Huvudmålet med kosten som diskuteras är att minska mängden fett och proteiner (nämligen djur) i patientens diet. Och dessutom salt. Dessa förändringar minskar bildningen av urinsyra och leder till avlägsnande av befintligt i kroppen. Mycket ofta föreskrivs en sådan diet för gikt.
Materialinnehåll:
Vad är dieten "Tabell nummer 6"
En sådan diet är ett terapeutiskt näringssystem, vilket är viktigt att byta till för att lindra ens tillstånd med olika urolithiasis och gikt, såväl som att påskynda läkningsprocessen.
En speciell diet normaliserar ämnesomsättningen, tar bort olika skadliga föreningar från kroppen och påverkar bildningen av urinsyra.
En läkande diet som kallas tabell 6 är en komplett diet som är lämplig för både män och kvinnor. Det har ett normalt dagligt energivärde, därför kan ett sådant näringssystem följas under lång tid utan skada på hälsa och viktminskning.
Kostregler för gikt och hög urinsyra
Med det diskuterade problemet kvarhålls urinsyrasalter aktivt i lederna och njurarna. Denna process leder till störningar i funktionen hos viktiga organ.
Omfattande behandling av problemet innehåller nödvändigtvis en speciell meny för patienten.
- I din dagliga diet bör vara cirka 400 g kolhydrater, cirka 60 till 80 g protein och 70 till 90 g fett. Det genomsnittliga energivärdet (om du följer den rekommenderade kosten) kommer att vara från 2600 till 2800 kcal.
- Patienten på kosten som diskuteras kommer definitivt att behöva noga övervaka mängden godis på menyn. Du kan inte konsumera mer än 75 g socker. Salt tillåts i en mängd av högst 9 g. Det angivna måttet beräknas per dag.
- Se till att dricka mycket under kosten. En vuxen med en medelvikt bör dricka cirka 3 liter vätska. Soppor ingår också i denna indikator. Det är en stor mängd dryck som aktiverar urinvägarna och njurarna. Som ett resultat utsöndras urinsyra snabbt naturligt. Om du inte kan dricka mycket vatten kan du ersätta det med produkter med en urindrivande egenskap. Färska gurkor och vattenmeloner sticker ut bland sådana produkter.
Också i processen är det nödvändigt:
- Ät oftare och i minimala portioner. Minst 5 gånger om dagen.
- Drick alkaliskt mineralvatten och naturligt dagligen
- Undvik att fasta. Om en person vägrar mat under lång tid ökar koncentrationen av ett farligt ämne i blodet avsevärt, vilket förvärrar patientens tillstånd.
- Kött, fiskrätter bör uteslutande kokas och dessutom vägra att använda buljongen som återstår efter beredningen.
- Minska purinintaget. Produkter med högt innehåll: köttbiprodukter, bagerjäst, linfrön, torkade russin och andra.
Tabell: dietprodukter "Tabell nr 6"
För att kompetent följa en diet och att inte veta att inte hänga dig med förbjudna godbitar är det värt att använda speciella informationstabeller. De måste innehålla information om tillåtna och begränsade (delvis / helt) produkter. Det räcker med att hänga sådana bord på kylen och ständigt hålla dem i sikte för att inte avvika från reglerna.
Tillåtna produkter
| kategori | Kan äta |
|---|---|
| bakning | Råg / vete mjöl |
| Fisk, kött, fjäderfä | Varier med låg fetthalt |
| fetter | Smör / vegetabiliska oljor |
| Mejeriprodukter / fermenterade mjölkprodukter | Låg fett |
| soppor | Mjölk- och grönsakssoppa |
| Grönsaker, frukt, bär | Allt rå eller kokt |
| desserter | Marmelad, sylt, marshmallows |
| flingor | Alla utan gränser |
| drycker | Kissels, fruktdrycker, juice, mineralvatten, kvass, kaffe och te (låg styrka). |
Helt eller delvis begränsade produkter
| kategori | Kan inte äta |
|---|---|
| bakning | Från smör / bakverk |
| Fisk, kött, fjäderfä | Fetta betyg |
| fetter | Späck, margarin, fläsk och annat köttfett |
| Mejeriprodukter / fermenterade mjölkprodukter | Sur keso, fet och mycket saltad ost |
| soppor | Bönor, kött, ärtor, svamp, fisk, sorrelsoppa |
| Grönsaker, frukt, bär | Eventuella inlagda |
| desserter | choklad |
| flingor | puls |
| drycker | Alkohol, te och kaffe (hög styrka) |
Ägg kan konsumeras men i begränsad omfattning. Det är tillåtet att äta högst en per dag. Du måste justera mängden potatis, äta den ofta än ett par - tre gånger i veckan.
Kost för gikt under en förvärring
Kosten "tabell 6" med gikt observeras med särskild försiktighet under en förvärring av sjukdomen. Även den minsta avvikelsen från det kan förvärra patientens tillstånd kraftigt. Särskilt noggrant under denna svåra period måste du följa drickregimen - dela 3 liter vätska under hela dagen och dricka det som ett läkemedel utan att minska den rekommenderade mängden. Från kaffe för att förvärra sjukdomen ska kasseras.
Följande produkter / drycker måste också tas bort från menyn:
- vilken fisk som helst;
- druvor och hallon;
- vilken ost som helst;
- kalvkött;
- kakor och bakverk;
- eventuella kryddor.
Med en förvärring av sjukdomen är det strängt förbjudet att salta rätter även i den minsta mängden.
Funktioner i kosten "Tabell nr 6" för män, kvinnor
Män får gikt mycket oftare än kvinnor. Hos representanter för det starkare könet manifesteras patologi vanligtvis efter 40 år, och hos kvinnor - efter klimakteriet.
Vanliga orsaker till gikt hos män är fetma och / eller ofta alkoholkonsumtion. Detta gäller särskilt för ölälskare. Därför bör en diet för gikt för en man utesluta användningen av feta godis, "skummande" och annan alkohol i vilken mängd som helst.
För kvinnor är huvudproblemet regelbundet överätande, äter mycket muffin och choklad. Dessa punkter måste ägnas särskild uppmärksamhet på förändringar i kosten. Förbjudna favoritsötsaker bör ersättas med hemgjord frukt- / bärsaftmarmelad, pastil, sylt, karamell. Det är nödvändigt att minska portionerna för varje måltid.
Nyanserna av att hålla fasta dagar
Förutom kosten rekommenderas patienter med gikt att inte glömma speciella fasta dagar som gör att kroppen kan koppla av från konstant arbete med matsmältningen av en mängd tunga livsmedel. Om dessa dagar är ordentligt, kommer de att tillåta patienten att bli av med gifter, gifter och överskott av samma urinsyra. Korrekt lossning av kroppen påskyndar eliminering av allt onödigt från det naturligt.
Vissa patienter tror felaktigt att de på sådana dagar måste svälja helt. Faktum är att under lossningsperioden måste du äta lätta och enkla rätter / produkter, samt dricka mycket.
De vanligaste fasta dagarna är följande:
- Frukt. 1 kg frukt konsumeras under dagen. Du kan välja vilken frukt som är tillåten för patienter med gikt. Det viktigaste är inte att välja någon form av plommon för detta ändamål.
- Grönsak. 1 kg färska, kokta, bakade (utan smör) eller ångade grönsaker ätas hela dagen. Allt annat än potatis kommer att göra.
- Ostmassa. Ett pund mjölkprodukt med låg fetthalt distribueras under dagen, uppdelat i flera måltider.
Kombinerade lossningsdagar kan också ordnas efter din önskan. Till exempel keso-frukt eller keso-kefir (ytterligare 300 - 500 ml kefir med låg fetthalt läggs till keso).
Det är mycket viktigt på sådana dagar att helt förbjuda alla förbjudna livsmedel - även i små portioner. Drick så mycket osötad och fortfarande vatten som möjligt.
Menyn för veckan
Näringssystemet med ökad urinsyra erbjuder patienterna en ganska tillfredsställande och varierad meny. Nedan är ett exempel på det. Det är universellt och lika lämpligt för både män och kvinnor. Dessa 5 måltider ska distribueras under dagen enligt ditt individuella schema.
tisdag:
- Havremjöl i låg fetthalt (eller utspädd med vatten) mjölk med färsk frukt. På begäran en skiva tillåtet bröd.
- Eventuell färsk, medelfett keso gryta med yoghurt / gräddfil.
- Eventuell grönsakssoppa med tillsats av gräddfil. Bovete med smör och kokta morötter. Kokt / bakat kött.
- 1 osötad frukt, svagt te med naturligt honung / hemgjord bärsylt.
- Kissel (mjölk) eller kefir med något fettinnehåll
torsdag:
- Hemlagad fruktdryck från bär, gröt från spannmål i utspädd mjölk. Kissel, torra kakor, kli bröd.
- Kålsoppa eller borscht utan kött, fiskfilé kokt i en dubbelpanna, potatismos och morötter i mjölk med låg fetthalt, selleri sallad.
- 1 kokt ägg, vilken yoghurt som helst.
- Klimpar med ostmassa eller potatis, vilken fruktpuré som helst.
torsdag:
- Smörgåsar på rågbröd med smör, färsk gurka och kokta ägg, växt- sött te.
- Hemlagad hemlagad yoghurt med färska / frysta bär. Du kan ersätta den med jäsad bakad mjölk.
- Bovete- och rissoppa, grönsaksgryta med kyckling, kompott / bärjuice.
- Ostkakor, kefir.
- Mjölkgelé eller yoghurt.
tisdag:
- Eventuell mjölkgröt (helst bovete eller majs), en smörgås med ostsalt.
- Rosehip buljong med torra kexkakor, äpple och marshmallows (ingen choklad!).
- Okroshka (utan korv), hemlagade klimpar med magert kött och gräddfil, svart söt te.
- Frukt / bärgelé
- Keso, mosad med fruktyoghurt.
fredag:
- Smörgås med låg fetthalt, lätt saltad ost och smör, sött svagt kaffe / kakao.
- Klimpar med bär (körsbär / jordgubbar), gräddfil, 1 - 2 st. naturlig marmelad.
- Eventuell soppa utan kött, flytande potatismos och broccoli, grönsaksallad, 1 stekt ägg.
- En skiva orange manna, kefir / ryazhenka.
- Te med torr kex, en del med låg fetthalt keso med sylt.
lördag:
- Havre- / majsgröt med sylt, färsk frukt.
- Te med en smörgås (bröd + grönsaker + kokt kyckling).
- Grönsakssoppa med majonnäs, pitabröd med ostfyllning.
- Ångfisk, kålsallad.
- Ostemass, havregryn.
söndag:
- Te med kexkakor, 1 kokt ägg, 1 - 2 bananer.
- Grönsakssallad med gräddfil och bitar av kyckling i pitabröd.
- Soppa av gröna och grönsaker, spaghetti med kött, blandade frukter och bär.
- Färska eller bakade bär / frukter.
- Kissel på mjölk, marshmallows.
En speciell diet hjälper gikt att upprätthålla sin normala funktion och glömmer smärtsamma attacker av sjukdomen under lång tid. Ovan är bara en ungefärlig meny. Det kan justeras beroende på dina smakpreferenser, baserat på produkttabeller - tillåtet och förbjudet.
