Vem kommer att vägra aromatiska "ryska heta pannkakor" som serveras vid bordet, riktiga ryska pannkakor? Det finns många recept på godsaker, bland annat pannkakor med kokande vatten. Favoritprodukter förbereds enkelt och snabbt, men de visar sig vara välsmakande, känsliga, perforerade, mjuka. Tänk på de mest framgångsrika alternativen.
Materialinnehåll:
Kefirpannkakor med kokande vatten
Diskuterade pannkakor hjälper värdinnan i utvecklingen av kulinariska förmågor.
Du behöver produkter:
- mjöl 300 g;
- kokande vatten 200 g;
- kefir 300 g;
- två ägg;
- sand 65 g;
- luktfri raffinerad olja 60 g;
- salt en halv tesked;
- läsk en halv tesked;
- smör 20 g
Matlagningssekvens:
- Pisk ägg med socker och salt.
- Lägg till kefir.
- Mjöl, läsk och vegetabilisk olja tillsättes genom omrörning.
- Kokande vatten tillsätts och allt knådas.
- Stek i en uppvärmd panna smord med smör.
- De serverar både en oberoende maträtt och med eventuella fyllningar, honung, sylt, sylt, kondenserad mjölk.
Viktigt! För stekning av pannkakor, använd en speciell kastrull med en förtjockad botten, gjutjärnsfat, vars storlek ska vara liten, är perfekt.
Matlagning i mjölk
Det rekommenderas att varje hemmafru ska anta och komma ihåg följande recept - det är vaniljsåspannkakor i mjölk och kokande vatten. Koka dem kommer inte att beloppet där.
För detta recept, förbered kompositionen, som kommer att innehålla:
- mjölk 400 g;
- mjöl 500 g;
- kokande vatten 200 g;
- två ägg;
- luktfri raffinerad olja 50 g;
- läsk en halv tesked;
- sand 60 g;
- salt en halv tesked;
- smör 20 g
Matlagningssekvens:
- Ägg, socker, mjölk, salt, läsk sätts ihop.
- Rör om, tillsätt mjöl, vegetabilisk olja.
- Knåda degen intensivt, tillsätt kokande vatten.
- Stek pannkakor i en förvärmd stekpanna.
- Strö på smör.
- Inlämningen kan vara vilken som helst, som i den första utföringsformen.
Rådet.Om du följer ordningen att bokmärka produkterna och blanda ingredienserna i skördetröskan, blir pannkakorna tunna och luftiga.
Hur man lagar mat på ryazhenka
För att inte sluta överraska din familj och vänner med pannkakor med nya smakalternativ finns det ett annat underbart recept. Eftersom kefir och jäsad bakad mjölk skiljer sig i smak och sammansättning av fettinnehållet (jäst bakad mjölk är vanligtvis fetare) kommer pannkakor också att skilja sig markant, och den raffinerade nyansen av bakad mjölk kommer att vara ett skonsamt tillskott till receptet.
Du behöver följande produkter:
- jäst bakad mjölk 400 g;
- kokande vatten 300 g;
- mjöl 400 g;
- två ägg;
- luktfri raffinerad olja 40 g;
- sand 50 g;
- salt en halv tesked;
- läsk en halv tesked.
Steg för steg instruktioner:
- Pisk salt, socker och ägg.
- Häll jäst mjölk, blanda noggrant.
- Lägg läsk och mjöl.
- Tillsätt sedan vegetabilisk olja.
- Häll kokande vatten och knåda kraftigt allt.
- Pannkakor bakas.
- Servera den färdiga skålen med gräddfil, honung, fyllningar.
För enkelhets skull, använd en slev så att en del av degen för en pannkaka placeras i den.
Tunna genombrutna pannkakor i kokande vatten
En av de behagliga stunderna med receptet i kokande vatten är att alla pannkakor erhålls i hålet, luftiga och lätta. Vi presenterar ett annat underbart recept - tunna öppna pannkakor.
Välsmakande recept:havremjölspannkaka - recept
Tips: för att göra produkterna lättare och lättare, låt degen stå i 60 minuter efter tillagningen tills bubblor bildas (under jäsning).
Det här receptet behöver produkter:
- kondenserad mjölk 100 g;
- kokande vatten 200 g;
- mjöl 400 g;
- två ägg;
- luktfri raffinerad olja 60 g;
- läsk en halv tesked;
- sand 20 g;
- salt en halv tesked;
- smör 20 g
Produktbokmärkningsinstruktioner:
- Samtidigt slås kondenserad mjölk, ägg, socker, salt, läsk i en behållare.
- De lägger vegetabilisk olja, mjöl, blandar.
- Häll kokande vatten över allt och knådade degen.
- Pannkakor bakas i en förvärmd panna. Ju tunnare skiktet, desto fler mönster och öppna hål kommer att resultera.
- Smord med olja.
- Inlämningsfrågan när som helst.
Jästrecept
Pannkakor med jäst är en läcker delikatess, och med tillsats av kokande vatten i receptet får du ytterligare ett nytt recept med en hemlighet som kommer att överraska släktingar.
Följande produkter bör tas:
- mjölk 400 g;
- kokande vatten 200 g;
- mjöl 500 g;
- två ägg;
- luktfri raffinerad olja 40 g;
- läsk, du kan bakpulver en halv tesked;
- sand 70 g;
- salt en halv tesked;
- smör 20 g
Tillagning av måltider:
- I behållaren kombineras mjölk och jäst.
- Lägg salt, ägg, läsk, socker.
- Tillsätt mjöl och blanda.
- Låt stå i en timme på en varm plats täckt med en handduk.
- Häll kokande vatten i degen och knådas kraftigt.
- Tillsätt vegetabilisk olja.
- Pannkakor bakas i en uppvärmd stekpanna.
- Produkter smörjas med smör.
Med äggfri stärkelse
Det finns många recept för att göra pannkakor, men det finns tillfällen när du ville baka pannkakor, och det fanns inga ägg hemma. Det är inget fel med det, du kan göra pannkakor på stärkelse. Och smaken på skålen blir inte sämre alls.
För att göra detta behöver du:
- mjölk 200 g;
- kokande vatten 200 g;
- mjöl 150 g;
- stärkelse 350 g;
- luktfri raffinerad olja 30 g;
- läsk eller bakpulver en halv tesked;
- sand 40 g;
- salt en halv tesked;
- smör 20 g
Produktbokmärkningsinstruktioner:
- Rör om mjölk, ägg, salt, socker.
- Tillsätt mjöl och blanda noggrant.
- Stärkelse förspäds i mjölk och hälls i huvudingredienserna.
- Häll kokande vatten i degen och knådas intensivt.
- Tillsätt vegetabilisk olja.
- I en förvärmd panna bakas pannkakor. De är tunna och känsliga.
- Servera som en oberoende maträtt med gräddfil, sylt, honung, kaviar och med pålägg, snurrande kuvert eller rör.
De föreslagna recepten för att laga pannkakor med kokande vatten är enkla i receptet och enkla att förbereda.Men de har sina egna hemligheter (utseende och unik smak) som inte lämnar någon likgiltig som kommer att prova denna maträtt.
