Vill du diversifiera din meny? Vi erbjuder snabba och välsmakande recept på keso, bland vilka du hittar alternativ för frukost, middag, samt diet och festliga rätter.

Klassiska keso pannkakor

För matlagning behöver du:

  • ett ägg;
  • lite socker och salt, baserat på dina smakpreferenser;
  • ett halvt kilo keso;
  • ett halvt glas mjöl.

Matlagningsprocess:

  1. Knåda keso och blanda den med resten av ingredienserna. Den resulterande kompositionen knådas noggrant så att massan är homogen, utan klumpar och inte klibbig vid händerna.
  2. Om det fortfarande fastnar på huden, öka bara mängden mjöl
  3. Vi bildar små kakor, var och en doppade i mjöl, läggs i en varm panna och får till en vacker gyllene färg på båda sidor.

Lazy Dumplings

Ingen tid att skulptera? Så, vi piska upp snabba ostmassa.

Ingredienser till skålen:

  • 20 gram socker;
  • salt efter din smak;
  • ett ägg är en sak;
  • 130 gram mjöl;
  • ett kilo keso.

Matlagningsprocess:

  1. Vi placerar keso i skålen, knådade den lätt med en gaffel, kör i ett ägg, lägg salt och blanda.
  2. Sedan fyller vi i mjöl, socker och tar massan till homogenitet. Det ska vara mjukt, tätt nog och lite skadligt.
  3. Vi skär degen i bitar, rullar ut "korvarna" och delar upp dem i små bitar.
  4. De resulterande arbetsstyckena kan förvaras i frysen, eller så kan du omedelbart svetsa. För att göra detta, placera dem i kokande saltat vatten och håll tills de flyter. Servera med alla söta tillskott som du vill.

Läcker cookie

Det finns också barnrecept på keso-rätter.

Om barnet inte vill äta den här mejeriprodukten, försök att förbereda en läcker ostmassa som är helt enkelt omöjlig att vägra.

Produkter för matlagning:

  • bakpulverförpackningar;
  • smörförpackningar;
  • mjöl - 350 gram;
  • 0,4 kg keso;
  • socker till din smak.

Matlagningsprocess:

  1. Vi delar upp smöret i bitar, drunker på något bekvämt sätt och kombinerar sedan med mosad ostmassa. Det är tillrådligt att slå massan väl med en mixer.
  2. I samma blandning lägger vi den angivna mängden bakpulver med mjöl. Blanda allt mycket noggrant så att det går att bilda en mjuk, men elastisk klump. Lägg sedan den i kylen för att förbättra egenskaperna.
  3. Rulla arbetsstycket i ett tunt lager och klipp ut medelstora cirklar från det.
  4. Doppa varje portion på ena sidan i socker, packa upp den och gör samma två gånger till. Att doppa socker varje gång är helt valfritt. Det beror på hur söta bakverk du vill få. Det räcker för vissa att strö kakor ovanpå med söt sand.
  5. Alla gjorda ämnen måste placeras i en form eller en bakplåt och tas bort i cirka 15 minuter i en ugn förvärmd till 210 grader.

Pannkakor med keso

För maträtten behöver du:

  • tre glas mjölk;
  • vegetabilisk olja - en sked;
  • en burk med gräddfil;
  • keso - ett halvt kilo;
  • mjöl - 400 gram;
  • fem matskedar socker;
  • 2 ägg.

Steg-för-steg-process:

  1. Vi kör in innehållet i ägget, lägg lite salt, bara en matsked socker och häll ett glas kall mjölk. Rör om.
  2. Vi häller mjölet där, häll i återstående mjölk och bringar blandningen till enhetlighet så att den är fri från klumpar.
  3. Från degen bakar vi pannkakor i en kastrull med smör, men bara på ena sidan. De ska vara tunna.
  4. Gnugga keso, lägg en äggula till det, tillsätt socker, salt och häll lite vegetabilisk olja. blanda
  5. På den rosiga sidan av pannkakan lägger vi ostmassablandningen, lindar den i ett kuvert och lägger dessa ämnen i en uppvärmd panna för att få skålen beredd. Det kan tas bort när den andra sidan av pannkakan blir gyllene.

Matlagning gryta i en långsam spis

Rätter från keso i en långsam spis är särskilt mjuka och hälsosamma.

Dessutom kommer den smarta apparaten att se till att bakverk verkligen blir läckra.

Gryta ingredienser:

  • en tredjedel av ett glas socker;
  • torkad frukt efter din smak;
  • h. l. bakpulver;
  • semulina - 80 gram;
  • lägg vanilj och salt till din smak;
  • 500 gram keso;
  • ett glas kefir;
  • 4 ägg.

Steg-för-steg-process:

  1. Vi avbryter äggen med en mixer i låga hastigheter, så att de blir fantastiska. Häll socker och slå på mixern i ytterligare en minut.
  2. Där börjar vi i sin tur lägga till alla andra specificerade komponenter, blanda. Degen bör komma ut tjock.
  3. Smörj botten av skålen med olja, lägg ut degen, slå på bakningsprogrammet på apparaten och ställ in tiden på 45 minuter.

Ostkaka recept utan bakning

Dessertingredienser:

  • 500 gram keso;
  • 20 gram gelatin;
  • kakor, helst kortbröd - 0,25 kg;
  • ett halvt paket smör;
  • ett halvt glas socker;
  • en halv liter mjölk;
  • två påsar med vanillin;
  • något sylt som du vill.

Matlagningsprocess:

  1. Förvandla kakor till smulor. Bättre med en mixer, men du kan på något annat sätt.
  2. Vi blandar den med oljan tärnad i tärningar och gnider blandningen mycket bra så att oljan fördelas jämnt.
  3. Vi placerar den resulterande massan i den valda behållaren, tryck den med våra händer så att den vilar tätt och tar bort den i kylan i minst en timme.
  4. Kombinera keso med vanilj, socker och häll ett glas mjölk. Vi avbryter tills det är smidigt med en mixer.
  5. Fyll gelatinet separat med återstående kall mjölk, rör om snabbt så att inga klumpar uppträder.
  6. Vi skickar blandningen till kaminen, och så snart den börjar koka, avlägsnas omedelbart. Gelatin bör lösas upp.
  7. Vad som hände, fyll i ostmassan, blanda och täck det med ett lager kakor.
  8. Vi lägger efterrätten i kylskåp i fyra timmar för att frysa och hälla sylt innan servering.

Juicer med keso

Ingredienser till skålen:

  • 7 matskedar socker;
  • 1 tsk bakpulver;
  • 0,4 kg keso;
  • 100 gram oljepaket;
  • en nypa salt;
  • två kycklingägg;
  • cirka 0,5 kg mjöl;
  • 150 gram gräddfil;
  • en påse med vanillin;
  • två skedar gryn.

Matlagningsprocess:

  1. Mos 300 gram keso med en gaffel eller döda med en mixer. Tillsätt fyra matskedar socker, en sked gräddfil, gryn och ett protein. Blanda noggrant allt.
  2. I en annan behållare, kombinera ett misshandlat ägg, tre matskedar socker, gräddfil och låt det hela passera genom en mixer. Tillsätt återstående keso och använd igen en mixer eller mixer.
  3. Tillsätt mjöl, bakpulver, vanillin, salt och knåda blandningen tills en homogen klump bildas.
  4. Rulla ut det med ett tunt lager och klipp ut medelstora cirklar. Vi fyller hälften av biljett med tillagad keso och täcker den andra med den.
  5. Smetade portioner ska tas bort i ugnen, tidigare värmda till 200 grader, och förvaras där tills de blir en rosa färg ovanpå.

Kunglig ostkaka

En annan enkel men välsmakande maträtt gjord av keso. Du behöver inte mycket ingredienser och tid.

Bakning ingredienser:

  • h. l. soda;
  • smörförpackningar;
  • keso - 500 gram;
  • fem ägg;
  • en nypa salt och vanillin efter din smak;
  • ett kilo mjöl.
  • socker - 130 gram.

Matlagningsprocess:

  1. För oljan genom ett grovt rasp, blanda med två matskedar socker och andra lösa komponenter från listan. Det är nödvändigt att blanda massan så att en deg med klibbig smulkonsistens bildas.
  2. I en annan behållare, lägg keso, kör i äggen, fyll i det återstående sockret och, om du vill, tillsätt vanillin.
  3. Olja bakformen, lägg i den en del av smulorna med olja, sedan ostmassan och igen smulorna. Vi tar bort den framtida efterrätten i en varm ugn i 35 minuter och ställer in temperaturen på 180 grader.

Ugnsmassakaka

I ugnen kan du laga många intressanta rätter med mejeriprodukter. Till exempel en paj enligt receptet nedan.

För testet behöver du:

  • en halv sked bakpulver;
  • 0,1 kg olja;
  • 250 gram mjöl;
  • 120 gram socker.

För fyllning:

  • 250 gram keso;
  • två matskedar socker;
  • 2 ägg
  • h. l. vanillin.

Steg-för-steg-process:

  1. Knåda den varma oljan, fyll i de återstående torra komponenterna som finns på listan och blanda tills det är smuligt.
  2. Vi driver ägg i keso, lägger vi vanillin och socker där.
  3. Vi lägger hälften av smulorna i formen, täcker med keso ovanpå och fördelar resterna av smulorna. Vi slår på temperaturen i ugnen på 200 grader och bakar dessert i 40 minuter.

Fylld med keso

Ingredienser för smet:

  • socker - 50 gram;
  • ägg - tre bitar;
  • salt efter smak;
  • 0,75 liter mjölk;
  • 100 gram mjöl;

Ingredienser för fyllmedel:

  • ett halvt kilo keso;
  • vanillin när som helst;
  • ett kycklingägg;
  • fem matskedar socker.

Matlagningsprocess:

  1. Komponenterna som listas i testlistan placeras i valfri behållare, men helst i en djup. Blanda kompositionen så att det inte finns klumpar. Massan ska komma ut flytande nog för att göra pannkakorna tunn. Häll degen med en slev i pannan och stek arbetsstycket.
  2. Allt som anges i listan för fyllningen, blanda också och med den resulterande kompositionen täcker vi varje pannkaka, något som inte når kanterna. Vi rullar delar i form av en rulle.
  3. Bålarna placeras i en kastrull med olja tätt mot varandra, häll cirka tre matskedar vatten och sjuda i cirka 15 minuter, vrid på den låga uppvärmningsnivån.

Läcker och enkel muffin

Ingredienser för bakning:

  • bakpulverpåse;
  • ägg - tre bitar;
  • keso - cirka 300 gram;
  • ett halvt paket med margarin;
  • lite mer än ett glas mjöl;
  • 120 gram socker;
  • vanillin när som helst.

Steg-för-steg-process:

  1. Mjuka lätt margarinen, tillsätt vanilj och socker i den, vispa allt med en mixer. Tillsätt den fermenterade mjölkprodukten och fortsätt vispa i cirka 30 sekunder.
  2. Häll äggen, fyll mjölet med bakpulver och bland helt enkelt för att göra massan mer homogen.
  3. Vi flyttar den till de rätter som är lämpliga för uppvärmning och bakar vid 180 grader. Samtidigt övervakar vi tiden - vanligtvis tills kakan är helt klar tar det upp till 40 minuter.

Curd bagels för barn

Ingredienser som behövs för matlagning:

  • ett halvt kilo keso;
  • förpackning av olja som väger 100 gram;
  • en tredjedel av ett glas socker;
  • 0,5 kg mjöl;
  • lite salt efter din smak;
  • h. l. bakpulver.

Matlagningsprocess:

  1. Ta inte kall keso och smör för bakning, de måste få stå och "nå" till rumstemperatur. Sedan bör du blanda dem med de bulkprodukter som anges på listan. Knåda massan så att en smidig och mjuk klump bildas.
  2. Vi delar upp det i flera delar, var och en rullar ut i ett tunt lager, strö över en bit socker och igen passerar vi kaveln.
  3. Vi skär degen i trianglar och varje rulle i en bagel, börjar med den bredaste delen.
  4. Strö på dem med lite mer socker om så önskas och koka i cirka 30 minuter i ugnen, som förvärmts till 180 grader.

Charlotte med äpplen och keso

Om du gillar rätter med keso-diet, var noga med att pröva den här anbudspaj.

Väsentliga ingredienser:

  • kanel, vanillin och andra kryddor efter din smak;
  • 40 gram mjöl;
  • socker - tre skedar eller använd honung;
  • h. l. bakpulver;
  • 600 gram keso;
  • tre ägg;
  • två äpplen.

Matlagningsprocess:

  1. Kombinera äggen med keso, häll socker och rätt mängd mjöl. Där lägger vi bakpulver, vanilj med kanel och blandar.
  2. Skala äpplen från huden, skär ut mitten och skär köttet i skivor.
  3. Den beredda blandningen placeras i en form och ovanpå läggs fruktbitar. Om så önskas kan de strö över kanel.
  4. Vi tar efterrätten i ugnen till beredskap genom att ställa in temperaturen till 200 grader och tiden till 30 minuter.

Warszawa ostkaka

Ingredienser till skålen;

  • 40 gram mjöl och lika mycket kakao;
  • smör, cirka två matskedar;
  • en burk med gräddfil;
  • vanillin - när som helst;
  • två kycklingägg;
  • 550 gram keso;
  • 160 gram socker.

Steg-för-steg-process:

  1. I vilken behållare som helst måste du blanda gräddfil med keso, hälla smält smör och ta det hela med homogenitet med en mixer. Vi skickar mjöl dit.
  2. Kör ägg i en annan skål, lägg socker och vänd blandningen i vitt skum med en mixer.
  3. Häll den resulterande massan i keso, blanda och dela den resulterande kompositionen i två delar.
  4. Till det första somnar vi kakao så att det blir brunt, och det andra lämnar vi vitt.
  5. Häll chokladdej i den valda formen, sedan vit och baka dessert i 30 minuter, se till att värma ugnen till 180 grader.

Lavash förrätt

Ett bra alternativ för ett snabbt mellanmål till middag eller ett festbord.

Ingredienser till skålen:

  • två matskedar gräddfil;
  • 2 vitlöksklyftor;
  • 250 gram keso;
  • färska örter och alla smaksättningar efter din smak;
  • två tunna pitabröd.

Steg-för-steg-process:

  1. Vi placerar kesoosten i en skål, knådar den för att ta bort klumparna. Blanda ostmassan med valda örter och krossad vitlök, lägg lite gräddfil. Få massan till en homogen konsistens, och glöm inte att krydda med kryddor.
  2. Blanda kompositionen väl och täck den med pitabröd och fördela den jämnt på ytan.
  3. Rulla arbetsstycket till en rulle och skär i delade bitar. Om så önskas kan du ta bort mellanmålet ett tag i kylskåpet - då blir det ännu mättare. Men glöm inte att täcka pitabrödet med något, annars kommer det att torka ut.

Som du kan se kan du laga en mängd olika rätter från keso. Och de är alla mycket enkla, gjorda av tillgängliga ingredienser och, viktigast av allt, de visar sig väldigt läckra.

Tillhörande programvara:Mer från författaren: