Smörgåsar med kaviar är en stor aptitretare - hjärtligt och estetiskt tilltalande. Tack vare den salta smaken kan kaviar av alla slag perfekt kombineras med olika typer av bröd och andra osötade bakverk, tillsätt grönsaker och gröna till det.

Denna maträtt kommer att vara en bra lösning för ett festligt bord.

Så hur gör man smörgåsar vackert, och vad är de mest läckra recepten?

Vacker dekoration och serveringsmörgåsar på det festliga bordet

För att skapa en festlig atmosfär kommer det att vara värt att försöka dekorera smörgåsar så bra som möjligt. Vacker design är inte en så svår process och en hemmafrus kraft.

För att få ett mellanmål att se fördelaktigt ut på festbordet kan du använda följande trick:

  1. Använd olika typer av bröd. Klassiskt tillverkas smörgåsar med kaviar med en skivad limpa. Att diversifiera inte bara smaken utan också förrättens utseende hjälper svart, grått, fullkorn med frön, kli, rågbröd. För vissa recept är torkade brödrullar, såväl som tartlets från osötad korvkonditorivaror, lämpliga.
  2. Att diversifiera smycken. Traditionellt använder hemmafruar kvistar av dill eller persilja. Förutom dem, med hjälp av en snidkniv, kan du klippa olika figurer från gurkor eller körsbärstomater, till exempel korgar, spiraler, kronblad och dekorera med dem inte bara aptitretare själva, utan också skålen som du planerar att servera dem. Dessutom kan spett användas, särskilt om smörgåsarna är mycket små.
  3. Brödskivor kan ha olika former.De kan göras runda, triangulära, polygonala - allt beror på värdinnan fantasi. Ovanligt formade snacks ser alltid festliga ut och lockar gästernas uppmärksamhet.
  4. Serverar färdiga snacks. De kan placeras på en stor skål eller läggas ut i små brickor. Om olika typer av kaviar används kan aptitretare grupperas efter smak eller blandas på varje tallrik.

Glöm inte ett annat viktigt kriterium. Oavsett hur vackra snacks är, borde ökad uppmärksamhet ägnas åt kaviarens kvalitet. Det är en proteinprodukt och är benägen att förstöra, så smörgåsar måste tillagas av färska ingredienser omedelbart före servering.

Smörgåsar med röd kaviar och smör

Detta recept kan med rätta kallas en klassiker. För att förbereda det använder du en vit skivad limpa, smör, röd kaviar och kvistar persilja för dekoration.

Att göra röd kaviarsmörgåsar är mycket enkelt:

  1. En limpa skärs i skivor som är cirka 1 cm breda. Tjockare skivor är obekvämt att äta och mycket tunna skivor kan smulas i dina händer och skapa mycket besvär.
  2. Varje bit bit smörjas med ett tunt lager av smör, och därefter läggs ägg på toppen. För en vanlig skiva av en limpa räcker en matsked med en liten bild.
  3. Därefter dekoreras färdiga smörgåsar med kvistar av dill eller persilja.

Receptet är mycket enkelt att genomföra och har alltid fortsatt framgång. Du kan diversifiera det lite om du ger skivorna i limpa olika former.

Med pollock rogn

En sådan aptitretare är billig att förbereda, och den ser alltid elegant och aptitretande ut. Gräddfil och gröna går bra med pollock rogn. Dessa komponenter kan användas för att förbereda inte bara läckra, utan också hälsosamma semester snacks.

Välsmakande recept:hur man salterar laxkaviar hemma

För en smörgås behöver du:

  • 1 hårtkokt vaktelägg;
  • en skiva av vilket bröd som helst, helst mörka kvaliteter;
  • 1 tsk gräddfil med en kulle;
  • 0,5 tsk finhackade greener;
  • 1 tsk Pollock rogn.

Att göra ett mellanmål är mycket enkelt:

  1. Blanda gräddfil och greener, smörj den resulterande blandningen med en skiva bröd.
  2. Fördela äggen försiktigt ovanpå.
  3. Skala ägget, riv det eller hacka det försiktigt med en kniv och strö sedan en smörgås på det.
  4. Den resulterande aptitretaren kan dekoreras med kvistar av gröna eller finhackade gröna lökar.

Fördelen med sådana smörgåsar är att de är perfekta som en snabb och hälsosam frukost.

Med tillsats av röd fisk

En sådan aptitretare ser inte bara ovanlig ut, utan är också ganska tillfredsställande.

Saltad kaviar smakar bra med röd fisk som måste saltas lätt. Rökt eller mycket saltad produkt rekommenderas inte, eftersom det försämrar smaken på den färdiga skålen.

Att göra smörgåsar är mycket enkelt, du behöver följande ingredienser per portion.

  • 1 skiva av något bröd;
  • 1 tsk mjukt smör;
  • 0,5 tsk ostmassaost;
  • 1 tsk kaviar;
  • 1 tunn skiva lätt saltad öring, kummelax eller rosa lax;
  • en halv citronskiva;
  • några greener för dekoration.

Att göra ett mellanmål är lika enkelt som att beskjuta päron:

  1. Blanda smör med keso, sprid den resulterande blandningen med bröd.
  2. Lägg kaviar på den förberedda skivan så att den tar hälften av utrymmet.
  3. Lägg en skiva citron på resten, lägg en skiva fisk på toppen, tidigare vriden till en rulle.
  4. Dekorera den resulterande smörgåsen med greener.

Du kan variera smöret lite, vilket smörjer brödet och lägg till finhackad dill förutom ost. Smaken kommer att vara mer uttrycksfull och rik.

Smörgåsar med svart kaviar

För en sådan aptitretare är det bäst att inte använda en vanlig limpa, utan en baguett, och försöka skära den i runda skivor. Då ser behandlingen riktigt elegant ut.

I det här receptet behöver du bara använda den ursprungliga och naturliga produkten. Ersättare tillverkas av alger, varefter de uppnår en liknande smak med hjälp av många livsmedelstillsatser och färgämnen, vilket i slutändan kommer att påverka den slutliga smaken på mellanmålet på ett negativt sätt.

För att förbereda läckra smörgåsar, i termer av en portion, behöver du:

  • 1 skiva bagett;
  • 0,5 tsk smör;
  • 1 tsk utan en kulle med svart kaviar;
  • några greener för dekoration.

Receptet är väldigt enkelt: smörj in en baguette med ett tunt lager av smör, lägg sedan kaviar ovanpå och dekorera det färdiga mellanmålet med gröna. Den största fördelen med en sådan aptitretare är att svart kaviar i sig har en uttalad smak och inte kräver ett stort antal ytterligare ingredienser.

Läs också:smörgåsar med skarpsill

Kaptenkaviaraptitret

Smörgåsar med det mest budgeten. För att förbereda en sådan aptitretare är det bäst att använda kaviar med sås, där räkor eller bitar av rökt lax kan tillsättas. Detta ger en speciell pikanti till den färdiga maträtten.

För att förbereda smörgåsar per portion, behöver du:

  • 1 skiva mörkt bröd;
  • 1 tsk gräddost med örtsmak;
  • lite hackad vitlök;
  • 1 tsk med en glid av lodtekaviar i sås;
  • 1 skiva tomat, bättre än söta sorter;
  • greener för dekoration.

Att göra ett mellanmål är snabbt och enkelt:

  1. Blanda gräddeosten med vitlök, den erhållna blandningen, sprid en skiva bröd.
  2. Lägg sedan ett lager kaviar försiktigt över ost-vitlökblandningen.
  3. Garnera med en skiva tomat och en kvist greener.

Smörgåsar enligt detta recept är inte bara välsmakande utan också budget, så de kan tillagas även till frukost.

Med röd kaviar och avokado

En sådan aptitretare ser inte bara ovanlig ut, utan kommer att fängsla gästerna med en kombination av två uttalade smaker - kaviar och avokado. För detta recept måste du välja en mogen frukt, det ska inte vara för svårt.

För att förbereda ett mellanmål per 1 portion måste du:

  • 1 brödskiva, kli-baserade bröd rullar kan användas;
  • lite smör;
  • 2-3 små skivor avokado, de ska vara tunna och passa brödet i storlek;
  • 1 tsk röd kaviar med ett objektglas;
  • några greener för dekoration.

Förbered en aptitretare som denna:

  1. Brödet smetas med smör, varefter skivor avokado sprids jämnt ovanpå det.
  2. Sprid kaviar ovanpå avokadot. Det är bäst att placera den med en låg rutschkana i den centrala delen av smörgåsen.
  3. Därefter är den färdiga aptitretaren dekorerad med gröna när som helst.

En sådan aptitretare kommer också att inte bara vara utsökt och elegant, utan också hjärtligt och kommer säkert att glädja gästerna.

Smörgåsar med torskkaviar

Torskkaviar är en relativt billig produkt, den går bra med grönsaker. Sådana smörgåsar kommer att visa sig vara inte bara välsmakande, utan också eleganta, med deras dekoration finns det inget behov att begränsa fantasin.

För att förbereda ett mellanmål baserat på 1 portion måste du:

  • 1 skiva grått bröd;
  • 0,5 tsk smör;
  • 0,5 tsk fint riven äggula;
  • lite vitlökpulver;
  • lite svartpeppar;
  • 1 tsk med en kaviarkulle;
  • flera skivor gurka, tidigare skalade, av vilken form som helst;
  • kvist dill.

Du kan sätta ihop ett läckert mellanmål från ovanstående komponenter enligt följande:

  1. Blanda smör, äggula, vitlökspulver och paprika tills det är jämnt.
  2. Smörj en bit bröd med den resulterande blandningen, lägg ett tunt lager kaviar på toppen.
  3. Garnera därefter aptitretaren med figurativt skivade gurkaskivor och örter.

Tomater och oliver kommer också att gå bra med denna aptitretare.

Att göra läckra och riktigt festliga kaviarsmörgåsar är inte svårt. Det viktigaste är att bara använda de färskaste komponenterna och visa lite fantasi.

Tillhörande programvara:Mer från författaren: