Den huvudsakliga föreningen med ordet "diet" är begränsning och hunger. Gå ner i vikt bör människor förneka sig söta, stärkelsefulla och andra skadliga livsmedel som du ständigt vill äta. Det är därför många är dömda till misslyckande när de går ner i vikt - de hittar helt enkelt inte den nödvändiga viljestyrken. Men du kan gå ner i vikt och samtidigt äta välsmakande och tillfredsställande! Montignac-dieten föreslår ett program utan stress och obehag, men med otroliga resultat!
Materialinnehåll:
Grundläggande principer och regler för näring
Michelle Montignac från barndomen var överviktig och försökte många sätt att gå ner i vikt, men den förväntade effekten kom inte - vikten minskade inte alls eller återkom snabbt. Sedan började han studera dietetik djupare och utvecklade så småningom sin egen metod, som senare fick namnet till heder. Det finns ingen anledning att tvivla på programmets framgång - författaren lyckades tappa 16 kg på bara tre månader!
Den huvudsakliga och enda principen för denna metod för att gå ner i vikt är att kontrollera det glykemiska indexet (GI) för livsmedel.
Faktum är att all mat som kommer in i kroppen ger upp sina gynnsamma ämnen. Kolhydrater i livsmedel släpper ut glukos. Spaltningshastigheten - detta är det glykemiska indexet, som påverkar mängden glukos i blodet, vilket följaktligen orsakar en känsla av hunger. Ju långsammare livsmedelsfördelning, frisläppande av kolhydrater, desto längre är personen mer full och desto lägre är GI.
Tidigare användes GI för att kontrollera näring hos patienter med diabetes, men Montignac var den första som använde denna kunskap inom näringsområdet och visade sig vara rätt - kontroll över konsumtionen av kolhydrater är den viktigaste och enda principen i hans diet. Det finns en speciell tabell med redan beräknad GI, som måste kontrolleras när man konsumerar mat.
GI är indelat i tre typer:
- låg - upp till 55 enheter;
- medium - från 56 till 69 enheter;
- hög - 70 och högre enheter.
Det dagliga intaget av kolhydrater är 60-180 enheter, beroende på den ursprungliga kroppsvikten.
I det här fallet kan du konsumera allt utan att överskrida normen för kolhydrater och försöka följa de grundläggande reglerna för viktminskning:
- Ät balanserad, konsumerar mycket grönsaker, frukt och örter.
- Drick den nödvändiga mängden rent vatten - 1,5-3 liter per dag.
- Avvis alkohol, kolsyrat sötvatten, såser och vitsocker.
- Stoppa konsumtionen av godis och mjölprodukter.
- Ät ofta, men i små portioner. Det maximala avbrottet mellan måltiderna får inte överstiga 3 timmar.
- Gå minst 20 minuter om dagen.
- Delta i någon sport 3 gånger i veckan.
Efter enkla rekommendationer och kontroll av GI för konsumerade produkter kan du inte bara gå ner i vikt utan också stärka kroppen som helhet och förbättra välbefinnandet.
Montignac dietfaser
Montignac-viktminskningstekniken innehåller två huvudfaser, vars varaktighet styrs av att gå ner i vikt.
Var och en av dem har sitt eget syfte och regler:
- Det första syftar till att förlora överflödigt kroppsvikt, rensa kroppen för överskott av glukos och toxinlagrar. I detta skede lär sig en person att överge de skadliga komponenterna i mat och bildar nya matvanor och vänjer sig att äta ordentligt. Fasen innebär begränsning av produkter vars GI är över 35-40 enheter, och användningen av en stor mängd protein (1,3-1,5 g / kg vikt).
- Det andra syftar till att konsolidera resultaten och förebygga eventuella störningar. Det är inte så strikt som under den första perioden, vilket möjliggör användning av produkter med GI på 40-60 enheter. I detta skede bildar en person med tillräcklig frihet i näring självständigt sin diet och utövar de färdigheter och vanor som förvärvats under första fasen.
Denna teknik låter dig inte bara utveckla nya matvanor och vänja dig till hälsosam mat, utan också gå ner i vikt betydligt.
Läs också:2 veckors äggdiet
För- och nackdelar
Den största fördelen med denna diet för viktminskning är viktminskning med låg stress för kroppen, generell återhämtning. Alla behöver glukoskontroll, eftersom man äter felaktigt, tar upp skadliga kolhydrater och därigenom höjer en blodsocker. Som ett resultat upphör kroppen att känna igen hormonet insulin, vilket med tiden leder till diabetes och fetma. Det är därför Montignac-dieten är särskilt användbar för patienter med steg 2-diabetes, samt i närvaro av hjärt-kärlsjukdomar.
Dessutom har kosten ett antal fördelar:
- Förhindrar överskott av viktökning.
- Det är förebyggande av olika sjukdomar.
- Förbättrar det totala välbefinnandet och ämnesomsättningen.
- Praktiskt taget inga kontraindikationer.
- Det innehåller inte strikta restriktioner för mat.
- Ger utmärkta resultat på kort tid.
- Utvecklar rätt matvanor och färdigheter.
Naturligtvis, innan du börjar viktminskning, rekommenderas det att du konsulterar en läkare för att förhindra eventuella hälsokomplikationer. Särskilt detta bör göras till patienter med diabetes mellitus eller som lider av njursvikt.
För vissa människor är Montignac-dieten obekväm av flera skäl:
- Det är svårt att komma ihåg uppdelningen av mat.
- Det är nödvändigt att hela tiden kontrollera tabellen.
- Det ger inte omedelbara resultat.
- Det är problematiskt att observera utanför hemmet.
Du bör inte hålla dig fast vid den här tekniken helt enkelt för att kändisar eller vänner har rekommenderat det.Att gå ner i vikt är en komplex process som kräver beslutsamhet, tålamod och, viktigast av allt, måste vara meningsfull.
Detaljerad meny för veckan
Det är bäst att skapa en meny i en vecka i förväg, så att frånvaron av tillåtna livsmedel inte kan kränka kosten och leda till överätning med ”förbjudet”.
Vid sammanställning av en diet måste första gången kontrolleras med GI-tabellen.
En exempelmeny av Montignac-dieten för veckan kommer att se ut så här.
| Veckodag | frukost | lunch | middag |
|---|---|---|---|
| måndag | Sockerfria kaffe apelsin havrebröd Havremjöl med låg fetthalt mjölk | Bakad fisk Coleslaw med lite olivolja Grönt te | Grönsakssoppa 2 skivor med naturlig skinka Ett glas skummad yoghurt |
| tisdag | Keso med låg fetthalt äpple Sockerfria kaffe En handfull torkade aprikoser | Grönsaksallad med fetaost te Upp till 2 ostskivor | Bakat kycklingbröst gurka Kefir (2% fett) |
| onsdag | Mandarin orange te Korngröt | Bakad fisk och grönsaker te | Stuvad svamp Kycklingbröst yoghurt |
| torsdag | havregrynsgröt Söt körsbär te | Grillad nötkött Gurkasallad äpple | Kokta linser Tomatsallad te |
| fredag | Keso Rågbröd kaffe | Bakad blomkål 2 tomater juice | Brun ris Körsbärstomater Ett par kokta ägg |
| lördag | Stekt ägg Upp till 2 naturliga korvar kaffe | Morot och kålsallad Tre kokta ägg kefir | Bakad fisk Hård pasta kefir |
| uppståndelse | Keso 2% kaffe Kli bröd Mandarin orange | Bakad kanin Grönsakssallad | Tillåtna frukter och bär Keso te |
Som mellanmål kan du använda den frukt som finns kvar efter frukost eller lunch, samt surmjölk utan fettdrycker. Var noga med att ge upp socker, sylt, sylt och kakor.
I den andra fasen av att gå ner i vikt kan du använda ersättare, till exempel stevia, men det är bättre att göra utan dem. Menyn förblir densamma, men gradvis läggs produkter med högre GI till: söta yoghurt, kiwi, potatis, etc. Kolhydrater kan konsumeras i rimliga mängder med hänsyn till den dagliga normen.
Matlagningsrecept
De vanligaste dietrecepterna inkluderar matlagningskött, soppor och hälsosamma godisar. Nedan finns tre snabba och enkla recept som kan utgöra grunden för näring.
Kycklingbröst
För att förbereda saftigt fjäderfäkött, behöver du 300 gram filé, ett glas naturligt låg fetthalt yoghurt, smaksatt efter smak.
instruktioner:
- Skölj bröstet, slå av något.
- Riv med kryddor.
- Lägg köttet i en form, häll yoghurten på toppen.
- Grädda i 25 minuter vid 180 grader.
Kycklingfilé kan ersättas med nötkött eller annat magert kött.
Grönsakssoppa
Grunden för den första kursen består av alla grönsaker som är tillåtna och har den nödvändiga GI. Det tar lök, kyckling eller vegetabilisk buljong, två medelstora zucchini och ½ kopp låg fetthalt grädde.
Tillagningsmetod:
- Skär grönsaker i halva ringar.
- Stek i vatten i en kastrull tills den är mjuk.
- Överför till en kastrull, tillsätt kryddor efter smak samt grädde med buljong.
- Pisk allt med en nedsänkbar mixer tills den är jämn, värm sedan soppan till en koka, servera varm. Zucchini kan ersättas med champignon eller broccoli.
Curd Cupcakes
Skaffas från produkter med låg GI kan sådana bakverk ätas utan rädsla. Det presenterade receptet hjälper verkligen till den söta tanden. För att genomföra det behöver du fettost keso (300 g), ett protein, 2 matskedar havrekli och 100 gram torkade aprikoser. Du kan lägga till stevia som sötningsmedel.
Matlagningsinstruktioner:
- Blanda keso i en mixer med protein och hackade torkade aprikoser.
- Fäst alla andra ingredienser, få jämnhet.
- Ordna kompositionen i former, grädda i 30 minuter vid 200 grader.
Du kan inte lägga russin i muffins på grund av dess höga GI, om möjligt, utan sockerersättningar.
Motionskompatibilitet
Precis som alla andra dieter innebär Montignac-tekniken regelbundna minimilaster. Men för detta behöver du inte spendera tre timmar på ett löpband eller arbeta med tunga skal. Det räcker med att gå minst 6000 steg varje dag och göra grundövningar på morgonen. Om du vill kan du besöka poolen eller springa på kvällarna. Idrottare är inte heller förbjudna att hålla sig till den här dieten utan endast efter att ha konsulterat en övervakande läkare för att undvika hälsoproblem.
Hur många kilogram kan du gå ner i vikt?
Montignac själv, när han utvecklade sin metod, tappade cirka 16 kg på 3 månader. Men den slutliga effekten kommer att vara individuell för alla, eftersom hastigheten att gå ner i vikt beror på den ursprungliga kroppsvikt, metabolism, hälsotillstånd och sportbelastningar. Det genomsnittliga resultatet är 2-5 kg per månad. En person som ständigt följer den presenterade metoden når sin sunda vikt och upprätthåller den.
Vilka är kontraindikationerna?
Det finns få kontraindikationer för denna teknik. Huvudfaktorn är åldersgränsen - du kan inte följa den här dieten om en person inte är 21 år.
Dessutom rekommenderas det att avstå från personer som:
- diagnostiserad med psykiska störningar;
- metaboliska störningar;
- kroniska sjukdomar i mag-tarmkanalen;
- det har skett operation under de senaste 1-4 månaderna.
Eventuella begränsningar i mängden och sammansättningen av kosten kräver samråd med en terapeut eller nutritionist, särskilt om en person har en kronisk sjukdom eller för närvarande genomgår någon behandling.
Montignac-dieten är ett snabbt och enkelt sätt att gå ner i vikt utan mycket chock. Detta är inte bara en viktminskningsteknik, utan också en diet som gör en person smal och frisk.
