Hur man startar tartlets - 12 enkla recept för läckra pålägg för tartlets

Det är omöjligt att se utan sorg hur den lyxiga sammansättningen av din favoritsallad, dekorerad på en elegant skål, förvandlas till ätliga "ruiner" på några minuter. En annan sak är om den läckra maträtten placeras i krispiga tartelettkorgar. Vi kommer att tänka på hur man startar tartlets så att smaken på den valda förrätten skapar en stämning både under en familjemåltid och vid en festlig fest.

Tartlets fyllda med krabba sallad

Tartlets fyllda med sallad från en produkt som imiterar köttet från marina kräftdjur kommer alltid att vara framgångsrika.

Produktens sammansättning:

• ägg - 4 st .;
• krabba pinnar - 200 g;
• ost - 100 g;
• tartlets - upp till 12 st .;
• majonnäs - 100 g;
• körsbärstomater - 10 st .;
• paprika - 2 st .;
• kryddnejlika vitlök - 4 st .;
• salt, gröna.

Tillagningsmetod:

1. Eftersom krabbpinnar säljs färdiga behöver de inte ytterligare värmebehandling.
2. Vi tar bort den röda produkten från vakuumförpackningen, gnider den fint, lägger den i en bekväm skål.
3. Koka hårtkokta ägg, svalna, skala, mala, skicka till en behållare med en doftande "krabba" sammansättning.
4. Tillsätt ostchips, finhackade paprika, pressade vitlöksklyftor. Klä med majonnäs, salt, peppar, blanda väl.

Vi sprider krabbsallad i tartlets, dekorerar med körsbärsskivor, kvistar med grönska.

Kunglig aptitretare med svart och röd kaviar

Kungar kan alla, om på deras bord kommer det att visas eleganta korgar med otroligt läcker fyllning av svart och röd kaviar!

Nödvändiga komponenter:

• smör - 100 g;
• färdiga tartlets - från 12 st .;
• färsk dill;
• svart och röd kaviar - 50 respektive 100 g.

Förberedelserordning:

1. Vi får smöret i förväg från kylen så att det värms upp lite, blir smidigt och mjukt. I stället för fett kan du använda vispad grädde. Det blir väldigt välsmakande!
2. Så vi sprider på botten av korgarna med lockiga kanter på en sked med mjukat smör. Justera lagret med en kniv med en rundad ände.
3. Därefter placerar vi en bild av svart kaviar (1 tsk), nästa lägger vi en något större mängd (1,5 tsk) röd delikatess.
4. Vi sköljer grenarna av dill, skakar av de sista dropparna med vatten, krönar salladen med mjuka gröna färska kryddor.

Påfyllning av tartlets med kaviar gör vi detta precis innan servering, annars kommer den dyra stoppningen snabbt att väder, förlora sin raffinerade smak och utseende.

Med torsklever

Tartlets fyllda med konserverade fiskprodukter är en hyllning till det traditionella ryska köket i en modern design.

Komponentlista:

• ägg - 2 st .;
• ost - 50 g;
• färsk gräddfil - 50 g;
• majonnäs - 50 g;
• inlagda gurkor (saltade) - 2 st .;
• torsklever - 300 g.

preparatet:

1. Koka hårtkokta ägg, svala, fria från skal, strimla i form av små kuber. På samma sätt klippa skalade gurkor.
2. Vi tar levern ur burk, med hjälp av en gaffel knådar vi produkten ordentligt.
3. Vi sprider alla förberedda komponenter i en bekväm skål, smaksatt med salt och peppar, häll sås med majonnäs i kombination med gräddfil. Vi ser till att salladen inte blir flytande. Vi behöver en fyllning av en tjock konsistens.
4. Vi fyller korgarna med massa, strö ostflis, lägg på en platt skål. Vi dekorerar och visar kreativ fantasi.

Att fylla med torsklever ger inte bara skålen ett aptitretande utseende utan ger också hjärtliga och hälsosamma egenskaper.

Julienne med svamp i tartlets

Ett litet utbud av eleganta degplattor gör att du snabbt kan ordna en rik frukost eller näringsrik middag. "Välsmakande" semester varje dag!

Produktlista:

• ostronsvamp (kantareller eller champignon) - 250 g;
• färsk gräddfil - 50 g;
• ost - 70 g;
• tartlets - 6 st .;
• stärkelse (helst potatis) - 5 g;
• lök;
• olja (solros och grädde) - 30 g vardera;
• salt, peppar.

Steg för steg förberedelse:

1. Vi tvättar de tvättade svamparna i små skivor, lägger dem i en kastrull, värmer behållaren över hög värme, eftersom en stor mängd svampjuice släpps under värmebehandlingen.
2. Efter fullständig avdunstning av vätskan placerar vi båda typerna av olja, stek ostronsvampen tills de är gyllenbruna. Tillsätt löken hackad i kuber, krydda med salt och peppar. Fortsätt att laga mat på låg värme tills löken blir klar.
3. Fäst sedan gräddfil och stärkelse. Tänker på hur man startar tartlets, måste du komma ihåg att en sådan fyllning inte bör vara flytande, annars kommer degen att absorbera fukt och mjuka upp! I vårt fall spelar stärkelse rollen som ett absorberande ämne.
4. Lägg gräddblandningen i svampen, bland sammansättningen, låt sjuda på låg värme tills massan blir tjockare.
5. Vi fyller de lockiga korgarna med den förberedda fyllningen. Vi bygger en liten kulle, strö över strimlad ost, bakar i ugnen i 20 minuter vid 180 ° C.

Julienne med svamp i tartlets - en läcker, välsmakande och mycket kalorifattig maträtt! Anhängare av smala figurer bör begränsa deras aptit.

Semestermöjlighet med räkor

Tartlets för den älskade födelsedagen är inte bara en originalgåva utan också den kortaste vägen till hjärtat hos den valda!

Väsentliga ingredienser:

• kryddnejlika vitlök - 2 st .;
• ost - 50 g;
• avokado;
• ett ägg;
• majonnäs - 50 g;
• kungräkor - 10 st .;
• tartlets - 10 st .;
• olja (oliv eller solros).

Matlagningsprocess:

1. Vi rensar räkor från skalet, tar bort huvuden och svansarna, se till att dra ut tarmvenen. Min blötdjur, torr med servetter.
2. Häll oljan i pannan, lägg vitlöksklyftan hackad i skivor, stek tills den är brun och kast sedan. Nu sprider vi kräftdjur, lite salt och peppar, värmer upp produkterna i 3 minuter, vänder hela tiden.
3. Vi skär avokadot i två delar, tar ut stenen, skeden, tar bort det mjuka köttet, knådade med en gaffel.
4. Koka hårtkokta ägg, svalna i iskallt vatten, skala dem, gnugga dem med krita. Vi kombinerar alla komponenter i en maträtt, smaksatt med salt, peppar, färsk majonnäs, blanda kompositionen noggrant. Vi fyller korgarna med fyllning.

I slutet av processen, sprida en gyllene räka per portion, dekorera med kvistar av grönska. Den ursprungliga semesteröverraskningen lovar att vara rolig!

Med gräddost och röd fisk

När vi har läckra röda fiskar till förfogande, uppstår inte frågan om hur man startar tartlets.

Produktens sammansättning:

• saltad lax - 300 g;
• gräddost - 350 g;
• vitlöksklyftan;
• tartlets - 12 st .;
• dill.

Förberedelserordning:

1. Slip örter, passera en vitlöksklyftan genom en press.
2. Separera 50 g från en bit lätt saltad lax, skär resten med en vass kniv i små bitar.
3. Vi kombinerar dill, gräddeost, vitlök och fisk i en skål. Krydda med salt och peppar, blanda noggrant.
4. Fyll konfektyrsprutan / påsen med blandningen. I deras frånvaro använder vi ett tätt paket och skär ett hörn. Vi planterar en del av massan på förberedda miniatyrsalladskålar.
5. Den återstående delen av laxen är uppdelad i tunna lager, vi rullar upp, rullar på ena sidan i form av rosenblad. Vi dekorerar varje ”behållare” med en gjord fiskknopp, och pressar den något till ett mjukt fyll.

Tartlets med gräddost och röd fisk - en unik livräddare för frukost eller besök av oväntade gäster.

Med svamp och ananas

Den ovanliga kombinationen av sporeorganismer och tropisk frukt i fyllningen för tartlets kommer att göra en riktig kulinarisk känsla!

Förteckningen över ingredienser:

• champignon - 300 g;
• konserverade ananas - 1 burk;
• lök;
• ett ägg;
• gräddfil - 100 g;
• olja (oliv och grädde) - 20 g vardera;
• greener.

preparatet:

1. Vi frigör lök från skalet, finhackar, passerar in vegetabilisk olja tills det är mjukt. Tillsätt champignon, skär i små bitar, stek tills vätskan förångas helt och en brun skorpa visas på svampen. Glöm inte att blanda maten så att den inte bränner.
2. Avkyl det kokta hårtkokta ägget, skala det och finhacka det.
3. Vi tar ananasskivor från burken, hackar i små kuber, lämnar några cirklar för dekoration.
4. Vi kombinerar de förberedda komponenterna i en skål, tillsätt hackad dill, smaksatt med salt, peppar och gräddfil. Blanda kompositionen noggrant.
5. Vi fyller tartlets med fyllning, dekorerar varje portion med en tunn ananasskiva.

Läcker mat ger upphov till trevliga känslor, utsökt design av maträtten - estetiskt nöje!

Tartlets fyllda med lax och ost

Ett utmärkt alternativ för en förfinad förrätt till en romantisk middag, vid buffébordet eller festbordet.

Nödvändiga komponenter:

• lätt saltad lax (rosa) - 150 g;
• vitlöksklyftan;
• ostmassa - 200 g;
• greener.

För testet:

• ett ägg;
• smör 100 g;
• siktat mjöl - 220 g.

Tillagning av måltider:

1. Lägg hackade gröna i ostmassan. För att tillföra en pikant smak, tillsätt hackad vitlöksklyftan, blanda noggrant eller bryt med en mixer.
2. Du kan köpa färdiga tartlets. Hemlagade korgar är emellertid otroligt bättre! Kombinera mjölet med kylda smörkuber tills smulor har erhållits. Vi kör i ett nytt ägg, knådar den elastiska degen, bildar en boll ur den, lindar den i en film, skickar den till kylen i en timme.
3. Rulla bulle med ett lager upp till 2 mm tjockt, klipp ut cirklar, lägg i lockiga formar. Tryck ner degen på de korrugerade sidorna och skicka i 15 minuter i ugnen (190 ° C).
4. Vi fyller den kulinariska dispensern med ostmassa, lägger fyllningen i de kylda korgarna. Vi delar lax i tunna lager, strängskivor på träspett. Vi stärker de "skarlagda seglen" i varje del, dekorerar med en kvist dill.

Allt visade sig snabbt och briljant enkelt!

Med konserverad tonfisk

Läckra och hälsosamma aptitretartlets - oöverträffade rätter från beredda fiskprodukter.

Ingredienser Sammansättning:

• burk tonfisk;
• majonnäs - 30 g;
• ägg - 2 st .;
• bearbetad ost;
• greener;
• tartlets - upp till 14 st.

Tillagningsmetod:

1. Koka hårtkokta ägg genom att placera dem i kallt vatten. Salta vätskan något för att undvika sprickor. Kyl ned produkten, skala den, gnugga den grovt.
2. Vi tar fisken ur burk, tar bort benen, maler också den eller knådar med en gaffel.
3. Vi kombinerar tonfisk med äggkompositionen, smaksätter med majonnäs, favoritkryddor, blandar noggrant.
4. Vi fyller korgarna med utsökt fyllning. För att få den färdiga smaken, placera produkterna på en bakplatta, skicka i 15 minuter till ugnen, värmd till 200 ° C.

Bakade tartlets med konserverad tonfisk kommer att vara särskilt bra om varje del ströks med ostflis innan de skickas till ugnen.

Potatis tartlets med sill och kaviar

Den presenterade maträtten är en stor framgång för alla älskare av gourmeträtter.

Produktens sammansättning:

• hård ost - 50 g;
• ett ägg;
• potatis - 5 st .;
• välsmakande sillfilé - 300 g;
• saltade (inlagda) gurkor - 150 g;
• lök;
• tartlets - från 15 st .;
• röd kaviar - 70 g;
• ostmassaost - 130 g;
• majonnäs - 200 g;
• greener.

Matlagningsprocess:

1. Vi gnider de skalade rotgrönsakerna, lägger i gasväv, pressar juicen. Lägg de skivade knölarna i skålen, tillsätt ägget och strimlad ost.
2. Vi smörjer tartlets med olja, lägg potatismassan på botten, skicka i 25 minuter i ugnen (200 ° C).
3. Vi extraherar alla ben från sillfileten, delar köttet i små bitar, lägger det i korgar ovanpå den bakade potatisblandningen.
4. Finhacka lökarna och gurkorna, fördela produkterna till alla behållare. Servera med keso, i kombination med hackade örter och majonnäs.

Vi avslutar designen av tartlets med röd kaviar och kvistar med persilja.

Söt aptitretare med äpplen och kanel

För att förbereda en efterrätt behöver du små korgar med korvkonditorivaror. Sådana produkter kombineras perfekt med söt fyllning.

Lista över ingredienser:

• äpplen - 4 st .;
• tartlets - 12 st .;
• smör - 40 g;
• citronsaft - 10 g;
• kanel - 3 g;
• honung - 60 g.

Tillagning av måltider:

1. Vi skalar äpplen från skalet, tar bort frön, skär i tunna skivor och kuber, strö över citronsaft så att det inte mörknar.
2. Värm upp oljan i en panna, lägg fruktskivor, stek lätt, ta bort den på en tallrik. Vi sprider den andra delen av frukten, bearbetar den på liknande sätt.
3. Vi ansluter äppelskivor med kanel och honung, fyll tartlets med fyllning. På korgarnas kanter har vi en överlappning av fruktskivor i form av en slags krans. I dess centrum lägger vi en fruktkulle, dekorerad i kuber.
4. Vi lägger de formade produkterna på en bakplåt, bakar i 5 minuter i en ugn värmd till 200 ° C.

Vi serverar söta tartlets för en kvällsteeparty och njuter av den lyxiga smaken av hemlagade delikatesser.

Tartlets med grädde- och bärsås

Läckra är graciösa korgar fyllda med frodig grädde och delikat bärsås.

Produktens sammansättning:

• vanligt socker - 100 g;
• äggulor - 4 st .;
• gräddost (mjuk) - 150 g;
• sandskyltar - 10 st .;
• apelsinsprit / sirap - 2 msk. l.;
• färsk grädde (10% fett) - 200 g;
• zest av apelsin, citronmelisse, jordgubbar, hallon, vanillin.

Tillagningsmetod:

1. Vi lägger grädden i en kastrull, värmer upp den lite, omrörer kontinuerligt sammansättningen, sätter äggulorna vispad med vitt socker.Vi ordnar värmebehandling av produkter på en lugn eld eller i ett vattenbad. Koka inte!
2. Piska den lätt uppvärmda blandningen med en visp och vänta på att massan blir tjockare.
3. Tillsätt mjuk gräddost, krossade hallon och jordgubbar till den kylda såsen. Krydda kompositionen med sprit eller sirap, slå noggrant ingredienserna.
4. Vi fyller tartlets med den beredda doftande såsen, dekorerar med citronbalsamlöv, de resterande bären, strö över apelsinskall, vanilj och pulveriserat socker enligt våra egna preferenser.

Servera efterrätten omedelbart efter tillagningen.

När vi återigen tänker på hur man startar tartlets glömmer vi en stund om själva processen. Vi litar på personlig intuition, vi kommer att bli improvisatorer. Resultatet blir fenomenalt!