Bland de många ohälsosamma viktminskningssystemen står Kovalkov-dieten ut. Det fokuserar inte på att eliminera ett kosmetiskt problem, utan på ett långsiktigt resultat, förbättra det totala välbefinnandet och förlänga livet.
Materialinnehåll:
Detaljerad beskrivning och principer för näring
Den välkända ryska dietisten Aleksey Kovalkov har utvecklat ett effektivt näringssystem för att bli av med övervikt. Hans kost hjälper inte bara att ta bort extra kilo, det normaliserar ämnesomsättningen i kroppen, eliminerar orsakerna till fetma.
Att minska mängden och kaloriinnehållet i mat enligt Kovalkov är inte en garanti för viktminskning. Du kan sitta på olika restriktiva dieter flera gånger om året och återigen få samma vikt.
För att resultatet ska förbli stabilt är det nödvändigt att bli av med fel matvanor, rengöra kroppen av ackumulerat "skräp" och lära dig att förstå dina verkliga behov.
Du kan fixa "nedbrytningarna" i ämnesomsättningen som orsakade fetma på egen hand, med den nödvändiga kunskapen inom medicin och näring. Om det inte finns någon sådan kunskap är det bättre att kontakta kliniken, där de är involverade i viktkorrigering. Enligt Kovalkov kan metoden för att bli av med övervikt inte begränsas endast genom att välja rätt mat, det bör vara omfattande. Det är nödvändigt att gå i säng i tid (senast 23 - 24 timmar), gå mycket varje dag.
Stadier av Kovalkov-dieten
Villkorligt delas Kovalkov-dieten i tre steg.
- Den första varigheten är 2 veckor.
- Den andra - till en viss viktminskning.
- Den tredje etappen är sista och kan pågå under obegränsad tid.
Målet med det första steget är att förbereda kroppen för god absorption av proteinmat, rena tarmarna och normalisera kolhydratmetabolismen. Avvänjning från fyra skadliga produkter förekommer också, användningen av dem leder till en kraftig ökning av glukos i blodet och uppkomsten av en falsk hungerkänsla.
I det andra steget fylls kroppens behov av proteiner. Därför kompletteras menyn av fisk, kötträtter, keso, skaldjur. Massan av rent protein i den dagliga kosten bör vara minst 40 gram. Istället för äpplen kan du äta andra frukter (utom banan, druvor, plommon), deras mängd bör vara cirka 300 g per dag. Detta stadium av kosten varar tills endast 5 - 7% av överskott av kroppsvikt återstår. Du kan äta hård ost, men mängden fett i den dagliga kosten bör inte överstiga 40 gram.
I det tredje steget går dieter vidare till normal näring. Se till att den dagliga mängden kolhydrater inte överstiger 40 gram. För att upprätthålla normal vikt är det användbart att aktivt flytta, gå mycket.
Tillåtna och förbjudna produkter
I det första förberedande skedet är det tillåtet att äta äpplen, råa grönsaker, pinjenötter, kli, en liten mängd keso och vegetabilisk olja, kefir, yoghurt och andra mejeriprodukter. Mängden kli i kosten måste ökas gradvis. Börja med 1 handfull per dag, under en vecka få den dagliga normen till 100 gram.
Det är bra att äta broccoli, denna grönsak innehåller mycket krom, vilket minskar kolhydratstörsten. Lusten att äta godis och mjöl bakverk försvinner.
Dessutom innehåller broccoli naturliga anticarcinogener som skyddar kroppen från cancer.
I den andra fasen av kosten, när fisk och skaldjur, kött och fisk är tillåtna, inte involveras i räkor, eftersom de absorberar skadliga kemikalier från havsvatten. Musslor är användbara, de innehåller tryptofan, som är ansvarig för ett gott humör. Bläckfiskprotein anses vara idealt, eftersom det inte finns några fetter i det.
Följande produkter är förbjudna:
- socker och allt som innehåller det;
- mjöl och bakverk;
- potatis;
- vita skalade ris.
Vatten kan drickas i obegränsade mängder under dagen. Det kommer att förhindra bildandet av gallsten.
Viktminskningsmeny
Det första steget i kosten tar två veckor. För närvarande kan du bara äta vissa livsmedel, mängden kolhydrater och proteiner i den dagliga kosten är minimal.
Kovalkov dietmeny för viktminskning i det första steget:
- Omedelbart efter att du vaknat måste du dricka ett glas vatten.
- Dricka 1 msk till frukosten. kefir eller yoghurt, jäst bakad mjölk, yoghurt med en handfull kli som placeras i två handflator och en handfull pinjenötter. Kefir bör ha ett fettinnehåll på 2,5%, dryck med låg fetthalt är inte önskvärd eftersom kalcium inte absorberas från det.
- Vid lunchen äts kli också, tvättas med vatten eller te.
- Till middagen - grönsakssallad med 1 msk. l. olivolja och 2 msk. l. keso.
- För dagen måste du äta fyra stora äpplen, grönsaker tillåts i obegränsade mängder med alla kryddor efter 18:00.
Om så önskas kan äpplen ersättas med päron eller 2 stora grapefrukt. Mängden fett i steg 1 bör inte överstiga 40 g per dag.
I det andra stadiet av dieten expanderar dieten avsevärt. Beräkna först mängden protein du behöver äta dagligen. Det är lika med den ideala kroppsvikten (1 g protein per kilogram vikt). Den önskade kroppsvikten bestäms med följande formel: höjd - 100 (105 eller 110) = vikt;
Idealvikt bestämmer mängden protein som en person ska äta per dag.
Meny för viktminskning i dietens andra steg:
- Vid frukosten dricker de ett glas surmjölksdryck med en handfull kli och pinjenötter.
- Till lunch är det tillåtet att äta kött, keso, skaldjur, fisk.
- Till middagen kan du äta kokta grönsaker med svamp, kryddor och vitlök istället för en sallad med råa grönsaker och keso.
- Du kan äta råa grönsaker i obegränsade mängder. På natten är det tillåtet att äta 2 äggviter.
Det är viktigt att kombinera övergången till rätt näring med en gradvis övergång till en aktiv livsstil. Endast daglig rörelse hjälper till att gå ner i vikt snabbt och framgångsrikt.
Matlagningsrecept
Förutom färska grönsaker som kryddas med olivolja, innehåller Dr. Kovalkovs diet många välsmakande och hälsosamma grönsaksrätter.
Intressanta recept kommer att göra det lättare att överföra avslag på den vanliga maten.
Sparris med sås.
produkter:
- sparris - 450 g;
- yoghurt - 0,5 msk.;
- citronskal - 4 tsk;
- citronsaft - 3 msk. l.;
- vegetabilisk olja - 1 msk. l.;
- Dijons senap - 1 msk. l.;
- torr senap - 0,5 tsk;
- krossad eller hackad vitlöksklyftan - 1 st .;
- peppar –1/4 tsk
preparatet:
- Bryt av de styva ändarna av sparris. Om skalet på sparris är för tjockt skal du det med en skalare.
- Kok sparris.
- För närvarande, i en liten skål, slå yoghurt, smör, kryddor och citronsaft för såsen.
- Servera sparrisstjälkar i en mild sås.
Vitamin med paprika och broccoli.
produkter:
- broccoli - några gafflar;
- vitlök - 1 tand.;
- paprika - 1 st .;
- lök - 1 st .;
- olja - 2 msk. l.;
- äppelcidervinäger - 2 msk. l.;
- senapspulver - 1,5 tsk;
- salt - 0,5 tsk;
- svartpeppar - 1/4 tsk;
- hackad grön lök - 3 msk. l.
preparatet:
- Skär broccoligafflarna från stjälkarna och koka dem i kokande vatten med vitlök tills de är mjuka.
- Skär paprika i tunna plattor.
- Ta vitlök ur vattnet och lägg åt sidan. Broccolin kyls, tvättas under rinnande kallt vatten och torkas.
- Slå lätt vinäger, olja, smaksättning och örter. Skala vitlök och knåda med en gaffel. Lägg vitlök till förbandet.
- Grönsaker och dressing placeras i en salladskål. Alla är blandade.
Motionskompatibilitet
Diet är användbar att kombinera med fysisk aktivitet. När en person rör sig förbränns ytterligare kalorier, energi slösas bort, kroppen stimuleras ständigt för att påskynda ämnesomsättningen.
Alla fysiska aktiviteter kan delas in i tre huvudtyper:
- kraft - för en uppsättning muskelmassa;
- aerob - för att bränna fettmassa;
- stretching - yoga, Pilates, etc.
Det är nödvändigt att vara engagerad dagligen utan passeringar. Den prioriterade aeroba träningen - löpning, promenader, gymnastik. Det är viktigt att andas korrekt så att effektiv viktminskning uppstår.
Framgången för Kovalkov-dieten beror enligt läkaren själv på en förändring av livsstilen till en aktiv, du kan inte hänga med din önskan att vara i vila hela tiden. Du kan använda en pedometer för övervakning, du måste gå igenom minst 8 tusen steg per dag.
Hur många kilogram kan du gå ner i vikt
Män kan gå ner i vikt snabbare än kvinnor med 25%. Muskelmassa spelar en roll på grund av vilken energi som förbrukas snabbare. Beräkningen av viktminskningsgraden för varje person bör vara individuell.
I genomsnitt, under de första två veckorna av kosten, kan du gå ner 5 - 7 kg vikt, i framtiden kommer det att gå 150 - 200 g per dag.
Efter dieten kommer övervikt inte tillbaka om en person har insett fördelarna med en hälsosam kost och livsstil.
Vilka är kontraindikationerna?
Vissa sjukdomar kan vara en kontraindikation för kosten. Därför måste de konsultera en läkare innan de börjar snabbt. Han kommer att berätta det bästa alternativet för att gå ner i vikt.
Äta bara proteiner - kött, fisk, skaldjur, ost och fiber (grönsaker), utan kolhydrater, är kontraindicerat för personer med stenar i gallblåsan, uratstenar i njurarna, gikt, hög urinsyra i blodet.
Om det finns ytterligare 4 - 5 kg vikt - är detta inte en anledning att konsultera en läkare. Det är nödvändigt att utesluta från kosten 4 produkter - socker, mjöl, vitt ris, potatis. Går mycket (cirka 5 km per dag). Om övervikt är 15 - 20 kg måste du söka hjälp på kliniken.Efter att ha genomfört en undersökning, godkänt test och pratat med patienten kommer nutritionisten att ge de nödvändiga rekommendationerna om korrekt näring och hjälpa till att eliminera orsaken till övervikt.
