En diet för hepatit C tillsammans med att ta mediciner som föreskrivs av din läkare är en viktig del av behandlingen. Det är inte särskilt strikt, men det måste observeras ständigt.

Vad är hepatit C och när anges dieten

Till skillnad från andra former är viral hepatit C mycket lumskt, eftersom det i de flesta fall bidrar till utvecklingen av levercirros och cancer. Det behandlas svårt och under lång tid, och de åtgärder som vidtagits krönas inte alltid med framgång.

Men patienter ska inte förtvivla: när de tar speciella antivirala läkemedel och följer den föreskrivna kosten, kan de leva ett fullt och lyckligt liv i många år.

Det huvudsakliga målet för näring för hepatit C är att öka immuniteten och minska belastningen på hepatobiliary-systemet. Från menyn måste du nödvändigtvis utesluta produkter som kan skada en sjuk lever.

Principer och funktioner för näring

De viktigaste principerna för näring för viral leversjukdom:

  • All mat bör konsumeras, efter kokning, stewing och bakning är också tillåtet, men utan bildande av en skorpa.
  • Mängden salter som kommer in i kroppen bör vara minimal, högst 9 g / dag. Zhirov - upp till 90 g.
  • Du måste äta minst 5 gånger om dagen, men i små portioner. Detta skapar inte en belastning på levern och gör att matsmältningssystemet fungerar utan att "riva". Med detta läge är maten dessutom mycket snabbare och lättare att smälta.
  • Maten ska vara varm. För varma eller kylda matar irriterar matsmältningssystemet.

Du måste vara mer försiktig med att äta: rusa inte, bli inte distraherad och inte mellanmål när du är på språng.Prata inte eller titta på en film under måltiden, du måste koncentrera dig på att äta och tugga den noggrant.

Lista över tillåtna och förbjudna produkter

Vad du kan äta med viral hepatit C:

  • kexkakor, gårdagens bröd;
  • första rätter med grönsaker, spannmål, kål, borscht, rödbetasoppa, mjölk- och nudelsoppor (det viktigaste är att inte passera mjöl, lök och morötter);
  • fisk med låg fetthalt, kyckling, kalvkött och nötkött;
  • bovete, ris, havre;
  • pumpa (endast i form av gröt);
  • keso och grönsaksgrytor;
  • ägg - ett per dag (det är bättre att äta två proteiner, använd äggulan till ett minimum);
  • surmjölk med låg fetthalt;
  • färska och kokta grönsaker och frukter i riven form, sallader från dem (lök kan bara kokas);
  • grönsak och smör;
  • färsk frukt, mousser, gelé, smoothies från bär, grönsaker, frukt;
  • grönsaksgryta;
  • unga ärtor och bönor;
  • pasta (lite och endast i kombination med grönsakssallad eller sås);
  • torkad frukt;
  • honung;
  • mjölk.

Av dryckerna tillåtet vatten med citron eller honung, fruktdrycker och fruktdrycker, grönsakssaft, en avkok av vildros eller andra medicinska örter (enligt instruktion av läkaren).

Till en början kan en sådan diet verka tråkig och monoton, men du behöver bara vänja dig vid den, då blir maten god. Dessa produkter är tillräckliga för att skapa en varierad och smakfull meny.

Vad kan inte användas:

  • bakning, allt är sött;
  • kryddor, heta såser;
  • mjölk med hög andel fettinnehåll;
  • fett, rökt kött, marinader;
  • rå lök och vitlök;
  • fettkött och fisk samt buljonger baserade på dem;
  • svamp;
  • sorrel;
  • choklad;
  • glass.

Av dryckerna är varm choklad, kakao, kaffe, starkt te, soda förbjudet. En medicinsk diet för hepatit eliminerar användningen av alkohol i någon form och till och med i en minimal mängd. Det måste komma ihåg att detta är en direkt väg till försämring och död. Giftiga ämnen, som är mycket rikliga i alkoholhaltiga drycker, förstör helt den redan sjuka levern.

Meny för medicinsk diet "Tabell nr 5"

Exempel Tabell 5-meny för dagen:

  • på morgonen - äggvit omelett, bakat äpple;
  • mellanmål - ett glas lågfett kefir, kexkakor;
  • vid lunch - soppa med potatis och kyckling, grönsaksallad;
  • mellanmål - mjölrisrisgröt;
  • på kvällen - bovete gröt med sås, vinaigrette.

2 timmar före sänggåendet kan du dricka ett glas kefir, ett avkok av rosa höfter eller havregelé.

Användbara recept för patienter

Det är värt att notera följande recept. De hjälper till att diversifiera kosten.

För att laga kokt nötkotletter måste du förbereda följande uppsättning komponenter:

  • kött - cirka 400 g;
  • en stor bit av gårdagens vitt bröd;
  • en bit smör;
  • salt och gröna.

Handlingssekvensen:

  1. Skölj köttet, ta bort alla grova partiklar, slip två gånger för att få en mjuk och mjuk fyllning.
  2. Blötlägg smulan i vatten. Pressa, tillsätt till kött. Hoppa över allt genom en köttkvarn.
  3. Salt lite, tillsätt olja.
  4. Forma små rundade eller ovala ämnen.
  5. Ånga (du kan använda både en konventionell panna och en långsam spis).
  6. Strö med hackade örter innan servering.

Produkter för bovete gryta

  • ett halvt glas bovete;
  • kycklingbröst;
  • morot;
  • lök;
  • ett par blomkålblomställningar;
  • två äggviter;
  • saltet.

Matlagningsprocess:

  1. Koka upp bröstet och slip det i en mixer.
  2. Koka bovete.
  3. Finhacka grönsaker och gryta.
  4. Sätt kött, bovete och kokta grönsaker blandat med äggviter i den beredda formen.
  5. Stek i ugnen.

Som dessert kan du laga squashpudding.

För en ung zucchini behöver du:

  • 2 äpplen
  • ett ägg;
  • ett halvt glas mjölk;
  • en liten lokka;
  • honung.

processen:

  1. Skala frukterna, skär i skivor och gryta i mjölk. Slip i potatismos.
  2. Lägg till semulina. Kör ägget i den kylda massan.
  3. Häll i en form och ånga.
  4. Häll honung innan servering.

Det finns många sådana recept.Man behöver bara vänja sig vid det, och hälsosamma, vattniga rätter lägger till en utmärkt mångfaldig kost.

resultat

Vid långvarig anslutning till den terapeutiska dieten enligt Pevzner märker patienter positiva förändringar. De slutar klaga på konstant svaghet, trötthet, buksmärta, bitterhet i munnen och andra obehagliga symtom. Därför är resultatet alltid där - kroppen kommer att tacka dig för din omsorg och uppmärksamhet.

Tillhörande programvara:Mer från författaren: