Om du snabbt behövde ett välsmakande mellanmål, är hembakade pitabröd ett av de bästa alternativen. Detta är ett bra alternativ till en butiksprodukt. De är beredda lätt och snabbt, men att äta dem är ett nöje.
Materialinnehåll:
Krispiga pitabröd i en panna
För att få en stor skål med läckra hemgjorda chips måste du ta en enkel tunn butik pitabröd, din favorit vegetabiliska olja, kryddor, kryddor och örter. Det finns två matlagningsmöjligheter - skär i kvadrater som redan är smetade med lavashsås eller bryt i bitar som redan är bakade. Det andra alternativet sparar tid, men utseendet på en sådan aptitretare är inte för aptitretande. Snygga torg, romb eller trianglar ser mycket bättre ut.
Beroende på vilka kryddor och olja som används får man en annan smak, så att du kan experimentera på obestämd tid.
Du kan inte kalla chips i pannan användbara, men de visar sig ändå vara väldigt läckra, så du bör åtminstone ibland laga dem.
Ingredienserna är enkla och prisvärda:
- pitabröd;
- raffinerad solrosolja;
- paprika och salt efter smak.
preparatet:
- Skär lavash med sax i rutor.
- Häll i vegetabilisk olja och blanda försiktigt med händerna så att alla arbetsstycken smörjs.
- Tillsätt salt och paprika.
Stek i små portioner i en varm panna.
Matlagning förrätt med gröna i ugnen
Ett av de enklaste sätten är att göra lavashchips i ugnen. När du väljer greener kan du helt lita på dig själv. Du kan använda torkade örter basilika, dill, koriander, persilja eller hackad färsk.
Sådana chips är ofarliga, eftersom de inte har kemiska tillsatser, smakämnen och cancerframkallande ämnen, som oundvikligen förekommer under stekprocessen.
För att göra detta ska du förbereda ett minimum av produkter:
- flera ark med pitabröd;
- alla färska gröna - ett stort gäng;
- vitlök - 2-3 kryddnejlikor
- vegetabilisk olja - 5 msk. l.;
- salt och peppar.
preparatet:
- Skölj greenerna, torka väl, hacka fint.
- Hacka vitlök. Kombinera alla ingredienser för beläggning, blanda.
- Rulla lavashlakan på en bakplåt täckt med bakpapper.
- Smörj degen med vitaminsås.
- Skär i rutor eller romb som inte är för små i storlek, eftersom arbetsstyckena minskas i storlek när du lagar mat. Det är bättre att lägga dem i ett lager så att de bakar jämnt. Men om tiden tar slut kan du lägga allt på en bakplatta, men blanda dem flera gånger under tillagningen.
Koka i en väl förvärmd ugn i högst 5 minuter. Det viktigaste är att inte överdriva mellanmålet i ugnen, annars blir det för torrt och förlorar smaken.
Hur man gör lavashchips i mikrovågsugn?
Det lagar snabbt. Det viktigaste är att välja en liten kraft för att undvika att bränna.
Väsentliga ingredienser:
- Armenisk lavash - 1 paket;
- olja - 3 msk. l.;
- paprika, provencalska örter;
- saltet.
Listan över komponenter kan ändras efter eget gottfinnande.
preparatet:
- Rör om smöret med salt och kryddor. Det är bättre att göra detta i en djup skål, så att det senare är bekvämt att blanda förbandet med bitar av pitabröd.
- Rulla pitabröd i en rulle, skär i bitar. Vik sedan upp arbetsstyckena, lägg ovanpå varandra och skär i skivor.
- Rör om arbetsstyckena med oljeblandningen. Lägg på en platta täckt med bakpapper i ett lager.
Låt koka högst 2 minuter och kontrollera processen. Att baka alla ämnen på en gång fungerar inte, så du måste göra detta i flera pass.
Med ost och skinka
Även den mest krävande gourmeten vägrar inte chips med smaken av ost och skinka.
Produkter kräver det vanligaste:
- pitabröd;
- gräddfil - 0,5 msk.;
- skinka - 60 g;
- ost - 100 g;
- stort ägg;
- salt, kryddor, örter.
preparatet:
- Pisk ägget. Tillsätt gräddfil, krydda efter smak.
- Smör pitabrödet med den resulterande såsen.
- Slip ost och skinka, strö arbetsstycket jämnt.
- Skär arket i små bitar.
Det återstår att sätta pannan i den förvärmda ugnen och vänta 7-8 minuter.
Kryddig pitabröd
Vitlök ger förrätten en subtil pikanti och pikanti, så chipporna går alltid med en smäll. Det är bättre att omedelbart laga en portion med dubbla eller tre gånger.
produkter:
- pitabröd;
- majonnäs eller gräddfil - 50 g;
- vitlök - kryddnejlika;
- favoritkryddor.
Det finns inget komplicerat i förberedelserna:
- Hacka vitlök.
- Rör om det med gräddfil eller majonnäs. Tillsätt kryddor, salt efter smak.
- Skär pitabröd med långa band och smörj dem med sås, utan att separera ämnena från varandra.
- Skär bandet försiktigt i rutor och lägg på en bakplåt.
Grädda i 5-6 minuter tills bitarna är gyllene.
Ugnsbakning recept
Det finns ett annat recept för pitabröd med ost.
produkter:
- pitabröd;
- gräddfil - 1 msk .;
- ost - 100 g;
- ett ägg;
- vitlök, paprika, salt.
Vitlök kan användas färskt eller torkat.
preparatet:
- Pisk ägget med gräddfil tills det är jämnt.
- Slip osten och tillsätt den i ägggräddmassan. Smaka efter smak.
- Expandera pitabröd på bakpapper och smörj fritt med sås. Skär i skivor.
Koka i 7 minuter. Ta ut ur ugnen, vänta tills flisen har svalnat och överför sedan bara till en tallrik.
Hemlagad öl wasabi aptitretare
Aptitretande chips från wasabi är den bästa matchen för ölsamlingar. Att laga dem är lite svårare, men resultatet är värt det.
Nödvändiga komponenter:
- pitabröd;
- stort ägg;
- laxfilé - en skiva;
- majonnäs - 20 g;
- Wasabi, salt, örter - efter smak.
preparatet:
- Finhacka fiskfiléen.
- Pisk ägget, tillsätt majonnäs, fisk, säsong. När det gäller wasabi är det viktigaste att inte överdriva det.Detta krydda har en mycket skarp smak, så om du lägger för mycket av det är det troligt att chips inte är ätliga.
- Smörj arbetsstycket, skär i bitar.
Grädda i ugnen i högst 6 minuter.
Choklad söt lavashchips
Du kan göra lavashchips med choklad. En sådan behandling kommer säkert att tilltala barnen.
produkter:
- pitabröd;
- choklad - 100 g;
- socker - 2 msk. l.;
- vanilj, kanel.
preparatet:
- Slip choklad på ett rasp.
- Kombinera socker med kryddor.
- Skär pitabrödet i bitar och baka i ugnen.
- Ta bort, strö på beredd socker, sätt i ugnen igen. Så snart skålen börjar få en trevlig karamellskärm måste den tas bort.
- Strö den färdiga skålen med choklad och lägg på en kall plats.
Efter en timme kan du ta det första provet.
Alla typer av chips kan användas som en fristående maträtt eller som bas för smörgåsar och smörgåsar.
