Avokado-rätter - 12 snabba och läckra recept

Frukten har en utsökt, delikat och mild smak som kan komplettera många rätter. Avokado går bra med alla produkter. Med den kan du laga inte bara kanapéer och smörgåsar utan också läckra sallader. Vi erbjuder dig att laga de bästa rätterna från avokado.

Avokadosallad för skaldjur

Det finns olika dietrecept för sallader. Vi erbjuder att laga en maträtt med en klassisk kombination - skaldjur och avokado. På senare tid var dessa produkter exotiska för oss, men idag finns de i alla större butiker.

ingredienser:

• vitlök - 2 kryddnejlikor
• koriander;
• frysta skaldjur - 300 g;
• salt;
• avokado - 1 st .;
• tomat - 1 st .;
• peppar;
• hård ost - 55 g;
• bladgrönsallat - 45 g;
• citronsaft - 1 msk. en sked;
• olivolja - 4 msk. sked.

preparatet:

1. Finhacka korianderna. Slip vitlöksklyftor. Rör om. Häll i olja och citronsaft. Rör om.
2. Riv salladslöv. Tärning i avokadobitar. Hacka tomaten. Riv osten. Avfrostning av skaldjur. Blanda produkterna.
3. Häll med beredd förband och rör om.

Recept för avokadokyckling

Denna maträtt kan kallas kunglig. Den förtjänar att ta centrum på bordet. Det visar sig vara mjukt och smälta i munnen. Alla gäster kommer att uppskatta det.

ingredienser:

• rökt kycklingbröst - 420 g;
• salt;
• katrinplommon - 120 g;
• greener - 20 g;
• avokado - 1 st .;
• majonnäs;
• stekt pistaschnötter - 90 g;
• gurka - 2 st .;
• kycklingägg - 3 st.

preparatet:

1. Häll de tvättade katrinplommonerna med kokande vatten och låt kvar en kvarts timme. Tappa av, torka och hacka i tärningar.
2. Skiv ägg, pistagenötter, gurkor och kyckling. Hacka greener.
3. Blanda produkterna.Tillsätt majonnäs och salt. Rör om.

Klassisk guacamolesås

Du kan snabbt och smakfullt laga den berömda mexikanska såsen i ditt kök.

ingredienser:

• koriander - 20 g färsk;
• citronsaft - 3 msk. skedar;
• vitlök - 2 kryddnejlikor
• avokado - 5 st .;
• salt - 0,5 tsk;
• lök - 0,5 huvuden;
• tomater - 1 frukt.

preparatet:

1. Blanda vitlöksklyftor som pressats ut ur vitlök och blanda med salt. Hacka tomaten. Slip koriander och hack lök.
2. Skär avokado i två delar. Skaffa ett ben. Ta bort massan och knåda. Häll citronsaft omedelbart, annars blir köttet brunt.
3. Blanda alla produkter. Servera omedelbart.

Smörgåsar med avokado

Olika enkla recept kan tillverkas av avokado. Vi erbjuder att mata din familj en sund och välsmakande smörgås.

ingredienser:

• avokado - 1 st. mogen frukt;
• svartpeppar - 0,4 tsk;
• rågbröd - 7 skivor;
• salt - 0,5 tsk;
• citronsaft - 1 tsk.

preparatet:

1. Halver frukten. Sked massan och knådas med en gaffel. Häll i citronsaft. Salt och strö salt.
2. Sprid blandningen på varje skiva.

Bakat kött med frukt

Fläsk i ugnen visar sig alltid vara välsmakande. Ost och avokado hjälper till att förbättra smaken och skydda köttet från att torka ut.

ingredienser:

• fläsk - 550 g;
• kryddor;
• avokado - 120 g;
• salt;
• hård ost - 35 g.

preparatet:

1. Hacka köttet i portioner. Skala frukten. Ta bort benet. Hacka massan.
2. Strö köttet med salt och kryddor. Placera på en bakplåt.
3. Lägg kött av avokado på köttbitar och strö över kryddor. Strö frukt med ostchips och skicka till baka i ugnen. 180 graders läge. En halvtimme.

Sallad för fasta

Lenten avokado rätter är särskilt välsmakande och näringsrika. Sallad hjälper till att diversifiera din diet.

ingredienser:

• dill - 20 g;
• avokado - 1 st .;
• ung vitlök - 3 skott;
• persilja - 20 g;
• tomater - 3 frukter .;
• olivolja - 1 msk. en sked;
• paprika - 1 st .;
• sojasås - 2 msk. skedar;
• oliver - en burk.

preparatet:

1. Hacka dill och persilja. Halm pepparen. Tomater behöver kuber.
2. Skär avokado i två delar. Ta bort benet och skär skalet. Hacka köttet. Hacka vitlökskotten.
3. Kombinera beredda livsmedel. Tillsätt oliver. Häll i sojasås och olivolja. Rör om.

Lätt avokadosoppa

I mexikanernas diet är avokado ständigt närvarande. Låt oss följa deras exempel och laga en läcker, lätt soppa. Om du köpte frukt i förväg, beräkna tiden.

Mogna frukter förvaras i kylskåp under högst en vecka och i rummet i högst två dagar. Omogen frukt ska inte förvaras i kylskåpet, den mognar aldrig i kylan.

ingredienser:

• smällare - 120 g;
• avokado - 3 st .;
• vegetabilisk olja - 3 msk. skedar;
• fettkräm - 220 ml;
• kryddor;
• kycklingbestånd - 1,5 koppar;
• gurka - 1 st .;
• citronsaft - 5 msk. skedar.

preparatet:

1. Skala avokadot och ta bort stenen. Lägg massan i en mixer, häll i grädden och hacka. Häll buljongen och slå.
2. Smörj pannan med olja och häll den vispade massan. Rör konstant häll kryddor och häll i citronsaft. När konsistensen är försiktigt krämig - är soppan klar.
3. Häll i skålar. Pynt med hackad gurka och kex.

Keso-aptitretare

Försök att förbereda ett smakfullt mellanmål, vilket kommer att vara ett bra mellanmål mellan huvudmåltiderna. Fruktens huvudminus är en snabb mörkning av massan utan huden. Strö den med citronsaft för att inte ändra färgen på avokadot.

ingredienser:

• slipad röd paprika - 0,3 tsk;
• torkad basilika - 1 nypa;
• avokado - 1 st .;
• inlagd gurka - 0,5 st .;
• fullkornsbröd - 4 skivor;
• keso - 110 g;
• salt;
• vitlök - 1 kryddnejlika.

preparatet:

1. För att förbereda en avokado behöver du mjuk och mogen. Att rensa. Ta bort fröet. Knåda massan med en gaffel.
2. Slip vitlöksklyftor. Blanda med avokado och keso.Slipa med en gaffel. Tillsätt basilika och peppar. Rör om. Skär gurka och blanda med den beredda massan.
3. Torka skivorna i brödrosten. Smörj med färdig massa.

Matlagning med Crab Pinnar

Salladen visar sig vara hjärtlig, välsmakande och tar med rätta en kunglig plats på festbordet.

ingredienser:

• avokado - 1 st .;
• peppar;
• päron - 1 st .;
• salt;
• gurka - 1 st .;
• olivolja - 3 msk. skedar;
• krabba pinnar - 7 st .;
• vitlök - 2 kryddnejlikor
• dill - 35 g;
• citronsaft - 25 ml;
• hård ost - 120 g.

preparatet:

1. Tärja det skalade päronet. Gurka behövs i halva cirklar. Krabba pinnar och ost måste hackas i tärningar. Blanda alla beredda ingredienser.
2. Nu är det dags att tanka. Häll citronsaft i oljan. Tillsätt peppar och hackad vitlök. Tillsätt hackad dill. Salt och blanda.
3. Häll salladdressing och blanda.

Avokado, räkor och gurksallad

För att göra salladen läcker, måste du använda en mogen avokado för matlagning.

ingredienser:

• rå stor räka - 220 g;
• slipad svartpeppar;
• avokado - 1 stor mogen frukt;
• salt;
• gurka - 2 st. medium;
• vegetabilisk olja;
• vitlök - 2 kryddnejlikor
• basilika - 2 grenar;
• kalk - 1 st.

preparatet:

1. Finhacka vitlöksklyftan. Ta bort bladen från basilika och hacka stammen fint.
2. Ta bort skalet från räkor. Värm upp oljan i en kastrull, lägg räkor, basilika och vitlök. Salt och stek i ett par minuter med hög värme. Flytta till en tallrik och strö över klassisk peppar.
3. Skala gurkorna. Skär i skivor vars tjocklek ska vara ungefär en centimeter. Riv kalkskal och pressa saften.
4. Skala avokadot och hacka massan. Häll limesaft. Blanda avokado med zest, gurkor och räkor. Häll i olja. Salt och strö över peppar. Rör om. Pynt med basilikablad.

Vanligtvis används avokado för färsk beredning eftersom även den lättaste värmebehandlingen förstör fruktens smak och den börjar bli bitter.

Lax aptitretare recept

En smaklig maträtt med ett spektakulärt utseende visar sig vara lätt och vitamin.

ingredienser:

• salladsblad - 4 st .;
• salt;
• lätt saltad eller rökt lax - 220 g;
• olivolja - 4 msk. skedar;
• avokado - 2 st .;
• citronsaft - 4 msk. skedar;
• senap - 2 msk. sked.

preparatet:

1. Lax kommer att behövas i form av små kuber. Skär skalet med avokado och hacka köttet. Rör om.
2. Blanda citronsaft med senap och honung. Häll i olivolja och slå med en mixer.
3. Riv salladslöv. Tillsätt fisk med avokado och häll över den kokta såsen. Rör om.

Bantning avokadosmoothie

Avokado är en näringsrik och tillfredsställande frukt. Frukt bidrar till viktminskning, och extra kilo kommer inte tillbaka till dig efter ett tag. Du kan laga olika rätter med avokado för viktminskning, men vi rekommenderar att du börjar med en smoothie.

ingredienser:

• avokado - 2 frukter;
• grön paprika - 1 st .;
• grönt äpple - 3 st .;
• selleri - 2 stjälkar;
• päron - 1 st .;
• kalk - 0,5 st.

preparatet:

1. Skölj frukt och grönsaker.
2. Placera selleri, äpplen, päron, paprika och lime i en juicepress. Pressa ut saften.
3. Skala och ta bort avokadot. Skär massan i bitar.
4. Lägg juice och avokado i en mixer. Slå.

Användbar information

Oavsett vilket tillagningsalternativ du väljer, kan du alltid dekorera skålen med hackade krabbapinnar, granatäpplefrön, räkkött eller färska örter.

De mest användbara frukterna kan köpas på vintern. Avokado som samlas in vid denna tid på året innehåller flera gånger mer friska fetter och vitaminer.

För att få en ovanlig smakkombination, var inte rädd för att kombinera olika produkter med avokado: paprika, tomater, gurkor, apelsiner, sura äpplen, kiwi, bladgrönsaker.