Atkins-dieten har varit populär i över 50 år. Det används av både Hollywood-stjärnor och vanliga kvinnor som drömmer om en smal figur. Från den här artikeln lär du dig en detaljerad beskrivning av kosten, dess fördelar och nackdelar.
Materialinnehåll:
Dietens principer och funktioner
Den diet som utvecklats av Robert Atkins är baserad på kolhydratbegränsning.
Syftet med kosten är att minska övervikt.
Efter att ha konsumerat kolhydrater producerar kroppen energi. Dessa element är bränsle som används på viktiga funktioner, så det dagliga behovet av dessa näringsämnen är relativt stort.
Det finns enkla kolhydrater och komplexa. Användningen av enkla föreningar provoserar en ökning av blodsockret på grund av deras snabba smältbarhet. Och för bearbetning av komplexa kolhydrater måste kroppen spendera mer energi och följaktligen kalorier. Kroppen med brist på kolhydrater börjar bearbeta fett. Denna process kallas "ketos."
Det är därför principen för Dr. Atkins diet byggs. Han föreslår att man bara äter komplexa kolhydrater, men inte begränsar mängden fett. Läkaren hävdar att det är därför dieten tolereras lätt.
För- och nackdelar
En lågkolhydratdiet passar även för dem som har svårt att ge upp tunga måltider. Det är inte heller nödvändigt att begränsa konsumtionen av dina favoritmat.
Fördelarna med kosten:
- Brist på komplexa beräkningar.I den här dieten bör du inte ta hänsyn till kaloriinnehållet i diskar, utan bara mängden kolhydrater.
- Ett brett urval av menyer. Med diet kan du äta olika livsmedel.
- Positiv effekt på kroppen. Med en diet kan du normalisera blodsocker och kolesterol.
- Snabb viktminskning. Systemet ger goda resultat på kort tid.
- Brist på hunger. Du kan äta tillåtna livsmedel i valfri mängd.
nackdelar:
- Hälsorisk. Innan någon diet bör undersökas med nödvändiga test, som tyvärr sällan utövas. Högt proteininnehåll i kosten i en viss kategori av människor kan leda till sjukdomar i hjärt-kärlsystemet. Fetmat kan orsaka störningar i mag-tarmkanalen.
- Vitaminbrist. Varje begränsning i maten kommer snart att leda till brist på vitaminer och mineraler.
- Onkologirisk. Den rikliga konsumtionen av mat som innehåller mycket protein är full av utvecklingen av tumörprocesser.
Självklart är denna strategi ganska kontroversiell när det gäller dess säkerhet. Allvarliga kränkningar av funktionerna hos de inre organen, möjliga med ett sådant system, indikerar behovet av preliminär beredning, liksom bantning under strikt övervakning av en specialist som kommer att reagera i händelse av de minsta avvikelser från normala värden.
Faser av Hollywood Weight Loss Method
Atkins lågkolhydratdiet har fem stadier:
- 1-stegs induktion. Varaktighet - cirka 2 veckor. I detta skede är maximalt 20 g kolhydrater per dag tillåtet. Snabba kolhydrater elimineras fullständigt. Proteiner och fetter kan ätas i obegränsade mängder, alla kombinationer av dessa ämnen är tillåtna. Antalet måltider är inte begränsat. Det är nödvändigt att dricka från 2 till 3 liter vatten per dag. Scenen kännetecknas av starten av ketosprocessen. Kroppen bearbetar fett, inte kolhydrater, för att kompensera energikostnaderna.
- 2 etapp. Vid denna period expanderar dieten. Snabba kolhydrater införs gradvis i menyn (högst 5 g på 7 dagar). Vikt måste kontrolleras genom att väga dagligen samtidigt. Detta är nödvändigt för att välja den optimala dosen av kolhydrater. Motion läggs till. Fasen varar tills förlusten av nödvändig kroppsvikt;
- 3 etapp. Under denna period ökas det totala värdet på kolhydrater dagligen med 10 g, återigen med strikt viktkontroll. Om kroppsvikten börjar öka bör tillsatta kolhydrater tas bort. Fysisk aktivitet hjälper till att öka intaget av dessa ämnen. Under detta skede kan du tappa ytterligare två till tre kilo;
- 4: e etappen. Det består i att upprätthålla det uppnådda resultatet. Vanligtvis vid denna punkt känner en person redan till sig kolhydratfrekvensen, som han måste följa hela tiden. Om vikten ökar med mer än 3 kg måste du återgå till föregående steg.
Tabell över tillåtna och förbjudna produkter
Följande är en lista med produkter beroende på kursens skede. I början är kosten begränsad till grönsaker och örter. I nästa steg introduceras nötter, frukt, tomater. I steg 3 kan stärkelsefulla grönsaker gradvis introduceras.
Godkänd produkttabell
| produkt, 100 g | kolhydrater, 100 g | produkt, 100 g | kolhydrater, 100 g | produkt, 100 g | kolhydrater, 100 g |
|---|---|---|---|---|---|
| zucchini | 3,4 | hasselnötter | 16,7 | champagne | 4,5 |
| morötter | 9,6 | saltat smör. | 0 | squashkaviar | 6,3 |
| kål färg. | 5 | hård ost | 2,9 | ricotta | 3 |
| sparris | 3,9 | keso 9% | 2 | musslor | 3,5 |
| spenat | 3,6 | keso 5% | 1,8 | mozzarella | 2 |
| arugula | 3,7 | mjölk | 4,9 | Adyghe ost | 0,8 |
| rädisa | 3,4 | tioarmad bläckfisk | 0 | Turkiet hjärta | 0,4 |
| sorrel | 3 | räkor | 0 | jamon | 0,1 |
| vattenmelon | 7,5 | champignons | 3,1 | kanin | 0 |
| hallon | 11,9 | ägg | 0,2 | kalkon | 0 |
Tabell över förbjudna produkter
| produkt, 100 g | kolhydrater, 100 g | produkt, 100 g | kolhydrater, 100 g | produkt, 100 g | kolhydrater, 100 g |
|---|---|---|---|---|---|
| tomatpuré | 19 | persimon | 34 | ris | 82 |
| potatis | 20 | persikor | 12 | majs | 75 |
| zel. ärtor | 15 | kiwi | 14,5 | vete bröd | 50 |
| bönor | 60,5 | plommon | 11,3 | ingefära | 17,5 |
| havskål | 10 | vinbär | 15 | socker | 99 |
| vitlök | 33 | datum | 77 | cashew | 31 |
| ananas | 12 | äpplen | 12 | solrosfrön | 20 |
| pomegranate | 18,8 | honung | 83 | fanta | 11,9 |
| grapefrukt | 10,5 | choklad | 59,1 | pepsi | 11 |
| vindruvor | 17 | vete | 75 | apelsinjuice | 10,5 |
| banan | 22 | bovete | 71,5 | senap | 11 |
| en apelsin | 9 | havregrynsgröt | 68 | Adjika | 17 |
Detaljerad meny under 14 dagar
Atkins-dieten i 14 dagar är en välsmakande och tillfredsställande diet.
Ett stort antal recept och ett brett urval produkter hjälper till att hantera hunger.
| dag | frukost | lunch | Hög te | middag |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Ångomelett | Mandarin kyckling | En handfull nötter | Turkiet gryta med zucchini |
| 2 | Stekt ägg | Ångad fisk med bovete | yoghurt | Kokt nötkött, sallad |
| 3 | Kokt ägg | Pumpa Puree soppa | äpple | Kycklingtrumpa med tomater |
| 4 | Risgryta | Köttkotletter, sallad | Kefir 1% | Rosa laxbiff, krutonger med vitlök |
| 5 | cheesecakes | Turkiet bröst, sallad med säsongsbetonade grönsaker | Torkad frukt | Bräserad kycklingfilé med grönsaker |
| 6 | Omelett med örter | Laxsoppa, gryta | Fruktsallad | Kycklingkotletter |
| 7 | Yoghurt 1% | Grillad nötköttbiff | banan | Fylld kål med gräddfil |
| 8 | Keso med bär | Kycklingnudlar, ångad kotlett | päron | Bakad tonfisk med grönsaker |
| 9 | Pumpafrön, omelett | Lean Soup, Turkey Stew | nötter | Peppar med grönsaksfyllning |
| 10 | Stekt blomkål | Potatis kyckling soppa | Bläckfisksallad med gröna och ägg | Fläskkotlett och bovete |
| 11 | omelett | Kokt kål med svamp | Kefir låg fetthalt | Turkiet bröst med zucchini och ost |
| 12 | Mjukkokta ägg | Rödbetor utan potatis | Torkad frukt | Nötkötttunga med sallad |
| 13 | cheesecakes | Zucchini kokt i gräddfil | äpple | Fiskkakor med grönsaker |
| 14 | Smörgås med rågbröd och lax | Nötkött i folie med svamp | nötter | Kycklingkotletter med bovete |
En mycket viktig regel när man skapar en meny för varje dag är att undvika konsumtionen av kolhydrater i deras rena form, annars kommer kroppen inte att spendera energi på bearbetningen och som ett resultat kommer vikten att upphöra att minska. De bör kombineras med fetter och proteiner.
Vilka resultat lovar ett sådant sätt att gå ner i vikt
Med denna metod för att gå ner i vikt garanterar författaren att 2-3 kg per vecka kurs går av. I slutet av kursen kan du tappa några tiotals kilogram. En annan bonus för att gå ner i vikt är muskelavlastning. Proteiner stärker muskelsystemet. Därför, i kombination med fysisk aktivitet, kommer vikten att försvinna snabbare och figuren får förföriska böjningar.
Kontraindikationer och möjlig skada
En kost rik på animaliskt fett ökar kolesterolet, vilket resulterar i en ökad risk för stroke, hjärtattack och vaskulär åderförkalkning.
Fiber, som finns i bageriprodukter, ris, pasta, är nödvändigt för tarmens normala funktion. Dess brist leder till förstoppning, gastrit och matsmältningsstörningar.
En lång diet med dieten kan orsaka urolithiasis: eftersom processen med ketos ökar nivån av urea i blodet.
Således är Dr. Atkins diet kontraindicerad i följande:
- ammar och bär barn;
- hjärt-kärlsjukdom;
- sjukdomar i urinsystemet och njurarna;
- leverproblem
- gikt;
- kolit;
- kronisk pankreatit;
- irritabelt tarmsyndrom;
- barndom och ålder;
- intensiva sporter.
Men även om ovanstående symtom och sjukdomar saknas är det nödvändigt att rådfråga en specialist för att undvika oväntade komplikationer.
Näringsläkarnas yttrande
Robert Atkins var kardiolog och utvecklade sitt system, till stor del baserat på behoven och kraven hos patienter med hjärt-kärlproblem.
Många experter idag är mycket skeptiska till hans program. Detta beror på fakta från läkaren själv. Trots informationen att när han en gång kunde gå ner i vikt omedelbart med 28 kg, i slutet av sitt liv var författaren överviktig och hade 117 kg. Detta kan indikera en brist på effektiviteten i kosten.
Dessutom leder detta program, som alla andra näringssystem med låga kolhydrater, till energi svält.Som ett resultat av detta minskar mental prestanda, minnet, en känsla av trötthet visas.
En lång kurs kan orsaka irreversibla konsekvenser, eftersom kolhydrater är nödvändiga för den normala metaboliska processen i kroppen.
Innan du använder någon diet, måste du genomgå en medicinsk undersökning, där du identifierar kroppens tillstånd och nivå för beredskap för stressiga förändringar i näring och i livsstil i allmänhet. Det är oacceptabelt att påbörja en kurs för att gå ner i vikt utan att få rekommendationer från en nutritionist.
