Om du snart planerar något slags firande och du inte vet hur du kan överraska gästerna med en original maträtt, kan du försöka laga kött som de aldrig har ätit tidigare. Vi erbjuder ett steg-för-steg recept för kokt fläsk i ugnen i folie, och vara säker på att det är precis vad du behöver.
Materialinnehåll:
Fläskgriskött i ugnen i folie
Fläskfläsk i folie är faktiskt väldigt lätt att tillaga. Om du väljer bra kött får du efter ett tag en ovanligt öm och bedövande maträtt med aromer.
Väsentliga ingredienser:
- 1 tsk torr basilika;
- en stor sked med senap;
- mald pepparblandning;
- ungefär ett kilo fläsk utan fett (till exempel balyk);
- några vitlöksklyftor till din smak.
Matlagningsprocess:
- Skölj en bit kött och torka väl. Fukt på en balyk bör inte förbli alls.
- Blanda peppar och basilika i en behållare och rulla sedan vitlök i denna blandning, som måste skäras i tunna skivor i förväg.
- På kött bör skäras över hela ytan, lite salt och smörj det med senap från alla sidor.
- Placera vitlök i snitten och strö blandade kryddor.
- Placera arbetsstycket i en förslutningsbar behållare och lämna det i kylan i minst 12 timmar. Därefter ska du helt slå in köttet med folie.
- Bak den på 180 grader i 90 minuter och sedan ytterligare 15 minuter vid 160.
- Ta ut fatet från ugnen bara efter ett par timmar. Tappa av, ta bort köttet i ytterligare en timme i kylen och servera det sedan till gästerna.
Matlagning nötkött
Inte mindre läckert är nötkött. Dessutom är hon inte lika fet som fläsk, och tillfredsställer därför den förfinade smaken av även de mest eleganta damerna.
Väsentliga ingredienser:
- en blandning av kryddor och kryddor, en blandning av paprika;
- en sked vegetabilisk olja;
- en bit nötköttmassa som väger ungefär 600 gram;
- 3 till 4 vitlöksklyftor;
- två tsk senap;
- 30 ml torrt vitt vin.
Matlagningsprocess:
- Vi tvättar nötköttet, tar bort allt överskott från det och låter köttet torka eller torka av det.
- Strö den med salt och alla andra utvalda kryddor och örter, samt senap, olja och vin. Gnid allt direkt med händerna i köttet.
- Vi gör små snitt i den och fyller dem med förhackad vitlök.
- Vi lägger arbetsstycket i en behållare eller plastpåse och lägger det i kylen i 10 timmar.
- Dra sedan in den inlagda biten folie på alla sidor och koka den i cirka 70 minuter vid 180 grader i ugnen.
Hur man bakar kalkon
Turkiet kokt fläsk är inte så populärt, och förgäves, eftersom det kommer ut mycket aptitrikt och ömt.
Väsentliga ingredienser:
- tre vitlöksklyftor;
- en mängd kryddor efter din smak;
- en sked med senap;
- två matskedar vegetabilisk olja;
- ungefär ett kilo kalkonfilé.
Matlagningsprocess:
- Tvätta först köttet och torka det som alltid. Gör sedan mycket små snitt, inte mer än 2 cm, i det.
- Lägg i dem skivor skalad och hackad vitlök.
- Kombinera alla andra angivna komponenter i behållaren, blanda och täck filéerna helt. Lägg den i kylskåpet i 12 timmar.
- Efter denna tid ska du slå in köttet i folie så att det passar tätt på alla sidor på arbetsstycket. Koka i cirka 35 minuter vid 250 grader.
Hemlagad kycklingfläskfolie
Hemlagad kycklingfläsk är ett bra alternativ till skadlig korv. Det kan användas till smörgåsar eller helt enkelt serveras på bordet, som en oberoende maträtt.
Väsentliga ingredienser:
- två matskedar vegetabilisk olja;
- några kycklingskivor;
- vitlök till din smak;
- två matskedar salt;
- en blandning av kryddor till kyckling eller något annat.
Matlagningsprocess:
- Skölj kycklingen och lägg den i en djup behållare. Häll i vatten så att vätskan täcker den helt. Häll i salt. Lämna köttet i minst två timmar och skölj det noggrant.
- Riv arbetsstycket med kryddor, tillsätt krossad vitlök och olja. Sprid ingredienserna väl och lägg köttet på folien.
- Förpacka den ordentligt så att det inte finns några öppna ytor och koka i 20 minuter vid 250 grader.
Få inte kycklingfläsk på en gång och öppna inte ugnen. Låt den stå i en varm ugn i minst ytterligare 30 minuter.
Marinerat fläskbröst
Letar du efter att baka griskött kokt fläsk? Dina sökningar slutar här! Vi erbjuder ett ganska enkelt recept, som dock kräver lite tid att utföra.
Väsentliga ingredienser:
- ungefär två matskedar salt;
- 2-3 vitlöksklyftor;
- cirka 800 gram fläskbröst;
- olika kryddor och örter;
- två lövblad.
Matlagningsprocess:
- Häll vatten i behållaren, lägg där alla valda kryddor och salt, koka och sval.
- Doppa köttet i saltlösningen och lämna det i denna vätska i 12 timmar och skölj sedan.
- Strö över fläskkryddor igen. Vi börjar arbetsstycket med vitlök hackad i bitar, efter att ha gjort skär på ytan. Packa in fläsket i folie.
- Vi tar bort köttet i ugnen i ungefär en och en halv timme och slår på värmen med 190 grader. Efter lite avkylning av det kokta fläskan åtnjuter vi dess smakfulla utseende och unika smak.
Dubbelpaket steg för steg Recept för rostning av kött
Väsentliga ingredienser:
- mald pepparblandning;
- ungefär ett kilo fläsk;
- några vitlöksklyftor efter smak.
Matlagningsprocess:
- Det valda köttstycket tvättas och torkas, gnuggas försiktigt med kryddor och krossad vitlök, läggs i kylskåpet i cirka 10 timmar för impregnering.
- Strö igen arbetsstycket med kryddor, linda det med pergament, sedan folie och baka första 45 minuter vid 250 grader, och sedan en och en halv timme - vid 180.
- Låt köttet svalna något, packa det igen i rent pergament och lämna det i kylskåpet i ytterligare 6 timmar.
Kokt fläsk med senapsmarinad
Väsentliga ingredienser:
- tre matskedar senap;
- olika kryddor;
- ett kilogram karbonat;
- fyra vitlöksklyftor.
Matlagningsprocess:
- Kombinera senap med alla utvalda kryddor, krossad vitlök och salt.
- Riv med köttet bra, som måste tvättas och torkas i förväg.
- Rengör det över natten eller i 10 timmar i kylen.
- Förpacka sedan arbetsstycket ordentligt med folie så att alla kanter stängs och baka i minst 90 minuter vid 200 grader.
Som ni ser är alla kokta fläskrecept mycket enkla. Det viktigaste är att hitta en bra bit kött, ha en önskan och lite tid.
