Kycklingrätter - 28 läckra recept

På bordet verkar de ryska hemmafruarna oftast precis kycklingkött. Smaken är neutral och passar därför bra med många produkter. Och dessutom är sådant kött näringsrikt och billigt. Det verkar som om du redan har provat alla alternativ för att laga mat kyckling? Åh, knappast! Nedan finns de bästa steg-för-steg-recept för kycklingrätter.

Ugns kycklingrätter

Det är bekvämt att laga huvudrätter i kycklingen i ugnen. Detta kan göras med en bakplåt, valfri form, speciell hylsa / påse.

För att hela kycklingkroppen säkert ska bakas måste du låta den stå vid rumstemperatur i minst 40 minuter (även när den redan har tinats).

Annars kommer köttet att koka för länge och ojämnt.

Hel bakad kyckling i kryddor

Komponenternas sammansättning per slaktkropp som väger upp till ett och ett halvt kilo:

• 2 tsk slipad paprika;
• 3 dessertskedar olivolja;
• 1 tsk torkad basilika;
• 3 - 5 vitlöksklyftor;
• grovt havssalt.

preparatet:

1. Torka det tvättade slaktkroppen.

Om du bakar den med en fortsatt våt hud, lyckas du inte uppnå en gyllene skorpa på ytan.

2. Kross färsk skalade vitlöksklyftor, blanda med salt, paprika, basilika. Täck kycklingkroppen med den beredda aromatiska blandningen. Det måste bearbetas på varje sida.
3. Lägg kycklingbröstet i formen och låt det vara så svalt i ett par timmar.
4. Flytta den inlagda kycklingen in i ugnen och grädda i 120 - 130 minuter vid medium temperatur.

Franska kycklingbröst

Komponenternas sammansättning:

• 1 stor kycklingfilé;
• allspice;
• 100 g "Poshekhonsky" ost;
• vitlökssalt;
• fett för att smörja formen;
• 5 - 7 st. körsbär;
• 2 lökhuvuden.

preparatet:

1. Skär köttet som tagits bort från benen i tunna skivor. Det är bekvämt att använda en bred vass kniv för detta. Gnid varje skiva med vitlökssalt.
2. Lägg in köttplattorna i smörjform i ett lager. Strö en hackad vit lök ovanpå.
3. Täck det med cirklar av körsbär. Du kan skära dem i halvor eller tunnare tallrikar, efter smak.
4. Fyll på hackad "Poshekhonsky" -ost.
Skicka den härliga kycklingbröstskålen till ugnen förvärmd till 190 grader i ungefär en halvtimme. Beredskapen för kyckling bestäms lätt av färgen på köttet själv och juicen som sticker ut.

Julienne med svamp och kyckling

Komponenternas sammansättning:

• 300 - 350 g kycklingfilé;
• 2 msk. hackade skalade svampar;
• 100 g redan riven salt ost;
• en halv lök;
• vitlökssalt och muskot;
• olja;
• ett fullt glas grädde med medelhög fett;
• en bit smör;
• 1,5 efterrättskedar med smör och samma mängd mjöl.

preparatet:

1. Skär kycklingen i medelhöga skivor och stek snabbt över hög värme tills en vacker skorpa visas. Det är inte nödvändigt att få köttet till full beredskap. Kyld kyckling ska finhackas.
2. Stek finhackade lökar med svamp i den återstående oljan och strö över vitlökssalt. Ingredienser ska inte stuvas i den vätska som frisätts från dem, utan väl rostad. För att göra detta kan svampar brunas i en separat stekpanna i små portioner.
3. Häll mjölet i en ren stekpanna och stek tills det är krämigt utan att tillsätta fett.
4. Efter att du har ändrat produktens färg, tillsätt smör till den. Förbered såsens bas med ofta omrörning tills den är tjock och enhetlig.
5. Häll grädden i mjölet, tillsätt salt och muskot. Återigen, bli av med klumparna i massan och värm den tills den blir tjockare.
6. Lägg kyckling- och löksvampstekt i såsen, låt det sedan sjuda i ett par minuter.
7. Fördel massan i specialformar och fyll var och en med hackad ost.
Baka förfriskningar i en varm ugn i 20 - 25 minuter.Servera i samma burkar som skålen bereddes på.

Hur lagar jag grillad kyckling i ugnen?

Komponenternas sammansättning:

• 1 hel vitlökshuvud;
• 1 msk. l. havssalt;
• 1,5 kilo kycklingskropp;
• ½ efterrättsked peppar (nymalet) och några hela ärter;
• 1,5 efterrättskedar vinägeressens;
• 1/3 Art. kokt varmt vatten.

preparatet:

1. Torka av den tvättade kycklingen med pappersservetter.
2. Blanda salt, slipad peppar och köttfärgat vitlökhuvud. Klar kryddig blandning för att täcka slaktkroppen.
3. Häll vatten med vinägeressens i en halvlitersflaska och släpp pepparkorn där.
4. Placera kycklingskroppen på behållaren och skicka "konstruktionen" till den stilla kalla ugnen till lägre nivå genom att ersätta en form eller en djup platta underifrån.
5. Grädda i 70 minuter med medelvärme i ugnen.
6. Kontrollera parabolens beredskap endast på en gyllenbrun.

Du kan inte tränga igenom huden, eftersom slaktkroppen kommer att förlora allt fett.

Tack vare ångan som kommer ut ur flaskan bakas köttet antagligen inom den angivna tiden.

Bakad med ananas

Komponenternas sammansättning:

• 5 - 6 runda ananas i sirap;
• 1 kycklingbröst;
• 2/3 Art. riven ost;
• klassisk majonnäs;
• vitlökssalt;
• 2 tomater;
• 1 lök;
• sallad och gröna;
• solrosolja.

preparatet:

1. Bröst delat i hälften. Pisk båda bitarna med en speciell hammare i tunnare lager och strö dem över vitlökssalt. Du kan ta dina favoritkryddor.
2. Överför köttet till en bakplatta smord med solrosolja. Täck den med majonnäs ovanifrån, strö med grovhackade lökar och kuber tomater, tillsammans med huden.
3. Den sista som satt på kycklingmedelsskivor med exotiska frukter.
4. Fyll allt med ost och grädda i 20 - 25 minuter vid hög temperatur.
Servera en varm skål med alla lämpliga sidor, lägg den på salladsblad och strö med hackade örter.

Potatisgryta med fågel

Sammansättningen av komponenterna per kilo kyckling:

• 600 - 700 g potatis;
• 2 msk. grovt riven ost;
• 100 g lök;
• vitlökssalt;
• lätt majonnäs;
• 1,5 msk. medium gräddfil.

preparatet:

1. Skär kycklingen i tunna små bitar. Strö den med vitlökssalt, tillsätt majonnäs och blanda väl. Låt stå i 20 minuter.
2. Tunt hacka skalade råa lökar. Salt grädde. Skär skalade potatisar i tunna skivor.
3. Täck formen med lökskivor, lägg potatisarna på dem och täck grönsakerna med salt gräddfil.
4. Lägg bitar av kyckling tätt ovanpå varandra och täck produkterna med ost.
5. Du kan göra skikten tunna och upprepa dem flera gånger tills komponenterna tar slut.
Grytan kokas på 190 grader från 35 till 55 minuter, beroende på potatisens variation och storleken på ingrediensbitarna. Det är bekvämt att kontrollera grönsakets mjukhet med en tunn träfackla.

Grädda med inlagda grönsaker

Komponenternas sammansättning:

• 3 portionerade kycklingbitar;
• 1 frö med peppar i valfri färg;
• 2 aubergine;
• 3 medelstora potatis;
• 3 små tomater;
• 1 lökhuvud;
• en halv morot;
• färska örter;
• salt.
Det angivna antalet produkter är utformat för 3 medelstora krukor.

preparatet:

1. I krukor måste du ordna köttet, riven med salt.
2. Skal eventuellt, skala, skölj och skär alla grönsakerna i små bitar. Strö aubergine i 10 minuter med salt så att bitterheten är borta och skölj sedan igen.
3. Blanda grönsaksskivorna och saltet. Lägg hackade gröna till dem.
4. Ordna blandningen i krukor och häll allt med lätt saltat vatten.
5. Lägg krukorna i en kall ugn och ställ in temperaturen på 170 grader.
Koka behandla i ungefär en timme. Låt sedan behållarna i ugnen i ytterligare en halvtimme för att svalna något och insistera.

Multicooked kycklingrätter

Ännu snabbare, enkla kycklingrätter kan tillagas i en smart panna. Långsamspisen tar på sig alla ansvar för att laga mat eller baka produkten.Värdinnan behöver bara lägga beredda ingredienser i det, ställa in önskat läge och vänta på signal om beredskap.

Jellied kyckling i en långsam spis

Komponenternas sammansättning:

• hel kyckling cirka 1,5 kilo;
• salt och ärtor;
• 1,5 st. lök och morötter;
• ett kilo kycklingben;
• 3 - 4 st. laurblad.

preparatet:

1. Skölj kycklingens ben, hugga av naglarna och ta bort de mest förorenade platserna med en kniv. Skölj hela slakten av fågeln och hacka den sedan i stora bitar.
2. Häll köttkomponenterna med kallt vatten i en timme. Töm vätskan från dem.
3. Överför delar av fågeln till skålen med ”kökassistenten”, tillsätt vatten, tillsätt skalade grönsaker, persilja, peppar och salt.
4. Koka i släckningsprogrammet 4 - 4,5 timmar. Förkokt kött ska lätt skalas. Om det är svårt att skära kyckling, måste du öka tillagningstiden med ytterligare en timme.
5. Välj kött från buljongen. Kasta benen och demontera de återstående delarna i fibrer och fördela dem i små vaggar.
6. Sila återstående buljong och tillsätt salt till det efter smak.
7. Häll kött med beredd vätska.
Skicka förrätten kall tills den stelnar.

Välsmakande pilaf med kyckling

Komponenternas sammansättning:

• 1 kycklingkvarter, cirka 350 - 400 g;
• 2 fulla glas torrt ris;
• stor lök;
• vitlökssalt;
• stor morot;
• 600 ml dricksvatten;
• fett för stekning;
• kryddor.

preparatet:

1. Slipa grönsakerna i små bitar och stek tills de har brunt på det valda fettet i skålen på enheten.
2. Skicka till de redan gyllene lökarna och morötter hackad kycklingkvarter utan hud. Stek ingredienserna tillsammans tills köttet är vitt.
3. Häll vitlökssalt och dina favoritkryddor.
4. Sprid torrt spannmål över ytan på produkterna med en spatel efter ytterligare ett par minuter.
5. Häll allt med varmt vatten (inte varmt!) Annars ångas inte riset.
Förbered en måltid i Pilaf-programmet innan det slutar. Rör om skålen och låt den värmas under locket ytterligare en kvarts timme.

Chicken Beshbarmak i en långsam spis

Komponenternas sammansättning:

• 1 kycklingskada;
• 5 lökhuvuden;
• 400 g specialnudlar;
• 3 lagerblad;
• färsk dill för servering;
• salt, aromatiska örter.

preparatet:

1. Huggen av tvättad kyckling i portioner och skicka till skålen med ”köksassistenten”.
2. Placera 2 hela skalade lökar, salt och lavrushka. Simma komponenterna i 70 minuter.
3. Lägg köttet på en tallrik, separera från benen och hacka fint. Kasta kokta lökar och lavrushka.
4. Aktivera ångläget och koka buljongen kvar i skålen.
5. Skär den återstående löken i mycket tunna ringar och sänk dem ned i 10 - 15 sekunder i en kokt buljong. Dra sedan ut grönsaksskivorna och häll dem omedelbart på den heta kycklingen.
6. Koka nudlarna i samma buljong tills de är kokta. Fånga den med en slitsad sked och ordna den runt köttet med lök.
Servera denna ovanliga orientaliska maträtt till bordet på en gemensam tallrik.

Lätt kyckling Vermicelli soppa

Komponenternas sammansättning:

• ett pund soppset (kyckling);
• 4 medelstora potatisknölar;
• stor morot;
• medium lök;
• 2,5 l filtrerat vatten;
• 1 ofullständigt multikookglas med tunna spindelnudlar;
• salt och kryddor för soppa.

preparatet:

1. Skölj och torka köttet, skicka till skålen med din "kökassistent" tillsammans med alla skalade och hackade grönsaker.
2. Häll allt med vatten, tillsätt salt med kryddor.
3. Lämplig stewing eller matlagning soppa. Du måste aktivera den i en timme.
4. 10-15 minuter innan den är klar hälls en spindellinje med vermicelli i en nästan klar skål.
Du kan omedelbart hälla soppan i tallrikar utan att glömma att lägga till en bit kyckling till varje portion.

Ångad diet kyckling

Komponenternas sammansättning:

• 2 st. kycklingbröst;
• 1 liter filtrerat vatten;
• vitlökssalt.

preparatet:

1. Placera de tvättade och sparade bröstfilmerna på ett stativ för ångande matprodukter. Riv om så önskas med lite vitlökssalt.
2.Häll allt vatten i skålen med "köksassistenten" och installera ett stativ med fågeln.
3. Stäng locket på enheten och koka kycklingen i programmet "Ångad" i cirka 40 - 45 minuter.

Den färdiga dieträtten serveras med såser med låg kaloriinnehåll. Till exempel baserat på osötad naturlig yoghurt.

Bräserad kyckling med gräddfil och vitlök

Komponenternas sammansättning:

• 3 st. kycklingben;
• 1 stor vit lök;
• torr adjika (smaksättning);
• färsk vitlök;
• 5 dessertskedar gräddfil;
• 1 dessertsked limesaft;
• 25 g torkad persilja;
• salt, kryddor, solrosolja.

preparatet:

1. Blanda tunna lökhalvringar med benen, hackade i 3-4 delar. Lägg till dem alla kryddor, salt, adjika och lite solrosolja. Knåda kompositionen väl med händerna.
2. Ställ in bakningsläget i en halvtimme i enheten.
3. Efter att den angivna tiden har gått, tillsätt gräddfil till kycklingen blandad med mosad vitlök (mängden väljs efter smak), torkad persilja och salt.
4. Sätt "köksassistenten" i grytläget och fortsätt att laga mat i ytterligare 17 till 20 minuter.
Det är särskilt utsökt att servera en sådan kyckling med mjuka potatismos i mjölk och smör.

Ostkotletter med ost i en multicooker

Kompositionerna för komponenterna per kilo filé:

• 3 st. lök;
• 5 dessertskedar med fet gräddfil;
• ett halvt glas hårdost;
• 3 st. tomater;
• bordsalt och kryddor.

preparatet:

1. Skär kycklingen i skivor, kast, salt och krydda.
2. Smörj varje köttbit med gräddfil, lägg på en cirkel med lök och täck alla med tomatskivor.
3. Häll lite saltat vatten i skålen med ”köksassistenten” och lägg kotlarna.
4. Kok kött i syningsprogrammet i 35 - 45 minuter.
Strö kotletter med riven ost 7-8 minuter innan du stänger av enheten.

Matlagning i en kastrull

Enkla och läckra kycklingrätter tillagas i en panna. Detta är det enklaste alternativet för hemmafruar som inte har lerkrukor och andra "köksassistenter" till hands. Pannan är bättre att ta med en tjock botten och väggar. Till exempel gjutjärn.

Chakhokhbili från kyckling

Komponenternas sammansättning:

• 1 kilo kycklingben;
• 3 - 4 st. tomater;
• 1 gäng färsk basilika;
• 2 lökar;
• 1 gäng färsk koriander;
• 1 bunke chili;
• humle-suneli efter smak;
• vitlökssalt;
• en bit smör.

preparatet:

1. Stek benen på varje sida tills de är gyllenbruna tillsammans med lökringarna i smör.
2. Lägg mosade tomater utan hud på dem. Koka massan under locket i ungefär en halvtimme.
3. Lägg hackad chili utan frön, vitlökssalt och smaksättning i en stekpanna. Koka i ytterligare 15 minuter.
4. Släck massan i 5 - 6 minuter efter att du har lagt färska hackade gröna ögon och stäng av värmningen på kaminen. Servera med alla torra sidor.

Skivad kyckling i en panna

Komponenternas sammansättning:

• 8 st. kycklingtrumpinnar;
• vitlökssalt;
• 1 lökhuvud;
• fett för stekning, kryddor.

preparatet:

1. Varm upp pannan med det valda fettet.
2. Sätt trumpinnarna i den, stek snabbt på varje sida tills de är gyllenbruna och överför till en tallrik.
3. På det återstående fettet överför du den hackade löken tills den är gyllenbrun. Sätt tillbaka kycklingen i det och tillsätt lite mer fett vid behov.
4. Häll vitlökssalt och dina favoritkryddor.
5. Rör om kycklingen med lök, stäng locket och låt den brinna i 20 minuter mindre än genomsnittet.
Väl gjort kött bör lätt separeras från benen. Vid behov kan koktiden ökas.

Saftiga kycklingkotletter

Komponenternas sammansättning:

• 700 - 800 g kycklingfilé;
• 2 lökhuvuden;
• 1 ägg;
• torkade örter, vitlökssalt, en blandning av paprika;
• en blandning av smör och vegetabiliska oljor.

preparatet:

1. Skivor av lök och filé i en mixerskål och hacka tills det är jämnt köttfärs.
2. Strö mycket vitlökssalt, tillsätt paprika, torkade örter och innehållet i ett rått ägg. Rör om mat tills den är jämn.
3.Dela upp massan i lika delar och från varje mode en liten kotlett.
4. Stek tortillorna på en blandning av smör och vegetabiliska oljor.
Om så önskas kan du använda brödsmulor för kotletter - brödsmulor, mjöl, hackade osötade majsflingor.

Kycklingkotletter

Komponenternas sammansättning:

• 600 g kyckling (filé);
• 2 ägg;
• lökhuvud;
• färsk dill;
• 1 dessertsked stärkelse;
• 2 dessertskedar av klassisk majonnäs;
• 1 dessertsked vete mjöl;
• fett för stekning;
• fint salt med kryddor.

preparatet:

1. Skär fileten i mycket små bitar och tillsätt hackad dill till dem (valfritt).
2. Häll alla torra ingredienser i den resulterande massan, tillsätt majonnäs och innehållet i råa ägg.
3. Blanda väl och låt stå i minst 20 minuter.
4. Sprid det vilade köttfärs i en kastrull med förvärmt fett i form av platta kotletter med en matsked.
5. Stek delar tills de är gyllene och färdiga.
Om möjligt är det bättre att lämna köttfärden för att insistera hela natten i svalhet och bara steka kotletter på morgonen.

Matlagning i krämig sås

Komponenternas sammansättning:

• 800 - 900 g kycklingfilé;
• ett pund skalade porcini-svampar;
• färsk dill;
• vitlökssalt;
• smör;
• 1 msk. riven ost;
• 1,5 msk. kräm;
• 1 ägg;
• lökhuvud;
• tomat.

preparatet:

1. Skär kycklingen i medelstora skivor, strö över vitlökssalt och låt stå i 15 minuter.
2. Hacka löken mycket tunt. Hacka tomaterna. Svamp - i kuber.
3. Lägg köttet i en kastrull med förvärmt smör. Distribuera ceps och koka i 40 minuter under locket under omrörning ibland.
4. Ovanpå innehållet i pannan lägg skivor tomater och lök, tillsätt salt och häll 1/3 msk. vatten.
5. Stek ingredienserna under locket i en halvtimme.
6. Blanda osten med ägget, hackad dill och grädde 10 minuter före beredskapen. Tillsätt salt.
7. Häll kycklingen med grönsaker i såsen.
Låt den koka i cirka 10 minuter och ta bort pannan från värmen.

Hönslår i en kastrull med en gyllene skorpa

Komponenternas sammansättning:

• ett kilo kycklinglår;
• vitlök eller vanligt salt;
• en liten bit krämig och 1 msk. l. vegetabilisk olja;
• olivmayonnäs.

preparatet:

1. Skär varje lår i två delar. Tillsätt salt, olivmonnonnäs till kycklingen och blanda väl.
2. Värm smör och vegetabilisk olja i en stekpanna och lägg kycklingen i den.
3. Stek först höfterna till en krispig gyllene skorpa, täck sedan köttet med ett lock, minska värmen och sjuda i 10 - 12 minuter.

Den färdiga skålen läggs omedelbart ut på en tallrik, annars tar kycklingen upp mycket överskottsfett.

Hur läcker man kycklingvingar i en kastrull?

Komponenternas sammansättning:

• 7 - 8 st. kycklingvingar;
• 2 nypor curry;
• 1 nypa salt;
• 2 nypor italienska örter;
• fett för stekvingar.

preparatet:

1. Vingar kan skäras eller lämnas hela på begäran av värdinnan.
2. Lägg dem i en vanlig skål, tillsätt salt och alla kryddor. Gnugga den torra massan intensivt i köttet med dina händer och lämna den i denna form i 50 minuter.
3. Sätt sedan vingarna i en kastrull med varmt fett.
4. Koka på hög värme på ena sidan tills den är skarp.
5. Vänd sedan vingarna, minska värmen och mörkna dem i en kvarter under ett stängt lock.
Servera godis med ketchup eller varm het sås.

Snacks och kycklingsallad

Kycklingkött är en del av många intressanta mellanmål. Det är inte bara sallader, utan också bakade rullar, pizza, pitabröd och andra läckra originalrätter.

Kokt bröst och Pekekålssallad

Komponenternas sammansättning:

• ett halvt kinesisk huvud;
• 300 g kyckling;
• 12 - 14 st. saftiga krabba pinnar;
• 1 burk konserverad ananas;
• 1 mogen granatäpple;
• lätt majonnäs och salt.

preparatet:

1. Finhacka kålen med bara den mjuka gröna delen av den.
2. Mycket finhackade pinnar.
3.Ananas bort med sirap och hacka i kuber.
4. Koka kyckling och dela upp i stora fibrer.
5. Blanda produkterna och häll dem granatäpplefrön från mogen frukt.
Krydda en ovanlig kokt kycklingsallad med granatäpple och lätt majonnäs. Salt, blanda.

Svamp Chicken Chicken

Komponenternas sammansättning:

• 1 fullt glas tärnad svamp;
• 2 lökhuvuden;
• 1 kilo kyckling;
• vitlökssalt;
• solrosolja.

preparatet:

1. Brun först lökhalvringarna i olja och stek dem sedan med svamp. Svamp är bäst lämpad. Salt fyllningen.
2. Skär fileten i skivor, slå av och strö över vitlökssalt.
3. Fyll löksvampmassan med kött, rulla den med rullar och fixa med spett.
4. Lägg rullarna på en bakplåt med folie. Placera dem med spettarna ner. Strö på olja.
5. Grädda i 17 - 20 minuter vid 200 grader.
Servera varm förrätt på salladsblad.

Tunn skorpapizza med svamp och kyckling

Komponenternas sammansättning:

• 300 - 400 g kokt kycklingfilé;
• ett pund skalade och skivade champignon;
• 2 stora lökar;
• majonnäs och ketchup;
• 5 medelstora tomater;
• 1 msk. riven ost;
• ett pund jästdeig;
• smör.

preparatet:

1. Rulla jästdeigen tunt på en bakplåt.
2. Smörj basen med en blandning av ketchup med majonnäs.
3. Stek svamparna separat med lök i smör tills de är kokta.
4. Distribuera de kylda produkterna på basis av pizza.
5. Toppa med kyckling och skivor av färska tomater.
6. Alla fylls på med ost.
Stek pizza i ugnen i 40 - 45 minuter vid 200 grader. Under denna tid ska basen brunas och osten ska smälta helt.

Lavash rulle med kyckling

Komponenternas sammansättning:

• 1 m armensk lavash;
• 200 g kycklingfilé;
• klassisk majonnäs;
• vitlökssalt;
• en full kopp riven halvhård ost;
• kryddor;
• färska örter.

preparatet:

1. Koka fågelfileten, kyl den och vänd den till små smulor i en mixer.
2. Tillsätt vitlökssalt, klassisk majonnäs, hackade örter och kryddor i köttet efter smak.
3. Skär pitabrödet i två delar.
4. Smörj det första med halva fyllningen och strö över en del riven ost.
5. Täck det med andra hälften av pitabröd, för att fördela återstående fyllning och ost.
Rulla en snäv rulle, kyla den och skär i skivor.

Kyckling och beskär förrätt

Komponenternas sammansättning:

• 200 g kokt kyckling;
• 4 kokta ägg;
• 1 msk. skalade valnötkärnor;
• 1 fat pickle;
• klassisk majonnäs;
• 150 g torkade katrinplommon.

preparatet:

1. Förrätt läggs ut i en transparent salladskål i lager. Först kommer den kokta, kylda och rivna kycklingen benfri.
2. Därefter fördelas remsor med katrinplommon som blötläggs i varmt vatten.
3. Rostade och hackade nötter smulas på torkad frukt.
4. Sedan läggs de tunna sugrörna av gurken ut. Du kan bara gnida det på ett rivjärn.
5. Det sista äggchipet faller ut.
Skikt att smaka smutsas med majonnäs. Om så önskas kan du lägga till dem.

Kycklingsallad med koreanska morötter och gurka

Komponenternas sammansättning:

• 200 - 250 g förkokt kycklingfilé;
• 3 kokta skalade ägg;
• flera färska gurkor;
• 2/3 Art. Koreanska morötter;
• saltad majonnäs.

preparatet:

1. Det kylda köttet med en vass kniv skärs i stora remsor.
2. Koreanska morötter måste pressas från överskottsmarinaden. Om grönsaksstrån är för lång kan du klippa det med kök sax.
3. Hugga gurkor med tunna pinnar.
4. Huggade kokta ägg med ett medelstort rivjärn.
5. Lägg maten efter varandra, smutsad med salt majonnäs: morötter - färsk gurka - kyckling - äggflis. Det sista lagret är inte smaksatt med sås. Han kommer att dekorera salladen.
Kyl förrätten väl innan du tar provet.

Svampsallad med kycklingfilé

Komponenternas sammansättning:

• 200 g rökt kycklingfilé;
• 100 g mjuk gräddost (från ett plastbad);
• 2 ägg kokta i förväg;
• 1 kokt morot;
• ½ gäng grön lök;
• klassisk majonnäs;
• bordsalt;
• 150 g inlagda (hela) champignon.

preparatet:

1. Skär rökt kyckling från benen och hacka i snygga kuber.
2. Skär också skalade kokta morötter och alla ägg.
3. Hacka löken och skär svamparna i skivor.
4. Ost blandad med majonnäs och salt.
5. Kombinera alla produkter och krydda med den resulterande såsen.
Garnera förrätten med körsbärshälvor eller andra ljusa ingredienser.
För att göra läckra rätter av kycklingfilé (bröst), ångrar inte kryddor och såser. När allt kommer omkring är denna del av själva fågeln ganska torr och färsk. Men det är bra för rätter med låg kalori. Fetare, saftiga godsaker kommer från rött kycklingkött. Till exempel från höfterna.