Vad du ska laga till ditt barn till middag - 4 snabba och läckra recept

Hälsningar! För föräldrar som varje natt pusslar över vad man ska laga till sitt barn till middag, erbjuder jag ett val av fyra snabba och enkla recept - 2 på spisen och 2 i multicooker.

Men först uppmärksammar jag flera viktiga punkter:

1. Enligt dietister bör middagen utgöra 1/5 av barnets dagliga kost.
2. När du väljer produkter bör du ta hänsyn till deras fullhet och näringsvärde. Föredra spannmål, grönsaker och keso-rätter och uteslut kött (utom kyckling).
3. Låt inte barn äta för mycket.
4. Portionsstorleken är mindre än hos vuxna.
5. Efter middagen, ge ditt barn fruktjuice, osötat te eller växtbaserade avkok (kamomill, citronmelisse) som en kvällsdryck.

Pannkakor av kyckling i en panna

• Tillagningstid: 30 minuter.
• Portioner per behållare: 6 personer.
• Destination: middag.
• Svårighet: enkel.

Den här maträtten är lämplig när föräldrarna kom hem från jobbet och barnet är redan hungrig. Gör en snabb välsmakande och tillfredsställande måltid utan att få barnet att vänta.

Komponentlista:

• finhackad kyckling - 400 g;
• ägg - 1 st .;
• salt;
• kefir - 250 ml;
• mjöl - 90-100 g;
• vegetabilisk olja - 35 ml.

Hur lagar jag:

1. Pisk ägget med kefir i en tallrik med en visp.
2. Jag lägger det köttfärs i en skål. Häll ägg-kefirmassan och blanda.
3. Salta och somna samtidigt. Blanda noggrant igen. Massan i konsistens liknar gräddfil, men inte tjock.
4. Jag satte pannan på kaminen och värmer upp oljan i den.
5. En matsked sprider massan i kokande fett. Jag trycker uppifrån för att göra arbetsstycket platt.
6. Jag steker på båda sidorna tills de är gyllenbruna.

Fritters är mjuka, välsmakande och tillfredsställande. Ett sådant barn kan ges till och med utan en skål eller kompletteras med potatismos förberedd för resten av familjen.

Tips! Var inte rädd för att skålen blir fet.Som praxis visar, absorberar inte dessa pannkakor olja. Det hela kvar i pannan.

Bananpannkakor

• Tid: 25 minuter.
• Portioner per behållare: 3 personer.
• Destination: middag.
• Svårighet: enkel.

Bland barnrecept finns det många intressanta mjölprodukter. Om åtminstone en mogen banan finns kvar i kylskåpet, gör duftande pannkakor med den. Maträtten är lätt och välsmakande, den kommer att tilltala en liten söt tand.

ingredienser:

• mjöl - 140 g;
• ägg - 1 st .;
• bakpulver - 10 g;
• socker - 65 g;
• helmjölk - 370 ml;
• banan - 1 st .;
• salt - 1-2 g;
• smör - 35 g för deg + 15 g för spridning av pannkakor;
• vegetabilisk olja - för stekning.

Tillagningsmetod:

1. Smält smöret i en stekpanna och lägg det åt sidan för att svalna.
2. I en skål, slå ägget med salt och socker i en visp tills ett frodig skum bildas på ytan.
3. Fortsätt blandningen, häll långsamt mjölken.
4. Jag presenterar det kylda smälta smöret.
5. I en annan behållare ansluter jag mjölet till ett bakpulver.
6. Tillsätt de flytande ingredienserna och knåda degen.
7. Separat, i en tallrik, knådde jag bananmassan med en gaffel. Pannkakor blir smakligare om massan är heterogen.
8. Jag lägger bananen i degen, blandade och lägger åt sidan i 10 minuter.
9. Jag värmer pannan och smörjer den med vegetabilisk olja.
10. Häll en del av degen och sprid på ytan. Jag steker på minimal värme. Så snart arbetsstyckets kanter är brunade och hål visas ovanpå kan pannkakan vändas.
11. Jag lägger de färdiga produkterna på en tallrik i en bunt, smutsade med smör.

Från det tagna antalet produkter erhålls 9-10 pannkakor, som är bra även utan tillsatser. Men om så önskas kan barnet erbjudas gräddfil, yoghurt eller honung.

Tips! För att göra degen homogen (utan klumpar), tillsätt flytande ingredienser i mjöl i portioner, i 2-3 doser.

Curd gryta i en långsam spis

• Tid: 40 minuter.
• Portioner per behållare: 4 personer.
• Destination: middag.
• Svårighet: enkel.

Keso är mycket viktigt för barnmat. Surmjölkprodukt är den huvudsakliga källan till vitaminer (A, D), mineraler (kalcium, fosfor) och protein, som är nödvändigt för barnets normala utveckling. Men vissa barn vägrar att äta keso i sin naturliga form. I det här fallet rekommenderar jag att du gör en gryta. För att göra skålen öm och lätt är det bättre att koka ångad.

komponenter:

• keso (eventuellt fettinnehåll) - 270 g;
• ägg - 1 st .;
• socker - 25 g;
• salt;
• semulina - 15 g;
• vaniljesocker (efter smak);
• deodoriserad solrosolja - 1-2 ml (för smörjning).

Steg för steg recept:

1. Torka av keso genom en sikt och överför till en skål.
2. Kör ägg och salt.
3. Jag somnar socker (tillsammans med vanilj) och blandar noggrant.
4. Lägg till semulina. Rör om med en sked och låt stå i 10 minuter så att spannmålen sväller.
5. Jag smörjer silikonformar från insidan med olja.
6. Jag sprider ostmassan i dem så att 1 cm återstår till kanterna.
7. Jag häller 1 liter vatten i multikokeskålen.
8. Jag installerar en ångande rist och lägger formulär på den.
9. Jag stänger locket, ställer in "Steam" -läget på panelen och ställer det på timern i 20 minuter.

Små burkar är praktiska att servera. Varje barn i en tallrik kan serveras en separat portion genom att hälla gräddfil, sirap eller favorit sylt.

Tips! För att minska tillagningstiden kan du omedelbart hälla kokande vatten i multikokeskålen. Använd en handbländare för att slipa keso. Detta påskyndar processen.

Ångad ris med grönsaker

• Tid: 25 minuter.
• Portioner per behållare: 2 personer.
• Destination: middag.
• Svårighet: enkel.

Den dagliga kosten för barn i alla åldrar bör innehålla spannmål. Det är riktigt, ibland äter barn dem motvilligt. Därför förlorar föräldrar ibland vad de ska laga till sitt barn till middag, så att han åt hjärtligt och med glädje. Jag anser ris med grönsaker tillagade i en långsam spis som en sådan skål.

Produktuppsättning:

• ris - 80 g;
• morötter - 50 g;
• lök - 0,5 st .;
• salt efter smak.

Matlagningsteknik:

1. Först rengör jag och tvättar grönsakerna.
2. Skär morötter och lök i små kuber.
3. Jag tvättar riset.
4. Jag lägger de beredda matarna i en soppplatta.
5. Tillsätt 1 flerglas (180 ml) vatten och salt (lite).
6. Häll 150 ml vatten i skålen.
7. Jag satte en tallrik med ris och grönsaker på gallret på en dubbelpanna.
8. Jag lagar skålen under locket i 25 minuter i "ångande" -läge.

Innan användning bör plattans innehåll blandas.

Viktigt! En sådan gröt med grönsaker framställs utan en enda droppe fett. Därför är det bra för dietmat. För arbete är det bättre att ta rundkornigt ris, eftersom det är bättre impregnerat med ånga.

En läcker middag för barnet är lätt att förbereda. Det viktigaste är att närma sig frågan med fantasi!