Snabba smörgåsar - 11 hemsmörgåsrecept

En mängd snabbmatsmörgåsar är ett utmärkt frukostalternativ för de fall då det inte är möjligt att stå vid kaminen på länge. Genom att känna till de framgångsrika recepten för sådana rätter kan värdinnan laga ett läckert och tillfredsställande mellanmål på bara några minuter. Det kan vara smörgåsar med korv, fisk, kyckling och andra komponenter, och sammansättningen av kryddor skapar en harmoni av smak.

Korvsmörgåsar i ugnen med korv

Ingredienser: en hel skivad limpa, 320 g kokt korv av hög kvalitet, 7 - 8 körsbärstomater, 80 g ketchup och majonnäs, 3 sura gurkor, 220 g ost.

1. Skivor limpa läggs ut på en oljad bakplåt. Var och en av dem smörjs med en blandning av majonnäs och ketchup. Du kan också ta alla färdiga såser. Till exempel är en ost eller en klassisk version av pesto perfekt.
2. Korv skärs först i cirklar. Sedan delas var och en av dem i hälften. Halvor av korvskivor läggs ut på skivor limpa med sås.
3. Därefter fördelas tunna remsor av pickles och körsbär.
4. Bälten fylls med ost och skickas till den varma ugnen i 8 - 9 minuter.

Färdiga smörgåsar med långt limpa dekoreras med gröna och serveras till bordet tills det är svalt.

Rökt kyckling- och ostsmörgås

Ingredienser: 4 skivor Borodino svart bröd, ett litet rökt kycklingben, 2 små tomater, 3 pickles, en vitlöksklyftan, 3 msk. l. gräddost, 1 liten. en sked fullkornsennep, en massa färsk dill.

1. För såsen blandas osten med senap. Till dessa ingredienser läggs hackad vitlök, finhackad dill, miniatyrbitar med pickles. Såsen blandas väl tills den är jämn. För att smaka kan det vara salt och peppar.
2. Varje smörgås består av två brödskivor. De smutsas generöst med den resulterande såsen på ena sidan, varefter de täcks med tunna tomater.
3. Mellan skivor av tomater läggs rökt fjäderfäfibrer. Smörgåsar samlas.

Detta är ett idealiskt alternativ för ett snabbt varmt mellanmål till en kopp varmt te.

Varma Sprat-smörgåsar

Ingredienser: 8 skivor limpa, en burk skarpsill, 120 g halvhård ost, 70 g majonnäs, 2 vitlöksklyftor.

1. Såsen är gjord av majonnäs och krossad färsk vitlök.
2. De smutsade vita brödskivor på ena sidan. Sedan läggs de ut på en bakplåt med såsen upp.
3. På heta smörgåsar delas fisken.
4. Billen är strö med riven ost.

Förrätten bakas i en varm ugn tills brödet är ljusbrunt. Ost vid denna tid bör smälta helt.

Matlagning med Crab Pinnar och ost

Ingredienser: ett halvt paket vitt bröd med rostat bröd, 130 g gräddost, 7 saftiga krabbapinnar, ett kokt ägg, en kryddnejlika färsk vitlök, 3-4 msk. l. majonnäs, salt.

1. Gräddost är något fryst, varefter den grovt grovs. Det förkokta kylda ägget mals på samma sätt.
2. Till de beredda ingredienserna tillsätts majonnäs med krossad vitlök. Du kan lägga till salt efter smak.
3. Krabbanpinnar är finhackade. De läggs också till ostmassan.
4. Skivor rostat bröd torkas i ugnen, eller rostas lätt i en kastrull. Sedan smutsas de med massan förberedd i det sista steget.

Om du faktiskt tillverkar de resulterande smörgåsarna kan du till och med servera dem vid festbordet. Gräddost kan ersättas med den vanliga hårda eller halvhårda sorten.

Med konserverad fisk (saury, sardin)

Ingredienser: 4 skivor specialbröd för rostat bröd, 70 g konserverad, 2 kokta ägg, en massa färska örter, 30 g plommon. oljor, lite klassisk majonnäs.

1. För en sådan aptitretare kan du använda en mängd konserverad fisk. En mycket välsmakande maträtt fås med saury i olja. Alla små ben väljs från fisken, varefter de knådas med en gaffel. Du kan lämna lite olja från burken i massan för större saftighet. Majonnäs läggs till fisken.
2. Brödet stekas lätt i en torr stekpanna. Varje fortfarande varm skiva smeds med ett tunt lager av smör. Tunna cirklar kokt ägg läggs ut ovanpå.
3. Därefter läggs en mosad fisk med majonnäs ut.

Färdiga smörgåsar med konserverad fisk dekoreras med utvalda färska örter.

Skinkasmörgås till frukost

Ingredienser: 1 msk. l. gräddost, 2 skivor rostat bröd, 2 tjocka skivor skinka, 2 färsk sallad, stor saftig tomat.

1. Båda skivorna rostat bröd bröd smörjas med gräddost. Mängden kan ökas efter smak.
2. Skinka placeras på en skiva. Det är täckt med sallad och skivor av färsk tomat.
3. En andra brödskiva placeras ovanpå.

En skinkasmörgås skärs i två och serveras på bordet.

Potatisrecept

Ingredienser: 5 - 6 skivor limpa, 2 medelstora potatis, salt, slipad svartpeppar, 3 tänder. vitlök, rått ägg, stor tomat, 70 g skinka, 40 g ost.

1. Potatisen tvättas, skalas och gnider grovt. Ost och skinka krossas på liknande sätt, men med ett rivjärn med de minsta hålen.
2. Potatis, kött, ett rått ägg, salt och peppar blandas väl. Krossad vitlök läggs till dem.
3. Tomaten skärs i tunna skivor.
4. Fyllningen från det andra steget fördelas över brödskivorna. De stekas tills kokta potatisar i varm olja. Brödet ligger i en kastrull med fyllningen ner. Därefter läggs tomatskivor ut ovanpå en skinkpotatis och ost strös över.
5. Nu läggs brödskivorna ut på pannan med fyllningen.
6. Att laga dem under locket fortsätter tills osten är helt smält.

Dessa smörgåsar serveras varm till frukost.

I ugnen med köttfärs

Ingredienser: 4 brödskivor, 90 g köttfärs, 60 g ost, 30 g plommon. olja, 1 msk. l. söt ketchup, salt, 2 stora ägg, peppar.

1. Varje smörgås består av två brödskivor. Mitten skärs ur en. Det andra stycket smetas med ketchup och läggs ut i en bakform. En liten mängd olja placeras under den.
2. En andra skiva placeras på en hel skiva - utan smulor. En del av det köttfärs med salt och peppar läggs ut i det.
3. Ett ägg bryts på toppen och halva osten gnider.
4. Således bildas en andra smörgås.

Snappen bakas i ugnen i 8 till 9 minuter. Äggulens äggula ska förbli flytande.

Hemlagad pizza på en limpa i ugnen

Ingredienser: ett helt långt limpa, 8 groddoliv eller oliver, stora tomater, 230 g rökt korv, 190 g ost, ketchup och / eller majonnäs.

1. Brödet skärs i två delar. Mitten dras ur den - smulan. Denna del kan vidare användas för framställning av kotletter.
2. Arbetsstyckena inuti är smörjade med ketchup. Sedan fylls de med sugrör rökt korv och små bitar oliv / oliver.
3. Hälften av limpa är täckt med tunna tomater och strö med mycket riven ost.

Linorna flyttas till en bakplåt täckt med pergament. Behandlingen bakas tills basen är krispig och osten smält.

Bakad köttfärssmörgås

Ingredienser: ett kilo malt nötkött, 3 bullar för smörgåsar, salt, 60 g mozzarella, en nypa italienska örter, 80 g brödsmulor, ett halvt glas spaghettisås, 90 g parmesan, peppar, ett stort ägg, 1 s. l. olivolja.

1. Fyllning blandas med ägg, peppar, smulor, salt, italienska örter.
2. I botten av den oljade pannan läggs köttfärs ut. Köttet täcks med spagettisås och riven parmesan. Det kokas under omrörning i en timme. Såsen i pannan bör tjockna.
3. Från smörgåsbullarna tas mitten ut. Det fylls med innehållet i pannan.
4. Toppbullar är täckta med riven mozzarella.

Snappen bakas i ugnen tills osten är smält.

I ugnen med ett ägg

Ingredienser: 2 skivor brunt bröd, 2 stora råa ägg, en nypa salt.

1. Ägg delas in i komponenter.
2. Ekorrar med salt piskas till ett starkt skum. Det är mest bekvämt att göra detta med en mixer med maximal hastighet. Det är viktigt att inte en droppe äggula kommer till proteinet.
3. Brödskivor läggs ut på en bakplåt täckt med oljad pergament.
4. De är täckta med ett misshandlat ägg.
5. I mitten av ämnena på äggulan.

Snappen bakas i ugnen i 5 - 6 minuter. Äggulorna bör inte härda.