Keso-rätter - 14 matlagningsrecept snabbt och välsmakande

Keso-rätter är inte bara ostkakor och gryta. Från denna användbara ingrediens kan du göra en paj, kakor och till och med ett mellanmål till festbordet.

Lata keso dumplings

Produkter som krävs:

• tre stora skedar mjöl;
• 200 gram 5% keso;
• ett ägg;
• en nypa salt;
• två matskedar socker.

Matlagningsprocess:

1. Den angivna mängden keso knådas väl med en gaffel, blandad med alla andra komponenter enligt listan, knåda en homogen deg.
2. Vi bildar en korv (inte för tjock), skär den i små bitar, som rullas på två sidor i mjöl.
3. Vi skickar emnorna redan i kokande vatten, håller den i eld i cirka fem minuter och serverar sedan till exempel med gräddfil. De kan frysas och användas vid behov.

Äggfri dietostkakor

För dig som vill gå ner i vikt passar dieträtter med keso. Observera att det är bättre att ta en mejeriprodukt med minimalt eller inget fett.

Produkter som krävs:

• 0,25 kg keso;
• en stor sked mjöl;
• en matsked socker eller efter smak.

Matlagningsprocess:

1. Kombinera den angivna mängden keso med socker och slipa med en gaffel tills den är jämn.
2. När massan är tillräckligt mjuk, tillsätt mjöl, bland igen och form bollar från den här degen. Tryck dem lite mellan fingrarna så att du får en kaka.
3. Vi skickar ämnen till en varm panna (helst non-stick, för att inte använda olja) och stek på båda sidor tills de är gyllenbruna.

Alternativt kan du ta bort halvfabrikaten i ugnen i 25 minuter genom att ställa in värmen på 180 grader.

Ugnsmassakaka

Produkter som krävs:

• h. l. bakpulver;
• 0,25 kg keso;
• två ägg;
• 120 gram smör;
• ett glas socker;
• ett halvt glas gräddfil;
• ett och ett halvt glas mjöl.

Matlagningsprocess:

1. Kombinera mjöl med bakpulver och hälften av den angivna mängden socker. Tillsätt sedan oljan, skär i bitar i förväg (den ska kylas). Vi gnuggar denna massa med våra händer så att klibbiga smulor bildas.
2. Mosa keso med en gaffel eller riv genom en sil, blanda med äggulor och gräddfil.
3. Kombinera det återstående sockret med proteiner och slå med en mixer tills ett skum bildas. Som ett resultat bör en massa erhållas ungefär tre gånger den ursprungliga massan.
4. Den resulterande blandningen sättes till ostmassan och bringas till enhetlighet.
5. Först lägger vi halva degen i form, och sedan keso med proteiner, som vi också täcker med den återstående degen.
6. Vi tar bort den framtida efterrätten i ugnen i 30 minuter och värmer den i förväg till 180 grader.

Ostkakor med ostmassafyllning

Nödvändiga produkter för testet:

• 0,2 kg gräddfil;
• 100 gram socker;
• 0,4 kg mjöl;
• cirka 50 gram margarin;
• fyra ägg.

Produkter för fyllning:

• 40 gram pulveriserat socker;
• 0,2 kg keso;
• två matskedar mjöl;
• 10 gram vaniljesocker;
• ett ägg.

Matlagningsprocess:

1. För att göra degen måste du blanda alla listade ingredienser från listan med varandra. Margarin är den sista som läggs till. Resultatet är en massa av homogen konsistens, som måste förpackas i fastfilm och läggas i kylen i en halvtimme.
2. Vi blandar också komponenterna från listan för fyllningen och får fyllningen för ostkakorna.
3. Från degen bildar vi bollar i samma storlek. Vi klämmer ihop kanterna mot mitten så att det bildas en fördjupning som vi fyller med ostmassa.
4. Vi tar bort ämnen i ugnen och håller i 30 minuter vid 200 grader.

Snack tomater med keso och örter

Produkter som krävs:

• vitlöksklyftan;
• örter, kryddor och majonnäs efter din smak;
• 100 gram keso;
• fem tomater, ungefär samma storlek.

Välj små tomater med tät massa, som kommer att vara bekväm och äta, och saker.

Matlagningsprocess:

1. Kombinera keso med majonnäs, lägg kryddor efter din smak, finhackade örter och krossad vitlök. Blanda väl.
2. Vi delar tomaterna i hälften, tar bort de mjuka insidorna och fyller med ostmassan.

Curd gryta i en långsam spis

Om denna maträtt inte går ut i din ugn, lagar vi i en långsam spis. Med den här enheten får du definitivt en magnifik och läcker gryta.

Produkter som krävs:

• 0,6 kg keso;
• halv tsk soda;
• en och en halv matskedar mjöl och gryn;
• två ägg;
• 150 gram smör;
• salt och vaniljesocker efter smak;
• tre fjärdedelar av ett glas socker.

Matlagningsprocess:

1. Strö först på skålens botten med gryn, så att du i slutet av processen enkelt kan ta bort bakvarorna.
2. Smält smöret tills det är flytande.
3. Sortera äggen i proteiner och äggulor och blanda båda delarna med socker, ta det lika.
4. Mosa keso bra, tillsätt äggulorna och ghee i den, lägg läsk, mjöl med gryn och vaniljesocker här. Kombinera den resulterande massan med protein och knåda tills den är jämn.
5. Överför den resulterande degen i multikokeskålen, slå på enheten i "Bakning" -läge i 45 minuter.

Läcker och enkel muffin

Produkter som krävs:

• tre ägg;
• 250 gram mjöl;
• en nypa salt;
• 15 gram bakpulver;
• vaniljesocker efter din smak;
• 0,2 kg socker;
• ett halvt paket smör;
• 200 gram keso.

Matlagningsprocess:

1. Få smöret till mjukhet, kombinera med två typer av socker, salt och blanda väl.
2. Vi driver äggen i den resulterande kompositionen, lägger keso och blandar massan igen.
3. Ta separat mjöl med bakpulver och häll till blandningen från föregående steg. Du bör ha en ganska tjock deg.
4. Sätt i formen och skicka den till ugnen i 45 minuter, värm den till 180 grader.

Kakor från keso "kråka fötter"

Produkter som krävs:

• h. l. vaniljesocker;
• ett och ett halvt glas mjöl;
• 0,2 kg keso;
• halv tsk bakpulver;
• ett glas socker;
• 0,1 kg smör.

Matlagningsprocess:

1. Blanda mjölet med vaniljesocker och bakpulver, sedan med keso och hackat smör. Med våra händer maler du allt tills smulor bildas och knådas så att degen blir. Vi tar bort den i kylan i 90 minuter.
2. Vi rullar ut resten av basen i ett lager där vi skär ut jämna cirklar. Var och en av dem doppas på en sida i socker, vänd i hälften, sedan igen i socker och igen i hälften. Det visar sig något som en gåsfot. Med en gaffel kan du applicera ett mönster på den.
3. Vi tar bort arbetsstyckena i ugnen uppvärmda till 180 grader och får de färdiga kakorna efter 20 minuter.

Curd bagels

Produkter som krävs:

• cirka 80 gram socker;
• 0,25 kg mjöl;
• ett ägg;
• två matskedar vegetabilisk olja;
• 0,15 kg keso;
• h. l. soda;
• 10 marmelader för fyllning;
• en nypa salt.

Matlagningsprocess:

1. Mosa kesoosten väl, kombinera med salt och socker, slå ägget och bringa kompositionen till homogenitet.
2. Häll olja i den, lägg läsk, mjöl och knåda tills degen.
3. Från den rullar vi ut en cirkel, som vi skär i trianglar med en mycket smal bas. På var och en lägger vi fyllningen och förvandlas till ett rör, med början från den breda sidan.
4. Vi tar bort alla ämnen i ugnen i cirka 20 minuter och förvärmer den till 180 grader.

Charlotte med äpplen och keso

Produkter som krävs:

• två äpplen;
• 20 gram smör;
• 0,2 kg mjöl;
• fyra ägg;
• tre matskedar gräddfil;
• 200 gram keso;
• 150 gram socker;
• 10 gram bakpulver;
• en nypa salt.

En mer intressant smak kommer att vara i bakning med söta och sura frukter, vars massa är tät, inte granulär.

Matlagningsprocess:

1. Socker blandas med ägg och slå tills skum. Kombiner separat keso med gräddfil och tillsätt sedan denna massa till det söta ägget. Häll mjöl, salt och bakpulver där.
2. Vi tvättar äpplen, tar bort huden och kärnan från dem och skär köttet i tunna skivor.
3. Vi täcker formen med olja, häll degen ovanpå den, på vilken vi lägger äppelskivor. Koka vid 180 grader i en varm ugn i minst 40 minuter.

Ostmassaostkaka med kondenserad mjölk

Produkter som krävs:

• en påse med vaniljesocker;
• 0,25 kg kakor;
• två ägg;
• 0,2 liter grädde;
• burk kondenserad mjölk;
• 600 gram keso;
• 150 gram smör.

Matlagningsprocess:

1. Slipa kakor på något sätt till smulor, som vi blandar med försmält smör.
2. Vi sprider den här massan i en bakbehållare, pressar den väl till botten och lägger den i kylen ett tag.
3. Värm lite grädden, kombiner med kondenserad mjölk och skaka den lätt med en gaffel. Tillsätt keso, ägg, vaniljesocker till denna blandning och slå bra med en mixer.
4. Vi tar behållaren ur kylen, lägger den kokta ostmassan i den och lägger den i ugnen först i 10 minuter vid 200 grader och sedan i ytterligare 45 minuter, och sänker temperaturen till 170 grader.

Klassiska ugnar i ugnen

Nödvändiga produkter för testet:

• mjöl - fyra glas;
• 4 matskedar socker;
• halv tsk salt och samma mängd bakpulver;
• 0,15 kg margarin;
• två ägg;
• sex skedar gräddfil.

Produkter för fyllning:

• ett ägg;
• vanillin efter smak;
• tre matskedar socker;
• 0,5 kg keso.

Matlagningsprocess:

1. Vi lägger margarin, socker och ägg i en behållare, sedan gräddfil och salt. Blanda kompositionen väl, häll mjölet med bakpulver och bringa massan till testet.
2. För att förbereda fyllningen, helt enkelt kombinera alla ingredienserna som anges.
3. Vänd degen i ett tunt lager och skär ut runda cirklar med liten diameter från den. Placera en sked av fyllningen på den ena halvan och täck den med den andra halvan. Fäst kanterna, men bara på sidorna, mitten bör vara öppen.
4. Ta bort alla fastade ämnen på en bakplåt och koka i ugnen i cirka 30 minuter vid 180 grader.

Warszawa ostkaka

Produkter som krävs:

• 40 gram kakao och samma mängd mjöl;
• 0,6 kg keso;
• två ägg;
• 0,25 kg gräddfil;
• ett glas socker;
• två matskedar smör;
• en påse med vaniljesocker.

Matlagningsprocess:

1. I behållaren placerar vi den angivna mängden gräddfil och keso, och sedan ghee. Pisk kompositionen tills den är jämn med en mixer, introducera mjölet och arbeta igen med mixern.
2. I en separat skål, slå ägg och socker så att ett vitt skum bildas och överför denna blandning till ostmassan.
3. Vi delar den resulterande kompositionen i hälften och häller kakao i en del av den.
4. I bakplattan läggs degen först i mörk färg, tänd sedan och ta bort den framtida efterrätten i ugnen, förvärmd till 180 grader i 40 minuter.

Pita och keso-aptitretare

Produkter som krävs:

• ett gäng färska örter;
• kryddor efter smak;
• två matskedar gräddfil;
• två pitabröd;
• vitlöksklyftan;
• 0,3 kg keso.

Matlagningsprocess:

1. Finhacka greenerna, kombinera med keso, krossad vitlök och gräddfil. Blanda kompositionen väl tills den är jämn. Vi lägger kryddor efter smak, till exempel salt och peppar.
2. Vi smetar lavashen väl med den resulterande blandningen, vrider den till en rulle, lindar den med fastfilm och tar bort ett par timmar i kylan innan servering.

Keso kombineras väl med nästan alla produkter, vilket innebär att du kan drömma upp och skapa din egen, originella, välsmakande och ovanliga maträtt.