För att förbereda en sallad behöver du inte spendera långa timmar i köket. Använd enkla recept, de låter dig "bygga" utsökt mat på mindre än en halvtimme. För snabba sallader finns det tillräckligt med ingredienser som de flesta av oss alltid har i köket. Vill du snabbt göra en sallad till middag? Förvara en mängd termiskt beredda livsmedel i kylen. Några väl testade piska upp recept kommer alltid att hjälpa till om gästen är på tröskeln!
Materialinnehåll:
Vispad avokadosallad
Avokado är en typ av ingrediens som är idealisk för att förbereda snabba mellanmål med en original smak. Avokado kan läggas till valfri sallad, och sedan faller en vanlig maträtt automatiskt i kategorin exotiska!
Produkter som krävs:
- 330 g - Kinakål;
- 1 avokado;
- röd lök;
- 100 g bacon.
För såsen:
- ⅓ tsk senap;
- 0,5 msk. l. honung;
- 45 ml citronsaft;
- 1 sek l. olivolja;
- 1 tsk majonnäs;
- salt och peppar.
preparatet:
- Tvätta kålen, torka noga och hacka den fint. Lägg kålstrån i en salladskål, krydda med salt och gnugga lätt med händerna så att juicen flyter.
- Skala avokadot. Du kan strö den med citron så att köttet inte mörknar. Hacka tunn frukt och rödlök.
- Slip baconet i tärningar och stek i en panna tills det kommer en knas. Tillsätt de kylda baconknickarna i salladen.
- Blanda såsingredienserna. Kombinera avokadosallad med den och lägg den färdiga aptitretaren på en vacker skål.
Pekinkål med kyckling
Kyckling i valfri maträtt blir huvudingrediensen.
För att förbereda en snabb och välsmakande sallad med det räcker det att alltid ha kokt eller bakad kycklingfilé i kylen.
Produkter som krävs:
- 1 kycklingbröst;
- 265 g Pekingkål;
- grön lök;
- ½ citron.
För såsen:
- 2,5 msk. l. olivolja;
- ½ riven vitlöksklyftan;
- 0,5 matskedar citronsaft;
- ⅔ tsk sojasås.
preparatet:
- Blanda ingredienserna till såsen i en skål, krydda med salt och låt brygga.
- Tvätta kålen. För att krossa det kan det förfyllas med isvatten.
- Skär bröstet på längden för att få två lager. Salt dem, smörj med sojasås och citronsaft. Lägg arbetsstyckena på en varm grill eller stekpanna och stek på båda sidor tills de är kokta. Låt köttet svalna något.
- Hacka grön lök. Grovhacka kålen. Lägg den i en skål med sås. Topp med kyckling- och lökgrönsaker.
- Blanda försiktigt coleslaw med kött innan servering.
Med bönor
Billig och lätt att tillaga mat ... Är det allt du förväntar dig av en sallad? Försök att förbereda ett kulinariskt mästerverk från den klassiska versionen som du inte har provat än. Kombinationen av färsk zucchini, fetakost och proteinrika bönor kommer att tilltala hängivna hälsosamma rätter. I en sådan aptitretare finns det inte en droppe majonnäs och skadliga produkter. Kock utan tvekan!
Produkter som krävs:
- 245 g fetaost eller fetaost;
- 6 salladsblad;
- 220 g zucchini;
- 1 kopp kokta bönor;
- lök och persilja;
- kex från 2 skivor bagett.
För såsen:
- ⅓ citronsaft;
- 35 ml olivolja (extra klass);
- vitlöksklyftor;
- ¼ tsk svartpeppar;
- en nypa havssalt.
preparatet:
- Skär zucchini mycket tunt, krydda med salt och peppar, lägg åt sidan i kylen.
- Plocka en sallad i en skål. Tillsätt skivor ost och bönor.
- Ta courgette från kylen, häll den i salladen.
- Blanda produkterna för såsen och häll i salladmassan. Blanda försiktigt.
- För att servera, placera skålen med kex.
Snabb och billig grönsakssallad
Den ekonomiska hemmafruens uppgift är att när som helst kunna laga mat från grönsaker som finns i kylen, en snabb och billig sallad. Låt oss komma igång!
Produkter som krävs:
- stor tomat;
- 2 gurkor;
- salladblad;
- rädisa - 165 g;
- röd lök;
- gräddfil.
preparatet:
- Tärna tomaten och gurkorna. Vi skär radisor godtyckligt, men inte grovt. Vi hackar löken i halva ringar.
- Riv sallad i en skål. Vi kombinerar alla beredda grönsaker.
- Vi kryddar produkter med gräddfil eller yoghurt med låg fetthalt, tillsätt salt efter smak.
För att låta grönsallatbladen spricka och inte förlora sitt fräscha utseende rekommenderas det att hålla dem i isvatten innan du lagar mat.
Med krabba pinnar
Produkter som krävs:
- krabba pinnar - 280 g;
- kokta ägg - 4 st .;
- 2 färska gurkor;
- löksallad - 45 g;
- hemlagad majonnäs - 1,5 matskedar.
preparatet:
- Skär krabbapinnarna grovt med en kniv snett. Ägget är inte för litet för att skära.
- Skala gurkan, riv, pressa juicen något. Om så önskas kan denna grönsak hackas med eleganta sugrör.
- Tvätta lök, skär i ringar.
- Kombinera alla produkter, salt och krydda med majonnäs.
Idag kan du hitta hemgjord majonnäs i många recept. Detta är en underbar hyllning till den sunda kosten, och den är lätt att förbereda. Det är tillåtet att ersätta denna ingrediens med en köpt ingrediens, men fördelen med en sådan förband är fortfarande mindre.
Matlagning med räkor och körsbärstomater
Produkter som krävs:
- ½ paket sallad mix;
- 200 g skalade räkor;
- 2 vitlöksklyftor;
- Cherry - 285 g;
- 1 chilipeppar
För såsen:
- 3 msk. l. olivolja (extra klass);
- 2 msk. l. vitt vin;
- 3 msk. l. citronsaft.
preparatet:
- Räkor, om de är frysta, måste tinas. Koka sedan i saltat vatten och svalna.
- Lägg blandningen av sallader i en stor skål.
- Skär tomaterna i skivor, hacka vitlök fin och skicka allt till salladsbladen.
- Skilja chilipeppar försiktigt från frönna och hacka fint. Det är bättre att göra detta med handskar, annars kan du bränna huden. Häll det på grönsakerna.
- Gör en sås, häll den i en skål med räkor och blanda.
Körsbärstomater kan ersättas med vanliga sådana och räkor med alla skaldjur. Genom att experimentera på detta sätt med olika ingredienser kan du laga en ny maträtt varje gång.
Snabb sallad “Five Minute”
Om du bara har 5 minuter att tillverka en sallad, använd ett användbart tips. Du måste ta alla grönsaker (morötter, rödbetor, selleri, rädisor, gurka, zucchini, pumpa, kål), riv den, tillsätt salt, krydda med olja eller majonnäs.
Produkter som krävs:
- 300 g grönsaker;
- vald tankning;
- havssalt, vitlök, kryddor efter smak.
preparatet:
- På ett grovt rivjärn, tre skalade och tvättade grönsaker.
- Krossa dem om nödvändigt, tillsätt salt efter smak och smaka med dina favoritkryddor eller vitlök
- Fyll på aptitretaren efter smak och servera.
Det spelar ingen roll vad salladerna görs till piskade, det viktigaste är att de till största delen är mest användbara eftersom ingredienserna i dem inte genomgår värmebehandling.
Med konserverad majs
Produkter som krävs:
- en burk majs;
- kokta vaktelägg;
- 3 msk. l. kokt ris;
- gröna lökfjädrar;
- senap att smaka;
- olivolja (extra klass).
preparatet:
- Häll majs från en burk i en djup skål. Tillsätt ris och skivor kokta ägg.
- Hacka lökfjädrarna och häll dem i de återstående produkterna.
- Kombinera olja och senap. Lägg till kryddor om så önskas. Klänning med salladdressing.
Enkel förrätt med svamp.
Produkter som krävs:
- champignoner - 330 g;
- vitlöksklyftor;
- röd lök;
- vegetabilisk olja;
- äppelcidervinäger;
- kryddor.
preparatet:
- Koka svamp med kryddor och salt, sval, skära godtyckligt.
- Skär den röda löken i hälften och hacka i halva ringar.
- Skär vitlök med en kniv eller passera genom en press.
- Kombinera alla produkter, blanda, tillsätt salt efter smak.
Det är bättre att svalna svampen som ett mellanmål innan servering, då verkar de smakligare.
Omedelbar fisksallad
En sallad med enkla produkter med fisk kan snabbt tillagas från alla konserver. Men om de inte är till hands kan fisken bakas eller kokas i förväg. Se till att kyla den och separera fileten från benen.
Produkter som krävs:
- 340 g kokt fisk (konserverad mat);
- 2 msk. l. kokt ris;
- lök;
- äppelcidervinäger;
- 2 gurkor;
- 35 g majonnäs eller gräddfil.
preparatet:
- Mos fisken med en spatel. Lägg till bild Blanda allt.
- Pickle hackade lökar i äppelcidervinäger.
- Skär gurkorna med skivor, lägg i skålen till salladen. Där skickar vi inlagda lökar. Fyll på aptitretare, salt och servera.
Speciellt utvalda alternativ för snabba sallader tar inte mycket tid att förbereda. För att förenkla processen är det bra att ha kokt kött, ägg, grönsaker i kylen. När det finns en sådan leverans måste produkterna endast rengöras och krossas. Du kan fylla sallader med vad som helst, men traditionellt använder hostesses vegetabilisk olja eller majonnäs. Om så önskas kan de blandas med olika tillsatser för att uppnå förbandets ursprungliga smak. Kryddor, örter, vitlök och senapskorn smakar mycket bra. För framtiden behöver sallader inte förberedas, det är bättre att servera dem färska.
