Svår buksmärta, kräkningar - dessa symtom orsakas av patogena mikrober, gifter och gifter som kommer in i matsmältningskanalen. Och varje gång frågor uppstår: vad kan jag äta med förgiftning, hur kan jag skydda mig mot komplikationer? Vi ger rekommendationer som hjälper till att undvika uttorkning och snabbt återställa matsmältningskanalen.

Allmänna riktlinjer för matförgiftning

Diarré, kräkningar åtföljs av en förlust av vatten och mineralsalter. Orsaken till detta tillstånd kan vara Staphylococcus aureus-toxiner i maten. En annan bakterie, Clostridium botulinum, utsöndrar ett dödligt botulinumtoxin. För en person är det belopp som är lika med en hundreledel av ett milligram farligt. Förgiftningssymtom förekommer inom några timmar eller dagar efter att ha ätit en bortskämd produkt.

Enligt de senaste rekommendationerna från WHO: s medicinska experter rekommenderas inte fullständig avhållsamhet från mat efter förgiftning. Vid fastande är tarmslemhinnan dessutom irriterad och skadad.

Vad rekommenderas för matförgiftning till en vuxen:

  1. Det är tillåtet att äta lätt matsmältbara mat som stimulerar tarmen.
  2. Rätter förbereds utan olja, kryddor och kryddor.
  3. Gröt kokas på vattnet.
  4. Koka eller gryta grönsaker.
  5. Kötträtter äts en gång om dagen - till lunch eller eftermiddags mellanmål.
  6. Patienten kan äta i frånvaro av svår kräkningar.
  7. Ät inte med gastrointestinal blödning, alkali eller syra förgiftning.

Om du känner dig dålig kan du ta medicinen mot illamående "Omez D" (det kombinerade läkemedlet innehåller domperidon och omeprazol). Diarré behandlas med Loperamid, Diar, Imodium.Sådana läkemedel bromsar tarmrörelserna, men kan förlänga matförgiftningens gång.

Enterosorbenter påskyndar eliminering av gifter och gifter av olika ursprung innan de kommer in i blodomloppet. Aktiva ämnen digereras inte och absorberas inte i tarmen.

Intestinala sorbenter:

  • aktivt kol;
  • vit karboaktiv;
  • "Laktofiltrum";
  • "Polysorb MP";
  • "Neosmectin";
  • "Polyphepan";
  • "Enerosgel";
  • "Enterodez".

Sorbenter hjälper till med förgiftning med droger, alkohol, droger, bakterietoxiner i maten. Aktivt kol vid förgiftning tas 2 timmar före en måltid eller 2 timmar efter en måltid. Doseringen beror på vikten (1 tablett per 10 kg kroppsvikt).

Vi rekommenderar att du konsulterar en läkare när du äter giftiga svampar eller fiskar.

Läs också: vuxendiarré - hembehandling

De orsakar en "ambulans":

  • med förgiftning till ett barn;
  • äldre över 65 år;
  • med andningssvårigheter i offret;
  • konvulsioner;
  • svimningsanfall.

Rekommenderad mat

När det gäller matförgiftning minskar aktiviteten hos enzymer som bryter ned basiska ämnen. Därför absorberas grönsaker och frukter dåligt eftersom de innehåller olösliga och sparsamt lösliga fibrer. Det rekommenderas att följa en diet med låg fetthalt och protein under sjukdomsperioden.

Du kan äta lätt matsmältbara livsmedel under förgiftning:

  • kycklingbröstbuljong med låg fetthalt;
  • ångade kotletter;
  • keso gryta eller souffle;
  • semi-flytande vegetabilisk puré;
  • ånga fiskkakor;
  • kokta morötter med ris;
  • risgröt på vattnet;
  • hemlagade kex, kex, kexkakor;
  • grönsakssopppuré.

Den första dagen ges patienten risbuljong som stoppar diarré. De följande dagarna erbjuds kycklingbuljong tillverkad av filé. Det rekommenderas att tappa det första vattnet efter kokning. Kycklingsbuljong är ett folkmedicin mot många sjukdomar. En hälsosam maträtt var mycket ansedd redan i antiken. I öst skämtade de: "Den fattiga äter kyckling i två fall: när han själv är sjuk eller kycklingen är sjuk."

Vad kan jag dricka vid förgiftning?

Kräkningar och diarré åtföljs av förlust av vatten och elektrolyter. Det är nödvändigt att kompensera för denna process genom att ta saltlösningar.

Börja med 1 matsked och få volymen med vätska till 1 kopp varje timme. Den totala mängden vätska som konsumeras bör vara från 2,5 till 4 liter per dag. Tack vare utlakningen av tarmen elimineras toxiner från kroppen snabbare.

