Pannkakasallad - 7 läckra matlagningsrecept

För varje fest eller till en vanlig middag kan du servera pannkakasallad. Ingredienserna kan vara mycket olika: pannkakor i harmoni med nästan alla produkter. Men ett överskott av ingredienser kan förstöra skålen, och viktigast av allt - de måste också väljas korrekt till varandra. Idag kommer du att lära dig några läckra salladrecept med tillsats av äggpannkakor, som inte lämnar någon likgiltig!

Rökt kycklingsallad

Det är viktigt för varje hemmafru att ha ett salladrecept med rökt kyckling och pannkakor, eftersom det är väldigt välsmakande. Dessutom har skålen ännu inte haft tid att bli tråkig, som många klassiska snacks. I det här avsnittet hittar du en enkel men väldigt intressant version av salladen, som förbereds enkelt och kommer att gilla av alla, eftersom det inte finns några "amatör" -kombinationer av produkter! Fördelen med receptet är tillgången på ingredienser och deras låga pris.

Följande produkter kommer att krävas:

• 2 msk. l. stärkelse;
• 7 ägg;
• 300 gram rökt kycklingfilé;
• en burk konserverad eller kokt majs;
• ett par inlagda gurkor;
• huvud av röd sallad;
• en Peking-kål;
• juice av en halv citron;
• majonnäs;
• färska örter och salt.

preparatet:

1. Förbered pannkakorna: blanda 5 ägg och stärkelse, stek de tunna pannkakorna och skär dem i inte för tunna sugrör.
2. Hacka löken i halva ringar eller fint, skär kålen i remsor, blanda med hackad kyckling, pannkakor och majs.
3. Klipp ut gurkorna som du vill.
4. Koka upp 2 ägg, hacka grovt, tillsätt resten av ingredienserna.
5. Blanda alla ingredienserna med majonnäs och salt.
6. Strö sallad med hackade färska örter.

Det finns många fler salladrecept med rökt kyckling och crepes, men det finns också många alternativ för att göra pannkakasallader med andra ingredienser. Vi föreslår att du bekanta dig med några av dem.

Italiensk sallad med pannkakor

Det klassiska receptet för denna maträtt innebär användning av rökt kyckling. Du behöver bara laga pannkakor, som beskrivs i det första receptet, blanda dem med kyckling, vitlök och majonnäs. Men det finns andra varianter av att laga mat italiensk pannkakasallad, när det inte finns någon rökt kyckling till hands, men det finns en enkel kokt korv! Vi presenterar ett underbart recept som kommer att rädda dig i händelse av oväntade anlända gäster.

ingredienser:

• ett ägg;
• ett glas mjölk;
• ett halvt glas mjöl (mindre kan behövas, detta är för pannkakadeg, se konsistensen);
• 200-300 gram kokt mjölkkorv;
• 2 vitlöksklyftor;
• olivolja - en matsked;
• majonnäs (för salladdressing, lägg som du vill);
• oliver eller oliver;
• salt och slipad svartpeppar.

Tillagningsmetod:

1. Gör pannkakor av ett ägg, ett glas mjölk och ett halvt glas mjöl. Gör en smet, stek pannkakorna på båda sidor, skär i remsor.
2. Skär korven så som det passar dig.
3. Sälj vitlök genom en press.
4. Blanda alla ingredienser, tillsätt majonnäs, lite olivolja.
5. I en pannkakasallad placeras salt och peppar innan servering så att ingredienserna inte har tid att blötlägga, smaken blir inte densamma.

Pynt med halvor av oliver eller oliver.

Med nötkött och äggpannkakor

Det visar sig mycket läcker sallad med pannkakor och kokt nötkött! Lägg till ett par ingredienser till och få ett bra mellanmål till festbordet, som inte bara är välsmakande utan också ser vackert och dyrt ut!

ingredienser:

• ett halvt glas mjölk;
• 2 ägg
• mjöl, som krävs för beredning av flytande pannkakadeg;
• 300 gram nötkött av nötkött;
• 200 gram koreanska morötter;
• champignons - 10 stycken räcker;
• olivolja;
• citronsaft - efter smak;
• salt, en blandning av röda och svarta malta paprika (om du inte gillar för varmt, ta inte röd paprika).

preparatet:

1. Stek svamparna i en liten mängd olivolja, skär i remsor.
2. Koka nötkött i saltat vatten. Det finns en hemlighet som hjälper köttet att hålla sig saftigt efter tillagningen: lägg köttet i redan kokande vatten och inte i kallt, så det övre skiktet skalas och juicen inte kommer ut. Skär köttet efter kylning i skivor som är lämpliga för sallad.
3. Från mjölk, mjöl och ägg, förbered smeten, gör pannkakor ur det, skär i nudlar (rulla pannkakor för detta).
4. Blanda alla ingredienser.

Tillsätt olivolja, citronsaft, salt och peppar i slutet.

Med omelett och skinka

Pannkakasallad med korv blir aldrig kvar på bordet efter middagen, så det kan göras säkert och mer! Det finns många alternativ för omelett sallad, du kan experimentera med ingredienserna, ändra något, lägga till det. Du kan laga en pannkakasallad med kyckling och skinka, men här måste du "svettas" lite. Om du vill överraska gästerna med en intressant presentation ska du notera detta recept.

Salladets sammansättning inkluderar:

• kycklingfilé (bröst som väger 200-300 gram);
• skinka (cirka 400 gram krävs);
• 5-7 ägg;
• 5-7 pannkakor;
• 50 gram skalade valnötter;
• gräddfil;
• färska gröna.

Hur man lagar mat:

1. Gör en omelett av ägg (slå varje ägg separat och stek i en panna på båda sidor), fäll det i en hög och hacka.
2. Koka kycklingen i saltat vatten, skär i skivor.
3. Skinka måste också skäras i skivor. I varje lägg ett lager kycklingfilé, rulla rullen med pannkakor, tryck spateln till pannan, stek på båda sidor (det blir inte bara smakligare, utan kommer inte att brytas upp vid vidare tillagning).
4. Skär varje rull i små cirklar.

Lägg en omelett på en tallrik för varje gäst, hackad skinka och kycklingrullar ovanpå, häll sås gjord av gräddfil, riven hård ost, valnötter krossade i en murbruk och färska örter.

Från rödkål och äggpannkakor

Mycket välsmakande sallad, både lätt och hjärtligt. Här kommer vi inte att använda köttingredienser, och det kommer att hjälpa till att diversifiera mellanmålen!

Ingredienser krävs:

• 150 gram rödkål;
• 5 ägg + 2 matskedar stärkelse på pannkakor;
• en burk konserverade röda bönor;
• en halv burk konserverad majs;
• för dressing av gräddfil och salt.

Matlagningsinstruktioner:

1. Stek pannkakorna genom att blanda stärkelse med ägg. Cut.
2. Hacka kålen i tunna remsor, kom ihåg med händerna, som om du knådar degen, den blir mjukare.
3. Blanda majs, bönor (försköljning från saltlösning), pannkakstrån, kål.

Krydda med gräddfil och lite salt.

Varm pannkakasallad

Detta är en intressant aptitretare som serveras varm. Helst passar en sådan sallad både på festbordet och bara för en familjemiddag. Du kan till och med servera pannkakasallad till frukost för att mätta din kropp med protein under en lång hård dag!

Som förberedelse behöver vi följande ingredienser:

• 5 ägg;
• 2 matskedar stärkelse;
• 300 gram skinka;
• 200 gram champignon;
• stort lökhuvud;
• lite salt;
• gräddfil eller majonnäs för dressing.

preparatet:

1. Blanda ägg med stärkelse, vispa med en visp. Bered på flera tunna pannkakor från den resulterande massan.
2. Sauté finhackad lök med svamp i solrosolja.
3. Skär skinka, heta pannkakor, blanda med sauterade svampar.
4. Tillsätt en hel del salt, majonnäs eller gräddfil och servera genast tills det är svalt!

Om pannkakasalaten stagnerar på bordet, värm den i mikrovågsugnen.

Med lever och morötter

Pannkakasallad med nötkött eller kycklinglever - den är välsmakande, tillfredsställande och hälsosam! Du kan laga mat med koreanska morötter och kokta. Tänk idag på ett recept på stekt morötter!

ingredienser:

• 300 gram kyckling eller nötköttlever;
• en medelstora morot;
• lökhuvud;
• 3-4 ägg;
• ett halvt glas mjölk;
• lite mjöl;
• gräddfil eller majonnäs;
• saltet.

Matlagningen är helt enkel och enkel:

1. Förbered pannkakor från ägg, mjöl och mjölk (pannkakans konsistens är vanlig pannkaka), skär, som i alla tidigare alternativ.
2. Koka levern, hacka i små bitar. Hacka lökarna i halva ringar, raspa morötter, stek grönsakerna tills de är mjuka, men vänta inte på att stekningen ska dyka upp!
3. Blanda alla ingredienser, tillsätt majonnäs eller gräddfil till din smak, salt.

Pannkakasallad kan bli ett chip av alla värdinna! Faktum är att människor redan är trötta på den vanliga "Olivier", krabbsallad, sill under en päls och så vidare. Och en pannkakasallad kan tillagas varje gång på ett nytt sätt, och det finns tusen, om inte fler, ingredienskombinationer! Var inte rädd för att experimentera i köket, kom med ännu nyare kombinationer, överraska gäster och hushåll med sina kulinariska förmågor. Vi önskar er framgång i matlagning och god aptit!