En korvsmörgås hjälper alla utan undantag. En rejäl, saftig, kryddig godbit. Skålens smak kommer att bero på variationen och ytterligare ingredienser. Vi kommer att dela de bästa och beprövade recept som är lätta att upprepa i köket även för barn och män som inte är vana att laga mat på egen hand.
Materialinnehåll:
Varma smörgåsar med korv och ost
Varma smörgåsar med korv och ost - en klassiker av den kulinariska genren. Ingen vägrar ett mellanmål på en vardag för frukost, och på helgerna kommer varorna att glädja hushållet till lunch eller eftermiddags mellanmål. Det är också bra att ta sådana rätter med dig för en picknick, en promenad i parken eller bara behandla vänner som har sett på ljuset.
Ost passar en som smälter bra. Men ost, Adyghe och andra saltlösningar är bättre att spara för sallader.
För välsmakande och tillfredsställande smörgåsar kommer vi att förbereda:
- doktors korv - 300 g;
- Ryskost (gouda, tilsiter, alla andra sorter är också lämpliga) - 300 g;
- valfri sås - ketchup, majonnäs;
- stort bröd eller vitt skivat bröd.
Efter behov dekorerar smörgåsar med greener. Du kan strö över såsen med kryddor, till exempel ger pikans den en nypa humle-suneli. Vi föreslår också att du lägger till lätt inlagda gurkor, skivor av mogen tomat eller oliver med oliver - de kommer att göra smaken rikare.
Hur man lagar mat:
- Skär brödet i tunna skivor.
- Smörj såsen.
- Skär korven och osten i skivor.
- Låt oss montera vår "konstruktör" - vi lägger runda korvar på bröd, täcker den med ost.
- Vi smälter allt i ugnen (5-7 minuter) eller en mikrovågsugn (1-2 minuter).
- Lägg på ett fat och servera.
Någon gillar att äta smörgåsar, bränna och njuta av viskös smält ost. Det finns fans att äta dem i en lite kyld form. Men det faktum att det är nödvändigt att dricka dem med varmt te eller kaffe med mjölk väcker inte tvivel. Vi äter och tycker om!
Ett enkelt mikrovågsrecept
Smörgåsar kokas i mikrovågsugn på några minuter och äts ännu snabbare. Det viktigaste är att du väl ska suga brödskivor med gräddfil, ketchup eller majonnäs sås och inte ta dem in i ugnen, annars rensar osten helt enkelt av smörgåsarna.
Om du inte vill vikta skålen med kalorirådig sås, föredra lättare mellanmål, smörj brödet inte med majonnäs, men med gräddfil med 10% fett (detta påverkar inte smaken på den färdiga skålen).
Väsentliga ingredienser:
- kokt amatörkorv - 300 g;
- hårkantad ost - 300 g;
- ketchup, majonnäs - 50 g;
- stort bröd eller vitt skivat bröd.
Tillagningsmetod:
- Skiva brödet eller limpa i bitar av 1 cm tjockt.
- Smörj med någon kryddig sås.
- Skär korven i skivor.
- Ost riven på ett grovt rivjärn.
- Lägg på korven på brödet med såsen, täck med riven ost.
- Smält först i mikrovågsugnen i exakt 1 minut vid hög effekt och tillsätt sedan tid om osten inte har smält.
- Lägg på en platt skål och servera.
Vi äter med kakao, kaffe latte eller bara med kall bärjuice.
Matlagning med gurkor
Med färska gurkor (inlagd på vintern) kommer en ny intressant version av ett utsökt och tillfredsställande mellanmål ut. Huvudregeln för en god kock är att skala skalet från gurkorna (skal i alla rätter ger råhet, och utan huden blir mellanmålet mjukt och kommer själv att "hoppa in i munnen").
För smörgåsar med gurkor är det bättre att ta halvrökt eller rökt korv som cervelat; bröd är mer lämpligt råg eller fullkorn.
De nödvändiga komponenterna:
- brunt bröd;
- cervelat - 300 g;
- inlagda gurkor - 3 st .;
- majonnäs - 100 g.
Matlagningsinstruktioner:
- Från bröd skär små trianglar.
- Skär korven i små cirklar.
- Vänd gurkor i tunna skivor.
- Smörj brödet med majonnäs.
- Vi lägger gurkor på den och på toppen - cervelatbitar.
- Färdiga smörgåsar på en platt skål.
Effektivt kommer dessa smörgåsar att se festliga ut med genomborrade eleganta spett. Det är också lämpligt att servera skålen med oliver, oliver och strö med färska örter. Detta alternativ förtjänar att serveras vid varje firande eller familjens söndagslunch.
Rökt korvsmörgåsar
En god rökt korv kan vara lite dyrare än kokt korv, men det är mycket välsmakande att servera i form av smörgåsar. Denna aptitretare är annorlunda genom att den lagras under lång tid. Det är lätt att ta det med dig på en lång resa, utan rädsla för att det kommer att skada magen. Glöm inte att slå in smörgåsarna i folie och lägg inte grönsaker på brödet: de ger juice, vilket gör att mellanmålet snabbt försämras.
Välsmakande recept:krutonger med mjölk och ägg
Färsk lök av en vit söt sort ger pikans. Och istället för sås kan gräddeoststrianglar som hohland visas;
Vad vi behöver:
- cervelat eller någon rökt korv - 300 g;
- ost - 200 g;
- limpa; greener för dekoration;
- sås (majonnäs eller ketchup) - 100 g.
Hur man lagar mat:
- Det första vi gör är att skära brödet.
- Sprid det med någon sås.
- Vi lägger korv, skivad och ovanpå korven - ostbitar.
Pynt med persilja och dill om så önskas. Servera på bordet på en stor platt skål. Vi äter och tycker om det.
Med ett ägg i en panna
Smörgåsar "ala-toasts" - ett utmärkt alternativ för en snabb frukost. Stekt i en panna, de blir krispiga och smälter bokstavligen i munnen. Särskilt om du inte är snål, men köper kvalitetskorv, skinka, kokt fläsk eller korv.
Vad du ska förbereda:
- limpa - 1 st .;
- 2 kycklingägg;
- ost - 200 g;
- vegetabilisk olja för stekning - 7 g;
- skinka - 150 g
Tillagningsmetod:
- Skär brödet i 1 cm breda skivor.
- Tre ost på ett rivjärn.
- Pisk ägg med en visp tills det är lätt skum.
- Skär skinkan i tunna skivor.
- Baton doppad i ägg, stek på ena sidan i vegetabilisk olja.
- Vi sprider skinka och ost på den stekt sidan.
- Stäng locket, slå ner elden.
- Koka tills osten smälter.
Läckra hjärtliga smörgåsar är redo! Vi äter med kall mjölk, varmt te med örter.
Detta är intressant:smörgåsar för födelsedag
Smörgåsar med korv, ost och tomater
Smörgåsar i ugnen med korv, tomater, ost visar sig alltid vara väsentligt annorlunda än smaken. Kanske är deras hemlighet specialteknik och ostskorpa - läcker, rostad, otroligt attraktiv. Och allt du behöver är lite ost, lite kött eller korv, gräddfil till sås eller god majonnäs.
Istället för sås lägger många hemmafruar en skiva smör på brödet: under bakningsprocessen smälter det och mättar brödet med magiska krämiga aromer och smak.
Vad du ska förbereda:
- limpa - 1 st .;
- ost - 200 g;
- skinka - 200 g;
- 2 mogna tomater;
- majonnäs, ketchup - 50 g vardera
Hur man lagar mat:
- Sprid lite majonnäs på skivorna i limpa och sprid det försiktigt över hela ytan.
- Skär tomaten och korven i tunna cirklar, lägg på en limpa.
- Riv osten på ett rivjärn.
- Strö smörgåsar med riven ost, skicka till ugnen vid en temperatur på 200 ° C.
- Grädda i 10 minuter.
- Dekorera med greener.
Beredskapsindikator - smält ost. Försök att inte överdriva smörgåsarna i ugnen så att de inte torkar ut. Vi serverar vid bordet och ligger på en stor platt platta. Vi äter något kylt med te, kaffe eller hemgjord kompott av torkad frukt. Det är välsmakande, tillfredsställande, ovanligt.
Välsmakande recept:smörgåsar med torsklever
Hur många kalorier finns det i en korvsmörgås
Kaloriinnehållet i en korvsmörgås är helt beroende av mängden och vikten av dess ingredienser. Till exempel, i en vanlig smörgås från en skiva limpa, rund doktor korv och en skiva ost utan sås, innehåller ketchup cirka 160 kcal. Naturligtvis, om det finns majonnäs sås på brödet, blöts produkten med ägg och kokt korv ändras till halvrökt eller "rysk" med fett, kaloriinnehållet fördubblas åtminstone. De mest kalorifattiga är smörgåsar med smält ost. 100 g av skålen innehåller nästan 400 kcal.
Slutsatsen är enkel: om du följer midjan är ditt alternativ en enkel smörgås på fullkornsbröd med kokt eller stekt i ett torrt stekpanna, skinka med låg fetthalt, tomat (gurka), sallad. Såsen kan vara lågfettig yoghurt med salt och örter eller hemlagad sås baserad på tomater och örter med salt. Förbered olika typer av smörgåsar, experimentera i köket, då blir du full och nöjd. Bon aptit!
