Skapa en semestermeny? Var noga med att ta med smörgåsar i det - till din födelsedag och för alla andra helgdagar kommer de att vara en bra lösning! När allt kommer omkring är detta inte bara ett vackert, utan också ett snabbt sätt att servera snacks.

Smörgåsar för födelsedag

Många kulinariska traditioner har sina egna smörgåsar - tapas i Spanien, förbud i Vietnam, zhambon ber i Frankrike, smörgåsar i Amerika och många andra alternativ som kan tas som grund för deras kulinariska experiment.

Gör inte bara ovanliga, utan också läckra smörgåsar till din födelsedag enligt våra recept.

Röda fisksmörgåsar

För att förbereda ett sådant läckert mellanmål behöver du:

  • lätt saltad röd fisk 350 gram;
  • 3 franska baguetter;
  • 3 mogna avokado.

Du kan ta vilken fisk som helst, men det mest läckra är naturligtvis lax. Dess trevliga fettinnehåll kompletteras av en fet avokadokonstruktion. Ta inte heller rökt eller för salt fisk - du behöver en delikat eftersmak med lite salt.

Bröd för smörgåsar med röd fisk kan inte nödvändigtvis användas franska - baglar eller andra mjuka vita osötade bullar är bra.När det gäller förberedelserna är allt extremt enkelt: skär brödet, lägg på det en liten massa avokado, mosad med en gaffel och lägg ovanpå en tunn fiskskiva snodd med en ros.

Med konserverad tonfisk, gurka och ägg

Det här alternativet är mer näringsrikt och välsmakande. Den kombinerar perfekt smak av saltad konserverad fisk, färsk skarp gurka och mjuka ägg. För matlagning, ta rostat bröd, en burk tonfisk i din egen juice, 2 kokta ägg, 2 gurkor, majonnäs, purjolök.

 

Fisk ska tas bort från burk och mosas med en gaffel i en skål. Tillsätt hackad gurka och ägg, liksom lök och majonnäs. Blanda väl. Brunt brödet i brödrost och lägg salaten på varje skiva. Garnera toppen med två purjolökfjädrar.

Varma smörgåsar med tomater och bacon

Varma semestersmörgåsar älskas av alla, utan undantag. Mjuk smält ost, mjukt frodigt bröd, rökt kött eller mjukt korv, saftiga grönsaker kombineras perfekt när de värms upp. Det finns bara en svårighet med sådana smörgåsar - de måste serveras omedelbart från ugnen.

För 8 smörgåsar, ta:

  • 8 skivor med flera kornsbröd;
  • Dijons senap;
  • 8 skivor bacon;
  • 2 tomater;
  • ost som smälter bra, till exempel Gruyere - 250 gram.

Först värmer du ugnen för att grilla. Grill skivor bröd på båda sidor. Smörj sedan in den ena sidan med senap, lägg bacon, en skiva tomat och en skiva riven ost på den och stek smörgåsar i ytterligare 3 minuter.

Med sill och gräddost

Om kombinationen av sill och gräddeost verkar konstigt för dig, har du aldrig provat sådana smörgåsar. Men tro mig, de är verkligen värda att förbereda. Det här alternativet är perfekt för festbordet, särskilt som en aptitretare till vodka.

ta:

  • 8 skivor svart bröd;
  • 1 saltad sill;
  • 80 gram gräddost;
  • 2 inlagda gurkor;
  • grön lök för dekoration.

Först måste du snida en sill.

Vi rekommenderar starkt att du inte köper färdiga filébitar som säljs i burkar - en läcker fisk kan bara vara hel.

Ta det, klipp av huvudet och svansen, med en vass kniv, ta bort fenorna, ta bort huden. Dela sedan slaktkroppen i halvor, ta bort kammen, dra ut alla ben och skär den färdiga fileten i bitar.

  1. En vacker presentation kommer att visa sig om du skär brödet i trianglar. Stek den i en brödrost och sprid med ost. Tidigare kan du pressa en vitlöksklyftan i osten.
  2. Lägg en skiva fisk och en skiva gurka ovanpå den pikanta massan.
  3. Strö smörgåsar med finhackad grön lök för dekoration.

Smörgåsar med paprika och svamp

Detta recept är lämpligt för vegetarianer och bara för älskare av aromatiska grönsaksnacks. För smörgåsar, ta en limpa eller baguett, 300 gram svamp, 1 paprika, 1 lökhuvud, lite persilja och vegetabilisk olja.

  1. Skär grönsaker, svamp och greener, stek i vegetabilisk olja.
  2. Torka brödskivorna i ugnen, sätt grönsaksblandningen på dem och håll den i ugnen i ytterligare ett par minuter så att brödet är mättat med juice och arom av grönsaker.

Matlagning med brisling i ugnen

Det klassiska receptet kommer från barndomen, så populärt på våra högtider. Gör dessa doftande smörgåsar i en ny, färsk läsning.

För att göra detta, ta:

  • 1 burk brisling;
  • en halv limpa;
  • 3 matskedar majonnäs;
  • tomat;
  • 50 gram ost;
  • sallad för servering.

Låt oss samla ett välkänt mellanmål:

  1. För att börja, skär brödet i skivor och skär dem i två halvor.
  2. Smörj varje bit med majonnäs, lägg en fisk ovanpå.
  3. Skär tomaten i tallrikar, dela var och en i halvor och lägg dem på sidorna av fisken - du får en fjäril, vilket kommer att vara mycket trevligt för de små gästerna i semestern.
  4. Riv osten på ett fint rasp och strö smörgåsar på den.
  5. Grädda dem i ugnen i cirka 10 minuter. Servera genom att placera sallad på skålen och den bakade aptitretaren ovanpå.

Festlig aptitretare med torsklever

En annan fiskprodukt som är perfekt för semestersmörgåsar. Fet, delikat lever med en ljus smak är en utmärkt bas för en smörgås.

Utöver levern, ta:

  • 1 bagett;
  • 1 färsk gurka;
  • smör med ett fettinnehåll på 80% för smörjning av bröd.

I detta recept kommer leverns ömhet att skuggas av gurkans skarpa. För att förbereda, skär brödet i praktiska bitar, smörj in var och en med lite olja, lägg en skiva gurka och en bit lever på toppen. Vi rekommenderar att smycka smörgåsen med en kvist persilja och en liten mängd röd kaviar.

Med sardiner, tomater och hård ost

Ett annat alternativ är att använda konserverad fisk. Den här gången använder vi läckra sardiner. Förutom en burk sardiner, förbered en baguette eller limpa, tomat, 80 gram ost, 2 matskedar majonnäs och torkad vitlök.

  1. Mos fisken med en gaffel och ta bort benen från den. Gnid ost på ett rivjärn.
  2. Blanda fisk med ost och majonnäs, tillsätt lite vitlök.
  3. Skär tomaten i skivor och lägg skivorna på torkade eller rostade brödskivor.
  4. Lägg en sked med fisksallad ovanpå tomaten - smörgåsarna är redo.

Du kan laga ett varmt alternativ: lägg en tomat på en bit bröd, toppa med mosad fisk och lite majonnäs, strö allt på vitlök och fördela "locket" med riven ost. Grädda smörgåsar i cirka 7 minuter för att smälta osten.

Kycklingfilé förrätt

Detta alternativ att servera smörgåsar är mycket festligt och mycket tillfredsställande, eftersom kycklingbröstet används i receptet.

I aptitretare till festbordet kan du använda kokt eller bakat bröst, men om du inte är säker på att du kan laga saftigt kött, är det bättre att ta rökt.

Dessutom går rökt kött bra med inlagda gurkor, färska tomater, ost - i allmänhet med ingredienserna som ofta följer med smörgåsar.

För vårt recept, ta:

  • 1 kokt bröst;
  • en halv limpa;
  • 1 färsk gurka;
  • 1 purjolök;
  • ett halvt glas majonnäs.

Skär bröst, gurka och lök i tunna remsor. Från purjolök behöver vi bara den vita delen. Smuts brödskivorna med majonnäs och lägg kyckling- och grönsakstrån på dem. Om kycklingen visade sig vara torr, täck den med en liten mängd majonnäs.

Smörgåsar för barnens födelsedag

Smörgåsar och smörgåsar är ett idealiskt mellanmål för barnfest. Alla barn älskar dem, de lagar bara mat och de kan ätas direkt med dina händer.

För att locka barnens uppmärksamhet bör dock smörgåsar inte bara vara välsmakande, utan också ljusa, intressant monterade.

I form av en nyckelpiga

Ett av dessa recept är smörgåsar till barnens födelsedag, som ser ut som nyckelpiga.

För att montera dem, ta:

  • 1 vit mjuk limpa;
  • 100 gram kvalitetssmör;
  • 200 gram körsbärstomater;
  • 8 svarta oliver;
  • 6 sallad;
  • 100 gram hård ost;
  • flera dillgrenar.

Du kan också ta lite vitlök och kryddor efter smak, men du kan göra utan dem.

  1. Riv först osten på ett fint rivjärn. Skär körsbäret i halvor, oliver i fjärdedelar. Hälften av tomaten visar vingarna i Guds låda, och olivoljan - dess huvud.
  2. Blanda smör med ost. Förresten kan du ersätta smöret med grädde eller keso.
  3. Stek brödskivorna i en brödrost eller torka i ugnen.
  4. Smörj brödet med ost och strö finhackad dill längs kanterna - det kommer att se ut som gräs.
  5. Lägg tomat och oliv på toppen av ostmassan. Skär små rutor eller cirklar med en tunn kniv från de återstående oliverna och "plantera" dem ovanpå tomaten - det kommer att vara fläckar på vingarna.
  6. Dra ut ostmassorna från ostmassan för att fullborda likheten med en nyckelpiga.

Barnens mellanmål "Musmått"

För en smörgås behöver du:

  • en skiva bröd;
  • 10 gram smör;
  • 2 tallrikar ost;
  • 1 vaktelägg;
  • halvkokta morötter;
  • en kvist persilja;
  • kryddnejlikapinnar.

För att förbereda din födelsedag multiplicerar du bara antalet produkter med antalet gäster så att alla får en så rolig smörgås.

  1. För att börja, smörj brödet med smör och täck det med en skiva ost. Det är bättre att ta ost, som redan säljs skuren i breda tunna plattor - det är bekvämare att göra en sådan smörgås ur den.
  2. Från den andra biten, skär hål med något lock eller specialformar. Det är bättre om hålen har olika storlekar - det är en imitation av ost med hål. Lägg en ostbit med hål ovanpå hela.
  3. Koka vaktelägget och skala. Klipp ut två tunna halvcirklar från morötter - det här är musens öron.
  4. Från persilja grenar (utan blad) skär små svansar och antenner. För in dem i ägget.
  5. Gör två små snitt på huvudet för att sätta morot "öron" i dem. Musens ögon kan tillverkas av kryddnejlikgrenar.
  6. Sätt musen på en ostsmörgås, dekorera den med en kvist persilja.

Smörgåsar i form av SpongeBob och Patrick

För att implementera dessa seriefigurer på en tallrik behöver du:

  • 2 rektangulära brödskivor;
  • 4 skivor av läkarkorv;
  • 2 skivor ost;
  • kokt ägg;
  • en liten bit kokta rödbetor;
  • en tesked ketchup;
  • några oliver, ett par skott med grön lök och lite gröna ärtor för dekoration.

Komma till smörgåsenheten:

  1. Från korven med en tunn vass kniv, klipp först ut en långsträckt triangel - det här kommer att vara Patricks kropp. Klipp också ut två av hans ben och två händer. För SpongeBob, skär dina ben i shorts.
  2. Squash en skiva ost - det här är huvudet för SpongeBob. Klipp också ut Patricks shorts från ost.
  3. Sätt först Patrick på brödet - en triangel med korv, under - ostshorts och ben med korvhänderna.
  4. Lägg en ostfyrkant på den andra brödskivan och under den - korvbenen. Ben och handtag av svampbob skuren från ost.
  5. Det är dags att göra karaktärernas ansikten - för ögonen, klipp cirklar från äggvita. Elever och ögonbrynen kan tillverkas av skivor av oliver och munnar från grön lök. Svampbobs tänder skärs också ur ägget.
  6. Gör resten av elementen från oliver och ägg: skor, kläder. Använd en tandpetare med ketchup och dra ett slips för Bob och mönster på Patricks shorts.

Matlagning Nyusha från Smeshariki från korv

Den glada runda och rosa Nyusha från Smeshariki kommer att bli perfekt från en stor mugg kokt korv. Förutom henne för en smörgås, ta en kvadratisk bit vitt bröd, en skiva ost, en tomat, ett par oliver, ett kokt ägg och lite gräslök. Du kan använda smör eller mjukost för att smörja brödet.

  1. Så, Nyushas kropp kommer att bli en korvbit. Från den andra kruglyash skär benen med händerna i form av små ränder.
  2. Lägg en cirkel korv på smört bröd eller ost, lägg benen nedan och händerna på kroppen. Skär också en liten cirkel från korven för en lapp.
  3. Bygg ögon från äggvita. Pigtail och lugg, samt mun och hov, skuren av en tomat.
  4. Från en ostbit måste du klippa ut ett hjärta och lägga det på sidan av Nyusha. Gör cilia av gräslök, pupiller och näsborrar från bitar av oliver.

Perky Nyusha är redo!

Smörgåsar Angry Birds

För utförandet av dessa populära fåglar i en smörgås, ta en baguette eller en rund vit limpa, läkarkorv, ost, majonnäs, vitlök, en mozzarellaboll och soltorkad tomat.

  1. Riv ost på ett fint rasp, blanda med en liten mängd vitlök och majonnäs, sprid en skiva bröd med denna massa.
  2. Skär en triangel på en skiva korv och skicka återstående skiva till bröd.
  3. Gör ögonen ur en Mozzarella-boll, skuren i hälften.
  4. Klipp tunna remsor från korven för crest. Gör rynkande ögonbryn och pupiller från soltorkad tomat - en smörgås med en arg fågel är klar.

I form av mobiltelefoner

Vid beredningen av dessa smörgåsar kan du använda en mängd olika produkter och stapla dem i en godtycklig kombination.

 

Det viktigaste är att använda rektangulära brödskivor och produkter som kan skäras i tunna plattor. Så skärmen och tangentbordet kan skäras från en bit hård eller en tallrik bearbetad ost, kokt eller rökt korv och till och med från saltad fisk. Knapparna på telefonen kan tillverkas av ärtor, majskärnor, skivor paprika, skuren från gurka eller oliver.Du kan också skapa en antenn från en gurka eller en fjäder med grön lök.

Limpa frukt och nötter

För en sådan söt smörgås behöver du:

  • vit limpa;
  • alla bär eller frukt sylt;
  • banan;
  • päron;
  • persika;
  • eventuella nötter, som hasselnötter.

Sprid brödet med sylt, skär frukten i tunna skivor och lägg på smörgåsen med en överlappning. Strö frukten ovanpå den krossade mutteren.

Magiskt bröd med dekorativt pulver

En sådan söt smörgås är lämplig för barnens födelsedag i teman magi och älvor. Ätliga konfetti eller konfektyrpulver ger honom en festlig stämning.

För smörgåsar, ta:

  • vitt bröd;
  • chokladpasta, till exempel Nutella;
  • konfektyrpulver.

För smörgåsar, skär en skorpa från brödskivor. Du kan klippa smulan med kakskärare. Sprid bröd med chokladpasta och strö på konfektyrpulver.

Vitt bröd mini pizza

Detta är en variant av en varm smörgås, som smakar mer som pizza, eftersom alla produkter i den är tärningar, och inte som vi brukade i en smörgås, med tallrikar.

För att göra en sådan pizza, ta:

  • 100 gram kokt och rökt korv;
  • 1 tomat;
  • 150 gram ost;
  • 100 gram majonnäs;
  • 300 gram vitt bröd eller limpa.

Korv och tomat ska skäras i tärningar, ost - riv. Blanda alla ingredienserna med majonnäs. Lägg massan på brödskivor och grädda i ugnen i 15 minuter vid 180 grader. Om så önskas kan andra produkter sättas till blandningen: rökt kyckling eller kött, lök, vitlök, ketchup eller inlagda gurkor.

Olika alternativ för smörgåsar på det festliga bordet är helt enkelt enorma. Experimentera, kombinera olika produkter och överraska dina gäster.

Tillhörande programvara:Mer från författaren: