Det finns många metoder för korrekt näring för endokrina sjukdomar. Kosttabell 9 sammanställdes av USSR M. Pevzners kända läkare. Dess uppgift är att normalisera mängden inkommande ämnen och stabilisera produktionen av protein.
Materialinnehåll:
"Tabell nummer 9" - vilken typ av diet
Diabetes mellitus uppstår när produktionen av ett hormon av en peptidkaraktär är låg. Det utvecklas ofta mitt under överätande och är förknippat med nedsatt kolhydratmetabolism. I detta fall har en person ett ökat innehåll av socker i blodet och urinen.
Med en mild form av patologi används klinisk näring för att normalisera glukosvärden.
I svåra fall rekommenderas, tillsammans med kosten, insulin- och glukoslågens läkemedel.
Det föreskrivs för tabell för diabetes mellitus 9, vilket också indikeras vid diagnos av andra patologier.
Dessa inkluderar:
- reumatism;
- bronkit;
- allergier;
- nässelfeber;
- polyartrit;
- fetma.
Det finns andra typer av medicinsk näring:
- Tabell 9A. Det är indicerat för personer i mitten och tidigt stadium av sjukdomen i närvaro av fetma och frånvaro av insulinberoende.
- Tabell 9B. Rekommenderas för patienter med svår typ av diabetes som injicerar insulin. Principen för diet kännetecknas av en ökning av kolhydratprodukter.
Kosten är reglerad beroende på svårighetsgraden av sjukdomen, det allmänna hälsotillståndet och förekomsten av andra sjukdomar.
Allmänna dietregler
Följande regler gäller för funktionerna i denna diet:
- Den dagliga kosten bör inte överstiga två tusen fem hundra kcal. Av dessa är cirka 320 gram kolhydrater, 95 gram är proteiner och cirka 80 gram är fetter.
- Upp till tolv gram salt är tillåtet per dag.
- Det är nödvändigt att dricka en och en halv liter renat vatten.
- Fem till sex gånger om dagen ska ätas.
- Istället för socker bör ersättare användas.
- Det är att föredra att laga mat på lägena "Matlagning", "Släckning". Det är tillrådligt att laga rätter i en dubbelpanna.
Begränsa mängden kolesterol, eldfast fett, socker.
tabell; dietprodukter "Tabell nr 9"
Från uppgifterna nedan kan du ta reda på vad som är tillåtet att äta under behandlingen och vilka ingredienser som inte bör konsumeras.
Tillåtna produkter
| frukt | Äpple, Kiwi, vattenmelon, melon, citrus, körsbär, plommon, nektarin |
| flingor | Bovete, hirs, korn, ris (1-2 gånger på sju dagar) |
| Kött och fjäderfä | Kyckling, kanin, nötkött och kalvkött |
| slaktbiprodukter | Lever av en ko och tjurar, tunga |
| grönsaker | Pumpa, paprika, persilja, dill, kål, aubergine, gurka, squash |
| bröd | Från rågmjöl, spannmål, med bearbetade spannmål och kostfiber |
| mejeri | Keso med låg fetthalt, kefir, skummjölk, yoghurt utan konstgjorda tillsatser, jäsad bakad mjölk, yoghurt |
| fisk | Karp, gädda abborre, fjärran östlig skott, havskatt, kummel |
| drycker | Örtinfusioner och avkok, kamomillte, gelé, kokt frukt, färskpressad juice (inte söt) |
| Huvudrätt | Hatlig buljong, soppa med acceptabla grönsaker, kålborsch, kall okroshka |
Äggomslag är tillåtet, gräddsmör utan salt.
Helt eller delvis begränsade produkter
| frukt | Päron, banan, druvor |
| flingor | Manka, sago |
| Kött och fjäderfä | Anka, gås och fläskkött, smult |
| slaktbiprodukter | Levergrisar, korv |
| grönsaker | Pepparrot, rödbetor, morötter, potatis |
| fisk | Sprat, makrill, tonfisk, haj, pollock, ansjovis, salt fisk, lax, öring |
| vätskor | Stark kaffe, alkohol, läsk |
| såser | Majonnäs, såser med tillsatser |
| söt | Glass, godis, choklad, sylt, sylt |
| Mjölkprodukter | Gräddfil med ett fettinnehåll på mer än 40 procent, bakad mjölk, köpt yoghurt |
Du bör begränsa användningen av stärkelsefulla och söta rotgrödor. Det är nödvändigt att minska antalet pasta- och mjölprodukter. Rökt mat tillagad i olja i en kastrull är inte tillåten. Du måste glömma snabbmat och socker.
Funktioner i kosten "Tabell nr 9" för män, kvinnor
Den totala massan av produkter per dag är högst tre kilo.
Det är lämpligt att distribuera dem enligt följande:
- den femte delen är frukost;
- den tionde delen - lunch;
- 30 procent - lunch;
- 10 procent - ett mellanmål;
- 20 procent - middag;
- den tionde delen är ett mellanmål före sänggåendet.
Utifrån recensionerna av patienter med diabetes har diettabell nummer 9 uppenbara fördelar:
- tillgänglighet;
- enkel matlagning;
- viktminskning;
- minskning av socker.
Vissa vuxna har dock svårt att tolerera en sådan diet på grund av långvariga vanor.
Meny i en vecka med diabetes
Den föreslagna tabellmenyn nummer 9 görs med hänsyn till alla förbud.
| dag | Efter att ha vaknat | lunch | Mittdag | Hög te | Sista trick |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Kålsallad, inte helt kokt ägg, havregryn | Äpplegelé | Kycklingfilésoppa med gräddfil, grönsaker, kompott | Rosehip infusion, bärgelé | Gädda i ugnen, kålkotletter, örtte |
| 2 | Bovete, lite ost, grönt te | Souffel från keso, tranbärssaft | Öra, grönsaksgryta, en bit kalvkött, gelé | Vild jordgubbe | Äppelsås med keso, kokt kummel, sojamjölk |
| 3 | Korngröt, kli bröd, myntete | Curd Pudding | Kall soppa, kalvkotletter i en ångkorg, blomkål, kokt frukt | Hallongelé | Omelett, vinaigrette, kycklingbullar |
| 4 | Keso med hallon, rågbröd, te | Blueberry Jelly | Mager borsch, kokt kycklingbröst, potatismos, bärkompott | Äppeljuice | Bräserad havskatt, infusion av örter, kålschnitzel |
| 5 | Risgryn, bärgelé | hallon | Zucchinikaviar, kålsoppa, nötköttpatties i en dubbelpanna, kompott | apelsin | Keso gryta, kummbotten, bioeter |
| 6 | Ångade ostkakor, pärlkorn, fruktte | kefir | Soppa med bönor, fylld kål från magert fläsk, cikoria | äppelmos | Tomat- och gurksallad, fiskbollar, roshipbuljong |
| 7 | Havtorns te, hirs i mjölk | Havregryn gelé | Linssoppa, nötköttpasta, kokt paprika, kompott | Svisker med torkade aprikoser | Keso pudding, ägg, citronte |
På Internet kan du hitta många recept för den nionde tabellen.
Bland dem är:
- kokt kaninkött i gräddfil;
- keso och pumpa gryta;
- sommar diet soppa;
- fruktpudding;
- äpplegelé.
Att laga den sista desserten är väldigt lätt.
Gör så här:
- Häll gelatin med varmt vatten enligt receptet;
- skala och finhacka äpplen;
- fyll dem med vatten och koka tills de blir mjuka;
- mosa dem och svalna;
- blanda den med gelatin och lämna den i kylen tills den stelnar.
Ett liknande recept används för att tillverka gelé från olika produkter. Detta anses vara lågbudgetmat. En vecka kommer att behöva spendera cirka 1500-2000 rubel, beroende på regionen där du bor.
”Tabell nr 9” för gravida kvinnor med graviditetsdiabetes
Under barnets uppkomst kan en kvinna först möta diabetes. Hos vissa gravida kvinnor diagnostiserades han fram till denna punkt. I alla fall måste en kvinna i en position följa alla råd från en läkare och äta rätt. Annars kan gravida kvinnors diabetes orsaka pyelonefrit, kärlsjukdomar, födelseproblem och till och med ett missfall.
Den unika nionde dieten är en effektiv metod för att förhindra graviditetsdiabetes.
Den har följande funktioner:
- Kaloriintaget bör minskas till två tusen kcal per dag. Denna parameter beräknas vanligtvis individuellt. En kilogram vikt ges till 35 kcal.
- 45-50 procent är kolhydratmat, 20 procent är proteinmat, resten är fetter.
- Mat dividerad med 6-7 gånger om dagen. Samtidigt bör mellan måltiderna ta 2-2,5 timmar.
- Drick upp till två liter vatten per dag.
- Rätter tillagade genom stekning i olja är kontraindicerade.
- Förbudet mot rökt kött och fet mat.
- Öka intaget av grönsaker som innehåller fiber.
- Rätter får baka, laga, laga i en dubbelpanna.
- Listan över tillåtna och oönskade produkter är identisk med listan över rätter för personer med insulinbrist.
Under graviditeten bör du väga dig själv varje vecka, regelbundet kontrollera urinen och blodantalet, använd en hushållsapparat för att mäta glukosnivåer. Det är förbjudet att svälta.
Efter ett barns födelse finns det en stor chans att normalisera kolhydrater. Det finns dock en risk att bli sjuk igen i framtiden. Därför fortsätter många flickor att äta ordentligt enligt principerna i Pevzner-dieten, även efter ett barns födelse.
