Kålrot - 15 snabba och läckra recept

En rotskörd med en sötaktig smak kännetecknas av en fläck och en underbar specifik arom. Vi erbjuder snabba och välsmakande recept på rätter.

Välsmakande nappmash garnerar

En enkel och prisvärd grönsak är lätt att förvandla till en hälsosam maträtt.

ingredienser:

• muskotnötter - 0,5 tsk;
• rovor - 4 st. liten;
• peppar;
• smör - 35 g;
• mjölk - 110 ml;
• salt;
• persilja - 27 g

preparatet:

1. Hackad skalad grönsak. Det bör fungera med varje sex delar. Lägg i vatten. Koka upp det. Det kommer att ta ungefär en timme.
2. Töm det återstående vattnet. Sätt olja på grönsaken. Häll i mjölken. Strö över kryddor. Sätt på mixern och slipa. Tillsätt hackade gröna och blanda.

Hur man bakar en grönsak i ugnen med äpplen

Att förbereda är enkelt.

ingredienser:

• timjan - 3 grenar;
• kålrot - 4 st .;
• peppar;
• äpple - 2 st .;
• salt;
• olivolja - 5 msk. skedar;
• vitt vin - 125 ml;
• senapolja - 1 tsk.

preparatet:

1. Hacka grönsaken med skivor.
2. Hacka äpplen.
3. Häll de beredda matarna med oliv- och senapsolja. Strö på timjan. Salt och strö peppar. Rör om.
4. Förvärm ugnen. Det tar 220 grader. Ordna grönsaken på en bakplåt.
5. Häll med vin. Grädda i en halvtimme.

Kålrot stekt med lök

Vill du njuta av en läcker grönsaksrätt med en behaglig ostsmak? Förbered sedan rätter enligt detta recept.

ingredienser:

• persilja - 4 grenar;
• rovor - 2 st .;
• salt;
• lök - 2 st .;
• vegetabilisk olja - 4 msk. skedar;
• ost - 85 g.

preparatet:

1. Lök behöver en halv ring.
2. Slipa huvudgrönsaken i remsor.
3. Hacka greener.
4. Vänd osten i chips med ett rivjärn.
5. Värm upp oljan i en kastrull. Lägg lök och stek. Kasta en kålrot. Stå tills du är klar. Glöm inte att blanda så att skålen inte bränner. Strö på örter. Att salta.
6. Strö över ostchips. Täck och håll i tre minuter.

Ångad kålrot - hur lagar jag mat?

Det finns många olika rätter med gul rovor, men den mest utsökta ångas.

ingredienser:

• kålrot - 4 st .;
• salt;
• vatten - 8 msk. skedar.

preparatet:

1. Skär grönsaken i cirklar. Förvärm ugnen. 175 graders läge.
2. Förbered en kruka. Sätt grönsaken. Tillsätt salt. Häll i vatten. Täck med ett lock. Skicka till ugnen.
3. Stå i en halvtimme.

Hur man fyller rovor med svampar

Det här receptet är originalt under förberedelse och har ett vackert utseende.

ingredienser:

• kålrot - 4 st .;
• oregano - 0,2 tsk;
• köttfärs - 260 g;
• lök - 2 st .;
• persilja - 23 g;
• vitlök - 2 st.

preparatet:

1. Klipp hästsvans med grönsaker och hatt. Klipp av skalet. Häll i vatten, salt och koka.
2. Hacka fint löken. Blanda med köttfärs. Kombinera med hackade örter och vitlöksklyftor. Strö över oregano. Att salta. Rör om.
3. Kyl den beredda grönsaken. Sked ut kärnan så att inte kanterna skadas. Slip massan och blanda med köttfärs. Stoppa dina rovor. Placera på en bakplatta och baka i ugnen. 180 graders läge. Det tar en halvtimme.

Potatisgryta med svamp och rovor

Den krämiga smaken är lätt att tillaga och resultatet kommer att glädja dig med en läcker smak.

ingredienser:

• olivolja;
• smör - 1 msk. en sked;
• ost - 0,5 koppar riven;
• champignon - 460 g;
• konfektyrkräm - 65 ml;
• vitlök - 1 tsk hackad;
• dragon - 1,5 tsk hackad;
• torrt vin - 260 ml vitt;
• persilja - 2 msk. hackade skedar;
• rovor - 180 g hackad;
• salt - 0,5 tsk;
• timjan - gren;
• baby spenat - 2 muggar med blad;
• gräddost - 2 msk. skedar;
• potatis - 230 g skivor;
• lök - 4 halva ring muggar.

preparatet:

1. Ställ in ugnen (180 grader).
2. Placera smör i en stekpanna. Lägg till svamp. Mörkna i tre minuter. Tillsätt vitlök. Stek i en halv minut. Häll vinet. Häll persilja och timjan efter två minuter. Strö över peppar. Täck och mörkna i en kvarts timme. Ta bort locket och avdunsta vätskan. Lägg gräddost. Rör om. Överför till skålen. Skölj kärlet.
3. Häll olja i pannan. Placera lök. Att steka.
4. Lägg potatis i formen. Täck med spenatblad. Salt och strö över peppar. Lägg till dragon. Häll i grädden och strö ost över. Täck och skicka till ugnen. Efter en halvtimme avlägsnar du locket och bakar ytterligare en halvtimme.

Vintersallad med gula rovor, morötter och kål

Bara laga mat och njut av en utsökt vinter.

ingredienser:

• rovor - 260 g;
• granulär senap;
• persilja - 25 g;
• kål - 260 g;
• salt;
• morot - 210 g;
• olivolja - 55 ml;
• dill - 27 g

preparatet:

1. Hacka kålen. Ta ett koreanskt morotgaller och raspa moroten.
2. Slip rovor på samma sätt.
3. Hacka greener.
4. Häll grönsakerna med olja.
5. Lägg till senap. Att salta. Knåda med händerna. Strö på örter.

Grönsakssoppa för kyckling

Försök göra grönsaksoppa som hela familjen kommer att godkänna.

ingredienser:

• lök - 1 st .;
• potatis - 420 g;
• mjöl - 2 msk. skedar;
• rovor - 550 g;
• kyckling - 650 ml;
• morot - 210 g;
• dill - 25 g;
• vatten - 1100 ml;
• vita bönor - 110 g konserverad.

preparatet:

1. Kålrot och potatis kommer att behövas i form av kuber. Morötter - ringar.
2. Häll kycklingen med vatten. Koka en timme. Hämta köttet. Kasta hackade grönsaker i den resulterande buljongen. Koka i en halvtimme.
3. Hacka köttet. Återgå till buljongen. Kasta bönor.Strö med hackad dill. Och tillsätt hackad lök.
4. Späd ut mjöl i en liten mängd vätska och häll i buljongen. Rör om. Strö över kryddor och peppar. Att salta. Koka i fem minuter.

Kålrotgröt - enkel och välsmakande

Ett läckert recept på vit rov.

ingredienser:

• salt;
• rovor - 2 st .;
• gurkmeja;
• olja - 1 msk. olivsked;
• socker.

preparatet:

1. Saltvatten och placera hackad grönsak. Tappa ur vattnet.
2. Krossa med en pusher. Häll gurkmeja. Rör om. Sötna och blanda.

Kålrot kokt med kött

Ett näringsrikt och näringsrikt matlagningsalternativ.

ingredienser:

• rovor - 1500 g;
• svartpeppar;
• vatten - 2 msk. skedar;
• morot - 230 g;
• olja - 120 ml;
• kött - 950 g;
• lök - 1 st.

preparatet:

1. Hacka ett köttstycke i form av sugrör. Stek i en stekpanna som är översvämmad med olja.
2. Placera löken i halva ringar. Lägg till julienne morötter. Släck en kvarts timme.
3. Hacka kålrot. Kasta de resulterande sugrörarna till köttet. Att salta. Strö över peppar och blanda. Häll i vatten. Täck och låt sjuda i en halvtimme.

Bondesopprecept

Denna matlagningsvariant har funnits i många år.

ingredienser:

• solrosolja;
• svartpeppar;
• vatten - 1750 ml;
• persilja;
• ättika;
• toast;
• salt;
• potatis - 4 st .;
• Bulgarsk peppar - 1 st .;
• vitlök - 3 kryddnejlikor
• Lavrushka;
• rovor - 2 st .;
• lök - 1 st .;
• grädde - 230 ml.

preparatet:

1. Kasta hackade rovor i vattnet. Tillsätt hackade potatis. Peppar och kastar lavrushka. Att salta. Koka i en halvtimme.
2. Häll olja i en stekpanna och stek hackade lökar med vitlöksklyftor. Fry. Häll i lite vinäger. Mörkna i tre minuter.
3. Vänd hälften av grönsakerna i potatismos. Resterande blandning med hackad persilja och stek. Häll i grädden. Slå.
4. Halm pepparen.
5. Lägg en potatismos av rovor och potatis i mitten av plattan med en speciell ring. Häll i soppa. Ta bort ringen. Lägg brödet på puréen och strö det med paprika.

Griskallad med rovor och äpplen

En intressant smaksallad som förtjänar att vara stolt över platsen på det festliga bordet.

ingredienser:

• gelé - 3 msk. matskedar äpple;
• svartpeppar;
• kumminfrön - 1 tesked;
• salt;
• fläsk - 550 g;
• persilja - 5 g;
• olivolja -120 ml;
• ost - 210 g mjuk;
• sallad - 1 st .;
• lök - 1 st .;
• rovor - 1 st .;
• senap - 2 msk. skedar;
• äpple - 1 st .;
• äppelcidervinäger - 50 ml.

preparatet:

1. Bekämpa hackade köttbitar. Blanda gelé (hälften) med kumminfrön. Täck kött och stek.
2. Tärka löken blöt i vatten. Häll vinäger i senapen och tillsätt gelén. Slå. Krydda med salt och peppar. Pisk blandningen med olja.
3. Skär det kylda köttet. Tappa löken och skicka till köttet. Riv en sallad. I form av kuber behöver du äpplen, ost och rovor.
4. Blanda alla produkter. Häll såsen. Rör om och strö persilja.

Hawaiianska inlagda grönsaker

En sådan maträtt bland hawaiierna serveras vanligtvis med vilken mat som helst.

ingredienser:

• socker - 0,6 koppar;
• rovor - 3 stora frukter;
• vinäger - 0,5 koppar;
• morot - 1 st .;
• salt - 2 msk. skedar;
• paprika - 1 st.

preparatet:

1. Skär de längsgående hackade grönsakerna i skivor. Tjockleken bör vara tre centimeter. Peppar - en remsbredd på fem millimeter och fem centimeter lång.
2. Blanda grönsaker och salt. Att tåla en timme. Tappa den resulterande juice. Lägg i burkar.
3. Häll socker med vinäger och koka tills kristallerna är helt upplösta. Kyl och häll grönsaker.

Använd inte vissnat och övermogen kålfrukter till matlagning - de är bittera. Använd en ny, ung rotgröda. Men om grönsaken fortfarande är bitter, bör den hällas med kokande vatten - detta hjälper till att försvinna bitterheten.

Bakad kålrot med ost

Tack vare bakningen visar sig skålen vara mycket användbar.

ingredienser:

• kålrot - 4 st .;
• greener;
• vitlök - 2 kryddnejlikor
• peppar;
• smör - 3 msk. skedar;
• ost - 2 koppar riven;
• salt;
• fett grädde;
• kyckling.

preparatet:

1. Värm upp ugnen (180 grader).
2. Slip rovor. Vi behöver cirklar. Hacka vitlök.
3. Lägg smör i en stekpanna och smält. Sätt en kålrot.
4. Strö över vitlök.
5. Häll buljongen och sedan grädde.
6. Strö över ostchips.
7. Strö över peppar.
8. Skicka till ugnen i en halvtimme. Somna med örter.

Matlagning med inlagd kyckling

Grönsaker blötade i köttjuice är särskilt mjuka och välsmakande.

ingredienser:

• kyckling - 450 g;
• potatis - 230 g;
• peppar;
• rovor - 230 g;
• salt;
• lök - 230 g;
• morot - 120 g;
• vatten;
• Bulgarsk peppar - 230 g.

preparatet:

1. Hacka grönsakerna. Storleken är godtycklig. Hacka kyckling.
2. Lägg i krukor i lager. Häll vatten i mitten. Salt och strö över peppar. Täck med ett lock.
3. Stek i ugnen (180 grader). Det tar en och en halv timme.