Vad man ska laga till te - 3 snabba recept

I dag presenteras ett stort sortiment av bakverk för varje smak i stormarknaderna. Men ofta är köp av fabriksprodukter prisvärd. Det är mycket mer lönsamt att laga en dessert själv. Så du kan inte bara spara, utan också vara säker på produktens kvalitet. Till värdinnorna, som har tänkt på vad jag ska laga för te, erbjuder jag 3 snabba recept - i ugnen, långsam spis och i en kastrull.

Puffar med äpplen och ost i ugnen

• Tillagningstid: 30 minuter.
• Portioner per behållare: 8.

När du vaknar upp en halvtimme tidigare än vanligt får du tid att baka underbara puffar med äpplen och ost. Ett sådant tillägg till morgonte eller kaffe kommer att glädja ditt hushåll och muntra dig upp även på en dyster och regnig dag. Dessutom är produkterna ganska stora, och 8 portioner för en familj på 3-4 personer räcker inte bara till frukost, utan ytterligare några bitar kommer att finnas kvar för att arbeta eller studera.

ingredienser:

• färdig smördeg (jästfri) - 4 ark med 250 g vardera;
• äpplen - 3-4 st .;
• socker - 8 tsk;
• hård ost - 150 g;
• ägg - 1 st .;
• vanilj, kanel, florsocker - efter smak.

Hur förbereder jag puffar:

1. Jag avfrostar degen vid rumstemperatur. Om jag planerar att baka dessert på morgonen lämnar jag kakblandningen att tina på kvällen och täcker den med en handduk så att den inte blir luftig.
2. Jag rengör äpplen, skär i kuber, blanda med socker, vanilj och kanel.
3. Slipa hård ost.
4. Rulla ut degen lite. Det är omöjligt att tillämpa stora mekaniska ansträngningar, annars kommer dess struktur att kränkas, och bakningen kommer inte att skiktas.
5. Jag skär varje ark i fyra delar. Det visar sig 16 rektangulära bitar.
6. På 8 ämnen gör jag tvärsnitt med en kniv på ett avstånd av cirka 1 cm. Samma mängd oklippt deg ska vara kvar vid kanterna.
7. Jag sprider riven ost på de andra åtta rektanglarna och sedan äppelfyllning.
8. Jag täcker ämnen med klippta delar av basen och klämmer i kanterna. För att få dem att se vackra ut gör jag detta med en gaffel och pressar hårt de övre och nedre lagren av degen mot varandra.
9. Jag smörjer in produkten med ett ägg och skickar den till ugnen, värmd till 200 grader, i 20 minuter. Strö den färdiga bakningen med pulveriserat socker.

Till en anmärkning. Du kan laga puffar med sylt eller färska bär. Men i det här fallet måste du lägga till stärkelse i fyllningen (cirka 1 msk. L.) så att juicen inte läcker ut och bakarna inte bränner.

Citronmuffin i en långsam spis

• Tillagningstid: 1 timme och 15 minuter.
• Portioner per behållare: 5-6.

När du har en lerkruka tillgänglig är det ännu lättare att göra efterrätten. Jag föreslår att baka en delikat och doftande citronmuffin. Detta kommer att kräva lite ledig tid och en blygsam uppsättning produkter. Och bakning kommer att hålla färskhet och mjukhet upp till 48 timmar.

Skålens sammansättning:

• citron - 1 st .;
• ägg - 4 st .;
• socker - 100 g;
• smör - 100 g per deg + 20 g för att smörja skålen;
• mjöl - 1 kopp;
• bakpulver - 1 tsk;
• vanilj - på spetsen av en kniv.

Arbetsordning:

1. Jag tvättar citronen försiktigt under kranen, torker av den med en handduk och tar bort plåten från den med ett fint rasp. Pressa juice ur massan.
2. Blanda mjukat vid rumstemperatur eller i mikrovågsoljan med socker.
3. Jag presenterar ägg, zest, juice och vanilj. Pisk med en mixer eller gaffel tills den är jämn.
4. Häll bakpulver, tillsätt mjöl i portioner, fortsätt vispa tills massan blir jämn.
5. Jag oljer skålen med apparaten, häller ut degen och ställer in "Bakning" -läget. Tillagningstiden är 50 minuter.

Till en anmärkning. Du kan ersätta citronen med apelsin, grapefrukt eller göra en citrusblandning.

Kakor i pannan - snabb och välsmakande

• Tillagningstid: 20 minuter.
• Portioner per behållare: 10-12.

Och nu ska jag berätta om ett av de snabbaste och enklaste sätten att göra tebakning. Läckra och magnifika kakor ska jag laga i en kastrull.

ingredienser:

• ägg - 1 st .;
• socker - 100 g;
• gräddfil - 3 msk. l.;
• bakpulver - 1 tsk;
• mjöl - 300-400 g (se testets tillstånd);
• vegetabilisk olja - 3 msk. l. i degen + 3 msk. l. för stekning.

Handlingssekvensen:

1. Jag slå ägget med socker med en gaffel, tillsätt gräddfil och vegetabilisk olja, blanda.
2. Jag presenterar ett bakpulver, portionerat mjöl.
3. Knåda den elastiska degen. Det borde inte hålla fast vid dina händer, men du behöver inte heller göra det för brant, "hamra" med mjöl.
4. Jag bildar en lång bunt med en diameter på 4-5 cm från massan och skar den i ämnen med en tjocklek av 2-3 cm.
5. Jag bakar kakor i en kastrull med varm vegetabilisk olja tills den är gyllenbrun. Varje sida tar cirka 3 minuter.
6. Jag sprider delarna på en platta täckt med papper så att överflödigt fett tas upp i den.
7. Jag serverar varma bakverk med sylt, honung, kondenserad mjölk eller bara strö över pulveriserat socker.

 

Du kan skapa ett mönster på kakans yta. Jag använder en hammare för att slå kött - jag pressar försiktigt degen med den, vilket resulterar i att ett märkligt "mönster" bildas, bestående av urtag och utbuktningar.