Banankräm är ett bra alternativ till oljiga alternativ med mycket olja. Det mättar kakor bra, men kräver också uppmärksamhet och hastighet, eftersom frukten är benägen att mörkna.
Materialinnehåll:
Klassisk banankräm
Om du aldrig har förberett en kräm av bananer, bör du naturligtvis börja med det enklaste och mest traditionella receptet.
Produkter som behövs:
- en halv påse vanillin;
- 200 gram fett gräddfil;
- två matskedar pulveriserat socker;
- två mogna bananer.
Matlagningsprocess:
- För att börja med ska du kombinera gräddfil med florsocker och en mixer, vispa allt tills blandningen blir tillräckligt tjock.
- Skala bananerna, slip dem i skivor för bekvämlighet och lägg dem sedan i en mixer och mos dem.
- Vi blandar fruktmassan med gräddfil, slår på mixern igen, avbryter och får en välsmakande och doftande grädde.
För svampkaka
Grädde för kexkaka gör att du får mjuka, känsliga och mättade bakverk och samtidigt på kort tid.
Produkter som krävs:
- två matskedar socker eller pulver;
- 0,2 kg mogna bananer;
- en sked med majsstärkelse;
- 0,5 liter mjölk eller grädde;
- två matskedar smör;
- fyra äggulor.
Matlagningsprocess:
- Vi kör äggulorna i en djup skål, häll stärkelsen i den och häll mjölk. Med hjälp av en mixer gör vi en blandning av en homogen konsistens.
- Vi lägger vad som hände på kaminen, värmer väl, men innehållet kan inte kokas.
- Vi väntar på att mjölkblandningen ska svalna, och tillsätt bananerna, som tidigare mosats, till den, blanda och skiktet är klart.
Med tillsats av keso
Curd - banankräm - perfekt för dem som bryr sig om sin figur, men samtidigt kan han inte vägra sig själv nöjet att njuta av något sött.
Produkter som krävs:
- 150 ml kefir;
- 0,2 kg keso;
- en sked citronsaft;
- 70 gram pulveriserat socker;
- 200 gram bananer;
- 10 gram citronskal.
Matlagningsprocess:
- Mosa keso med en gaffel, fyll med kefir, tillsätt resten av ingredienserna i listan till den. Observera att bananer måste skäras i små bitar.
- Lägg blandningen i en mixer och avbryt tills den blir homogen.
- Lägg sedan i kylskåpet i minst 30 minuter. Det är allt, den lätta dietkremen är klar. Om så önskas kan det strö med chips, kakao eller kakor.
Vaniljsås banankräm
Vaniljsås banankräm anses universal. Det går bra med konfekt. Det kan användas som en oberoende efterrätt eller bara sprida på bröd.
Produkter som krävs:
- två matskedar socker;
- 400 ml mjölk;
- cirka 30 gram smör;
- en sked vanillin;
- tre små mogna bananer.
Matlagningsprocess:
- Lägg smöret, skär i bitar, i pannan, fyll det med vatten och börja värma, men på låg värme och låt inte blandningen koka.
- Så snart innehållet börjar koka, tillsätt omedelbart vanillin och socker, blanda och hålla på kaminen tills allt är löst.
- Skala bananerna, krossa med en gaffel eller händer, lägg i en kastrull, bland igen och koka ett tag.
- När grädden blir tjock kan den tas bort, sedan kylas och användas.
Med kondenserad mjölk
Produkter som krävs:
- smörförpackningar;
- två medelstora bananer, men alltid mogna;
- en halv burk kondenserad mjölk, cirka 200 gram.
Matlagningsprocess:
- Observera att alla komponenter ska vara ungefär lika stora, det vill säga bara 200 gram vardera. Om du behöver mer vid utgången av grädden, öka mängden ingredienser lika.
- Skala bananerna, knåda med en gaffel tills den är mosad.
- Oljan behöver inte kallas, lätt mjukas. Det är bättre att ta hand om detta i förväg. Slå den med en mixer eller en mixer och tillsätt kondenserad mjölk och sedan bananer utan att stänga av den. Skaffa homogenitet och grädden är klar.
Banankräm med gräddfil
Gräddfil-banankräm visar sig vara mycket tillfredsställande, men samtidigt lätt. Ingredienserna för det kräver bara det enklaste, men smaken kommer ut mycket rik, även om du måste spendera tillräckligt med tid för detta.
Produkter som krävs:
- 300 gram mogna bananer;
- cirka 400 gram gräddfil, nödvändigtvis fet;
- två matskedar citronsaft;
- 150 gram pulveriserat socker.
Matlagningsprocess:
- Vi lägger gräddfilen i ostduken, knyter den ovanpå, så att något som en påse bildas, vi hänger den och lägger en skål under den så att vätskan dränerar. Vi lämnar för natten eller ungefär i 8-10 timmar.
- Skala frukten, knåda den med händerna eller en gaffel, häll puréen med citronsaft och strö pulver, blanda.
- När den tilldelade tiden för gräddfil har gått, kan du kombinera den med bananer och slå bra med en mixer.
- Låt den stå i minst en timme för att svalna, det är lämpligt att lägga den i kylen så att gräddfil inte försämras och grädden är klar att användas. Men innan det måste du slå det igen.
Läckra lager med choklad
Produkter som krävs:
- lite mer än 100 gram mjölkchoklad;
- en halv citron eller en apelsin;
- tre små mogna bananer;
- cirka tre matskedar socker;
- två matskedar kakao.
Matlagningsprocess:
- Skala bananerna, skär dem i bitar eller bryt dem helt enkelt, och gör sedan en mosad frukt med en gaffel eller en mixer.
- Pressa ur saften från en halv apelsin eller citron, kombiner den med bananpuré.
- Tillsätt lite socker där, om så önskas kan mängden anpassas efter din smak. Vi lägger kakao och häller bokstavligen 50 ml vatten.
- Vi skickar den resulterande blandningen till kaminen och väntar på att kokningsprocessen börjar.
- Vi delar chokladen i kuber, lägger den på de återstående komponenterna och rör om tills den är helt upplöst.
- Ta därefter bort skiktet från elden, låt det ligga en stund så att det svalnar, du kan ta bort det i kylen i en halvtimme och sedan använda det för andra ändamål.