Ta en titt på dessa enkla recept när du funderar på vad du ska laga av smörjästdeg. Bland dem hittar du idéer till frukost, middag och ett hjärtligt mellanmål.

Puffless smördeg

Puffless toppings är mycket lätt att förbereda. Kanske är detta det snabbaste sättet att applicera smördeg.
1. Rulla den avfrostade tårtmixen i ett 3 mm tjockt lager.
2. Skär den med en lockig kniv i små rektanglar. Vrid varje bit i mitten, så att du får en fin båge.
3. Täck pannan med bakpapper. Lägg bågar på den ett kort avstånd från varandra. Grädda dem i 20 minuter vid 180 °.
Varma puffar kan ströas med pulveriserat socker. Så de kommer att se mycket mer aptitretande ut.

Delicious Patty Recept

En mycket enkel och elegant idé till frukost kommer säkert att heja dig upp före en hektisk dag.
1. Lägg den frusna degen på bordet i förväg och rulla ut ett halv centimeter tjockt lager efter det att det smälter.
2. Skär basen i rektanglar. Lägg en sked med granulerat socker i mitten av var och en.

3. Rulla de tvättade och plockade hallonna i stärkelse. Detta är nödvändigt så att pajerna inte "flyter" från fyllsaften.

4. Sätt flera bär på varje degbit, kläm fast ämnens kanter och lägg dem på pergament besprutat med mjöl.
Efterrätten ska bakas vid 220ºС. Doftande pajer för te är färdiga om 20 minuter. De kan dekoreras med florsocker.

Baglar med ost

För beredning av bagels är det bättre att använda hårda ostar.
1. Isletost ska skäras i långa pinnar. Rulla ut degen i ett skikt med en tjocklek av 4 - 5 mm och skär i trianglar.
2. Lägg ost nära en kant av varje bit, strö den med kryddor från en blandning av italienska örter och linda in trianglarna med rullar. Du kan täcka dem med lite ägg och garnera med sesamfrön.
3. Baglar ska skickas till en förvärmd ugn. Bakningstemperatur - 200ºС. Ett delikat och välsmakande mellanmål bör tas bort från ugnen efter 15 minuter.

Smördegpizza

Från den färdiga degen kan du få bra pizza. Den huvudsakliga hemligheten med att laga denna maträtt är det noggranna urvalet av ingredienser för fyllningen. Försök att inte överdriva det med såsen, annars blir pizzaen för kryddig.
1. Vi rekommenderar att du använder naturlig tomatpasta istället för ketchup. Späd det med kokt vatten till ett tillstånd nära flytande gräddfil. Tillsätt salt, socker och italienska örter efter smak.
2. Rulla ut degen till optimal tjocklek (högst 1 cm) och pensla med pastasås.
3. Det första skiktet lägg på lök, skär i halva ringar.
4. Placera champignon i den andra nivån.
5. Sedan kan du lägga skivor av valfri korv eller skinka.
6. De följs av tomater, skivade i halva skivor.
7. Pizza ska strö över rikligt med riven hårdost och sätt i ugnen i 25 minuter. Skålen bakas vid en temperatur av 200 С.

Matlagning med köttfärs i ugnen

Detta recept kommer att förändra din idé om smördeg. Det visar sig att de kan vara välsmakande, ovanligt tillfredsställande och ganska lätta samtidigt.
Låt oss göra en pigtajt. På degskiktet behöver vi 400 g köttfärs. Lägg till en matsked ketchup och senap. Krydda med örter för kött, salt.
1. Vi blandar köttfärsen lite så att det blandas och blir klibbigt.
2. Förbered ostfyllningen i en separat skål. Natrium 150 g hård ost, blanda den med hackade örter, tillsätt lite salt och eventuella kryddor.
3. Dela upp en bit deg i tre långa rektangulära lager och lägg dem bredvid varandra. På de två ytterligheterna låg "korven" köttfärs. På mitten - bara ostfyllning.
4. Anslut kanterna på varje lager så att tre långa stängda ”korvar” erhålls.
5. Bind dem med en pigtail. Smörj kakan med äggula, strö generöst med frön av vita eller svarta sesamfrön och lägg på en bakplåt. Sätt formen i ugnen i 40 minuter vid t = 170ºС.
Innan pajen delas upp i bitar måste den låta svalna något.

En snabb paj med svamp i en långsam spis

Denna tårta är med rätta redo att bli ett alternativ till middag. Det är inte bara välsmakande, utan också näringsrikt, och dess beredning kommer inte att kräva mycket ansträngning.
För ett lager deg, behöver du 300 g champignon, en lök och ett paket bacon (200 g).
1. Alla ingredienser måste skäras slumpmässigt och stek separat från varandra i en oljad panna.
2. Fyllnadsdelarna måste blandas, saltas och smaksättas med örter.
3. Lägg ner ett lager med tinad deg på botten av multikokaren, gör små sidor och klipp av överskottskanterna.
4. Stapla fyllningen och strö den över riven ost. Ställ in "Bakning" -läget och koka pajen i 45 minuter.

Tubules - en tårta från barndomen

För att förbereda rören "som i barndomen" behöver du smörjästfri deg.
1. Det måste rullas i ett lager av minst 27 cm långt och skär sedan i remsor som är 2,5 cm tjocka.
2. Linda in varje remsa runt en smord kotte, fukta med äggula, lägg på bakpapper och sätt i ugnen i 12 minuter. Kakor förbereds vid 200ºС.
Det mest läckra i denna efterrätt är grädde. Det piskas från tre proteiner och 150 g socker. Du kan använda den speciella funktionen för skördare, mixer eller mixer. Krämen ska vara tjock och tät.
Ta bort heta rören från kottarna och fyll på med grädde när de svalnar. Pynt med florsocker.

Trianglar med keso

Degen för trianglar ska delas upp i lika stora rutor, och fyllningen ska beredas från 200 g keso och ett ägg.
1. Piska ägget. Vi lämnar en del för att smörja pajerna och lägger resten till keso.

Denna blandning måste sötas ordentligt eftersom smördeget i sig inte är söt.

2. På sidan av varje kvadrat, lägg lite fyllning och anslut kanterna så att vi får trianglar.
3. Lägg pajerna på pergamentet och smörj dem med en silikonborste med ett ägg.
4. Trianglar ska bakas vid 180º. Tillagningstiden beror på ugns effekt och driftläge och varierar från 12 till 20 minuter.

Färdiggjorda jästdegpuffar

Puffar av jästfri deg kan tillagas även av de lata. Ingen ansträngning krävs för detta:
1. Rulla degen till en halv centimeter bred.
2. Skär slumpmässigt i rutor.
3. Sätt lite sylt i mitten av varje bit och kliv tillbaka från kanten.
4. Stäng bladets halvor och smörj de formade karamellerna med ett slagit ägg.
Grädda dem vid 200ºС. Uppskattad tillgänglighetstid är 20 minuter.

Pajer med potatis i en panna

Proportionerna för dessa pajer fastställs godtyckligt beroende på värdinnan och hennes släktingar.
1. Koka potatis, tappa ur vattnet och mos rotfrukter i potatismos. Tillsätt stekt lök och smör.
2. Placera fyllningen i mitten av rutorna med smördeg och stäng kanterna på puffarna med en gaffel.
Stek billetten i en oljepanna på båda sidor tills den är gyllenbrun.

Snabb ostkaka

Den föreslagna typen av kakor kallas snabb, inte för att den är klar om några minuter, utan för att den görs med ett minimum av ansträngning. För fyllningen behöver du ett pund ricotta, tre ägg och ett halvt glas grädde och socker. Lager upp på ett par skedar mjöl.
1. Smördeg tas som grund. Den rullar i ett lager och passar in i en kakform. Små stötfångare bör höja sig över basen.
2. Krämost blandas med ägg, fett grädde, två matskedar vete mjöl, socker och en droppe vaniljextrakt. Allt detta förvandlas med en mixer till en luftmassa och hälls i en form.
Ostkaka bakas i 50 minuter. Tillagningstemperatur - 180ºС. Den färdiga kakan måste få stå i kylan.

Rulla med bär och gräddost

Rulla ut degen för rullning omedelbart i ett tunt lager.
1. Smörj den med en blandning av gräddost, till exempel Philadelphia, med socker. Vi tar förhållanden efter din smak.
2. Ovanpå det första skiktet lägger vi det andra degen. Strö den med mandelsmulor och sprid ett lager bär.
3. Vrid rullen och gör små tvärgående snitt på den.
4. Smörj ytan på produkten med ett ägg och skicka den till ugnen för att baka på 190 С. Ungefärlig tid tills den är klar - 30 minuter.
Varm dessert kan smörjas med smör och strö med strösocker.

Smördegsdegpastaer

Från en köpd halvfabrik kan du mycket snabbt förbereda ett näringsrikt mellanmål. Hemlagade kakor kommer att vara mycket relevanta i naturen. De är läckra även när de är kalla.
1. Dela upp degen i klumpar och rulla var och en till en mugg. I mitten lägger du köttfärs stekt med lök och tillsätt lite riven ost.
2. Kläm in kanterna på kakorna och bilda en halvmåne.
3. Stek pajerna i en stor mängd smör i en stekpanna på båda sidor.
4. Lägg de färdiga kakorna på en servett för att ta bort överflödigt fett.

Puffar med bananer och chokladpasta

Puffar från en jästfri deg med banan och choklad kommer att ge energi under tedrinkning och kommer att ge hälsa under dagen. De förbereds på några minuter och dämpas med sin gudomliga smak.

1. Rulla ut degen, som vanligt för pajer.
2. Skär den i rektanglar och dela dem mentalt i två delar.Strö den ena delen, närmare mitten, med kanel, och på den andra lägger vi ut ett par skedar chokladpasta. Lägg några skivor banan på toppen.
3. Stäng kuverten, fäll dem i hälften och fixa kanterna. Gör några tvärgående snitt.
4. Sätt puffen i ugnen, värmd till 190ºС. Vi bakar i 20 minuter.
Strö de färdiga kakorna med strösocker.

Chokladcroissanter till frukost

Till och med en bortskämd söt tand kommer att gilla denna efterrätt. Vad kan vara smakligare än mjukt smördeg i kombination med smält choklad?
1. Starkt rullade ut köparken behöver inte. Dela upp dem i trianglar. Sätt 1 - 2 segment choklad och rull croissanter med rullar från ena kanten.
2. Fyll ämnena med oljad pergament och placera i ugnen tills de har brunt. Chokladfärg förbereds vid en temperatur av 180 С. Det är ovanligt väl kombinerat med vaniljglass.
Livsmedelsindustrin hjälper oss ständigt att kompensera för bristen på tid med olika snabbmat. En av dem är smördeg. Det finns inget lättare än att lägga till din favoritfyllning i det och på några minuter att förbereda ett utsökt mellanmål eller en efterrätt.

Tillhörande programvara:Mer från författaren: