När du vill behandla dig själv med något välsmakande, hjälper recept för multicooker. I ”smart pan” kan du laga många olika rätter, baka pajer, grytor, muffins och bröd. Förbered rätter i en långsam spis snabbare än vanligt och smak överlägsen traditionella. Glöm krukor, kastrull och ugn! Långsam spis gör allt själv, sparar dig från smutsiga diskar och sparar tid.

Första kurser i multicooker

Soppor är huvudrätten i den dagliga kosten. Första kurser anses vara mycket användbara eftersom de är beredda på basis av kött, fisk eller grönsaksbuljong. I en långsam spis är sopporna rika och snabbt kokta. Tack vare uppvärmningsfunktionen behåller de även efter ett tag smaken av en nyberedd maträtt.

För att diversifiera dieten, i multicooker kan du laga pickles, borscht, hodgepodge, grönsaker, diet och mosade soppor. Det finns inga begränsningar - fullt utrymme för fantasi.

För nybörjare hemmafruar verkar matlagning borsch ett komplicerat åtagande, men att använda en långsam spis för att laga det är enkelt.

För borscht behöver du:

  • kött - en tredje kilo;
  • potatis - 3 st .;
  • 1 lök;
  • 1 morot;
  • kål - en halv gaffel;
  • tomatpuré - ett par skedar;
  • olja - 1 msk. l.;
  • greener;
  • salt, peppar;
  • rödbetor - 30 g.

Matlagningsprocess:

  1. Alla grönsaker måste rengöras och tvättas. Hacka kålen, tär potatisen och hacka löken fint. Slipa morötter med rödbetor på ett rivjärn.
  2. Blötlägg köttet i vatten. Det finns inga principer angående hans val - det kan vara fläsk, nötkött eller kyckling.
  3. Häll olja i multikokeskålen och slå på "Stekning" -läget. Lägg grönsaker i det för att klä borsch, stek dem, tillsätt tomat, kryddor och blanda allt.
  4. Sätt kött och potatis ovanpå förbandet, fyll allt med vatten till en viss nivå, stäng locket och slå på "soppa" -funktionen.
  5. 5 minuter före regimets slut tillsätt kål, gröna, salt och kryddor till buljongen.
  6. Vänta på beredskap, varefter borsch kan serveras.

För att laga en diet borsch i en långsam spis måste du utesluta kött från receptet, lägga resten av produkterna i en skål och slå på "Cooking" -läget i en timme.

Populära andra kursrecept

Det är ett misstag att tro att en långsam spis huvudsakligen tjänar till grytor, spannmål eller grytor. Tack vare experiment med recept kommer du att förstå att detta är en illusion. I själva verket kännetecknas huvudrätter av en speciell smak och originalitet.

 

Du kan laga allt från stekt köttbullar till kyckling i sås och ångfisk. Med en stativ för ångning är det lätt att laga två rätter samtidigt.

Denna lista kan fortsätta under lång tid, vi erbjuder dig att prova ett fantastiskt recept för kycklingfilé med pasta och grönsaker.

Produkter som krävs:

  • kycklingfilé - 1 st .;
  • lök;
  • morötter;
  • sellerirot - 120 g;
  • pasta för pasta - 450 g;
  • smaksättning för kyckling;
  • smör;
  • 180 g ost.

Matlagningsprocess:

  1. Skär fileten i skivor och marinera i smaksättning, salt.
  2. Tillsätt olja i multikokskålen, stek den marinerade kycklingen lätt på den.
  3. Ta ut köttet, häll vatten på plats. Det är inte nödvändigt att tvätta koppen, för allt det mest läckra finns kvar i den.
  4. Placera ångstativet. Lägg kyckling och hackade grönsaker på den. Slå på matlagning eller stewing.
  5. Vänta tills vattnet kokar, ta försiktigt bort stativet med kött och grönsaker.
  6. Sätt pastaen i vatten, tillsätt salt och rör om med en spatel.
  7. Sätt tillbaka matstället och fortsätt tillagningen tills matlagningen är klar.
  8. Tappa vattnet från pastan efter tillagningen.

Det är bättre att servera kycklingrätter med kokta grönsaker. Smaken och aromen i denna maträtt är obeskrivbar!

Vad man ska laga med köttfärs

Kött, kyckling eller köttfisk låter dig laga snabbt, och viktigast av allt, en mängd rätter. Om du gör detta i en långsam spis behöver du knappast tid att laga dem.

Tack vare funktionerna "Frying", "Stewing" och "Baking" kan du diversifiera kosten genom att förbereda:

  • ånga, stekt, bakad köttbullar eller köttbullar;
  • kålrullar eller dolma;
  • fylld paprika;
  • marinpasta;
  • köttgrytor;
  • pajer och pajer;
  • lasagne;
  • klimpar, manti, ravioli;
  • köttbullar.

Fler material: klimpar i mikrovågsugn

Du kan oändligt lista kötträtter. Allt som kan göras med det i ugnen och på kaminen kommer långsam spis att utföra med lätthet.

Och till att börja med, vi bifogar dig att bekanta dig med receptet för dolma i druvblad.

För denna maträtt behöver du:

  • malt nötkött - 450 g;
  • lök;
  • kryddor för fylld kål;
  • salt efter smak;
  • 1 msk. l. tomatpasta;
  • 1,5 msk. l. gräddfil;
  • greener.

Matlagningsprincip:

  1. Förbered unga druvlöv, häll kokande vatten över dem, efter att du tidigare har klippt svansen.
  2. Tillsätt finhackad lök, salt och kryddor till köttfärs, blanda allt väl.
  3. Ta bort bladen från kokande vatten. När de har svalnat, fyll dem med köttfärs på samma sätt som kålrullar.
  4. Täck multicookerns botten med druvblad, sprid dolma tätt ovanpå.
  5. Häll arbetsstyckena med vatten så att det täcker dem lätt, tillsätt tomat med gräddfil, salt, örter och kryddor.
  6. Stäng locket, slå på läget "Släckning", vänta på beredskapen.

Matlagning magra rätter med en långsam spis

Under religiösa helgdagar är det vanligt att fasta, och en långsam spis hjälper till att hantera denna uppgift bättre än någon annan. Hon "vet hur" man lagar mager mat och ångade rätter. "Pilaf" -läget låter dig laga starka spannmål på kvällen före fastan, laga grönsaker, grytor, gryta. Bland alla variationer kan ett magert recept rekommenderas: pilaf med pumpa och russin.

Produkter som krävs:

  • ris - 360 g;
  • pumpa - 350 g;
  • 2 lökar;
  • russin - 1 msk. l.;
  • vegetabilisk olja - 35 ml;
  • smaksättning för pilaf.

Matlagningsprocess:

  1. Skölj noggrant med ris. Tappa ur vattnet.
  2. Tillsätt vegetabilisk olja i multikokeskålen och slå på "Stekning" -läget. Tillsätt löken skivad i halva ringar till oljan.
  3. Medan den är stekt måste du hugga pumpan i remsor. Lägg den till lök, bring grönsakerna till en gyllene färg.
  4. Häll ris, russin, salt, kryddor på toppen och häll allt med vatten.
  5. Laga maten i "Pilaf" -läge till slutet av tillagningen.

Vi lagar hälsosamma rätter för ett par

Ångad mat betraktas inte bara som hälsosam utan också som kost. Det är ofta förberett för barn, sjuka människor och de som hålla sig till rätt näring.

Långsamspisen klarar perfekt med en dubbelpanna, dess enda nackdel är den mindre volymen. Du kan ånga vad du vill: grönsaker, kött, fisk, svamp, frukt.

Det visar sig mycket välsmakande, till exempel ångade potatis med kryddig dressing.

Produkter som krävs:

  • potatis - 460 g;
  • olivolja - 2 msk. l.;
  • kvistar av basilika;
  • 2 till 3 vitlöksklyftor;
  • smaksättning för potatis.

Matlagningsprocess:

  1. I "Steamer" -läget, koka potatis hackade i kuber.
  2. När du kokar potatis, måste du laga kryddig dressing. Finhack vitlök med basilika med en kniv, tillsätt olivolja och kryddor, blanda allt väl.
  3. Ta bort potatisen, salta och häll såsen.

Från potatis i en smart panna

Det finns många alternativ för rätter med potatis. I en långsam spis är den stekt, kokt, bakad och mosad.

Prova att laga mat med en långsam spis:

  • kokt och stekt potatis;
  • bakad med bacon och klassiska pommes frites;
  • potatisgryta med köttfärs;
  • med svamp eller kött;
  • i folie;
  • stuvad i gräddfil;
  • på ett rustikt sätt;
  • gryta och pommes frites med potatis och mycket, mycket mer.

Låt oss titta på ett populärt recept: stekt potatis med svamp i en långsam spis

Produkter som krävs:

  • potatis - upp till en kilo;
  • svamp - 280 g;
  • 1 lök;
  • smör - 60 g;
  • kryddor för potatis.

Matlagningsprincip:

  1. Torka de skalade och hackade potatisarna på en servett.
  2. Slipa svampar, lökar, lägg dem i fläktens fläkt tillsammans med smör.
  3. Häll potatis, börja steka. Rör om produkterna under processen och krydda dem med salt och peppar nära slutet av beredningen.

Multikokens bästa köträtter

Kött i långsam spis kan tillagas på alla sätt:

  • gryta med torkad frukt och grönsaker;
  • stek i hel och portionerad;
  • baka skaft, revben, kycklingvingar, filéer;
  • koka i folie eller ångad;
  • koka gelé, gör pasta och soufflé;
  • baka köttrullar, kokt fläsk och gör skinka;
  • baka pajer och pajer med köttfyllning, etc.

Mot bakgrund av vanliga rätter för varje dag kommer köttrullar med valnötter och vitlök att se mycket fördelaktigt ut.

Produkter som krävs:

  • fläskfilé - 700 g;
  • vitlök;
  • 0,5 koppar skalade nötter;
  • vegetabilisk olja - 30 ml;
  • 2 msk. l. majonnäs;
  • laurblad, salt, kryddor.

Matlagningsprocess:

  1. Skär skivorna i lager, slå dem med en kniv eller en hammare.
  2. Riv varje köttskiva med salt och smaksättning, strö med hackade nötter och hackad vitlök.
  3. Rulla upp rullarna, stek dem i en långsam spis, stäng locket och fortsätt tillagningen i läget "Släckning".

Efterrätter i en långsam spis

Söt tand kommer att uppskatta möjligheterna med en mirakelugn, som till och med klarar av desserter med lätthet. I den kan du baka pajer och pajer, laga grytor, muffins, maräng.

Om lerkruken har ytterligare funktioner kan du laga sylt, sylt och laga yoghurt i den.

Det enklaste alternativet för en snabb och hälsosam efterrätt är äpplen bakade med keso.

Produkter som krävs:

  • 5 till 6 äpplen;
  • 230 g keso;
  • socker efter smak;
  • smör - ett litet block.

Matlagningsprocess:

  1. Skär äpplen ur äpplen och fyll dem med söt keso.
  2. Smörj botten av multikokeskålen med smör. Lägg äpplen på toppen.
  3. Koka i "Bakning" -läge tills frukten är klar.

En långsam spis är en "universal fighter" i köket. Hon underlättar värdinnan och förbereder rätter som inte är underlägsen de traditionella.

Tillhörande programvara:Mer från författaren: