Halloween är inte bara läskiga kostymer och barnens ”godis eller liv!”. En hel fest involverar nödvändigtvis "fruktansvärda godbitar." Semestern kommer att komma ihåg under lång tid om halloween rätter är lämpliga: fantastisk utseende och läcker.

Fyllda svarta änkägg

Människor gillar instinktivt spindlar, särskilt om de är feta, pälsiga och svarta. Tja, på Halloweenkvällen måste du näve avsky och smaka "Black Widow" för att smaka.

För matlagning behöver du:

  • ägg - ta 6 bitar;
  • majonnäs - tillräckligt med ett par matskedar;
  • konserverad tonfisk - tillräckligt med 50 gram;
  • oliver (svarta och grova) - 12 bär.

Hårdkokta ägg. Skär längs med och frigör halvorna från äggulorna och fäll dem i en separat ganska djup skål.

Tillsätt fisken (förmosad med en gaffel) och majonnäs i äggulorna.

Fyll ägget "koppar" med köttfärs.

Vi tillverkar olivdelar för spindlar. Skär varje bär i hälften. Den ena halvan är "sittande" på alla ägg med köttfärs (detta är kalven), de resterande krossas (en gång längs med och varje fragment i fyra delar, men tvärs över) så att tassar kan läggas till "spindlarna".

Receptet är enkelt, men mycket effektivt. Och det är bra

köttfärs kan framställas från vilken lämplig produkt som helst.

Korvar i testet, eller "Invasion of mummies"

"Mummies" hänvisar också till enkla recept, som ändå ser bra ut på ett Halloween-bord.Rollen som onda monster kommer att spelas av korv.

Vi kommer att skapa mumier från:

  • korv - ta 8 bitar;
  • smördeg (för snabbhet och bekvämlighet använder vi tidningen) - ett ark;
  • ägg - också ett;
  • ärter med svartpeppar - räkna 16 stycken.

Rulla ut degen tunnare och vänd den till band på cirka 2 centimeter bred. Släpp korv från filmen. Istället kommer det att finnas en annan "kläder" - remsor av deg, lindade vertikalt runt korven. Vi gör så att från ena änden av "tyget" kikar "huvudet".

Rå korvar inslagna i deg, fett med äggula. Nu måste de gå till ugnen, rostade till 1800C. När degen är förgyllt kan pepparkornsögon tas bort och sättas in.

Witch Blood Drink

Naturligtvis förhållande barnen till Halloween med speciell entusiasm: den explosiva blandningen av kul och skräck kan inte annat än locka knep. Drycker och Halloween-rätter för barn hjälper till att få semestern att känna sig full. Till exempel den skarlakansröda "Witch's Blood." Den är baserad på tomatsoppan "Gaspacho", populär i Spanien. Vilka livsmedel behövs för att skapa varmt häxablod?

  1. Tomater (behövs med mycket saftig massa) - två frukter.
  2. Tomatsaft - tillräckligt för 150 gram.
  3. Tabaskosås (kan ersättas med någon annan, om den bara var kryddig) - ½ tesked.
  4. Olivolja - 50 gram.
  5. Basilika - lika mycket.
  6. Salt - fokusera på din smak.

Då är allt enkelt. Särskilt om du har en mixer till hands. Lägg alla våra ingredienser i skålen, slå på enheten och - här är den! Witch Blood är redo! Värm den över låg värme, häll den i glas.

Det återstår att hälla några droppar olja på toppen, lägg ett blad med basilika. Och bjud in barnen att äta varma drycker.

Chokladmousse med maskar

Riktiga maskar i marken på en tallrik som en efterrätt? Varför inte? Skrämma barnet, så skrämma! Dessutom vill de själva verkligen ha detta, och allt ser mycket naturligt ut.

Kommer att behövas för mousse:

  • ägg - ta tre bitar;
  • choklad (endast svart) - minst 300 gram;
  • grädde (ju fetare desto bättre) - 400 gram räcker;
  • florsocker - 150 gram;
  • kakaopulver (välj söt) - tillräckligt för att simulera jorden.

Pisk ägg med pulveriserat socker. Under processen bör blandningen få en vit färg och växa i volym.

Vi gör samma sak med grädde - tills elastiskt skum erhålls.

Vi skickar choklad till ett vattenbad. När det smälter, låt svalna.

Skummad grädde och äggblandning kombineras till en. Häll choklad där och blanda för att ge massan en färg. Häll nu i skålarna och ta bort moussen i kylen. Han måste stå där i minst tre timmar.

"Gräva" maskar i förväg. De behöver:

  • gelé (rosa eller lila);
  • vatten.

Jelly uppfödd i varmt vatten. På paketet anges den nödvändiga volymen, men

för maskar tar vi en och en halv gånger mindre än rekommenderat.

Skär cocktailstrån i hälften och lägg dem tätt i ett glas. Häll gelé i dem och bestäm i kylen. När produkten har tillbringat ungefär åtta timmar i kylan kan du få ut sugrören och hålla den under kranen med varmt vatten: innehållet kan lätt pressas ut. Ett par timmar till i kylskåpet, och pittoreskt lägga ut maskarna i en skål med mousse ovanpå "marken" gjord av kakaopulver.

Poison Potion Soppa

Naturligtvis kommer det att pumpa rätter på ditt bord. På Halloween kan du inte göra utan dem. Försök att göra något nytt, till exempel "Poison Potion". Ät med en sådan soppa är väldigt välsmakande, och den bereds helt enkelt. Be dina barn att dekorera skålen.

Du behöver:

  • röda bönor i vår egen juice - ta 400 gram;
  • tomater - samma belopp;
  • vitlök - en kryddnejlika är tillräckligt;
  • chilipeppar - en nypa;
  • salt och svartpeppar - konsultera din egen smak;
  • citron - en räcker;
  • Mozzarellaost - några små bollar;
  • oliver (behöver grönt och svart, grova) - också flera;
  • rosmarin - 4-5 grenar.

Lägg i hackade tomater och bönor (tvättas i ett durkslag med varmt vatten) i en kastrull. Där skickar vi någonstans cirka 300 gram vatten och vitlök, som passerade genom en vitlökspress. Allt detta måste kokas i 30 minuter, utan att ta av locket, på låg värme.

Ta bort från kaminen, pressa citrussaft i en kastrull och krydda chilisoppan med salt och svartpeppar. Det borde vara så tjockt att "ögonen" från "Mozzarella" med "iris" från gröna oliver och "pupillerna" från bitar av svart inte sjunker i plattan.

Från resterna av oliver och rosmarin konstruerar vi spindlar och dekorerar soppan och planterar dem på kanten av plattan.

Purpurfärgad kyckling med pestosås

Snälla gäster med en magisk lila kyckling: för Halloween och detta är möjligt.

Hon behöver produkter:

  • kycklingkött - ungefär ett kilo i vikt;
  • lök (helst ung) - 4-5 bitar;
  • fänkål - en sak räcker;
  • cedertrösmutter - inte mindre än 50 gram;
  • vitlök - åtminstone ett par kryddnejlikor;
  • olivolja - 4 matskedar räcker;
  • blåbär (färska i slutet av oktober är troligtvis inte frusna) - 450 gram;
  • dill - 2-3 grenar;
  • salt och svartpeppar - efter din smak.

Vi skär fänkål, dill och lökar så fint som möjligt. Vi samlar allt detta i en kastrull. Hälften av normen för olja, kyckling och bär går dit. Smak med salt och peppar. Låt kompositionen gryta i en halvtimme, alltid under locket och på låg värme.

Resterande olja, basilika, vitlök och nötter krossas i en murbruk: en enhetlig konsistens behövs. Resultatet blev Pestosås. Vi skickar den till kycklingen och tar bort pannan från kaminen efter 10 minuter.

Räkna Draculas hjärna - blomkål med ost

Denna maträtt fungerar som en lämplig sidodisk för lila kyckling.

Han behöver produkter:

  • kål, men inte vanligt, och blomkål - utåt;
  • hårdost (oavsett vad du vill) - ta 200 gram;
  • mjöl - ungefär samma eller lite mer;
  • ägg - du behöver 4 bitar;
  • jäst - inte mindre än 10 gram;
  • smör - tillräckligt med 25 gram;
  • granulerat socker - samma mängd;
  • salt och svartpeppar - som du vill.

½ normer för mjöl, jäst och 35 gram uppvärmt vatten direkt med våra händer blandas i en skål. Efter 20 minuter skickar vi salt och granulerat socker dit och bryter tre ägg. Häll mjöl sist. Och tillsätt också olja (innan det är det bättre för honom att ligga på bordet och värma upp). Knåda degen igen med händerna. Rulla den släta massan i en pepparkakaaska, strö över mjöl och låt den vila under en fuktig handduk i 3-4 timmar.

Vi kommer inte att sortera kål i blommor. För ett fullständigt intryck behöver vi ett helt kålhuvud. Vi tar bort bara de extra sidobladen. Krydda huvuden med salt och peppar och ånga i en halvtimme. Medan den framtida hjärnan svalnar klipper vi ostskivorna. Och placera dem mellan kålblomställningar. Sedan lindar vi "huvudet" med en rullad deg.

Låt den halvkokta skålen stå i 30 minuter på en bakplåt (dess botten ska vara lite oljad) på bordet. Sedan smörjer vi degen med äggulan extraherad från det sista ägget och skickar "räkna hjärnan" till den röda heten till 1600Med ugnen. Efter 20 minuter är han redo.

Hur man gör Zombie Hair

Om du vill diversifiera traditionella rätter med något ovanligt på en semester, var uppmärksam på receptet "Zombie Hair".

För honom kommer du att behöva:

  • svart spaghetti - ta 400 gram;
  • kammusslor - tillräckligt med 4 stycken;
  • vitlök - också 4 kryddnejlikor;
  • olivolja - minst 3 matskedar;
  • blandad skaldjur - minst 150 gram;
  • salt, basilika, slipad svartpeppar, oregano - så mycket du vill.

Vi lägger till skaldjur till vitlök massad i olja (om de är frysta, tar vi dem ur frysen i förväg). Smak med salt och peppar, späd företaget med basilika och oregano.

Kokt, som beskrivs i anvisningarna på förpackningen, skickar vi också spaghettin till en stekpanna för skaldjur.

Kammusslor är de sista som läggs till i det vattnet samhället. Vi steker dem i förväg, en halv minut på varje sida, i en andra varm stekpanna med olja. Efter några minuter kan du smaka på den utsökta maten.

Cookies "Witch's Fingers"

En läskig snygg men välsmakande kaka kommer att tilltala skräckfans i alla åldrar.

Listan över ingredienser är som följer:

  • mjöl - mät två och ett halvt glas;
  • granulerat socker - högst ett glas;
  • ko smör - ta 250 gram;
  • salt och vaniljesocker - en tesked av den ena och den andra;
  • ett ägg - ett räcker;
  • mandlar - hela kärnor;
  • sylt - som en ferniss för "naglar";
  • choklad - ½ bar.

Knåda degen från: två typer av socker, ägg, smör, salt och siktet mjöl. Han ska tillbringa 30 minuter i kylen. Sedan delar vi upp det i fragment av samma storlek, av vilka vi gör korv, och förvandlar dem sedan till fingrar. För en fullständig simulering kan du till och med göra spår och förtjockningar i stället för lederna. Och glöm naturligtvis inte naglar - från mandelnötter.

Baka fingrarna i friterad till 1800Med ugnen. Cookies är färdiga om 20 minuter. Vi väntar tills det svalnar och gör en "manikyr". Vi drar en kontur runt ”spik” av smält choklad (bekvämt med en bakelsspruta) och applicerar ”lacken” från sylt.

Tabellinställning Idéer

 

Skapandet av en "olycklig" atmosfär kan fungera som temabordsinställning. Det viktigaste är att inte överdriva det så att sammankomster inte förvandlas till en dyster och otrevlig händelse. Naturligtvis borde Jacks lykta från en riktig pumpa fungera som mitt i bordet. Svarta servetter och svarta ljus, kontrasterande gula höstlöv i vaser, tematiska tillbehör som servettklädnypor i form av en tandig käke av en vampyr kommer till platsen. Smycken i form av söta spindlar och fladdermöss kommer också vara praktiska. Sådana detaljer kan göras av oss själva från naturliga material.

Tillhörande programvara:Mer från författaren: