Pannkakor med mjölk med hål - 11 av de läckraste recepten

Pannkakor med mjölk med hål anses vara en av de mest utsökta och kända rätter. De har en utmärkt arom, vacker utsikt. Du kan steka dem till frukost och förbli fulla fram till lunch. För att baka denna maträtt behöver du inte ha speciell kunskap. Det finns många recept för den här maträtten. Det viktigaste är att knåda degen på rätt sätt.

Klassiska pannkakor med hål i mjölk

Vad kommer att vara nödvändigt för att förbereda för matlagning:

• rågmjöl - 500 g (2 koppar);
• socker - 150 g;
• en liter varm mjölk;
• solrosolja - 60 ml;
• släckt läsk;
• citronsaft - 15 ml;
• ett ägg - 2 bitar.

Steg för steg förberedelse av pannkakor:

1. Ta djupa rätter och slå kycklingägg, bland korvbrödssockret här och blanda det med en gaffel.
2. Häll sedan varm mjölk i denna vätska och växa. olja, blanda allt tills det är jämnt.
3. Häll mjöl i ett litet "trick" och ständigt störa. Släck soda med vinäger och knåda degen.
4. Häll lite deg jämnt på en varm stekpanna.
5. Stek varje sida tills den är gyllenbrun på låg värme och undvik brännskador.
6. Stekta pannkakor kan smörjas med smör och serveras med gräddfil.

Det är mycket viktigt att veta att pannkakor blir fantastiska, du måste göra dem på jäst eller yoghurt.

Steg för steg recept med kefir

För att förbereda pannkakor behöver du:

• vete mjöl - 750 g (cirka 2,5 glas);
• kefir (perfekt för hemlagad) - 500 ml;
• socker - 150 g;
• vegetabilisk olja - 2 msk.skedar;
• bakpulver;
• salt - efter eget gottfinnande;
• kycklingägg - 3 st.

steg:

1. Bryt tre ägg i en skål med en kniv och tillsätt bulkprodukter, med undantag av mjöl. Blanda det hela.
2. Häll sedan kefir och låt stå i 10 minuter vid rumstemperatur för att infusera.
3. Häll sedan ut den återstående ingrediensen under omrörning.
4. Häll i olja.
5. Förvärm crepe maker och stek skålen på låg värme tills den är gyllenbrun, vänd.

Inga ägg tillagda

Receptet för läckra pannkakor på vattnet, utan tillsats av ägg.

ingredienser:

• siktat mjöl - tre glas;
• dricksvatten - 2 glas;
• olja (oliv är bra) - 3 msk. skedar;
• salt - efter eget gottfinnande;
• socker - 1 msk .;
• ättika.

Steg för steg exekvering:

1. Alla produkter, utom vatten och olja, kombineras. Rör om. Häll sedan långsamt vatten under omrörning för att förhindra klumpar.
2. Häll i olja och låt stå i rumstemperatur i 15 till 20 minuter.
3. Medan degen infunderas lägger du pannan för att värmas på kaminen.
4. Häll degen på en varm stekpanna och fördela försiktigt. Grädda på varje sida tills de är gyllenbruna.

Det finns också ett annat enkelt recept på äggfria pannkakor.

• vetemjöl - 150-170 g;
• 90 g socker;
• salt, läsk - 1 tsk;
• liter mjölk;
• vegetabilisk olja - 2 msk. sked.

Hur man lagar mat:

1. Rör om alla lösa produkter.
2. Häll i halva mjölken. Nästa är oljan. Piska med en mixer.
3. Ta en kastrull och koka en mjölk.
4. Häll varm vätska i degen under omrörning.
5. Häll smält smör (75 g) i degen.

Viktigt! Pannkakor stekas på varje sida tills de blir rosa.

Openwork pannkakor på mjölk och mineralvatten

Läckra tunna pannkakor med hål kan beredas enligt detta recept.

Väsentliga ingredienser:

• mousserande vatten (mineral, inte salt) - 340 ml;
• mjölk - 570 ml;
• kornsmjöl - 4 koppar;
• kycklingägg - 3 st .;
• kort socker - 2 msk. skedar;
• salt - en nypa;
• solrosolja.

Detaljerade tillagningsinstruktioner:

1. Ta en djup tallrik, rör ägg i den med en gaffel. Strö över salt och socker.
2. Häll mjöl försiktigt i mjölken.
3. Häll olja och vatten. För att pannkakorna ska bli luftiga och inte brinna under stekning, bör degen läggas på en varm plats i en halvtimme.
4. Häll försiktigt den infunderade degen med en slev på en varm kastrull så att den ligger över hela ytan. Grädda varje sida av pannkakan medan du vrider (med en spatel eller gaffel).

Hur man lagar mat utan läsk

För detta recept behöver du:

• kefir - 1 liter;
• siktat mjöl - tre glas;
• salt efter smak;
• ägg - 3 bitar;
• socker - 2 matskedar.

Tillverkningsmetod:

1. Bryt ägg och häll salt och socker i denna vätska. Häll allt detta med kefir. Häll mjöl och slå blandningen med en mixer.
2. Smörj den uppvärmda pannan med olja (du kan använda en silikonborste eller potatis för detta), häll degen och lägg ut lika över hela ytan.
3. Stek först på ena sidan, sedan på den andra.

På sur mjölk

Receptet för surmjölkpannkakor anses inte bara vara det mest läckra, utan också ekonomiskt. Du behöver inte kasta något! De kan ätas med honung eller kondenserad mjölk.

För att förbereda läckra pannkakor behöver du:

• ett ägg;
• salt, socker - efter smak;
• mjöl - 450 g;
• sur mjölk - 560 ml.

preparatet:

1. Pisk ägg med en gaffel eller mixer tills skum uppträder.
2. Värm upp yoghurten, tillsätt salt och socker. Häll mjölet långsamt under omrörning. Alla stör.
3. Släpp en mycket liten mängd solrosolja i en förvärmd panna. Häll lite pannkakadeg.

Pannkakor i mjölk med hål erhålls enligt en annan utföringsmetod.

Behövs:

• vegetabilisk olja 4 msk. skedar;
• sockersand - ett glas;
• vanillin - 1 påse;
• sur mjölk - tre glas;
• mjöl - 370 g.

Steg för steg-åtgärder:

1. Blanda alla komponenter, slå med en mixer (på medelhastighet) och knåda degen.
2. Låt det infusera i 20 minuter.
3. Stek pannkakorna på varje sida tills de är kokta, en minut på varje sida.

Matlagning med vatten

Om du ville ha läckra pannkakor i mjölk, men de hittades inte i kylen, kan du byta ut dem med vanligt vatten. Detta är ett ganska enkelt recept.

Nödvändiga komponenter:

• mjöl (det är önskvärt att använda vete) - 370 g;
• vanligt vatten - 570 ml;
• salt och bakpulver - 0,5 tesked;
• kycklingägg - 2 st .;
• kort socker - 3 matskedar;
• olivolja - två msk. skedar;
• citronsyra - en tsk.

Steg-för-steg tillagningsinstruktioner:

1. I en volumetrisk kopp, slå de slagen ägg med en visp. Häll dem med vatten, blanda.
2. Blanda en citron och 50 ml vatten i en annan behållare.
3. Tillsätt sedan mjöl, läsk och salt till äggen.
4. Knåda degen. Låt den stå i 25 minuter.
5. Tillsätt vätska med citronsyra och blanda allt igen.
6. Applicera olja i pannan. Baka båda sidor och vänd.

Du kan erbjuda en annan variant av tillagningen av denna maträtt.

• tre ägg;
• kokt vatten - 760 ml;
• mjöl - 180 g;
• solrosolja - två s. skedar;
• salt - på spetsen av en kniv;
• soda - en halv tesked;
• ett glas socker;
• bordsäger;
• vanillin - en tsk.

Receptet i steg:

1. Hacka äggen, slå dem med en gaffel med salt och socker. Häll i vatten. Piska den med en visp eller en gaffel.
2. Lös in soda och tillsätt den till degen, blanda.
3. Strö mjöl, nödvändigtvis siktad, långsamt under omrörning ordentligt.
4. Tillsätt vegetabilisk olja.
5. När pannan är tillräckligt uppvärmd, smörj den med olja och en slev, häll försiktigt degen och fördela den över hela ytan. Ta två minuter på varje sida när du stekar.

Fina pannkakor kan serveras med valfri fyllning.

Spets pannkakor i kokande vatten och mjölk i ett hål

Aptitretande pannkakor med mjölk och kokande vatten enligt det klassiska receptet, som är väldigt frodiga.

produkter:

• två kycklingägg;
• kall mjölk - 2 glas;
• vete mjöl - ett glas;
• salt efter smak;
• kokt vatten - 1 kopp.

utförande:

1. Slå först äggen med saltet tills ett skum bildas. Blandaren kommer att gå bra med det här. När allt visade sig måste du hälla ett glas kokande vatten.
2. Häll kall mjölk i blandningen av ägg, slå noggrant.
3. Först måste du sila mjölet för att ge det luftighet och tillsätt det här. Förhindra allt så att degen inte bildar klumpar och ser ut som gräddfil.
4. Pannkakor bakas i en varm panna.

Ett annat matlagningsalternativ för att förbereda läckra pannkakor med hål.

Nödvändiga komponenter:

• bymjölk - 3,5 koppar;
• 160 g mjöl;
• två msk. matskedar socker;
• tre ägg;
• ett glas kokande vatten.

preparatet:

1. Koka mjölk med salt och socker. Bryt sedan äggen.
2. Piska med en mixer.
3. Införa mjöl som siktats genom chintz i mjölkvätskan. Rör om.
4. Ta vilken flaska som helst, gör en liten hål med ett uppvärmt hår. Häll degen i mjölk.
5. Smörj kärlet med en silikonborste. Flaskan rita försiktigt alla mönster. Det är nödvändigt att det inte finns några klumpar i testet, annars fungerar inte ritningen. Grädda varje sida.

Sammanfattningsvis är pannkakor en viktig del på bordet. När du anländer till alla institutioner kan du hitta denna riktigt läckra maträtt på menyn. Fyllningen av pannkakor är annorlunda. De kommer med kött, sylt, kondenserad mjölk, äpplen, sylt och lever. Och du kan servera produkter på ett mycket vackert och originellt sätt., Dekorera med olika bär, hälla kondenserad mjölk, sylt, gräddfil och honung.