  • Under de första dagarna är det användbart att dricka saltlösningar för rehydrering. Du kan köpa apoteket anti-dehydrationsläkemedel "Regidron" eller "Hydrovit." Pulvret späds ut med vatten, vätskan tas under dagen.
  • Istället för ett apotekläkemedel kan du förbereda en lösning på 6 tsk. socker och 1 tsk. salt i 1 liter vatten. Vätskor efter oral administrering normaliserar vatten-saltbalansen, tjocknar innehållet i tarmen, stopp diarré.
  • Det rekommenderas att dricka mineralvatten utan bensin, svagt grönt eller svart te (sötat).
  • Infusioner av kamomill, rosa höfter, myntablad med honung är bra avgiftningsmedel.
  • Det rekommenderas att du lägger bitar av torkade bär och frukt när du brygger te. Blåbär, björnbär, fågelkörsbär, lövträd, hallonblad är rika på tanniner, som stoppar diarré, skyddar tarmslemhinnan.

Egenskaper hos örtteer:

  • rengöring;
  • antibakteriella;
  • antiinflammatoriska;
  • tonika;
  • vitamin.

Volymen av rehydratiseringsvätska kan beräknas. För att förhindra uttorkning räcker det att ta 40 ml per 1 kg kroppsvikt per dag. Så en vuxen som väger 75 kg behöver 3 liter per dag.

Förbjudna livsmedel för sjukdom

Ät inte mat som är tung för matsmältningen. Mage-tarmkanalen är överbelastad, eliminering av gifter bromsar ner. Brott mot kosten efter matförgiftning orsakar ofta akut och kronisk gastrit, enterokolit.

Förbjudna livsmedel och rätter:

  • mättade köttbuljonger, stekt kött, korv, stekt ägg;
  • färska bageriprodukter, pajer, kex;
  • stekt, rökt och saltad fisk, konserverad fisk;
  • konfektyr, choklad;
  • mjölk och mejeriprodukter;
  • baljväxter, nötter, frön;
  • råa grönsaker och frukter;
  • såser;
  • svamp.

Alltför sura eller söta kompott, naturligt och snabbkaffe, mousserande vatten, starkt bryggt te och alkohol är förbjudna.

Återhämtningsdiet efter förgiftning

Den första dagen erbjuds patienten risavkok av slemkonsistensen.

  1. Koka 2 msk. l. ris i något saltat vatten.
  2. Tillsätt 2 msk efter bildningen av tjockt slem. l. havregryn och koka ytterligare 15 minuter.
  3. Använd den kylda skålen i små portioner hela dagen.
  4. Komplettera menyn med vita brödsmulor.

Från den andra dagen av sjukdomen är patienten beredd med grönsakssopppuré - 150 - 200 ml. Ge 2 kex, mineralvatten, sötat te.

På den tredje dagen tillagas risgröt på vatten (upp till 300 g per dag), 200 ml grönsakssoppasoppa, 4 kex, 2 kexkakor erbjuds.

Från den fjärde och femte dagen är dieten mer mångfaldig: kycklingbuljong (200 - 400 ml) med köttbullar, kokt ris, kokt fiskkotlett (100 g), ångägg omelett, keso gryta.

Du kan ge ett bakat äpple och kokta morötter rik på pektiner. De senare är naturliga tarmsorbenter, binder toxiner. Av färsk frukt är bananer tillåtna.

Hur introducerar jag nya produkter?

Det rekommenderas att följa en sparsam diet i 1 till 2 veckor. Efter perioden med allvarliga begränsningar måste du gradvis införa grönsaker, kött, mjölk, frukt - en ny produkt (skål) varje dag.

En kraftig utgång från kosten och en snabb återgång till normal näring är en stor börda för magen, bukspottkörteln och tarmen.

Hast kan orsaka återupptagande av diarré, uppträdande av dyspepsi, flatulens. I värsta fall utvecklas gastrit, pankreatit, enterit.

Giftförebyggande

Följande rekommendationer hjälper till att förhindra bakterietoxiner från att komma in i mag-tarmkanalen.

  1. Förgängliga produkter förvaras i rena brickor med lock i kylen.
  2. Fyllning används bäst på inköpsdagen eller förvaras i frysen. Denna produkt är mest mottaglig för kolonisering av mikrober och blir snabbt en grogrund för dem.
  3. Termisk kulinarisk bearbetning förstör de flesta bakterier, men inte alla. Staphylococcus aureus-toxiner kvarstår även efter 30 minuters uppvärmning vid 100 ° C. Laga mat, stek eller grytkött, fisk, fjäderfä under tillräckligt lång tid.
  4. Tvätta händerna noggrant före och efter matlagning, omedelbart innan du äter.
  5. Färskt kött, fisk och grönsaker tvättas med rinnande vatten. För skärning av fjäderfä eller fisk används skivning av kött, bröd, grönsaker och separata köksbrädor. Redskapen rengörs noggrant och sköljs.

En diet efter matförgiftning är en viktig del av terapin. På grund av överensstämmelse med drickregimen och användningen av rekommenderade livsmedel bör patientens tillstånd förbättras inom 2 till 3 dagar.

Tillhörande programvara:Mer från författaren: