magert nötkött i små pinnar. Om det visade sig vara mycket svårt kan du först hålla köttet lite i frysen.
2. Fyll en liten kruka med vatten. Salta vätskan och vänta tills den kokar. Koka bönorna i den. Det kommer att räcka 3-4 minuter. Häll de beredda bönorna med isvatten och släpp dem sedan i ett durkslag.
3. Skicka stora bitar ingefära och vitlök i en kastrull med en liten mängd olivolja. När den ljusa lukten av dessa ingredienser visas ska du kasta dem.
4. Skicka kött, små bitar chili, kokta bönor, salt, sojasås i den återstående oljan.
5. Stuv ingredienserna tillsammans tills nötköttet är klart.

När du lägger salt till en skål måste du komma ihåg att det kan räcka i sojasås.

Magert fläsk

För att göra fläskskålen inte för fet, bör du lägga till mer grönsaker till den.

Grönsaksgryta

ingredienser:

• zucchini - 1 kilo;
• fläsk - 300 g;
• paprika - 1 st .;
• vitlök och morot - 1 st .;
• kokt brunt ris - ett halvt glas;
• torrt vitt vin - ett halvt glas;
• salt, olja och örter från Provence.

preparatet:

1. Skär den skalade zucchinin och köttet i remsor. Slipa paprika på samma sätt.
2. Skär löken i halvringar, raspa morötterna grovt.
3. Stek alla grönsaker förutom zucchini tillsammans med en minsta mängd olja.
4. Tillsätt kött, zucchini, vin, salt, kryddor.
5. Prata alla tillsammans tills griskött är kokt och alla grönsaker är mjuka.
6. Häll kokt ris sist. Fortsätt att sy i ytterligare 6-7 minuter.

Servera skålen varm till middag.

För att få en riktigt dietmåltid behöver du inte bara välja en lämplig mat med låg kaloriinnehåll, utan också att överge bröd och såser. Men i mängden färska grönsaker och örter kan du inte begränsa dig själv.